Tot sobre els nabius: ús en medicina, cuina i cosmetologia

Blackberry, mora, raven-berry - tan aviat com no cridin nabius! Aquesta baia petita i estimada té moltes propietats útils i s'utilitza en moltes àrees de la vida. Alguns dels seus propòsits ni tan sols són coneguts per molts. Heu de conèixer tots els beneficis d'aquesta meravellosa baia perquè tothom la pugui apreciar i gaudir-ne al màxim.

El nabiu comú, o nabiu, és un petit arbust de la família dels brucs. El nom de la planta en llatí sona com Vaccinium myrtillus: de vacca - "vaca", ja que les seves fulles s'utilitzen per alimentar el bestiar, i de myrtus - murta, per la semblança amb aquesta planta.

L'arbust de nabius arriba a només 50 cm d'alçada. Les branques surten del tronc en un angle agut. Les fulles d'elles estan disposades alternativament i en un arbust hi poden haver diversos tipus: ovalades, finament serrades, punxegudes. Les fulles en forma d'abeurador acumulen aigua de pluja. Sobre ells, flueix a la tija i flueix a l'arrel.

L'arbust floreix al maig. Les seves flors són blanques amb un to verdós o rosat. S'inclinen lleugerament cap a terra per protegir el pol·len de la humitat.

Els nabius són de color blau-negre i estan coberts amb un recobriment de cera blavosa. La baia és molt bonica, i fins i tot en viu sembla com a la imatge.Està lleugerament aplanat de dalt a baix. Aquesta és una característica distintiva per la qual es diferencien els nabius de les baies de llop. Sota la pela més fina hi ha polpa porpra amb llavors, el nombre de les quals pot arribar fins a 40 peces. El gust de la baia és dolç amb una lleugera acidesa, molt sucosa i té un regust astringent.

Els nabius són una baia versàtil i s'utilitzen a tot arreu. A causa de la seva àmplia composició química i complex de vitamines, és una eina indispensable per mantenir la salut. S'utilitza activament en medicina i cosmetologia, en cuina i disseny del paisatge.

Els floristes prefereixen més la part d'herbes de l'arbust: les seves tiges primes amb fulles petites s'ajusten harmònicament als arranjaments florals, donant-los una sensació de frescor i profunditat del bosc. Antigament, els nabius s'utilitzaven per fer tints de teixits, perquè són un excel·lent colorant que dóna colors morats i morats als productes.

Els nabius són baies silvestres que prefereixen els boscos de coníferes i mixtos, així com la tundra i la taigà. Les seves zones típiques de creixement són Amèrica del Nord i les zones temperades d'Euràsia. A Rússia, es pot trobar als Urals, el Caucas i Sibèria.

La condició principal per al creixement actiu d'aquest arbust és una gran humitat i ombra. No el trobareu a la zona oberta sota el sol abrasador. Molt sovint es poden trobar matolls de nabius a les zones pantanses.

Un arbust de nabiu pot viure uns 40 anys.Però només dóna fruits pel 5è any de la seva vida. Són menjats activament pels ocells que dispersen les llavors de la planta. Així, augmenta l'àrea de creixement de nabius. De vegades hi ha els seus matolls amb una longitud de desenes de quilòmetres.

Les flors dels nabius són pol·linitzades per les abelles. Aquest és utilitzat pels apicultors que, en el moment de la floració de l'arbust, col·loquen ruscs a les vores dels boscos del seu creixement. Les abelles recullen nèctar i en produeixen mel, que té un to vermellós. Aquest producte té un gust agradable i es valora per les seves propietats beneficioses. Per descomptat, la major part de la collita recau en espècies silvestres, ja que el cultiu de nabius en condicions artificials és bastant difícil.

Els nabius són una fruita que conté un mínim de calories: aproximadament 40-60 kcal per 100 grams de producte. Per tant, s'utilitza sovint per perdre pes.

