Malalties, varietats i tecnologia de cultiu d'ordi de primavera

Un cultiu de cereals com l'ordi ha estat estudiat i conreat per l'home des de l'antiguitat. Avui dia, l'ordi de primavera és una important matèria primera alimentària, tècnica i farragera. A partir d'ell se'n produeix el conegut ordi perlat i farina d'ordi. A més, s'utilitza com a alimentació animal concentrada.

L'ordi de primavera ha estat reconegut des de fa temps com el principal component alimentari i tècnic. Els seus graons són la base per a la fabricació de farina, ordi i farina d'ordi, un substitut del cafè. En la seva forma pura, la farina d'ordi no és adequada per coure pa, de manera que s'hi afegeix farina de blat i sègol (15-20%). El gra d'ordi és una matèria primera realment valuosa. Conté proteïnes (10%), hidrats de carboni (60%), greixos (3%), fibra (6%) i cendres (2,7%).

La proteïna de la planta és rica en aminoàcids: lisina i triptòfan. Els cereals s'utilitzen àmpliament per a la composició de tipus concentrats de pinsos (1 kg conté 100 g de proteïnes valuoses) per al bestiar, especialment porcs. Una part del nucli conté nivells elevats d'una substància beneficiosa anomenada hordeïna. Un cop al cos dels animals, inhibeix el desenvolupament d'espècies bacterianes gram-positives. Aquesta característica millora l'estat del bestiar. A més de l'agricultura, la indústria cervesera no podia prescindir de l'ordi. Com a component de la malta de cervesa, l'ordi de dues fileres amb un contingut de midó plastidós ric en amilosa i amilopectina es va mostrar bé.

A diferència del sègol i el blat, la palla d'ordi és la més nutritiva. Els cereals al vapor són excel·lents per a l'alimentació animal. Els agrònoms del sud de Rússia prefereixen cultivar aquesta planta per a farratge verd i fenc barrejat, on s'hi afegeixen pèsols, veça, rang i altres cultius. Per les seves característiques biològiques, l'ordi de primavera és reconegut com un bon component entre els cultius de la categoria de rotació de camp. Per al seu cultiu, es gasta menys humitat, la temporada de creixement té un període curt, madurant abans. A més, l'ús de maquinària és adequat en la cura i la recol·lecció del cultiu, la qual cosa redueix el cost del treball del camp. Aquesta planta de cereal s'utilitza com a cultiu d'assegurança per a la resembra dels cultius d'hivern.

L'ordi és un representant de les plantes de cereals. Diversos factors influeixen en el creixement total dels cereals: el clima, les condicions meteorològiques, la cura, els fertilitzants i altres. Els agrònoms van identificar aquestes fases de desenvolupament i creixement de la cultura com:

• germinació del gra;
• plàntules;
• llaurament;
• sortir al telèfon;
• encapçalament;
• florir;
• formació i maduració del gra.

El cultiu d'ordi és dels següents tipus:

• multifila (ordinari);
• de dues fileres;
• intermedi.

La majoria de les zones de Rússia es dediquen al cultiu de plantes ordinàries i de dues fileres. Les varietats comunes són "Prairie" i "Sudar". Tenen alta fertilitat i bona qualitat. Segons les condicions climàtiques de l'agricultura, es coneixen més de 80 varietats d'ordi. Val la pena destacar el més famós.

• "Vakula" té una bona resistència als canvis territorials i climàtics. La massa del gra és de 0,050 g, i una quantitat suficient d'humitat contribueix al seu augment fins a 0,062 g.La pel·lícula és feble, el contingut de proteïnes és baix. Els rendiments poden reduir l'engrossiment del cultiu. Tarifes d'1 ha - unes 9 tones.
• "Helios". El reg abundant i freqüent augmenta els rendiments. La temporada de creixement dura 92 dies. El gra pesa uns 0,049 g. En 1 hectàrea de terra es poden collir 8 tones de gra.
• "Praderia". Maduració - 68-90 dies. El pes del gra arriba als 0,045 g En la composició - 58% midó, 15% proteïna bruta. La recollida mitjana per hectàrea de terreny és de només 6,1 tones.
• "Duncan" té una mida mitjana de gra, tiges fortes, es caracteritza per la resistència al creixement excessiu i a la propagació. La col·lecció és de 8 tones de cultiu d'1 ha.
• "Leon" madura en 85 dies, no té por del clima càlid i sec. Les proteïnes i la lisina estan presents en grans quantitats. El rendiment es veu afectat pel temps i el clima: d'1 a 4 tones per hectàrea.

L'ordi és un cultiu de cereals agrícola que no respon als canvis de temperatura. Els materials plantats comencen a arrelar a terra fins i tot a baixes temperatures al termòmetre (de +1 a +3 graus), ja que el cultiu de plantació és per naturalesa hivernal. La sembra de llavors es produeix normalment a principis de primavera. En aquest moment, el sòl estarà saturat amb les substàncies necessàries i es prepararà per al cultiu mecanitzat. Cal plantar una planta en un interval de 6 a 8 dies, immediatament després que el sòl estigui llest per sembrar. Aquest temps de plantació primerenc garanteix alts rendiments. A més, la sembra primerenca atura l'acció de la funció de creixement generatiu de les plantes veïnes, assegurant així un creixement dens i millor de les tiges i els grans d'ordi productius.

Els experts no recomanen triar dates de sembra tardana. L'excés d'humitat en aquest punt afectarà negativament el rendiment del gra. Durant aquest període, el sistema radicular de la planta sol desenvolupar-se malament, i el clima desfavorable cau directament sobre la formació d'espiguetes individuals. La sembra tardana augmenta les possibilitats d'atacs de malalties i plagues.

