Tipus i descripcions de baies negres

Les baies negres atrauen nens i adults no només pel seu color brillant i inusual, sinó també amb un gust agradable. Tanmateix, no sempre és possible determinar quin tipus de fruites tenim davant, respectivament, no hi ha idea de les seves propietats. Això pot ser perillós, ja que no hi ha cap garantia que la baia seleccionada no sigui verinosa.
Noms de baies comestibles
Entre les baies negres que creixen al jardí o al bosc i que no representen un perill per als humans, hi ha representants tant coneguts com rars. La majoria d'ells contenen substàncies i vitamines útils, i també es poden mostrar en el tractament de certes malalties. Poden créixer a les branques dels arbres, per exemple, freixe de muntanya, als arbustos, groselles, o amagar-se a l'herba: nabius. Els més populars són la grosella, el lligabosc, la cirera dels ocells i altres. Quines baies del bosc i del jardí es poden menjar i quins són els seus beneficis?
Gran
La baia és un antioxidant natural. La seva ingesta elimina el colesterol del cos, té un efecte positiu sobre el cor i els vasos sanguinis i enforteix el sistema immunitari. Els experts recomanen el saüc per a malalties com l'amigdalitis i la grip, són bons per als refredats, alleugen la tos. A més, les fruites tenen efectes antibacterians i antivirals.

Aronia
Un altre nom d'aquest arbre és freixe de muntanya. Pot ser vermell i arròs. Fa poc va aparèixer una nova espècie, l'arrona porpra, que encara no ha aconseguit arribar a les masses.Una baia gran i astringent és capaç de normalitzar la pressió arterial.
El seu ús també és útil per a malalties de la glàndula tiroide, així com per a la irradiació. A més, les fruites negres es poden utilitzar per fer vi i altres begudes delicioses.

cirera de Barbados
També s'anomena cirera d'acerola. Especialment popular a Amèrica Central i l'Índia occidental. Podeu obtenir suc de cireres, que té un sabor i aroma sorprenents. Les baies contenen una gran quantitat de vitamina C, en comparació, contenen unes 60 vegades més que les taronges.

Orgull canadenc
Als ocells els agrada especialment festejar-se amb aquesta baia. Els fruits són bastant petits, negres amb un to blau.

Acai
Acai és àmpliament conegut al Brasil. És un excel·lent antioxidant. Les baies són rodones, de mida petita. Molt sovint s'utilitza per preparar diferents tipus de begudes.

Cirera verge d'ocell
Abans que la baia maduri, té una acidesa brillant i un pronunciat sabor àcid. En el moment de la maduració, els fruits s'enfosqueixen i es tornen una mica més dolços. S'utilitza principalment per a la preparació de la conservació, però cal afegir sucre en grans quantitats. Es pot trobar tant a les cases rurals com a la ciutat.

gerd negre
El gust dels gerds negres és gairebé el mateix que el dels gerds vermells. Les baies no són empalagoses, però són bastant dolces. Tenen una aroma pronunciada, que no es veu afectada ni tan sols pel tractament tèrmic. Segons els experts, el contingut d'àcid elàgílic a les fruites pot prevenir el desenvolupament de tumors malignes. Per tant, sovint es recomana utilitzar-los per prevenir la formació de cèl·lules canceroses.

Grosella negra
Si no sabeu que hi ha centenars de varietats de grosella, podríeu pensar que totes són iguals.No obstant això, no és gens així; el treball en el desenvolupament de nous híbrids no s'atura en el moment actual. Aquests fruits d'arbust creixen en grups, tenen un gust agradable i una olor delicada. Una gran concentració de nutrients i vitamines fa que la grosella sigui un dels arbustos de jardí més populars que es poden trobar als pobles i jardins.
La grosella és famosa pel seu efecte colerètic, diaforètic i diürètic. Es pot prendre per enfortir el cos en el seu conjunt, utilitzat com a antisèptic. A més, les baies tenen una propietat hemostàtica.
Igual que els gerds, les groselles es poden utilitzar per prevenir el càncer. De les fruites s'obtenen sucs, conserves i melmelades fragants i saborosos.

Lligabosc
El lligabosc conté moltes substàncies útils, com ara magnesi, calci, vitamina C i altres. Molts adults i nens coneixen les baies negres oblonges amb una floració blavosa. Des de l'antiguitat, els fruits s'han utilitzat en medicina. Actualment, la varietat Curly Honeysuckle és molt popular.
S'ha de tenir en compte que Algunes varietats de lligabosc contenen una petita quantitat de verí a les baies, de manera que el millor és cultivar la baia tu mateix o comprar-la a botigues fiables. Els fruits del bosc desconeguts poden causar intoxicació.

