On creix la maduixa?

És extremadament rar trobar aquells a qui no els agradi gens les maduixes. El motiu no està només en el seu gust, sinó també en els beneficis de la fruita. Però els que saben exactament on recollir les maduixes i com fer-ho exactament, són relativament pocs.

No importa on del bosc vagin els recol·lectors, han de saber què estan buscant. Les maduixes es troben entre les herbes perennes. Els fruits de la planta s'assemblen a les maduixes, però tenen una mida inferior. Les arrels principals són primes, estan escurçades i pintades de color marró. Cal buscar plantes que s'arrosseguen pel terra amb un bigoti prim i, posteriorment, donen nous brots.

Les fulles de la maduixa estan cobertes de dents al llarg del perímetre. Es caracteritza per venes reticulates. Quan l'herba floreix, les tiges es cobreixen de flors blanques. Les maduixes creixen en grans clarianes. Només en la cultura casolana es pot desenvolupar amb brots únics.

Les maduixes a Euràsia creixen gairebé a tot arreu, sobretot a Rússia. La planta es pot trobar a les dues parts del continent americà. Fins i tot al nord d'Àfrica, de vegades es troba. Però els llocs de maduixa, fins i tot al nostre país, s'han de buscar amb especial cura. A Rússia, aquesta planta es troba als camps i a les vores dels boscos.

En alguns casos, els brots de maduixa formen una massa densa distribuïda per tota la clariana. També es produeix en alguns cinturons forestals. Aquestes plantes estan molt esteses en boscos lleugers, caracteritzats per una baixa densitat.A la regió de Moscou, es cullen delicioses baies tant als boscos com als camps abandonats. En general, hi ha moltes baies a la regió, les fruites són sucoses i de gran mida.

Les plantes maduren a mitjans de juny. Al juliol, les fruites concentren una quantitat més gran de suc i adquireixen una bellesa real. Els coneixedors recomanen collir al matí o al vespre. La calor de l'estiu és dolenta per a la seva qualitat. A més, les baies preses a la calor es poden deteriorar ràpidament, sense oblidar el fet que és inconvenient.

Si l'estiu és molt calorós, les maduixes s'han de collir el més aviat possible, en cas contrari, la collita ja es deteriorarà als arbustos. Sovint es creu que només cal trobar les baies i posar-les en cistelles o galledes. Però, de fet, hi ha diverses subtileses que us permeten eliminar l'aparició de problemes. Els recol·lectors experimentats sempre prenen les baies directament amb les mans, negant-se a utilitzar cap eina. Totes les adaptacions són capaces de causar danys als brots, de manera que el mateix arbust perdrà la seva capacitat de donar fruits. Només es permet recollir baies madures, un cultiu verd no pot madurar aïllat de l'arbust. Aquestes baies només es podriran o s'assecaran ràpidament.

Perquè les maduixes madurin completament, l'interval entre col·leccions ha de ser d'1 dia. Tanmateix, en temps de molta calor, la collita és necessària cada dia. Les maduixes acabades de collir s'han de col·locar en un lloc fresc i fosc tan aviat com sigui possible. La llum solar directa danyarà les baies molt aviat. Per cobrir-se, es recomana utilitzar un drap o altres mitjans durant el transport.

Els recol·lectors experimentats assenyalen que aquells que volen trobar moltes maduixes a la natura haurien de buscar-les a les zones ombrívoles. En primer lloc, val la pena arribar als clars i inspeccionar-los. Després d'haver escollit un lloc adequat, heu d'inspeccionar l'herba que hi ha. Després de recórrer diverses clarianes, segur que es descobrirà un regal forestal únic. El problema només pot ser que les baies estan amagades per l'herba. L'haurem d'examinar acuradament, estenent el fullatge.

