Farinetes d'ordi durant la lactància materna: propietats i característiques d'ús

La llet materna té propietats úniques per al nadó, per això els metges recomanen no deslletar els nadons massa aviat. La composició de la llet depèn del bé que mengi la mare, per la qual cosa cal seguir estrictament la dieta. Les farinetes d'ordi és un producte vàlid, com cuinar-les correctament, podeu esbrinar en aquest article.

La llet materna conté glòbuls blancs i anticossos que són importants per protegir el nadó dels virus. La seva composició va ser pensada per la pròpia naturalesa, de manera que s'absorbeix bé, no perjudica el sistema digestiu del nen.

Els científics encara no saben com reacciona el cos de la mare davant el creixement del nadó i canvia la composició de la llet materna d'acord amb les seves necessitats. Aquest és un dels misteris més grans del cos humà. S'han realitzat estudis, gràcies als quals es va saber que la lactància materna fins a un any ajuda a reduir el risc de càncer en el futur.

Però encara que no tingueu en compte aquests beneficis, no heu de perdre de vista que la lactància materna estalvia molt de temps, us permet no gastar diners en aliments, ampolles. Les mares que alleten es recuperen més ràpidament després del part.

Les mares lactants no poden consumir tots els aliments, ja que poden fer malbé el gust de la llet i fer mal al nadó, el sistema digestiu del qual encara no està preparat per a una gran càrrega. La dieta és obligatòria si la mare té cura de la seva descendència i vol dormir tranquil·la a la nit.

No es pot menjar en grans quantitats:

• pomes;
• botifarres;
• tomàquet;
• menjar fregit;
• xocolata;
• cafè;
• la majoria de fruites;
• All;
• carns fumades i molt més.

El fet és que l'ordi perlat té beneficis indubtables per al cos, ja que conté moltes proteïnes i aminoàcids, en la quantitat dels quals supera fins i tot el blat. Un dels més valuosos és la lisina, que té un efecte antiviral. A més, participa en el procés de creació de col·lagen a l'organisme, una substància que retarda l'aparició de les arrugues.

L'impacte positiu d'aquest aliment senzill en el cos humà és multifacètic. L'ordi normalitza el metabolisme, elimina toxines, ajuda amb la diabetis, les malalties del fetge, la disfunció renal, els problemes de la vesícula biliar, les infeccions d'estómac i del tracte urinari, els trastorns del sistema endocrí i moltes altres patologies.

A més, l'ordi aporta els nutrients necessaris al cervell i permet mantenir la claredat mental fins a l'edat adulta. Té una gran quantitat de minerals i vitamines.

Però malgrat tots aquests nombrosos avantatges, el producte acabat també té limitacions d'ús, ja que:

• mal digerit, per tant no apte per sopar;
• provoca restrenyiment;
• augmenta l'acidesa;
• conté gluten.

Donada la rica composició química de les farinetes d'ordi, és lògic preguntar-se si és bo per a una mare lactant. Segons els metges i nutricionistes, cal menjar farinetes, perquè augmenta el contingut de greix de la llet i augmenta el seu valor nutricional. Gràcies a alguns components, el període de lactància s'allarga. La mare rep la força necessària per restaurar el cos després del part, la pell de l'abdomen s'estreny i l'excés de pes desapareix.

Tanmateix, podeu començar a menjar farinetes d'ordi només un mes després del part, i encara millor després dels dos., ja que a una edat primerenca serà difícil que un nadó digeri aquesta llet, pot experimentar còlics, inflor. Menjar en excés tampoc no val la pena, és millor afegir ordi a la dieta no més de dues vegades per setmana. Això és suficient perquè la mare pugui obtenir el complex de nutrients necessari.

Si seguiu aquestes senzilles regles, el consum de farinetes d'ordi no serà un problema, però beneficiarà tant a la mare com al nen. A més, aquest és un d'aquells cereals que no provoquen reaccions al·lèrgiques en els nounats.

El fet que una mare lactant pugui menjar ordi no vol dir en absolut que no hi hagi restriccions en la seva preparació. El plat no només ha de ser saludable, sinó també segur, la qual cosa significa que és important cuinar les farinetes correctament.

Es permet menjar cereals com a part de brous de carn i verdures, en forma de farinetes cuinades amb llet o aigua sense afegir condiments, pilaf o decocció. Abans de començar a cuinar qualsevol plat, l'ordi es renta i es posa en remull amb aigua durant vuit hores. Ha d'estar ben soldat i no dur.

No està prohibit utilitzar mantega, però no en grans quantitats.En els primers dies d'alimentació, és útil beure una decocció d'ordi perlat, ja que conté molts nutrients, però és més fàcil de digerir per a la mare i el nen.

Si un nen fins i tot als tres o quatre mesos té còlics o flatulències freqüents, és millor introduir farinetes d'ordi a la dieta de la mare més tard. La majoria dels ingredients del producte no causen una reacció al·lèrgica, però el gluten pot causar la majoria de problemes.

El primer àpat de farinetes ha de ser inferior a la porció prescrita, sense afegir oli. L'ordi es cuina exclusivament amb aigua. Una cullerada al matí serà suficient per entendre la reacció del nadó a la llet materna un dia després de beure-la. Si tot està bé, la porció augmenta a cent grams per dia, però no més de dues vegades per setmana. Menja qualsevol dels plats necessàriament al matí.

Si al cap d'uns mesos de menjar cereals, el nen no tenia problemes amb la digestió, la mare es pot permetre el luxe de diversificar una mica el menú. Per preparar farinetes amb carn, necessitareu 200 grams de cereal, la mateixa quantitat de carn (més millor si és vedella). No calen condiments, només sal.

La carn es bull o es cou fins que estigui cuita, ja que els fregits encara no s'han d'incloure a la dieta de la mare. L'ordi es bull segons la recepta estàndard, és a dir, es posa en remull durant vuit hores, després s'aboca amb aigua i es bull a foc mitjà fins que estigui completament cuit. Abans de servir, la carn es talla i es barreja amb farinetes. El plat està llest.

Podeu fer un escabetx saborós i saludable amb lluç.Per fer-ho, necessitareu: peix, una ceba petita, sal, aigua, 50 grams de cereals, un parell de patates, pastanagues i un escabetx.

El peix es talla a filets i es bull. A continuació, s'hi afegeix ordi prèviament en remull i es bull durant mitja hora més. Tots els altres ingredients s'afegeixen després que el cereal hagi bullit una mica. Es triguen vint minuts a cuinar-los.

Es permet introduir un plat amb llet a la dieta només tres mesos després del part, hi ha raons per això. Aquest és un producte pesat, a causa del qual la llet d'una dona es torna més espessa, més difícil de digerir per a un nen. Per això, el nadó pot experimentar problemes d'estómac. A més, la proteïna que es troba a la llet de vaca pot causar al·lèrgies.

Per a un litre de llet necessitareu 250 grams de cereals, una mica de sucre i sal. És millor remullar l'ordi, perquè d'aquesta manera s'obrirà més ràpid i les farinetes quedaran delicioses. Podeu afegir mantega, fruits secs i fins i tot panses.

És millor cuinar la primera porció de farinetes no amb llet sencera, sinó amb un producte diluït amb aigua. També val la pena controlar acuradament la reacció del nen als canvis en la dieta de la mare.

Vegeu a continuació per obtenir més informació sobre com han de menjar les mares lactants.