L'ordi de primavera és la matèria primera plàstica més precoç. Aquest cultiu pot adaptar-se a totes les condicions climàtiques, cosa que permet conrear-lo a gairebé tot el món. Al territori de Rússia, les empreses industrials dels Urals, el Caucas del Nord, Sibèria, la regió central de la Terra Negra i la zona no Chernozem es dediquen al cultiu de cereals. L'ordi de primavera és una planta de dia llarg. La velocitat del rumb depèn de la durada de l'exposició a la llum. Es classifica com una planta de maduració primerenca, ja que el període de maduració dura de 60 a 100 dies. Aquesta planta és un típic autopol·linitzador.

Quan es cultiva un cultiu no cal observar estrictament els règims de temperatura. Les llavors d'ordi germinen fàcilment fins i tot a +3 graus. Per aquest motiu, podeu començar a aterrar molt abans. És cert que aquestes condicions provoquen l'anomenada contracció de la germinació. Els primers brots es poden observar a una temperatura de +5 graus.

Ho va demostrar El cultiu d'ordi és el més resistent a la sequera. Durant una temporada de creixement curta, la planta utilitza i estalvia de manera competent les reserves d'humitat de la terra. Així, abans de l'arribada dels dies secs, el gra s'aboca completament. Aquesta característica us permet aconseguir una collita a gran escala i constant a les regions del sud de la Federació Russa. En aquest sentit supera els cultius de blat i civada.

Es recomana cultivar cereals només en terres fèrtils. La planta absorbeix lentament suplements minerals addicionals i el sistema radicular absorbeix malament els nutrients, per la qual cosa, quan escolliu el sòl per plantar, heu de parar atenció a la seva fertilitat.

No trieu sòls àcids: es nota una mala supervivència. Símptomes: l'aparició de retards en el desenvolupament, el sistema caducifoli està cobert de groc. Tot això es deu a violacions dels processos metabòlics. Els sòls amb alta fertilitat i un índex d'àcid de 6,7-7,5 esdevindran adequats per al cultiu d'ordi. Les llavors pateixen un excés d'humitat, per la qual cosa s'han d'evitar les zones inundades. La pitjor opció seria un sòl sorrenc i alcalí.

Els principals nutrients d'aquest cultiu de gra s'absorbeixen amb força rapidesa. Durant tot el període de desenvolupament, el gra absorbeix aproximadament un 60% de potassi, un 45% de fòsfor i una petita quantitat de nitrogen. Amb l'aproximació de la floració, l'absorció de substàncies orgàniques disminueix. Per obtenir alts rendiments, la planta ha de rebre una nutrició abundant durant tota la maduració.Després del final del creixement, no hi ha manera de compensar la manca de nutrients.

El cultiu és susceptible a infestacions de malalties del camp i atacs d'insectes. Val la pena tenir en compte els problemes comuns als quals s'enfronten els treballadors quan conreen ordi.

• Cap polsós. La derrota es produeix durant el període en què comença la formació i maduració de les orelles. Les espores de bolets s'estenen per les espiguetes, cobrint-les amb un creixement marró. Aquesta malaltia pot destruir els cultius joves i danyar les plantes futures, propagant-se per l'aire. Per a la lluita, s'utilitzen medicaments especials. Les varietats "Zavet" i "Pervenets" són resistents al smut solt.

• Rovell de la tija. Les fulles i les tiges estan cobertes d'òxid. La lesió s'estén per tota la zona i l'omple completament. L'ordi infectat està privat de qualitat i d'abstinència de la humitat. La malaltia fúngica apareix a causa de quantitats excessives d'aigua.

• mildiu en pols generalitzada en regions amb alta humitat. La placa de teranyina cobreix completament els sistemes caducifolis i de tija. Amb el temps, la seva estructura es fa més densa. La pols de fongs infecta les orelles veïnes.

• Rovell marró. Aquesta malaltia és inherent al clima siberià. A les fulles apareixen taques de color groc i marró, convertint-se en molts punts negres. El dany porta exclusivament tiges en creixement, no afecta el desenvolupament dels grans.

Val la pena destacar diverses plagues d'insectes perilloses.

• gorgot del graner afecta la composició del gra en les condicions d'emmagatzematge.Per tant, la temperatura ambient no ha de superar els +25 graus i l'indicador d'humitat no ha de superar el 13%. El compliment de la condició salvarà les poblacions d'ordi de l'atac d'aquest insecte.

• pugó de l'herba perillós per a l'ordi i els cereals veïns. La criatura s'instal·la al nucli de l'espiga i n'absorbeix els sucs. La temporada d'activitat dels pugons és a l'estiu. Això es pot evitar plantant llavors aviat. No us oblideu de netejar i adobar.

La principal manera d'emmagatzemar l'ordi collit és a granel als graners. Per a això s'utilitza tota la seva àrea. Per fer-ho, el gra netejat s'escampa per tot el perímetre en una capa igual. L'alçada del terraplè depèn de la humitat de l'habitació. Així, al 14% - l'alçada arriba als 5 metres, 18-25% - 1 metre (estiu) i 3 m (hivern). El cultiu que no ha passat la maduració postcollita s'emmagatzema en un terraplè d'1,5 metres. Un cop finalitzat el procés, l'alçada es pot augmentar fins al màxim admissible.

La tecnologia per cultivar ordi de primavera es mostra al vídeo següent.