Kumanika: què és, on creixen les millors varietats

Tothom sap què són els gerds, els aranyons i baies familiars semblants. Però la paraula "kumanika" pot confondre les persones que estan lluny de fer jardineria. Per fer créixer aquest cultiu de baies, cal esbrinar quin tipus de planta és, quines són les seves característiques.

Els botànics han descobert des de fa temps que la kumanika és un tipus de mora. No és estrany que un dels seus sinònims sigui "Ness blackberry". A més, aquesta planta es pot anomenar en diferents llocs amb diversos noms exòtics:

• fred;
• maduixa;
• kumanikovka;
• turquesa;
• gota de rosada;
• grosella de molsa.

Els arbusts de mores de Ness formen fulles de complexos palmats o trifoliats. A l'estiu, l'arbust està cobert de baies vermelles-negres, que són sucoses. Kumanika és nutritiu, va ser valorat pels curanderos fa molts segles. El principal valor mèdic de la planta és enfortir el to del cos. Kumanika abunda en vitamines. També és una excel·lent planta de mel. Cal tenir en compte que les baies de la planta i altres parts d'aquesta no es poden utilitzar:

• mares embarassades i lactants;
• nens menors de 5-7 anys;
• amb tendència a reaccions al·lèrgiques i intolerància a determinats productes.

Donada l'alta activitat biològica de la baia de taronja, cal consultar amb els metges abans d'utilitzar-la per al tractament. La mateixa regla s'aplica quan es prenen tes, infusions, sucs acabats d'esprémer. Però també és important que els jardiners coneguin les característiques purament "vegetatives" de la kumanika. És un arbust amb brots espinosos i fortament ramificats, l'alçada dels quals varia de 50 a 150 cm.Els brots no tenen un to blavós, estan coberts d'espigues afilades que semblen hams.

Les fulles estan formades per 5-7 fulles elementals. La part superior de la fulla és d'un ric color verdós, la inferior és més clara. Els pecíols d'una planta salvatge estan pràcticament nus, les estípules són petites. Kumanika es caracteritza per una gran quantitat de pistils i estams. El seu fruit pertany a la categoria de moltes drupes, en estat madur no es pot arrencar del recipient. Kumanika floreix tot l'estiu, els fruits maduren de l'1 d'agost al 30 de setembre.

Amb finalitats medicinals, es poden utilitzar totes les parts de la kumanika. Però es reconeixen els més valuosos:

• part arrel;
• fullatge de primavera;
• fruits madurs.

L'eliminació de matèries primeres medicinals es realitza de l'1 de juny al 31 d'agost. Assequeu-lo escalfant l'aire a un màxim de 50 graus. Les fulles seques no han de perdre la seva ombra natural. Kumanika és rica en sucres vegetals, àcids orgànics, pectines i tanins. Alta concentració d'àcids nicotínics i ascòrbics. Les fulles fresques es poden utilitzar per fer un te excepcionalment deliciós.

Per a la propagació d'arbusts, s'utilitzen plàntules o capes. El sòl per plantar s'excava poc profund. Fins i tot podeu limitar-vos a afluixar la capa superficial de 5 o 7 cm de profunditat. Cada any, tots els arbustos s'alimenten amb fem o compost. Per millorar l'efecte, aquests compostos es barregen amb suplements de potassi i superfosfat. Kumaniku va regar diverses vegades durant l'estiu.

Les baies d'un arbust cultivat són notablement més grans que les dels seus avantpassats salvatges. Són fins i tot més dolços que els gerds. Subjecte a les normes de tecnologia agrícola, kumanika us permet recollir 10 kg de baies d'un arbust. Podeu menjar fruites en forma fresca i seca, a partir d'elles també es couen melmelades i compotes. Alguns xefs fins i tot barregen aquestes preparacions amb altres baies.

Els nabius silvestres es cullen a l'agost, setembre i octubre. Al començament de la temporada, cal buscar baies a les vores sud obertes. Cap al final de la temporada, podeu omplir cistelles i galledes als llocs més ombrejats. Cal recordar que la kumanika atrau vespes i altres insectes interessats en la mel i les aromes dolces. Per tant, totes les baies es treuen només després d'un examen exhaustiu, preferiblement amb guants ajustats per protegir-se de les espines. Cada regió i fins i tot cada districte té els seus propis matisos, parcel·les rendibles i poc rendibles per col·leccionar. La comunicació amb muntadors experimentats (en persona o a través de fòrums) ajuda a conèixer-los. Assegureu-vos de tenir cura de:

• barrets (protecció de la insolació);
• botes de goma (sovint salvades de serps verinoses);
• antihistamínics (primers auxilis per a insectes verinosos).

Per a la recollida, es recomana utilitzar cistelles de vímet o galledes metàl·liques. Els amants de les baies amb experiència conserven les seves forces i no surten al bosc durant les hores de més calor. Es recomana evitar l'excés de treball i abandonar el bosc 30-40 minuts abans del capvespre.

Kumanika es troba a tota Rússia a l'oest dels Urals, amb l'excepció de les regions polars.Aquesta planta es troba àmpliament al bosc lleuger sec, on predominen les zones de pins i caducifolis. Bàsicament, l'arbust creix sobre sorra moderadament humida. Es pot veure a les zones inundables dels rius i a les vores de les pantans. Rarament es formen grans matolls, principalment es troben petits grups d'esbarzers. Aquesta baia no creix a la taigà. Però el pots trobar:

• en una pineda humida;
• en zones boscoses saturades (fins a pantanses);
• al límit del bosc i la pista o camí gran que hi passa.

