Espremedora de poma: característiques i criteris de selecció

Avui dia, els fabricants d'electrodomèstics ofereixen un gran nombre d'electrodomèstics que esdevenen ajudants indispensables a la cuina. Aquests dispositius inclouen espremedors de fruites. I com que les pomes són les fruites més consumides, val la pena incidir en aquest tipus d'espremedores.

Els prestatges dels supermercats moderns estan plens de sucs de fruites diversos, però de vegades hi ha seriosos dubtes sobre la seva naturalitat i beneficis per al cos humà. Més marques de pressupost intenten reduir el cost del seu producte mitjançant l'ús de diversos conservants en la producció, i les marques anunciades ofereixen els seus productes a un cost completament injustificat.

Tenint en compte aquests fets, cada cop hi ha més gent que prefereix fer suc a casa. La fruita més assequible del nostre país, a partir de la qual es pot fer una beguda vitamínica, és una poma. Per tant, un dispositiu de cuina domèstic com un espremedor de poma té una gran demanda.

El suc de poma acabat d'esprémer és una font de vitamines, micro i macroelements beneficiosos. El producte es considera baix en calories i la seva composició química és idèntica a la d'una poma fresca. La beguda està indicada per a diverses malalties, inclosa l'anèmia i la immunitat baixa.Els beneficis del suc de poma són inestimables per al cos d'un nen en creixement. Per fer suc de poma a casa el més ràpid possible, s'utilitzen àmpliament els espremedors. Els dispositius es poden utilitzar tant per a grans quantitats de fruita com per a volums més modestos. En funció del nombre previst de pomes processades, podeu triar fàcilment un o un altre model.

Els dispositius funcionen segons un principi bastant senzill. Les fruites s'han de col·locar en un bol de l'aparell especialment destinat a aquest efecte. Val la pena assenyalar que els espremedors d'última generació no requereixen una preparació prèvia de pomes. Per tant, el producte es pot obtenir a partir de fruites senceres enviades a processament juntament amb les tiges.

El dispositiu encès realitza el processament del producte triturant-lo, després del qual es produeix el procés de dividir la massa resultant en pastís i suc natural.

El funcionament del dispositiu es realitza a causa dels moviments circulars de la centrífuga a l'interior, que, al seu torn, s'activa pel motor integrat. Les parets interiors de l'espremedora tenen una estructura de malla especial, a causa de la qual s'acumula l'orujo de les pomes, es porta a terme el procés de separació, quan el suc alliberat es separa de la resta de la massa de fruita de la matèria primera processada, i flueix al contenidor inferior del dispositiu.

Ara es presenten als consumidors els següents tipus de dispositius per obtenir suc:

• dispositius portàtils;
• espremedors universals;
• dispositius de cargol;
• aparell de centrífuga;
• premses.

Aquests dissenys pertanyen a productes d'una categoria de preus assequibles. Les característiques distintives d'aquests models són la seva potència i rendiment. Els productes al mercat rus estan representats per béns de producció nacional i estrangera.

Els dispositius d'alta potència s'utilitzen sovint al país amb tota una càrrega de pomes. Aquests espremedors poden processar fàcilment tota la collita de poma collida del jardí, de manera que podeu obtenir suc natural per a ús personal o venda posterior. Aquests dispositius destaquen entre els anàlegs mecànics i hidràulics pel seu rendiment, però, s'ha de tenir en compte la racionalitat d'aquesta adquisició en funció del volum de treball previst amb pomes.

Pel que fa a les premses de suc de poma, s'utilitzen àmpliament a les empreses alimentàries. En condicions de mudança de la ciutat, sovint hi ha casos en què no hi ha electricitat a la casa de camp. En aquest cas, la premsa es convertirà en el millor dispositiu per a l'estiuejant. Les premses manuals es diferencien entre si pel mètode de posar la plataforma de treball en moviment. L'únic inconvenient d'aquests dispositius és el seu pes i funcionen més lentament que els espremedors elèctrics.

Els preferits entre aquestes unitats són els dispositius rotatius i de cargol, la demanda dels quals és un motor potent i un cost assequible.

L'espremedora de barrena és similar a una picadora de carn de cuina convencional. La part principal que assegura la producció del producte és el cargol cònic. És aquesta part la que tritura la fruita, després de la qual es comprimeix la matèria primera i el suc resultant surt a través d'un broquet especial de malla cap a un recipient per a un producte fresc.Alguns models funcionen amb electricitat, d'altres s'accionen manualment. Els dispositius del primer tipus, per regla general, tenen diversos cargols, la qual cosa té un efecte positiu en l'eficiència del processament de matèries primeres. L'espremedora manual és útil per a ús ocasional per processar grans volums de pomes. També és apte per a l'ús diari, per fer sucs en volums mínims.

Els dispositius amb motor elèctric es distingeixen per una intensitat de treball mínima i un bon rendiment. A més, els dispositius elèctrics permeten obtenir un producte fresc mantenint totes les vitamines útils.

Els espremedors de cargol de poma es poden utilitzar per processar fruites i verdures. Per exemple, es poden utilitzar per processar pastanagues. Al final del treball amb el dispositiu, n'hi ha prou amb eliminar els residus del producte del recipient i netejar la barrena. Segons les revisions dels consumidors, s'observa la major transparència del suc de poma, és a dir, després del processament de fruites amb l'ajuda d'espremedores de barrena.