La baia és un 85% d'aigua. També conté hidrats de carboni - 7,6%, proteïnes - 1,1%, greixos - 0,6%, cendres - 0,2%. El percentatge restant és la massa de components útils per als quals es valora la baia.

El nabiu conté un gran nombre de macro i microelements diversos: potassi, fòsfor, magnesi, calci, així com zinc, seleni, coure i sodi. Sobretot hi ha molt manganès. I el ferro dels nabius s'absorbeix millor que en altres aliments. La baia conté vitamines de gairebé tots els grups: A, E, K, B 1-6 i 9, C i P.

Els nabius també són rics en àcids orgànics: n'hi ha succínic, cítric, màlic, quínic. Lluiten activament contra els virus i ajuden a resistir l'estrès.

El color morat dels nabius prové de les antocianines. Aquests són potents antioxidants. N'hi ha uns 14.Una de les més beneficioses és la mirtilina, que ajuda a la visió, i la glucoquinina, que redueix els nivells de sucre en sang. Les antocianes es troben més en fruites madures. Altres flavonoides inclouen catequines i leucoantocianes, que predominen a les baies verds.

Les antocianines, leucoantocianes i catequines són compostos polifenòlics que redueixen el greix i afavoreixen la pèrdua de pes.

A més dels components anteriors, els nabius també contenen tanins, àcid clorogènic, sucre, pectines i àcids fenòlics. La fibra dietètica, que és al voltant del 3% en aquesta baia, entra als intestins i forma una massa semblant a la gelatina. Normalitza el peristaltisme i millora la digestió.

Les fulles de l'arbust també contenen la seva proporció de nutrients. Aquests inclouen olis essencials, vitamines, fitohormones i tanins.

Les perles de nabius maduren a mitjans d'estiu. Però hi ha la creença que la data oficial per a l'inici de la collita de nabius és el 22 de juliol, dia de Pankraty i Cyril. Aquest dia, tothom, des de petits fins a grans, havia de menjar prou d'aquesta baia. En general, els fruits s'emmagatzemen a les branques fins a principis de tardor. Per tant, el període des de mitjans d'estiu fins a la tardor és el moment de recollir nabius.

La recollida de nabius es realitza lluny de les autopistes polsegoses. Només d'aquesta manera podeu estar segurs que obtindreu un producte ric en components útils, i no un embolcall de gasos d'escapament.

Recollir nabius és un treball dur.Les baies són molt petites, creixen baixes, de manera que t'has d'inclinar constantment per aconseguir-les. Per això, molts utilitzen recipients especials amb clau. Això, per descomptat, accelera significativament el procés, però la seva qualitat se'n ressent: les baies s'ofeguen i s'arruguen, els brots estan lesionats. Per tant, l'opció ideal per eliminar les baies és manual.

Per als nabius, és millor venir al bosc d'hora al matí o al vespre en temps sec i clar. Recolliu les baies en recipients de vímet o plàstic, no feu servir vidre ni metall. Els contenidors han de ser petits perquè les baies no s'aixafiquin entre si amb el seu pes. A més, per reduir la probabilitat de danys, intenteu no abocar el producte d'un recipient a un altre. Si, tanmateix, hi ha baies triturades, i això passa sempre, deixeu-les processar per a melmelada o compota.

El nabiu, que és el més enriquit amb substàncies útils, creix en brots joves. La seva edat òptima és de 10 a 15 anys. Com més antiga és la planta, més branques té.

Després de la collita, les baies no s'han de rentar. S'han de resoldre, eliminant restes i material deficient. Les fulles de la planta es cullen a finals de primavera, abans que comenci a donar fruits. Retirar amb les mans o tallar amb unes tisores fulles de mida mitjana, senceres i verdes. Després s'assequen en un lloc ben ventilat on no hi hagi llum solar directa. També es poden utilitzar assecadors de fruites a 40°.

