Maduixes: beneficis i perjudicis, calories i composició

Les maduixes són una baia molt saludable, fragant i saborosa, recomanada tant per a adults com per a nens. De mitjana, hi ha unes 600 espècies d'aquesta baia representades. Conté molts elements curatius. Les maduixes superen fins i tot les maduixes pel seu increïble aroma i sabor únic. Val la pena considerar amb més detall les propietats i contraindicacions de les maduixes, així com la seva composició i ús.

L'impacte positiu de les maduixes en la salut es coneixia des del segle XIII. I a finals del segle XV, aquesta baia es va començar a conrear a Europa. Les maduixes silvestres creixen tant a Europa com a Àsia, el nord d'Àfrica i Amèrica. Aquesta baia estima els llocs ben il·luminats on cau una quantitat força gran de llum solar. Les maduixes criden l'atenció amb un sabor deliciós i una aroma intensa. Es poden consumir tant en fresc com després de processament tèrmic. Una dada interessant és que Les maduixes s'utilitzen no només per menjar, sinó també en la medicina popular. A molts països, les maduixes es consideren delicadeses perquè tenen una vida útil curta i es fan malbé molt ràpidament.

Al segle XIX, només els rics es podien permetre aquesta increïble baie. A França es va criar un híbrid de maduixa, mentre que les varietats nord-americanes es van creuar amb baies silvestres.Aquest híbrid creix bé en una varietat de condicions. La maduixa silvestre és una planta herbàcia que creix durant molts anys. Té una tija llarga i fulles verdes. Encara que s'acostuma a anomenar baies les maduixes, seria correcte anomenar-ne un receptacle cobert.

A moltes persones els agraden les maduixes, tant nens com adults, perquè són riques en glucosa i fructosa, indispensables per al desenvolupament normal del cos. Les fruites de maduixa criden l'atenció amb un gust àcid (per la presència de diversos àcids) i una aroma exquisida, proporcionada pels olis essencials i aromàtics.

Les maduixes contenen moltes propietats útils, a causa de la seva rica composició. Conté un gran nombre de vitamines diferents, per exemple, grup B, vitamines C, E, A, PP, K. La presència d'àcid ascòrbic augmenta la immunitat, activa les funcions protectores del cos. Les fulles de maduixa s'utilitzen sovint per fer te d'herbes, ja que tenen una gran quantitat de vitamina C. Si tenim en compte els macronutrients, aquesta baia conté sofre, potassi, clor, sodi, fòsfor, calci, silici, ferro i magnesi.

A més de vitamines i macroelements, les baies de la planta inclouen diversos oligoelements, entre els quals cal destacar el coure i el manganès, el fluor i el zinc, el iode i el cobalt, el crom i el bor. La composició de les maduixes inclou una gamma bastant àmplia d'àcids orgànics. A més, les maduixes inclouen tanins, sucre, hidrats de carboni, aminoàcids, fibra dietètica i diversos elements biològicament actius.

Val la pena assenyalar que les maduixes contenen una gran quantitat d'àcids grassos, per exemple, omega 3, que és molt important per al treball productiu del cervell, de manera que les maduixes són una autèntica troballa per als nens. Gràcies al midó i la fibra, s'activa l'activitat del tracte gastrointestinal. Les maduixes del bosc i del jardí tenen gairebé la mateixa composició de nutrients, però hi ha diferències.

Així, els fruits que creixen al bosc sorprenen amb un aroma fort, que indica una millor composició química. La flor de maduixa silvestre conté una substància molt important: la rutina, que garanteix l'enfortiment, l'elasticitat i la força de les parets dels vasos sanguinis.

Les propietats medicinals de les maduixes eren conegudes des de l'antiguitat. L'antic Esculapi utilitzava àmpliament les maduixes per tractar diverses malalties, i a l'antiga Índia, moltes dolències eren tractades amb una decocció especial preparada a partir de les arrels, fulles i baies de les maduixes. Fins i tot en l'antiguitat, aquesta baia era indispensable per a persones amb problemes articulars. Avui dia, aquesta baia es recomana sovint per a persones que pateixen artritis, gota o reumatisme, ja que evita l'acumulació d'àcid úric, sals i substàncies tòxiques a les articulacions. Molt sovint, l'ús d'aquesta baia és una excel·lent prevenció del beriberi. També protegeix de manera fiable contra l'envelliment de la pell, de manera que les fruites s'utilitzen sovint per crear màscares. El seu ús regular ajudarà a les dones a oblidar-se de les arrugues facials.

