Receptes per a pomes al forn en una cuina lenta

Avui dia, una multicuina ja no és un luxe, sinó un electrodomèstic vital. Aquest aparell permet cuinar una varietat de plats. Un d'ells és un deliciós postre de poma al forn.

El gust de les postres acabades dependrà de l'elecció de les matèries primeres. Molta gent pensa que com més dolça sigui la fruita, millor. Però no: en aquest cas, una poma dolça de pell fina, fins i tot amb molt de sucre, no tindrà gust, es desfà ràpidament sota la influència del tractament tèrmic. La millor opció són les pomes àcides. Per exemple, Antonovka, Simirenko. Són durs, àcids, tenen la pell dura. Pocs prefereixen consumir aquestes varietats en cru. Però per coure, són el millor possibles. En aquest cas, cal fer una excepció per a aquells que pateixen pancreatitis, ja que les varietats àcides poden agreujar la malaltia. Per tant, només són acceptables les pomes dolces, i després en petites quantitats (podeu començar amb la meitat, en absència de dolor, permeteu-vos el conjunt).

Quan trieu pomes senceres per coure, no preneu fruites massa grans o petites, la millor opció és una fruita de mida mitjana. No hauria de tenir danys, forats de cuc.Si només hi ha fruites grans disponibles, es tallen per la meitat, es neteja el nucli i s'afegeixen els ingredients necessaris.

Per a cada mestressa de casa, al final, és important aconseguir un plat atractiu perquè els fruits estiguin sencers i no esquerdats. El temps de cocció també afecta l'últim moment: després de mitja hora, les pomes poden començar a esclatar. Un altre factor a tenir en compte és la potència de l'electrodomèstic, per això abans d'utilitzar-lo és important llegir les instruccions i ajustar individualment el temps de cocció.

El procés de cocció comença amb la preparació.

Cada fruita es renta i s'asseca a fons amb una tovallola neta i seca. Amb un ganivet afilat, s'elimina el mig, però això es fa amb cura. El resultat és un embut net (en cap cas cal tallar la fruita fins al final).

Perquè les fruites no s'enfosquin, després de tallar un recés en forma d'embut, no fa mal ruixar-los amb una petita quantitat de suc de llimona o una solució d'àcid cítric. S'afegeix sucre granulat fi o mel a l'embut.

Amb un escuradents o una forquilla es fan punxades a la pell en diversos llocs. Això evitarà que la fruita esclati.

La poma es pot farcir. Baies, fruits secs, cereals, fruits secs, mató, nous (ametlles, avellanes i pinyons), carbassa, fruites confitades, plàtan, així com melmelada, xocolata i malvaviscos s'utilitzen com a farcits.S'utilitza per omplir embuts amb melmelada i conserves.

Es pot cobrir una poma sencera amb una part superior tallada a sobre. Tenint en compte les preferències de gust individuals, podeu espolvorear-lo amb canyella.

El procés de cuinar pomes al forn en una cuina lenta no es pot dir complicat, però s'ha de seguir la tecnologia de cocció.

El fons de la cassola de l'aparell està lubricat amb vegetals o mantega. Les fruites s'apilen en una capa amb rodanxes cap amunt. Per preparar la delicadesa, s'utilitza el mode de cocció (el temps de cocció és de 30 minuts a 1 hora).

Després d'apagar el dispositiu, les pomes es transfereixen a un plat on es refreden. Es mengen calents o freds. El plat es pot regar amb xarop de fruita o espolvorear amb sucre en pols. Per a una presentació espectacular, es complementa amb nata muntada, xips de xocolata, branca de menta.

Hi ha moltes receptes amb les quals pots cuinar pomes al forn en una olla de cocció lenta, la qual cosa permet triar una nova combinació d'aliments cada vegada, aconseguir noves sensacions gustatives.

Penseu en les maneres més delicioses i senzilles de cuinar pomes al forn en una olla de cuina lenta.

Aquesta opció és òptima per a aliments dietètics i infantils.

S'ha de prendre una culleradeta de sucre per a una poma, preferiblement marró (el sucre es pot eliminar substituint-lo per una culleradeta de mel de flors), un tros de mantega, una culleradeta de canyella (afegida segons es vulgui).