Només són adequades aquelles fulles que no han canviat de color. Es recullen i s'emmagatzemen en bosses fetes de teixits naturals perquè l'aire hi pugui fluir.Comproveu-los periòdicament per assegurar-vos que el producte no estigui danyat.

Per descomptat, vull allargar el plaer i gaudir de la baia durant tot l'any. Per preparar nabius per a l'hivern, utilitzeu els mètodes següents:

1. Assecat. Les baies es classifiquen acuradament, es renten i es deixen assecar, s'estenen sobre una tovallola en 1 capa. Després d'això, l'assecat es realitza directament en un forn a baixa temperatura o en un assecador de fruites. Podeu utilitzar el mètode obert repartint nabius en un esborrany, però on no hi hagi sol abrasador. En un parell de dies el producte estarà llest. Les baies seques s'emmagatzemen en un pot de vidre, una bossa de paper o una bossa de tela. Es remull abans d'utilitzar.
2. Gelant. Poseu els fruits preparats com per assecar-los en una sola capa sobre un palet. Enviar al congelador durant 24 hores. Després de congelar, poseu les baies en un recipient amb una tapa hermètica. Tornar a posar al congelador.

En condicions industrials, s'utilitza el mètode de xoc per a aquest tipus d'emmagatzematge. En aquest cas, la baia es congela a una temperatura molt baixa, però ràpidament. El líquid restant s'elimina després al buit. Aquestes fruites contenen 2 vegades més vitamina C, fibra dietètica i flavonoides que les crues. En els nabius frescos, aquestes substàncies es destrueixen el tercer dia d'emmagatzematge. Amb els mètodes anteriors, mantindreu la baia sana i segura i podreu gaudir del seu sabor en qualsevol moment.

Els nabius són baies silvestres.Però gràcies a les modernes tecnologies, el seu cultiu cultural també s'està desenvolupant. Moltes persones conreen nabius al seu jardí. Però aquesta no és una tasca fàcil i requereix certa preparació.

El moment ideal per plantar arbustos és octubre-principis de novembre. És millor utilitzar plàntules de 3-4 anys. Un mes abans del seu aterratge, cal crear condicions de sòl adequades.

Trieu una part del jardí ombrívola per plantar, però amb accés a la llum. Bon espai entre arbres i prop de l'aigua. Prepareu un forat de 1,5 x 1,5 m amb una profunditat de 60 cm.Afegiu-hi torba i sofre. Això augmentarà l'acidesa de la capa de terra. Per afluixar una mica la terra, sembra sorra. El fullatge de roure i les agulles de coníferes també milloraran l'estat del terró.

Un mes després, quan tots els components afegits s'hagin instal·lat a terra, podeu plantar un arbust. És millor si les seves arrels estan cobertes amb un terró autòcton. Redreixem les arrels i hi humitem el terra amb aigua. Ho posem en un forat, ens adormim i el tapem bé. Reguem abundantment. Per retenir la humitat i evitar que s'evapori ràpidament, posem serradures, fulles o torba sota la mata.

Regeu els nabius amb regularitat. El sòl ha d'estar sempre lleugerament humit. En el període de calor, es ruixa o es col·loquen recipients amb aigua a prop. Per mantenir l'acidesa del sòl, la planta es pot regar amb aigua amb l'addició d'àcid cítric (1 culleradeta per 1 galleda d'aigua). I no oblideu alimentar el vostre alumne a principis de primavera o a finals de tardor.

Els nabius no són només baies saboroses i saludables. Els arbustos de nabius semblen molt impressionants en composicions alpines. Els arbustos tenen un rizoma llarg, del qual surten molts brots. D'aquesta manera, els nabius són capaços de poblar grans àrees.

Enriquiu el vostre lloc amb aquesta planta, perquè serà una decoració meravellosa per a la vostra zona.