Aquest procés difícilment es pot dir ràpid, sobretot per primera vegada. Aquells que tot just comencen a buscar maduixes i encara no han estudiat la seva ubicació al bosc, definitivament passaran un dia sencer. No cal culpar-vos a vosaltres mateixos ni a una planta incòmoda i "equivocada", i molt menys pressa per trobar nous llocs. No es pot fer res al respecte. Només podeu passar més temps i recordar a fons els llocs on es troba una baia deliciosa. Fins i tot val la pena fer un plànol o marcar-lo en un mapa. L'herba perenne creix de manera constant als mateixos llocs, i un cop trobada, en els anys següents, el temps de recollida es reduirà significativament. En tot cas, no té sentit conduir ni anar al bosc fins a finals de maig.

Un altre matís: fins i tot als llocs millors i provats, les maduixes creixen en funció del clima. Si la primavera és càlida, l'època de la collita arriba abans i viceversa. Al juliol, hi ha poques possibilitats de trobar bons arbustos de maduixa a la regió de Moscou: encara que no hi hagi una calor intensa, els animals mostraran interès per les baies.

A més, val la pena tenir en compte els següents matisos:

• la maduració de les maduixes de prat es produeix 10-17 dies més tard que la de les maduixes del bosc;
• on es va trobar un arbust, probablement n'hi ha d'altres a prop;
• les maduixes sovint es disfressen com a arbustos baixos d'altres plantes;
• buscar a la part més densa del bosc no té sentit;
• de la mateixa manera, serà una pèrdua de temps buscar maduixes sota els avets i els pins;
• als prats cal mirar on l'herba ha assolit una gran alçada i creixen arbustos visibles des de lluny.

Abans d'enviar al bosc, és útil mirar la foto de les maduixes en llibres de referència i publicacions especialitzades. Aleshores, el risc de perdre'l, simplement de no reconèixer-lo, serà mínim. El cultiu collit s'ha de classificar immediatament, alliberar-se de cues i rentar-lo. Juntament amb el consum fresc, podeu assecar les baies. Una altra bona manera de manejar-los és fer melmelades i compotes.

És molt fàcil distingir una baia madura d'una verda: s'ha de separar del calze sense cap esforç addicional. No recolliu tiges, calzes i tiges.

Independentment del lloc de reunió i l'hora de sortir al bosc, cal recordar regles tan senzilles com:

• no podeu provar, recollir baies desconegudes o dubtoses;
• cal portar roba que garanteixi la protecció contra les paparres;
• cal utilitzar repel·lents sempre que sigui possible;
• Sens dubte hauríeu de tenir un telèfon 100% carregat, llumins en una bossa de plàstic, un mapa de paper o un navegador;
• sobre un viatge al bosc i sobre l'hora prevista de tornada, convé informar almenys a algú.

A la regió de Leningrad, les maduixes creixen a tot el territori. Podeu recollir-lo al sud i prop de la frontera administrativa amb Carèlia. La maduració de la baia cau al juny i la recollida és possible gairebé fins a finals de l'estiu. Podeu trobar els arbustos necessaris en un bosc de coníferes o mixtes, gairebé no hi ha possibilitats als prats. Els coneixedors presten atenció que és impossible comptar amb una col·lecció sòlida. Les principals zones a destacar són les clarianes i els turons lleugers.

Si realment ho necessiteu, s'aconsella inspeccionar les ribes dels llacs i les aproximacions als pantans. En aquest darrer cas, és clar, prenen la màxima precaució, miren sota els peus i revisen el terra abans de cada pas. A la regió de Kirishi, els llacs Svetloye i Cheremukhovoye han estat durant molt de temps els punts de referència adequats per als recol·lectors de baies silvestres. A Gatchinsky, l'autèntica "Meca" és el poble de Taitsy, i a Kirovsky - la zona de l'estació Maluksa. Per evitar errors, es recomana que, cada vegada que planifiqueu un viatge, us familiaritzeu amb la informació més recent de comunitats especialitzades. A la regió de Moscou, val la pena centrar-se en els vessants herbosos, els prats, el sud-est de la regió és especialment atractiu. La major part de les maduixes creix a les regions de Yegoryevsky, Shatursky, Naro-Fominsk i Serpukhov.

Per obtenir informació sobre com cultivar maduixes silvestres al vostre lloc, consulteu a continuació.