Receptes de suc de nabiu congelat

Lingonberry té qualitats úniques. A més de ser molt útil per a la salut humana, es pot utilitzar per preparar sucs, begudes de fruites, salsa i pastissos. La composició de la baia conté una gran quantitat de vitamines, per la qual cosa es recomana donar-la als nens.

Cuinar beguda de fruita a partir de baies congelades no requereix gaire esforç per part de l'amfitriona. Per a dos litres i mig d'aigua, necessiteu 2 tasses de nabius i sis cullerades de sucre.

Abans de començar a preparar la beguda, cal preparar la baia. Es descongela prèviament. Per fer que la beguda de fruita estigui saturada, haureu de triturar les baies o aixafar-les prement el suc a través d'una gasa.

El pastís restant s'aboca amb aigua, no es porta a ebullició, s'escalfa a foc lent. El sucre es pot afegir en qualsevol etapa de la preparació de la beguda. El suc acabat es decanta i s'afegeix al concentrat obtingut prèviament de les baies.

El tractament tèrmic, fins i tot si el suc no es porta a ebullició, afecta negativament algunes vitamines i elements útils. Però podeu preparar un producte a partir d'una baia, que conservarà les qualitats beneficioses necessàries i, a més, la beguda us delectarà amb un sabor sorprenent.

Per cuinar, necessitareu dos gots de baies congelades, unes cullerades de mel i 3,5 litres d'aigua. La dolçor depèn de la quantitat de mel que l'amfitriona afegeix a la beguda de fruita.

Com a la recepta anterior, caldrà preprocessar els aranyons, només que ara es descongelen i es trituren amb una batedora. La mescla resultant es passa per un tamís o s'esprem a través d'una gasa. El suc resultant es deixa de banda i la polpa s'aboca amb aigua calenta. Es cobreix la paella amb una tapa i es deixa fermentar, després s'escorre la beguda, es refreda, s'afegeix sucre o mel. Els edulcorants s'han d'abocar quan el líquid encara estigui calent, en cas contrari, no es dissoldran bé i podeu endolcir excessivament la beguda de fruita.

Qualsevol beguda de nabiu resulta ser saborosa i saludable si la cuineu a casa pel vostre compte. Com a assistent principal, podeu agafar una olla de cocció lenta.

Quantitat d'ingredients:

• 3 litres d'aigua;
• dos gots de baies;
• sucre o mel al gust.

Abans d'utilitzar les aranjols, no només haureu de descongelar-los, sinó també esbandir-los amb aigua corrent. A continuació, es trasllada a un bol profund per esprémer el suc. Podeu fer-ho amb les mans, fer servir una cullerada o fins i tot un triturat. Es cola el suc i es posa a la nevera.

El puré restant es transfereix a la capacitat del multicooker, s'aboca amb la quantitat d'aigua necessària amb l'addició de sucre. Per preparar begudes de fruita, és adequat un programa de cocció al vapor, en el qual el temporitzador s'ajusta a un màxim de deu minuts. A continuació, el mode d'extinció s'estableix durant mitja hora més. Després d'apagar la beguda, encara s'ha d'infusionar, es filtra per un parell de capes de gasa i es posa a la nevera. El suc ja preparat, expressat anteriorment, s'afegeix a l'última etapa.

No tots els nens es poden veure obligats a beure una beguda saludable, però hi ha una recepta de gelatina deliciosa i saludable que a qualsevol nen li encantarà.

Per preparar-lo caldrà portar:

• mig quilo de baies congelades;
• 250 grams de sucre;
• quatre litres d'aigua;
• dues cullerades de midó de patata.

Les baies es renten i es descongelen. En un bol profund, es trituren amb l'addició de sucre amb una batedora. El puré resultant s'aboca amb aigua i es posa a foc lent. No val la pena portar el suc de fruita a ebullició, en cas contrari es perdrà les vitamines necessàries.

La compota resultant es filtra i es torna a posar al foc amb l'addició de midó. La pols no s'aboca, però primer es dilueix en aigua en un got i només després s'aboca en una beguda de fruita. Cal remenar constantment perquè no es formin grumolls. Quan aquesta beguda es refredi, s'assemblarà a la gelatina.

En qualsevol clima calorós, el suc de nabiu, independentment de la recepta utilitzada, serà una solució excel·lent per calmar la set. Aquesta compota és rica en vitamina C i altres elements. Els àcids continguts a la baia ajuden a prevenir els càlculs renals, frenar l'envelliment i fins i tot matar les cèl·lules canceroses.

Per obtenir una beguda més rica i espessa, podeu afegir més baies. El suc resultant es pot diluir amb aigua, no en perd els seus beneficis. Cuinar begudes de fruita a casa és tan fàcil com pelar peres, si seguiu les recomanacions. Per a les dones embarassades, aquesta beguda és especialment útil si es prepara sense bullir. Durant el període de gestació, una dona que consumeix suc regularment rep grans beneficis de la baia.

El suc de nabiu no té contraindicacions, a excepció de la intolerància individual als components i reacció aguda de l'estómac a l'alt contingut d'àcids del producte. En cas contrari, les begudes de fruita poden i han de ser begudes per adults i nens, sobretot a la calor de l'estiu. Ajudarà a calmar ràpidament la set, donarà al cos les vitamines necessàries.

No menys beneficiosa és la beguda durant l'estació freda, quan es necessita un suport addicional. Hi ha més vitamina C a la beguda de fruita que fins i tot a la llimona i té millor gust. El consum regular de la beguda ajudarà a combatre els refredats, augmentarà la resistència del cos i millorarà la immunitat.

Per obtenir informació sobre com cuinar una beguda de fruita d'aranya congelada, mireu el següent vídeo.