A causa de la seva rica composició, els nabius tenen un efecte increïble sobre el cos humà. És difícil sobreestimar els beneficis que porten aquestes petites perles. Tenen un efecte beneficiós en tots els òrgans i sistemes, netegen i tonifican el nostre cos. No és estrany que les nostres àvies anomenin els nabius baies "rejovenidores". A més, aquesta bellesa salvatge s'utilitza amb èxit per perdre pes.

Els nabius es troben entre aquells arbustos en què tota la part del sòl és apta per al consum: per a aliments, com a agent curatiu i per a receptes de bellesa.

El component més valuós de l'arbust és la baia. Conserva les seves habilitats en qualsevol forma: fresc, sec, congelat i bullit. Els fruits dels nabius tenen moltes propietats útils:

• Mantenir l'agudesa visual. Per descomptat, no alleujarà la ceguesa, però amb finalitats preventives, així com per a malalties de la retina, es pot utilitzar com a complement al tractament principal.
• Enforteix les parets vasculars i millora la circulació sanguínia.
• Prevé la formació de coàguls sanguinis.
• Les antocianines dels nabius són excel·lents antioxidants. Eliminen toxines del cos, inhibeixen el desenvolupament de cèl·lules canceroses, augmenten la vitalitat i afavoreixen el rejoveniment del cos.
• Estimula el metabolisme.
• Millora la funció intestinal.

• El manganès accelera la cicatrització de les ferides, millora la funció cerebral i enforteix el sistema esquelètic. Per a la seva absorció calen vitamina C i ferro, que també es troben als nabius.
• Enforteix el sistema immunitari i actua com a antisèptic.
• Elimina els greixos del cos, regula el metabolisme dels hidrats de carboni i de la sal.
• Alleuja la inflamació, accelera els processos de regeneració.
• Millora l'equilibri del sistema nerviós.
• Restaura la pell, elimina la manca de vitamines i minerals, atura els processos de putrefacció i fermentació.

Les fulles de nabiu es poden utilitzar en diverses variacions. S'elaboren en forma de te, a partir d'ells es preparen decoccions i infusions. Per a ús extern, s'utilitzen compreses. En aquest cas, són adequades tant les fulles fresques com les seques.

La fulla de nabiu té un efecte diürètic pronunciat. Per tant, es recomana beure te amb el seu afegit a aquells que pateixen de pressió arterial alta. Però no us heu de deixar portar massa, ja que es pot produir una deshidratació o una forta caiguda de la pressió arterial. El te de nabius s'utilitza per a malalties del sistema urinari: cistitis, processos infecciosos.

Si feu te amb fulles de nabius i el barregeu per la meitat amb te verd, obtindreu un excel·lent remei per a la pèrdua de pes. Aquesta beguda redueix la gana i redueix la necessitat de dolços.

Les begudes de fulles de nabiu tonifiquen bé els músculs, alleujar-hi la fatiga i la tensió. Compensen la manca de vitamines, tenen un efecte calmant, ajuden a restaurar la funció intestinal.

En forma d'ènema, s'administren infusions de fulles de nabius per a les hemorroides. Al mateix temps, presenten un efecte antiinflamatori. També alleugen la inflamació de la pell, si s'utilitzen com a compreses.En els processos inflamatoris de la cavitat bucal, el rentat es realitza amb infusions de fulles de nabius.

Les infusions de fulla ajuden a alleujar la intoxicació en cas d'intoxicació. Estimulan el sistema immunitari i enforteixen el cos en conjunt. Les infusions de fulles combaten els mals de cap, redueixen els nivells de sucre en sang.

La majoria de la gent oblida que juntament amb les fulles de nabius, els seus brots també es poden utilitzar amb finalitats medicinals. Ells, com les fulles, contenen molts components útils.

Recull brots juntament amb els fruits de la planta. Després de la collita, s'assequen, sense alliberar-se de les fulles, i es trituren.

Com ja s'ha esmentat, els nabius donen suport al treball de tots els sistemes corporals. Cal distingir específicament entre l'acció de cadascun d'ells.