La part inferior del bol està lubricada, el mode de cocció està activat.Paral·lelament s'estan preparant pomes: es talla el barret, es neteja el nucli, es posa sucre granulat al buit, el barret es torna al seu lloc. A continuació ve el procés de cocció.

Els cacauets petits poden ser difícils d'alimentar amb formatge cottage. Per solucionar aquest problema, es va crear aquest meravellós plat.

Es fa carn picada dolça: s'afegeixen 2 cullerades de sucre, 100 g de panses, una mica de vainilla, una mica de crema agra a 150 g de mató per obtenir la consistència desitjada (però no ha de ser massa líquida). Es pot utilitzar per farcir i mel.

La massa resultant es distribueix en quatre pomes amb un tall mig. Agafeu 20 g de mantega per lubricar el fons. En el mode de cocció, té lloc el procés de cocció, que, segons el tipus de producte, dura de 25 a 40 minuts (s'ha de comprovar la preparació al cap de 20 minuts).

Com que no tots els consumidors de postres són aficionats a les panses, és possible oferir una combinació de formatge cottage saludable amb fruits secs no menys saludables.

Cal prendre 4 pomes més grans, 200 g de formatge cottage, 50 g de nous, 2 cullerades. l. sucre, 1 ou, suc de llimona, vainillina, oli vegetal per untar el motlle.

Les meitats de poma rentades i pelades s'han d'espolvorear amb suc de llimona. El formatge cottage es pasta en un recipient petit, al qual s'afegeixen grans de nous picats, sucre granulat i vainillina. Tot això es barreja a fons fins a obtenir una massa homogènia. Aquesta massa és el farciment de les meitats preparades. Les tasses plenes es col·loquen a la part inferior del dispositiu, prèviament lubricades amb oli. 40 minuts després de l'activació del programa de forn, el plat està llest.

Una altra recepta per als que els agrada degustar fruits secs.Per a una poma, es prenen 25 g de mel, 10 g de nous, canyella, oli per a la lubricació.

Els fruits secs es trituren, però no en un estat fi. El rebaix de la poma s'omple de fruits secs, es col·loca mel a sobre, escampat lleugerament amb canyella. El següent és el procediment estàndard.

La col·laboració d'hèrcules i baies dóna el màxim plaer i benefici. Les pomes s'han de prendre més grans en la quantitat de dues peces. S'han de tallar per la meitat. Lliure dels ossos, fent un recés al mig: resulta un vaixell.

Aquests vaixells estan plens de farcit, per al qual hauríeu de prendre 2 cullerades. l. Hèrcules instantani, 1 cullerada. l. mel, 5-6 maduixes (es poden variar: gerds, mores, groselles, nabius). Es necessitarà oli per lubricar el bol.

Els flocs es posen en un bol, fregats amb mel. Les maduixes, segons la mida, es tallen en dues o quatre parts, barrejades amb cereals. En el cas d'utilitzar nabius o groselles petits, no cal tallar-los: es posen sencers. El farcit preparat omple els rebaixats de les pomes, que es couen en mode de cocció durant mitja hora i, si cal, encara més.

Una amfitriona entusiasta no perdrà el guarniment que sobra del sopar. L'arròs bullit, sempre que no hi hagi espècies, és molt adequat per farcir pomes al forn en una olla de cocció lenta.

Per a 3 pomes mitjanes, preneu 1 cullerada. l. sucre, 50 g de panses, 100 g d'arròs bullit. Prepareu mantega per untar i farcir.

Es couen les panses al vapor, al cap de mitja hora s'escorre l'aigua i les panses participen en l'elaboració de la barreja amb arròs. La barreja es condimenta amb sucre (es pot substituir per mel).Es treu la part superior en forma de tapa de la poma, se li treu el cor i s'obté una olla improvisada, que s'omple de carn picada cuita. Damunt del farcit es posa un tros de mantega, i tot això es cobreix amb una tapa tallada per sobre.

Una recepta tan original i senzilla proporcionarà una acollidora festa de te amb la família o ajudarà si s'espera convidats.

Per a dues pomes cal prendre 2 cullerades. l. panses, 2 cullerades. l. mel, pasta de full feta, el rovell d'un ou, canyella, oli per untar el fons.

La mel barrejada amb panses prèviament en remull s'aboca en un rebaix tallat a la fruita.