Val la pena assenyalar-ho la rica composició de maduixes ajuda a lluitar contra malalties fins i tot molt terribles. Per tant, es recomana utilitzar-lo per a pacients amb tumors malignes.Per descomptat, una baia normal no serà capaç de curar el cos humà, però li permetrà saturar-se d'elements molt importants i útils per donar-li força per combatre aquesta terrible malaltia.

Amb les hemorroides sagnants, podeu fer compreses amb suc de baies acabats d'esprémer. Per a malalties renals, trastorns nerviosos, colitis, gastritis o colelitiasi, es recomana prendre una decocció de fulles de maduixa. La baia ha de convertir-se en un producte obligatori per a la diabetis tipus 2, ja que té efectes diürètics i colerètics.

Aquestes propietats també es tornaran indispensables en el tractament de dolències com l'asma bronquial, problemes gastrointestinals i trastorns de la gana. Una infusió, com una decocció, d'aquesta planta ajuda a enfortir el sistema immunitari, millorar l'activitat cerebral.

Les maduixes silvestres sovint es prescriuen a dones que tenen diversos problemes ginecològics, com ara sagnat uterí, fibromioma, mastopatia. Els metges li aconsellen menjar plats sencers amb aquestes dolències. Les baies d'aquesta planta seran útils amb restrenyiment regular o altres trastorns intestinals. S'ha comprovat científicament que l'ús de maduixes prevé el desenvolupament de processos inflamatoris a l'intestí humà.

Les fruites de maduixa són molt útils per a trastorns nerviosos, esgotament del cos, insuficiència hepàtica, tuberculosi, diverses malalties de la sang i refredats. Val la pena menjar 100 grams de fruita o més entre àpats. El consum regular de baies us permetrà oblidar-vos dels helmints d'una vegada per totes.La rica composició de la fruita ajuda a reduir el nivell de colesterol a la sang. Si beu regularment decoccions de fulles i fruits de maduixes, el treball del sistema cardiovascular millorarà, perquè són les vitamines del grup B les que són tan importants per al cor.

Les persones amb pressió arterial alta, així com les que pateixen aterosclerosi, haurien de beure te de les fulles d'aquesta planta de manera continuada. Només el consum regular d'aquesta beguda farà que la pressió arterial torni a la normalitat. Com que les baies són bastant baixes en calories, Es recomana incloure'ls a la dieta durant les dietes, cosa que ajudarà a fer front als quilos de més.

El consum regular de maduixes té un efecte positiu en la visió. Es recomana menjar amb problemes amb la retina, ja que atura la destrucció dels nervis òptics. Les baies d'aquesta planta són molt útils per a problemes amb la glàndula tiroide, però l'èmfasi s'ha de posar en les fruites fresques. Les baies fresques s'han de menjar amb cistitis, diàtesi, gota i diversos processos inflamatoris. Per al tractament de malalties de la pell, no només s'utilitza la polpa de les baies, sinó també el suc. Amb l'ajuda de les maduixes, podeu desfer-vos de les taques de l'edat i l'acne. Per al tractament de les úlceres hemorràgiques i les ferides purulentes, la pata dels fruits de la planta ajuda. Les maduixes silvestres són una gran opció per tractar l'èczema. Per a això, s'utilitza una compressa, amb la qual podeu desfer-vos de les crostes.

A la indústria cosmètica, les maduixes silvestres també tenen una gran demanda. Sobre la seva base, es produeixen diverses cremes i màscares, gels i xampús. La tintura de baies amb alcohol us permet eliminar les pigues. Els components de la planta rejoveneixen la pell, eviten l'aparició d'arrugues, milloren la pell. Una decocció de les fulles en forma d'esbandida ajuda a eliminar el mal alè. I, per descomptat, podeu millorar l'estat general del cos amb l'ajuda d'una decocció curativa. Per preparar-lo, cal agafar les fulles i les baies, tallar-les, abocar-hi aigua bullint i deixar-les reposar durant uns minuts. Podeu millorar l'efecte d'aquest te afegint una cullerada de mel natural.