Les propietats medicinals dels nabius són tan efectives que s'introdueixen a la composició dels medicaments. Un dels més famosos és Blueberry Forte. Conté extracte de nabius. Aquesta eina ajuda a millorar la visió i l'estat de tot l'organisme en el seu conjunt.

Els brots de nabius s'inclouen en barreges d'herbes preparades per a diabètics.

Els nabius tenen un efecte fructífer sobre l'estat del sistema reproductor masculí. Augmenta la producció i la motilitat dels espermatozoides. A causa d'això, augmenta la funció reproductiva. La baia augmenta la potència i torna l'activitat sexual.

Els nabius es recomanen per a la prostatitis. Prendre 1 cullerada. l. baies de nabius i móres, aboqueu-hi 500 ml d'aigua bullint. A continuació, cuini a foc lent durant 20 minuts. Aplicació: 1 cullerada. l. 3-4 vegades al dia. Aquesta decocció ajudarà a alleujar les molèsties durant la micció.

Les dones estimen aquesta baia pel seu efecte rejovenidor. Contribueix a la ràpida renovació de les cèl·lules de la pell, li confereix elasticitat i frescor.

Durant el període menstrual, els nabius ajudaran amb el seu efecte antiespasmòdic i reduiran el dolor. Durant la menopausa, redueix la intensitat dels sofocos.

Un dels beneficis més agradables d'aquesta baia silvestre per a les dones és, per descomptat, l'efecte de pèrdua de pes, que ja s'ha esmentat anteriorment.

Per a les dones embarassades, els nabius són una font indispensable de vitamines. És molt convenient que les fruites de nabius continguin gairebé tot tipus de substàncies útils, de manera que la futura mare no necessita omplir-se de medicaments.

Els nabius s'introdueixen a la dieta d'un nen a partir dels 6 mesos juntament amb aliments complementaris. Pot ser suc o puré de fruites. No tingueu por de donar baies als nens a una edat tan jove, perquè es consideren un producte hipoalergènic.

El nen rebrà beneficis colossals: la immunitat augmentarà, el son es normalitzarà. Els fruits de nabius ajudaran a millorar el funcionament dels intestins del nadó, que, fins a l'edat d'1 any, el preocupa especialment.

Mirant els nabius, enteneu com de bonica i inusual és la baia. Li donarà a qualsevol postre un aspecte salat i sofisticat si el decoreu amb un parell de baies fresques llançades casualment. Però aquest és l'ús més senzill dels nabius.

Una altra recepta senzilla és preparar te amb les seves fulles o, de nou, les baies, i gaudir del meravellós aroma i sabor. És molt fàcil de fer: afegiu les fulles a la vostra cervesa principal i aboqueu-hi aigua bullint. I podeu preparar nabius per separat.

Ara presentem receptes que ajudaran a preparar una baia per a l'hivern i alhora preservar totes les substàncies curatives:

• Nabius en el seu propi suc. Escampem la baia neta per sobre dels pots. Després les instal·lem en una cassola, després de posar una tovallola al fons. Aboqueu aigua fins al terç superior dels pots. Després de bullir l'aigua, feu un foc mínim.En el procés, les baies alliberen suc, el seu nombre disminueix, per la qual cosa cal afegir-les periòdicament. Continuem cuinant fins que el suc s'acumuli a la superfície de les baies. Després d'això, enrotllem els bancs.
• Xarop. Bulliu les baies fins que aparegui el suc. A continuació, decantar-lo i afegir sucre 2 vegades menys que la massa de baies. Bulliu la solució resultant durant cinc minuts. A continuació, aboqueu la massa en pots calents, tapeu-les bé amb tapes i emboliqueu-les amb una manta.
• Suc. Tritureu les fruites, poseu-les sota la premsa. Poseu sucre al suc resultant (per 1 litre 80 g), escalfeu-lo a 80 graus. Desenvolupar.

