Receptes senzilles de malvaviscos de poma a casa

La pastilla és una delicadesa força popular a molts països. Aquest dolç es prepara de manera molt senzilla, a partir de qualsevol fruita o baia, però el més popular és la pastilla feta amb pomes. És molt útil per al cos humà, en particular per als nens.

Abans de preparar dolços, val la pena familiaritzar-se amb la composició dels malvaviscos amb més detall, així com tenir en compte diverses receptes. La pastilla de poma es prepara a base de puré de patates. Es pot donar qualsevol forma, per exemple, rectangular, oblonga o simplement enrotllada.

L'opció de cuina clàssica inclou els següents ingredients:

• puré de poma;
• ou, més precisament, només la seva proteïna;
• mel d'abella o sucre normal;
• una mica de farina.

Si tenim en compte el contingut calòric del malvavisc preparat d'acord amb aquesta recepta, cent grams en representen:

• 325 quilocalories;
• 0,5 grams de proteïnes;
• 80 grams d'hidrats de carboni;
• 18 grams d'aigua;
• gairebé 1 gram de fibra dietètica;
• No hi ha greixos en aquest producte.

A més, la pastilla és rica en vitamines. Conté vitamines PP i B2, així com niacina. També conté ferro, fòsfor i calci.

La majoria de les postres delicioses fan més mal que bé al cos humà.Tanmateix, la pastilla és una excepció a la regla.

Aquest producte té molts avantatges que cal tenir en compte amb més detall:

1. Carrega el cos d'energia, pel fet que conté una gran quantitat de sucre. Això permet que una persona se senti en gran forma durant molt de temps.
2. Una gran quantitat de fibra, així com la mel, ajuden a restaurar els processos digestius. Això accelera significativament no només la descomposició, sinó també l'eliminació del sucre del cos humà.
3. A més, la pectina, que és abundant en aquest producte, elimina les sals metàl·liques i, sobretot, totes les substàncies tòxiques.
4. La pastilla és bona per al fetge. Satura el cos no només amb fòsfor, sinó també amb iode. La pastila té aquesta propietat per l'agar-agar que conté, que inclou una gran quantitat d'algues.
5. El producte conté una gran quantitat de proteïnes i ajuda a enfortir els músculs.
6. La glucosa que es troba al malví ajuda a enfortir el sistema immunitari.
7. I la propietat útil més important és que després de menjar aquesta delicadesa, el cos produeix seratonina, és a dir, l'hormona de la felicitat.

La pastilla pràcticament no pot fer mal a una persona. Tanmateix, hi ha alguns punts negatius:

1. Per a les persones que lluiten amb els quilos de més, cal limitar-se als malvaviscos sense sucre.
2. No es pot utilitzar amb diabetis.
3. A més, en comprar, cal parar atenció a la composició del producte, ja que molts fabricants afegeixen conservants artificials a la composició.

A casa, podeu cuinar aquesta delicadesa de moltes maneres. Un multicooker també és adequat per a això.També podeu fer-ho al forn, en una assecadora elèctrica i fins i tot a l'aire.

Podeu fer aquesta senzilla delicadesa a casa. Aquí necessitareu els següents ingredients:

• 1,5 quilograms de pomes, és millor si són verdes;
• 300 grams de sucre granulat;
• 80 grams de fruits secs, pots nous;
• 100 grams de suc de llimona.

Mètode de cocció.

1. Primer cal rentar bé les pomes i tallar-les al centre. Després d'això, cal pelar-los i batre-los en una batedora.
2. Passem la massa acabada a una olla de cocció lenta i hi afegim sucre granulat. A continuació, barregeu-ho tot bé i cobriu amb una tapa.
3. La pasta es prepara en el mode "Cuina".
4. Al cap d'una hora, afegiu el suc de llimona, així com els fruits secs picats i torneu a barrejar. Si la consistència acabada és massa líquida, l'has de coure durant aproximadament mitja hora.
5. Passat aquest temps, cal descompondre la gelea resultant sobre paper pergamí i repartir-la bé.
6. En aquesta forma, esteneu el malví a l'ampit de la finestra i deixeu-lo durant 5-6 dies. Després d'això, podeu tastar-lo.