Blackberry
Les mores, com els gerds, tenen una gran varietat de propietats útils. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals. A més, la baia conté àcids orgànics. A causa d'això, no només ajuda a enfortir el cos en conjunt, sinó que també ajuda amb diverses malalties. Les fruites tenen propietats antiescleròtiques, ajuden a normalitzar els nivells de sucre en sang, saturen amb elements útils.
Pel que fa a una planta adulta, pot arribar als 1,5 metres d'alçada. A la primavera, les mores delecten amb grans flors blanques. Baies amb una acidesa agradable, de mida bastant gran, però aquest indicador depèn directament de la varietat.

morera negra
Planta de la família de les moreres. Les seves fulles són dures i tenen una vora dentada. Els fruits poden ser de color violeta profund o gairebé negres. La morera és especialment comú als territoris del sud.
La baia és estimada pel seu gust agradable i la seva extraordinària sucositat. A partir d'ells es poden cuinar diversos productes i conservació, per exemple, melmelades, doshab, sorbets. Els beneficis per a la salut s'expressen en un efecte d'enfortiment general, augment de l'hematopoesi i normalització del metabolisme. Es recomana que les persones amb sobrepès utilitzin fruites de morera, ja que tendeixen a apagar la gana. Els homes parlen d'ells com un producte que té un efecte beneficiós per augmentar la potència.

Nabiu
Aquest arbust es pot trobar sovint als pantans, creix fins a 40 centímetres d'alçada. Les fulles són allargades i de color verd saturat. Les baies tenen una carn vermella sucosa. És molt útil utilitzar nabius frescos, però això no impedeix que s'utilitzin per a la conservació.
Les fruites contenen una gran quantitat d'elements útils. A més, contenen polifenols, que tenen un efecte beneficiós en la restauració de les cèl·lules cerebrals. Per millorar la visió i combatre altres malalties oculars, els metges solen prescriure medicaments que contenen aquesta baia.

Nabiu
Molt sovint, els nabius creixen a latituds del nord. Això es deu a la seva alta resistència a les gelades. L'arbust és petit, capaç de créixer fins a un metre. Baies amb un to blau.El principal problema és la incapacitat de la baia per suportar el transport a llargues distàncies.
L'efecte terapèutic dels nabius s'estén a malalties com la gastritis i la gastroduodenitis. Però les propietats positives no acaben aquí.
Els nabius són capaços de dilatar els vasos sanguinis, tenen un efecte antipirètic. També és útil per alleujar la inflamació.

Crowberry
Els arbustos d'aquesta planta són rastreigs i tenen branques esteses. La seva alçada no supera els 20 centímetres, però els brots arriben a una longitud de fins a un metre. Se sent especialment còmode a les zones pantanses del terreny, mentre que pot créixer a les muntanyes, a les sorres i fins i tot a la tundra. El crowberry es pot transportar, les baies petites es conserven perfectament durant molt de temps.

Ginebre
Les baies d'aquesta planta s'assemblen remotament a cons. En el procés de maduració, canvien de color de verd a negre amb un to morat. Quan estan madurs, tenen un recobriment de cera pronunciat. Contenen molts oligoelements i olis essencials.
Els fruits del ginebre poden afectar diferents zones del cos. Ajuden bé en violació del sistema digestiu, intestins, vesícula biliar. Amb la seva ajuda, lluiten contra les malalties de les articulacions i els pulmons.

Llista de fruites tòxiques
Si heu sortit a passejar pel bosc i heu trobat un arbust o un arbre amb delicioses baies negres, hauríeu de pensar-hi. Al cap i a la fi, entre els fruits hi pot haver aquells que no només són capaços de fer mal al cos, sinó que en casos especials poden ser mortals. Les baies verinoses han de ser conegudes i poder distingir-les de les altres, saboroses i saludables.
raïm de nena
Aquesta planta es pot trobar a tota Rússia.Exteriorment, s'assembla molt al raïm, que es conrea a les parcel·les del jardí. Només pots distingir-ho provant-ho.
El gust del raïm infantil és molt desagradable, amb una astringència notable. Podeu determinar-ho a partir de la primera baia. He de dir que una petita dosi no farà mal, per enverinar-se, cal menjar una gran quantitat de fruites.