I ara les receptes més delicioses. A causa de la tecnologia de la seva preparació, perden una petita part de les seves substàncies útils. Però, d'altra banda, us permeten guardar la baia durant molt de temps i utilitzar-la fora de temporada:

• Melmelada. Cuini les baies a foc lent en un recipient amb tapa tancada. Quan el suc els cobreixi, tritureu-los per un colador. Afegiu sucre al puré. Bullir fins que la massa surti de les parets. A continuació, esteneu la barreja sobre una safata per forn folrada amb paper pergamí. Posar breument al forn a baixa temperatura. Retirar i espolvorear amb sucre en pols, tallat a rodanxes. Per a 1 kg de baies utilitzeu 600 g de sucre.
• Gelatina. A 800 ml de suc de nabius afegir 200 ml de suc de poma. Escalfem una mica i barregem amb 0,5 kg de sucre. Bullir la massa, bullir fins que sigui gelatinosa. Distribuir als bancs. Subjecte a pasteurització.

A partir de nabius es preparen melmelades, conserves, puré de patates, melmelada. Posteriorment, es poden afegir a rebosteria i fins i tot boles de massa. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per preparar aquests plats.

Les compotes i altres begudes de nabius tonifiquen i apaguen perfectament la vostra set. No ens hem d'oblidar de les salses de nabius, ideals per a plats de carn.El gust agredolç dels nabius no farà malbé de cap manera el gust de la carn fregida. D'una banda, crearà un contrast i, de l'altra, s'hi unirà harmònicament. En general, els plats de nabius són molt saborosos i saludables.

Durant el període de recollida de nabius, menjant un got de baies fresques, compensaràs la manca de molts components necessaris per al bon funcionament del teu cos i milloraràs el funcionament de molts òrgans. Per a aquells que pateixen una determinada malaltia, el tractament s'ha de dur a terme durant tot l'any. Aquí, les infusions i decoccions de baies i la part verda de la planta vindran al rescat:

• Per a la diarrea: 4 cullerades. l. baies seques aboqueu 400 ml d'aigua. Bullir a foc lent durant 15-20 minuts. Prendre 1⁄2 tassa calenta 3 vegades al dia.
• Per a la gastritis: 100 g de baies seques aboqueu 200 ml d'aigua freda. Insistir nit. L'endemà, beu-ho en petites porcions.
• Per rentar superfícies de ferides, amb èczema i dermatitis, cremades: Aboqueu 20 g de fulles seques amb un got d'aigua bullint, deixeu-ho durant mitja hora, filtreu. Rentar les ferides amb la infusió resultant 4 vegades al dia. Amb una solució similar, només en forma tèbia, esbandiu la cavitat bucal 3 vegades al dia per estomatitis, gingivitis, malaltia periodontal i per eliminar les olors desagradables.

• Per al dolor articular: 1 cullerada. l. les baies seques aboqueu 400 ml d'aigua bullint i s'evaporeu lleugerament. Beure calent, 50 ml 4 vegades al dia.
• Amb hipertensió: 1 cullerada. l. fulles seques triturades aboqueu 200 ml d'aigua bullint. Cuini una mica a foc lent. Prendre 3 vegades al dia abans dels àpats.
• Per un refredat: Aboqueu les baies amb una petita quantitat d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Afegiu 1 tassa de vi negre sec, deixeu coure a foc lent durant 15 minuts. Colar. Prendre 1 cullerada. l. 3 vegades al dia.
• Locions per a les hemorroides: 2 cullerades. l.baies seques aboqueu 500 ml d'aigua bullint, cuini durant 15 minuts. Refredar i colar. Aplicar a la zona dolorosa 2-3 vegades al dia.

Per a malalties del sistema genitourinari, es recomana consumir baies fresques o congelades almenys 500 g al dia. Durant una exacerbació, utilitzeu una decocció de fulles seques o te. Cal beure aquestes begudes tan sovint i tant com sigui possible.