Aquesta versió de pastila es considera la més ràpida. Al cap d'unes hores, podreu gaudir de la delicadesa. Per preparar-lo, necessitareu els següents components:

• 2 quilograms de pomes;
• 1,5 tasses de sucre granulat;
• 0,5 tasses de suc de llimona;
• podeu afegir fruits secs (al gust).

Recepta pas a pas.

1. Les pomes s'han de rentar, pelar i pelar. Bateu-los en una batedora.
2. Afegiu-hi la resta d'ingredients i barregeu-ho bé.
3. La safata de forn s'ha de cobrir amb paper de forn i abocar-hi la massa preparada. El gruix de la capa no ha de superar els 70 mil·límetres.
4. El forn s'ha d'escalfar prèviament i posar-hi una safata de forn. El marshmallow natural de poma es prepara durant aproximadament 6 hores, a una temperatura de fins a 50 graus centígrads.
5. La preparació del producte es pot comprovar si queda enrere del malví del pergamí.
6. Quan el marshmallow estigui llest, talleu-lo a tires i gireu-lo en rotllos.

Aquesta opció és possible amb un sol prou actiu. Fer una pastilla així a casa serà fàcil. A més, serà dietètic, ja que es prepara sense sucre. Per preparar-lo només cal 1 quilo de pomes i una mica d'aigua.

Recepta pas a pas.

1. El primer que cal fer és rentar i pelar les pomes.
2. Després s'han de tallar a rodanxes i posar-los en una paella.
3. A continuació, cal omplir-los amb aigua bullida perquè la capa sigui de 3 centímetres.
4. Cal cuinar fins que les pomes estiguin completament toves. Això trigarà uns 30 minuts.
5. Després d'això, s'ha de reservar el recipient i deixar reposar el producte durant 15 minuts, mentre treu la tapa.
6. Després tot s'ha de filtrar per un colador.
7. A partir del pastís preparem el marshmallow. Per fer-ho, la massa s'ha de posar sobre paper pergamí, en una capa fina, i deixar-la assecar al sol fins a 5 dies. A la nit, és millor netejar-lo perquè no quedi humit.
8. Passat aquest temps, cal donar la volta al malví i deixar assecar durant vuit hores més. Sortirà un full i, si cal, es pot tallar a trossos o enrotllar.

Components necessaris:

• 4 tasses de pomes seques;
• 1 got d'aigua;
• 0,5 tasses de sucre en pols;
• 0,5 tasses de sucre granulat;
• 6 clares d'ou.

Recepta pas a pas.

1. Les pomes assecades s'han de rentar a fons i posar-les en un recipient.
2. Després cal omplir-lo d'aigua i portar-lo a ebullició.
3. Cuini tot fins que estigui cuit, a foc lent.
4. Després d'això, cal netejar la massa resultant a través d'un colador.
5. A partir de puré de patates, sucre granulat i clares d'ou, amb una batedora, preparem una barreja exuberant.
6. Després d'això, s'ha de posar en una safata de forn preparada i posar-lo a coure al forn. Quan s'assequi, s'ha de deixar refredar i espolvorear amb sucre en pols. El producte acabat es pot tallar en petits rectangles.

Per preparar aquest tipus de malví, necessitareu una part molt petita de sucre granulat. La seva base són les pomes.

Components necessaris.

• 2 quilos de pomes sucoses;
• 100 grams de sucre;
• ou de gallina, 1 peça;
• 15 grams de sucre en pols.

Recepta pas a pas.