Solança
Aquests arbustos sovint es poden trobar al bosc. Les baies semblen un petit pebrot, el gust és molt amarg. La planta és molt verinosa i pot causar danys greus al cos.

Espinç fràgil
Externament, la planta és molt semblant a la cirera dels ocells, per la qual cosa no val la pena el risc si no esteu preparat per identificar amb precisió l'arbust. Les baies amb dues, menys sovint quatre llavors són molt verinoses i no s'han de menjar.

baies de llop
Una altra planta que es pot confondre amb el cirerer ocell. No obstant això, els fruits del llop només apareixen a la tardor. Si per negligència per menjar-los, una persona patirà una debilitat severa, apareixeran diarrea i convulsions. Amb un gran nombre de baies menjades i un tractament prematur, és possible un resultat fatal.

Voronet en forma d'espiga
Aquestes baies també es poden confondre amb cirera d'au o freixe de muntanya. Però a poca distància de la planta, podeu sentir una olor desagradable pronunciada. Els fruits de la planta es recullen en pinzells, poden ser negres, vermells i blancs. Són molt verinosos, quan s'ingereixen, provoquen inflamació de les mucoses i els intestins. El contacte amb la pell provoca ampolles.

Lakonos
Aquesta planta pot créixer molt a prop dels jardins. Les inflorescències tenen forma d'espiguetes. Té baies negres amb un to morat, que són força verinosos i poden provocar problemes de salut.

ull de corb
La planta és de mida petita, té 4 fulles situades a la tija. Visualment sembla una creu. A la base hi ha una baia negra, que pot tenir una floració blavosa. La ingestió provoca vòmits, diarrea i marejos.

Belladona o belladona
Aquestes baies són molt insidioses. Tenen un aspecte atractiu, a més, tenen un gust molt dolç. Tanmateix, la belladona és perillosa fins i tot en petites quantitats, ja que pot provocar una aturada respiratòria, que està plena de mort. Abans d'això, els ulls de la persona comencen a enfosquir-se, apareix una sensació de cremor a la boca i el cor salta del pit. Si l'enverinament és greu, s'acompanya de convulsions.

plantes ornamentals
Entre les plantes ornamentals més populars amb baies negres, n'hi ha dues que són més comunes. Estem parlant de saüc negre i lligabosc negre. Parlem-ne amb més detall.
saüc negre
Aquesta planta és un arbust. Creix principalment a les latituds meridionals i al centre del nostre país. Els arbustos poden arribar als 6 metres i, si no es cuiden, s'estenen ràpidament per tot el lloc. Tanmateix, amb un conjunt adequat de mesures agrotècniques, el saüc sembla força impressionant i es pot utilitzar per decorar parcel·les i jardins davanters.
Els arbustos estan escampats de baies negres que maduren a l'agost i setembre. En aparença, són drupes amb un to blau, el diàmetre arriba als 7 mil·límetres. Les fruites contenen elements útils molt valuosos, com vitamines, antocianines i olis.
Les llavors són verinoses, quan entren a l'estómac es descomponen formant àcid cianhídric, que pot arribar a ser molt perillós per a la salut humana. Per tant, només es pot menjar la polpa.

lligabosc negre
Aquest és un altre arbust bastant gran. Pot fer més de 3 metres de llarg. Molt sovint, el lligabosc creix a les regions orientals de Rússia, però també es pot trobar a altres regions. La planta tolera bé una forta caiguda de temperatura, per tant, sobreviu fàcilment als hiverns i tampoc té por de les gelades durant el període de floració, de manera que el lligabosc es pot cultivar fins i tot a les latituds del nord. A més, és completament poc exigent amb el tipus de sòl, suporta atacs de plagues i no té por de moltes malalties, cosa que el converteix en una autèntica decoració de qualsevol lloc.
La planta té fruits força grans, de forma allargada. La longitud d'una baia és d'aproximadament 2 centímetres. El lligabosc canta d'hora, els primers fruits ja es poden collir a principis d'estiu. Pel que fa al gust, es distingeix per una lleugera acidesa, però això no ho fa malbé gens. Fins i tot als nens petits els encanta les baies.
Les fruites de lligabosc es conserven més sovint, però són molt útils per utilitzar-les fresques. L'arbust dóna la primera collita uns anys després de ser plantat en un lloc permanent.

Per a una altra baia comestible: solanàcula negra, mireu el vídeo següent.