Per al tractament de l'anèmia, el suc de nabius fresc és molt útil. Afegint 1 cullerada de mel a 1⁄2 tassa, beu aquest "néctar" abans dels àpats 3 vegades al dia.

Amb finalitats cosmètiques, els nabius també s'utilitzen amb força freqüència. A causa del fet que és un excel·lent antisèptic i també té propietats antiinflamatòries, una decocció de les seves fulles s'utilitza per a malalties de la pell. Afrontarà perfectament les úlceres, l'acne, la furunculosi. Elimina les taques de l'edat, inflor i cercles sota els ulls. Adequat per a pells adolescents amb problemes.

La solució es pot utilitzar per rentar o com a loció. Després de congelar el brou a daus petits, netegeu-vos la cara amb ells. Això també aconseguirà un efecte tònic. Per a la preparació del producte, podeu utilitzar fulles seques i fresques.

A més, les decoccions de nabius tenen un poderós efecte antioxidant, és a dir, netegen la pell de toxines i toxines. Recuperen perfectament les cèl·lules de la pell. Afavorint la producció de col·lagen, augmenta la seva fermesa i elasticitat. Els nabius netegen els porus, regulen l'hidroequilibri de la pell i restableixen el metabolisme dels lípids, protegeixen la pell dels raigs UV.

Prenent un bany amb fulles de nabiu, enfortiràs no només la pell de la cara, sinó també tot el cos, milloraràs el seu color. La planta també té un efecte tensador i rejovenidor.

A més de les decoccions, s'utilitzen màscares de fulles de nabius en cosmetologia. Per fer-ho, es trituren amb una batedora, es barregen amb 1 cullerada de crema agra (o kefir). La màscara està llesta. Apliqueu-lo sobre una cara prèviament netejada, rentar després de 15-20 minuts amb aigua tèbia.

Les màscares de baies pinten la cara amb un color fosc. Per tant, és millor aplicar-los a la nit. Per preparar aquesta màscara, preneu 3-4 cullerades. l. nabius frescos i triturar bé. Afegiu 5 gotes d'oli de llavors de nabius i 1⁄2 culleradeta. mel. Barrejar bé. Netegeu-vos la cara i netegeu-la amb te verd. A continuació, apliqueu la màscara. Rentar amb aigua freda i llimona després de 20 minuts.

Potser no existeix aquest producte al món que no tingués certes limitacions en la seva aplicació. També passa amb els nabius: malgrat les seves múltiples qualitats beneficioses, també tenen alguns elements dissuasius en el seu ús.

• Les baies de nabius estan definitivament contraindicades per a les persones que pateixen oxalatria. Amb aquesta malaltia, augmenta el nivell de sals de calci i àcid oxàlic a l'orina. Menjant nabius, que són rics en aquests elements, podeu perjudicar la vostra salut empitjorant el curs de la malaltia.
• Per a alguns, el producte de nabius pot esdevenir un al·lèrgen maliciós, tot i que la baia en si és hipoalergènica. No abuseu dels nabius si els heu trobat per primera vegada. Si observeu símptomes que indiquen el desenvolupament d'una al·lèrgia, haureu de renunciar a aquest tractament.
• Utilitzeu la baia amb precaució si teniu tendència al restrenyiment, així com en malalties del pàncrees.També es recomana excloure els nabius de la dieta per a la gastritis en l'etapa aguda. Amb ell, només podeu utilitzar infusions de fulles i herba jove.
• Un lleuger inconvenient de menjar baies és la coloració de les mans, la cara i les dents d'un agradable color porpra. Però això és temporal. Per tant, no us negueu el plaer de menjar nabius per un motiu tan petit.

No en va els nabius s'anomenen la reina negra del bosc, i això és un fet. Aquesta és una baia sorprenent tant per la seva composició com per l'aparença. Per la seva qualitat, la natura fa possible gaudir d'un sabor sorprenent i alhora reforçar la teva salut.

Per obtenir informació sobre com fer melmelada de nabius, mireu el següent vídeo.