Els dispositius de tipus centrífug funcionen de la següent manera:

• les pomes es carreguen en una cambra de treball especial, que està equipada amb un disc de reixeta;
• per moviments de rotació d'aquesta part, la fruita es tritura;
• la polpa s'assenta a les parets del dispositiu i el suc flueix pels forats cap al recipient.

La principal qualitat positiva dels dispositius rotatius és el seu baix cost, però més aviat un alt rendiment.Utilitzant aquests dispositius a casa, no hi haurà restriccions pel que fa al volum del producte obtingut. Els desavantatges de les unitats inclouen la complexitat del manteniment i la cura. Això es deu a la contaminació força forta del tamís amb micropartícules de fruita, que són difícils d'eliminar després del treball.

Si cal processar un gran volum de fruita, el treball s'ha de dividir en diverses etapes per dur a terme una neteja intermèdia. És cert que el producte acabat obtingut dels espremedors de cargol tindrà indicadors de qualitat més alts. Aquesta característica està directament relacionada amb el principi de funcionament dels dispositius, on en els aparells centrífugs la matèria primera entra en contacte amb l'aire i s'escalfa durant la mòlta, la qual cosa condueix a l'oxidació.

El separador del dispositiu pot ser cilíndric o cònic. Aquest últim tipus és més còmode d'utilitzar, el segon tipus us permet augmentar l'eficiència del dispositiu. Els models moderns d'espremedors es poden equipar addicionalment amb un recipient de producte doble i una bomba de suc. El seu alt cost i dimensions més impressionants són evidents, cosa que no sempre és adequada a les cuines petites. Com demostra la pràctica, la potència del dispositiu és de gran importància, ja que influeix en la qualitat del suc de poma.

Per evitar errors associats a la compra d'un espremedor a casa, Quan compreu, heu de parar atenció a una sèrie de paràmetres fonamentals d'un espremedor.

• En primer lloc, decidiu el tipus de material del qual està fet el cos del dispositiu. Ara als supermercats podeu trobar models fets de plàstic i acer inoxidable. Les unitats de plàstic són bastant econòmiques, tenen un disseny lleuger, diverses formes i colors. Tanmateix, les matèries primeres de baixa qualitat poden enfosquir-se i oxidar-se en contacte amb els productes, cosa que definitivament afectarà el gust del suc. Amb una caixa metàl·lica, per regla general, aquestes situacions no es donen.
• Un detall força important de l'exprimidor és la malla de la centrífuga. Cal que l'element estigui fet d'un aliatge durador i resistent a la corrosió. En cas contrari, la peça es tornarà inutilitzable molt ràpidament.
• En triar un espremedor, cal tenir en compte la freqüència aproximada d'ús del dispositiu, així com els volums de matèries primeres que s'han de processar. En aquest cas, cal determinar la potència del motor, així com el temps que pot funcionar contínuament. Tingueu en compte que hi ha models de dispositius, el funcionament dels quals requereix interrupcions en el treball cada 10-15 minuts de processament de fruites.
• La qualitat de l'extracció es determina en funció del tipus de separador disponible a l'espremedora. Així, la versió cònica permet l'extracció de polpa de fruita gastada en mode automàtic, la qual cosa redueix els costos laborals i redueix el temps de processament de la poma. Tanmateix, per obtenir tot el suc sense residus, és millor triar un model de dispositiu amb un separador cilíndric.
• Com qualsevol altre dispositiu, una màquina de suc de poma ha de ser completament segura d'utilitzar. Per fer-ho, alguns fabricants munten l'estructura de manera que ni un sol detall la faci funcionar.Són aquests espremedors que les empreses bielorusses subministren al mercat.

A més dels punts principals sobre la selecció d'un model adequat per a l'extracció de sucs, centreu-vos en característiques secundàries com el disseny del dispositiu, la presència d'un compartiment d'emmagatzematge del cable (s'aplica als dispositius alimentats per una presa de corrent), la presència d'anti- llisqueu els peus o coixinets a la part inferior de l'espremedora.

Per a aquells que utilitzen activament un rentavaixelles a la cuina, val la pena esbrinar si és possible rentar-hi els components del dispositiu després del seu ús. Després de tot, alguns models també tenen elements de disseny de fusta que no es recomana sotmetre's a aquest processament.

En funció del volum previst de pomes utilitzades, es selecciona el volum del bol per esprémer i el diàmetre de l'entrada de la fruita.

Avaluant l'efectivitat d'utilitzar un espremedor a casa, la majoria dels consumidors coincideixen en la necessitat de tenir aquest dispositiu a casa. Això és especialment cert per als propietaris de cases d'estiu i jardins que es dediquen al cultiu de verdures i fruites.

A més, l'elaboració artesanal de suc de poma dóna una confiança al 100% en la qualitat i naturalitat del producte. Així ho demostren les revisions de mares joves i d'aquells consumidors que segueixen un estil de vida saludable i una alimentació adequada.

En la majoria dels casos, els espremedors de poma tenen una finalitat multifuncional, que permet preparar sucs frescos de verdures i fruites vitaminitzats en qualsevol volum i a primera petició de grans i petits.

Una visió general de l'espremedora per a pomes, vegeu a continuació.