La massa s'estén amb un gruix de 3-4 mm, se'n tallen peces d'aquesta forma i mida, en les quals és convenient embolicar les pomes.

La fruita s'embolica amb aquesta "roba", les vores estan curosament pessigades. El pastís acabat es col·loca al fons del bol multicooker, untat amb oli vegetal. S'aplica un rovell d'ou a sobre del producte amb un pinzell. Al forn durant una hora.

Una versió de pastís de pomes al forn és una altra recepta, segons la qual hauríeu de prendre 5 fruites, 300 g de farina, 200 g de mantega, 100 g de sucre llustre, melmelada de grosella (podeu utilitzar qualsevol altra fruita) - 100 g, sal. A les pomes netes, es talla el nucli, es posa melmelada a les fosses resultants.

La farina es tamisa per un colador. S'hi afegeixen 180 g d'oli (els 20 g restants s'utilitzaran per lubricar la forma), sucre en pols, sal. La massa es pasta i es divideix en 5 parts iguals. Es formen boles, cadascuna s'embolica en un tros de paper d'alumini i s'envia al fred (durant aproximadament mitja hora).Després, al seu torn, s'enrotlla cada peça, s'hi posa una poma de manera que el centre del cercle enrotllat coincideixi amb el forat de la poma per on s'apunta la melmelada.

Utilitzant el programa de forn, les postres estaran llestes en 40 minuts.

El plat agradarà tant als petits gurmets com als seus pares.

Per implementar la recepta, heu de preparar 4 pomes, 2 trossos d'albercocs secs i prunes seques (podeu prendre una cosa), 100 g de formatge cottage, una mica de sucre i canyella mòlta, segons les preferències individuals dels consumidors.

Els fruits secs s'aboquen amb aigua calenta durant cinc minuts. Les rodanxes suavitzades de fruita seca es tallen en diversos trossos, es barregen amb formatge cottage, sucre granulat i canyella en pols. Els buits de pomes preparats s'omplen amb la barreja. Es col·loquen al fons del bol de l'aparell untat amb mantega. Tradicionalment, el mode de cocció s'utilitza durant mitja hora. Alternativament, podeu utilitzar el programa de guisat si voleu obtenir un producte al vapor.

Un farcit delicat crearà un gust únic de les postres. Podeu utilitzar varietats com Ricotta, Mascarpone, Almette.

El càlcul dels ingredients es presenta per a dues pomes grans: 70 g de formatge, 50 g de gerds, 1 cullerada. l. sucre granulat, una mica d'oli per untar el motlle.

S'estan preparant fruites: es talla la part superior, que farà de tapa, es forma un barril de la part principal de la poma (el mig es talla més).

Les baies es combinen amb formatge, s'afegeix sucre. Els barrils s'omplen de massa de formatge, es cobreixen amb tapes improvisades i s'envien a coure durant 20 minuts.La fruita al forn ha de ser lleugerament ferma per mantenir la forma del producte acabat.

A més de les receptes anteriors, hi ha una manera bastant senzilla de coure pomes en una olla de cocció lenta per a una mare lactant. Es pot oferir una mestressa de casa novell que no tingui habilitats pràctiques per treballar amb productes alimentaris per coure pomes a trossos. En aquest cas, les fruites ben rentades i sense pinyol es tallen a daus (pots tallar o tallar). La peça de treball original es col·loca a la part inferior oliada del dispositiu en una capa, que es ruixa amb sucre i canyella en pols a la part superior.

En lloc de sucre, es pot utilitzar mel si no hi ha al·lèrgia a aquest producte. Per a aquestes peces, cal un temps de cocció més curt que per a fruites senceres: normalment n'hi ha prou de 15-20 minuts (el temps depèn de la varietat, del gruix de les peces tallades). Aquestes rodanxes o cubs de poma al forn es poden fer com un plat de postres independent o poden ser un complement a gelats, creps, creps.

Per fer aquestes postres, heu de respectar les proporcions següents: es pren 1 cullerada per a 3 pomes. l. sucre granulat o mel fosa, una mica de canyella.

Després d'adoptar les recomanacions anteriors, una amfitriona atenta delectarà la seva llar amb llaminadures saludables que seran apreciades tant pels gurmets adults com pels nens més exigents.

Com cuinar delicioses pomes al forn en una olla de cocció lenta, mireu el següent vídeo.