La mora de Ness es diferencia de l'habitual perquè està biològicament més propera als gerds. Els seus brots són notablement més potents i les baies poden créixer fins a un màxim de 4 g. Aquests arbusts són resistents a les gelades més severes. A l'estiu, les plantes formen una quantitat important de brots. Per a una mora comuna:

• els brots són més llargs, però més prims;
• estan cobertes d'espines;
• la massa de baies pot ser de fins a 12 g;
• el creixement és absent en principi.

També hi ha l'anomenada mora semi-rampa. Els seus brots rastreros assoleixen una gran longitud. No tenen punxes. A les branques es desenvolupen baies de 5 o 6 g de pes. Hi ha relativament poca descendència d'arrels, aquestes plantes són:

• cobert d'espines;
• fred relativament mal tolerat;
• tenen un rendiment mitjà.

Kumanika pot créixer fins a 3 m. Les seves tiges són rectes, les flors estan pintades de blanc. L'aspecte de les tiges ajuda a distingir-lo d'una simple mora: semblen facetes. Kumanika es planta normalment en fosses de 60x70 cm de mida, on es col·loca una barreja de sòl fèrtil amb humus.

El compliment de les normes de cura de les plantes és molt important. Per eliminar errors, cal esbrinar encara més clarament quin arbust es troba on. Si creixen mores i esbarzers a prop, les seves baies seran de color blau morat i vermell fosc, respectivament, i és fàcil distingir-les. Les flors de Kumanika són més grans que els arbusts de gerds. La geometria dels fruits kumanics és la mateixa que la dels gerds, però el seu gust és el mateix que el de les mores.

Entre les millors varietats de kumanika inclou tradicionalment una varietat com "Darrow". Aquesta planta forma arbustos erects, els brots dels quals s'estenen fins a 2 m. Podeu recollir baies al segon o tercer any després de la plantació. "Darrow" no està malament passant per fortes gelades. Si la coberta de neu no s'ha format, l'arbust rarament sobreviu fins a la primavera sense refugi.

El rendiment de "Darrow" és més gran que el de "Boisenberry" i algunes altres varietats. Per als jardiners, això és més un avantatge. Però, al mateix temps, no hem d'oblidar la necessitat de lligar un arbust. La recollida pot arribar als 10 kg de fruita per temporada. En créixer, kumanika "Darrow" dóna cada cop més cultius.

La resistència màxima a les gelades de la varietat arriba als 34 graus. Això és suficient per a gairebé tot el territori de Rússia. Tanmateix, si les condicions climàtiques són molt dures, haureu de conrear arbustos a l'interior. L'arbust florirà molt bé, cobert de flors blanques. "Darrow" es propaga fàcilment amb l'ajuda de la descendència d'arrel.

Les arrels es caven a la primavera, prenent fragments de 0,7 cm de diàmetre. Les arrels es tallen en parts de 15 cm, cal posar-les en els solcs excavats horitzontalment. "Darrow" pot donar bons resultats en una gran varietat de terrenys. Però es recomana donar preferència a les zones saturats d'humus solt.

El sòl amb el qual el "Darrow" s'adorm es barreja amb humus en proporcions iguals. En aquest cas, la substitució de l'humus per fem és inacceptable. Això conduirà a un desenvolupament massa actiu de les plàntules, que interfereix amb la preparació dels brots per a l'hivern. Però mulching el sòl és bastant acceptable. No és necessària la poda de tardor dels brots que han deixat de fructificar.

La varietat "Apache" encara no està prou dominada pels jardiners russos. Cal assenyalar que es poden recollir 5 kg de baies dels seus arbustos verticals desenvolupats. Al mateix temps, el temps encara insuficient de cultiu encara no ens permet treure conclusions finals sobre les propietats de la planta. Només està clar que l'Apache no té pics. Per tant, la popularitat d'aquesta varietat augmenta constantment.

La planta es va criar a Arkansas, per tant no està prou adaptada al clima rus. Però 1 arbust per temporada donarà de 7 a 9 kg de baies. La collita, encara que no és rècord, es distingeix pel gust de les postres. L'any 2001 es va emetre una patent botànica nord-americana per a "Apache". La fructificació dura una mica més d'un mes (des de mitjans de juliol fins aproximadament el 20 d'agost).

Per a la reproducció, els apatxes prenen tant la part superior dels brots com la descendència de les arrels. Només uns quants arbustos creixen fins a 300 cm, la majoria d'ells estan limitats a 250 cm.Les baies, que s'assemblen a un con ample en forma, es distingeixen per una brillantor brillant. És prou fàcil transportar-los. Alguns experts afirmen que aquesta varietat és immune a l'òxid de les fulles i a una sèrie d'altres infeccions, però fins ara no hi ha informació exacta.

Lawton requereix un maneig acurat. Aquesta varietat madura molt més que altres varietats. Compenseu aquesta debilitat excel·lents fruits que es recullen en grans quantitats.Una altra kumanika productiva és "Ebony". La recollida d'1 arbust pot superar els 10 kg. Les branques estan dirigides verticalment cap amunt i les baies desprenen una aroma inusual.

Parlant de nous productes prometedors, val la pena destacar la varietat Guy. Es va posar en circulació l'any 2006. Els brots creixen rectes i poden assolir una alçada de 3 m. Un requisit obligatori en el maneig d'aquesta varietat és retallar les pestanyes. Els fruits de "Gai" són relativament petits. Tanmateix, la combinació d'un color blau-negre atípic i un gust àcid és molt interessant per a molts jardiners.

Al següent vídeo, trobareu les característiques del cultiu de kumanika.