1. Les pomes rentades i seques s'han de pelar i treure el cor.
2. A continuació, s'han de col·locar en una safata de forn i posar-les al forn preescalfat. Cal cuinar-los fins que estiguin tous.
3. Deixeu-los refredar i bateu-los a la batedora, afegint-hi la meitat del sucre.
4. Separeu la proteïna del rovell i bateu-la bé amb la resta del sucre fins que es formi una escuma espessa.
5. Després d'això, cal combinar ambdues mescles i batre-les fins que la massa es torni homogènia. Transferiu unes quantes cullerades de la barreja a un altre recipient i poseu-ho a la nevera.
6. Escalfem el forn a 70 graus. Mentrestant, posem paper de forn sobre una safata de forn i estenem la massa en una capa, d'1,5 centímetres de gruix.Si tot no encaixa en una safata de forn, val la pena dividir la peça en dues parts.
7. Cal assecar-lo en un forn obert, fins a 5 hores. Podeu comprovar la preparació amb un escuradents: quan la massa estigui seca, podeu obtenir-la.
8. Lubriqueu els pastissos acabats amb una barreja de la nevera i poseu-los uns sobre els altres. La pastilla "Belevskaya" té diverses capes.
9. A continuació, s'ha de posar la delícia en una safata de forn i tornar-la a posar al forn. Es trigarà aproximadament mitja hora a coure.
10. Quan el marshmallow s'hagi refredat, talleu-lo a porcions i empolseu-ho amb sucre en pols per tots els costats.

Components requerits

• 2 cullerades de mel;
• 1 quilogram de pomes;
• 0,5 tasses d'aigua;
• una mica de canyella.

Recepta pas a pas.

1. Les pomes rentades i pelades s'han de tallar a rodanxes fines. Després s'han de doblegar en un recipient preparat i afegir aigua.
2. Posem el recipient al forn i coem fins que la fruita estigui suavitzada.
3. Després batem les pomes amb una batedora fins que es formi una massa homogènia (puré de patates). A continuació, poseu la barreja al foc i deixeu-ho coure fins que estigui daurada.
4. A continuació, torneu a batre, tot afegint canyella i mel.
5. La barreja acabada s'ha de col·locar en una safata de forn, estenent-hi un full de paper pergamí.
6. Assecar els pastissos al forn sense tancar-lo durant unes 3 hores.
7. Deixeu-los refredar una mica i talleu els pastissos a trossos de la mida desitjada. Després de tot, refredats, els pastissos es tallaran malament.

Si cuineu malvaviscos basats en aquest ingredient, resultarà més airejat i una mica com els malvaviscos estimats per molts. Això requereix els components següents:

• 2 tasses de sucre;
• 1 quilo de pomes sucoses;
• ou;
• 4 grams d'agar-agar;
• 60 mil·ligrams d'aigua;
• una mica de sucre en pols per espolvorear.

Recepta pas a pas.

1. Les pomes s'han de rentar i pelar, i després puré d'elles.
2. Afegiu-hi la meitat del sucre i bateu-ho amb una batedora.
3. Quan la massa s'hagi refredat, podeu afegir-hi proteïnes i batre-ho tot fins que quedi suau.
4. Dissoleu l'agar-agar en aigua, afegiu-hi la resta de sucre i deixeu-ho bullir un minut a foc lent.
5. Quan l'almívar s'hagi refredat una mica, afegiu-lo a la massa acabada i bateu tota la mescla durant un parell de minuts més. Val la pena saber que l'almívar no ha d'estar fred, però no perquè la proteïna s'elabori.
6. La mescla acabada s'ha d'abocar en un motlle i deixar refredar una estona. A continuació, empolvoreu-ho amb sucre en pols i passeu al tast.

La pastilla preparada a casa es pot embolicar amb paper i després posar-la en una bossa. Es recomana guardar-lo a la nevera. En aquest cas, conservarà el seu sabor durant diversos mesos.

El paper de pergamí es pot treure fàcilment quan es posa en remull en aigua freda. N'hi haurà prou amb uns minuts, i s'allunyarà sense danyar la superfície del malví cuit.

Podeu preparar un postre tan deliciós i saludable a casa. I l'esforç invertit, sens dubte, val la pena, perquè la delicadesa resulta increïblement deliciosa!

Aprendràs més sobre com fer malví de poma al següent vídeo.