Malauradament, cada producte, a més de qualitats positives, té aspectes negatius, contraindicacions. El més important que sempre heu de tenir en compte és que heu d'utilitzar qualsevol producte amb moderació. L'excés per al cos de qualsevol substància pot afectar-lo negativament. Per tant, les maduixes poden ser perjudicials per a la salut si es consumeixen en grans quantitats. A més, són les maduixes silvestres que pertanyen a al·lèrgens forts, per la qual cosa pot provocar al·lèrgies. En general, els símptomes d'una reacció al·lergènica del cos són l'aparició de taques vermelles i una erupció cutània. Aquestes irritacions a la pell comencen a picar molt, la qual cosa comporta un gran malestar.

És especialment important complir amb la norma per a nens, dones embarassades i dones lactants. Val la pena utilitzar maduixes en quantitats mínimes tant per al còlic hepàtic com renal, per a malalties de les vies biliars i apendicitis. Les contraindicacions inclouen malalties com una úlcera oberta, gastroduodenitis crònica, hiperacidesa, una úlcera duodenal oberta, gastritis i pancreatitis.

Com que les maduixes contenen una gran quantitat de sucre, heu de tenir molta cura amb la diabetis. Aquesta regla també s'aplica als nens. Si teniu previst donar maduixes al vostre fill per primera vegada, és millor consultar primer amb un especialista.

Les maduixes són un producte dietètic. 100 grams de les seves baies contenen només 41 kcal. Un nombre tan baix de calories us permet utilitzar baies fins i tot amb un augment de pes corporal, i sobretot quan perd pes. Val la pena assenyalar que per 100 grams de fruites fresques de la planta hi ha 7,5 g d'hidrats de carboni, 0,4 g de greix i 0,8 g de proteïnes.

En general, la temporada per collir maduixes arriba a mitjans d'estiu al juliol. El color vermell i la presència de suc indiquen la maduració del fruit. Perquè la baia conservi les seves propietats útils i l'aspecte més temps, és millor recollir-la juntament amb la tija. D'aquesta forma, suportarà perfectament el transport fins i tot a llargues distàncies. Però val la pena collir els fruits exclusivament en el període sec, perquè després de la pluja es tornen insípids, aquosos i propensos a podrir-se.

Els experts recomanen menjar maduixes fresques. Encara que moltes mestresses de casa preparen delicioses conserves per a l'hivern a partir d'aquestes fruites: conserves, melmelades, compotes, malvaviscos, melmelada. Cal recordar que la baia perd la majoria de les seves propietats beneficioses després de la transferència de condicions d'alta temperatura. Per conservar les baies i gaudir del seu sabor increïble fins i tot a l'hivern, s'han de preparar segons una recepta especial.Les fruites s'han de rentar, cuinar-les amb una forquilla o una batedora, abocar la massa resultant amb sucre en un recipient de plàstic preparat, enviar-les per emmagatzemar-les al congelador. I a l'hivern, abans del seu ús, la massa s'ha de descongelar a la nevera.

El consum regular de baies fresques, així com una decocció de les fulles de la planta, ajudaran a fer front a diverses malalties, augmentar la immunitat i preparar el cos per al període de refredats. No abuseu d'aquest producte, només mengeu unes quantes baies al dia.

Si parlem de l'ús de maduixes per part d'una dona embarassada, haureu de parar atenció a alguns punts. Els fruits d'aquesta planta són útils perquè contenen una gran quantitat de vitamines, macro i microelements, però heu de saber que les baies són al·lèrgens forts. Per tant, no s'han de menjar en grans quantitats, ja que després pot afectar la salut del nadó. Amb un excés d'àcid ascòrbic, tan ric en maduixes, pot haver-hi una sobredosi d'aquesta substància.

Les maduixes són un producte no calòric, però està prohibit utilitzar-lo per separat per baixar de pes. Com que conté antioxidants i calci en la seva composició, el metabolisme augmenta, el colesterol es degrada activament.Per tant, el cos eliminarà ràpidament les substàncies innecessàries, la qual cosa significa que val la pena menjar bé. L'ús de maduixes té un efecte positiu en l'estat del cabell, les ungles i la pell.

Per obtenir informació sobre les propietats beneficioses de les maduixes, consulteu el següent vídeo.