Lligabosc comestible: tipus, varietats i consells sobre tecnologia agrícola

El lligabosc comestible del jardí no és tan conegut i popular com molts altres arbustos. Probablement, molta gent té por del nom popular d'aquesta planta: "wolfberry". Així és com s'anomenava la belladona antigament, així com l'aldern, el llop i molts altres arbustos semblants. No obstant això, poca gent sap que la majoria de varietats de lligabosc són bastant adequades per menjar, i fins i tot superen els fruits de la majoria dels arbustos cultivats en les seves propietats medicinals.

El lligabosc és un arbust baix amb branques denses, pot ser extensiu i dret. En anys anteriors només es conreava la varietat enfilada, s'utilitzava molt per a la jardineria vertical de tanques, arcs i terrasses, però avui en dia, en la seva majoria, es conreen varietats que, a més d'una bella floració, també poden produir fruits saborosos.

La planta pot ser arbustiva o erecta, les fulles són ovades, apuntades als extrems, la planta deixa totes les fulles per a l'hivern, però fins i tot a l'hivern no perd la seva qualitat decorativa, ja que els brots joves tenen una tonalitat porpra rica. Això és força inusual i contrasta de manera interessant amb la neu blanca.

La floració comença a finals de maig, mentre que la planta està literalment coberta de dalt a baix amb abundants inflorescències grogues.Més a prop de la tardor, apareix una dispersió de petits fruits, sovint són verinosos.

Des de l'inici de l'aparició de les flors fins a la fructificació, passen 1-1,5 mesos, de manera que ja a mitjans de juliol podreu gaudir dels fruits blau-blaus. Algunes varietats tenen fruits negres. Les baies són bastant grans, la seva longitud varia d'1,5 a 3,5 cm i el diàmetre és d'1 a 1,8 cm El pes de cadascuna és de 0,5 a 1,5 g.

Segons la varietat, la forma del fruit pot ser esfèrica, cilíndrica, ovalada, pera, llàgrima i fusa. La polpa de les baies és molt sucosa, la pell és fina amb un lleuger recobriment de cera.

Les llavors són molt petites, gairebé invisibles als ulls, són planes, lleugerament arrodonides, pintades de color marró clar. Cada fruit conté unes 10-20 llavors.

El gust de les baies comestibles és força inusual: dolç i agre, una mica com els nabius. Les baies tenen propietats curatives, contenen una gran quantitat de vitamines i minerals i tenen beneficis excepcionals per als humans. La planta és rica en vitamina C, el contingut de la qual es pot comparar amb la llimona, la taronja i altres cítrics. A més, el producte conté vitamines del grup B, així com retinol i àcid nicotínic. Dels elements minerals, es poden distingir calci, coure, bor, iode, magnesi i potassi: aquesta combinació d'oligoelements permet mantenir el funcionament òptim dels sistemes nerviós, cardiovascular, musculoesquelètic i immunitari.

El lligabosc té un valor calòric baix, només 30 quilocalories i 8 g d'hidrats de carboni per 100 g de fruita, no hi ha proteïnes ni greixos a les fruites.

El lligabosc és ric en àcids orgànics, pectina i tanins en grans quantitats.

La concentració de vitamines i minerals està influenciada per diversos factors naturals i climàtics, com ara el nivell d'humitat, la composició del sòl i la temperatura mitjana de l'aire, per exemple, en condicions de sequera, les fruites contenen més tanins, i en un clima humit, les baies es caracteritzen. per un augment de la quantitat de monosacàrids.

Una de les preguntes més freqüents entre els jardiners està relacionada amb quina diferència hi ha entre un cultiu comestible i un de verinós.

La planta cultivada té baies de color blau fosc, però els fruits vermells indiquen la toxicitat de la varietat. Segurament, molta gent ha escoltat el concepte de "wolfberry", que creix en arbustos silvestres i té un color vermell-taronja, aquestes baies es troben a les branques per parelles, sovint es fusionen i es distingeixen per una tija escurçada. Està estrictament prohibit consumir aquestes baies a l'interior: són extremadament verinosos i poden causar danys irreparables a una persona.

El lligabosc no comestible es troba més sovint salvatge al bosc.

Tanmateix, avui en dia els criadors han criat algunes varietats de lligabosc de jardí, els fruits de les quals són de color taronja: són Golden Honeysuckle, Glen Honeysuckle, Korolkov Honeysuckle i algunes altres varietats que són molt decoratives durant la temporada de creixement, per tant es planten en jardins, parcs. i quadrats.

En total, la ciència coneix uns 200 tipus diferents de lligabosc, es troben unes 50 varietats a Rússia, en la seva majoria són plantes verinoses, els fruits de les quals es diferencien en un to groc-taronja o vermell, i els comestibles són lleugerament. menys comú.

Les varietats més populars per al cultiu a la regió de Leningrad són Nymfa, Yulia, Laura, Malvina i Lenarola.

A la regió prop de Moscou, per al centre de Rússia i Bielorússia, són òptimes espècies com la mallerenga, la fortuna, el martí pescador, el munt petit i la mallerenga.

Per als Urals són adequats Sinegrudka, Persistent, Chernichka i Sorceress.

A Primorye es conreen "Dolphin", "Blueberry" i "Dawn", i a Sibèria es dóna preferència a "Cinderella", "Gerda", "Sibiryachka", "Selena" i "Roxanne".

Un dels tipus d'escalada més populars de lligabosc és el lligabosc, així com el "lligabosc fragant". Aquesta planta exòtica estima les zones ben il·luminades, així com els sòls fèrtils i ben humits. La floració és molt abundant, mentre que les inflorescències desprenen un ric aroma fragant, que només s'intensifica més a prop de la nit. A finals d'estiu, apareixen fruits taronges no comestibles a les plantes. No es poden menjar, però són realment indispensables per decorar el lloc.

El lligabosc creix fins a 4-6 metres en 5-6 anys, mentre que la planta no requereix condicions especials i creix bé als sòls del jardí. Un gran avantatge de la varietat és la seva bona resistència a l'hivern: la planta no requereix un abric especial per a l'hivern i aguanta els hiverns amb calma a la majoria de les regions del nostre país.

Es reconeixen les millors varietats de lligabosc:

• Bèlgica —amb les seves flors liles i rosades;
• Arlequí - floreix en tons beix i crema suaus;
• Munster - difereix en inflorescències blanques i una fina vora vermella.

Però el més sorprenent de tots els lligaboscs és Graham Thomas: té inflorescències calades de color groc pàl·lid amb un tub prim i allargat.

"Fúcsia marró", potser la més exòtica de totes les lligabosques, crida l'atenció amb les seves inusuals grans flors de color taronja, que literalment s'adormen l'arbust de dalt a baix. Cal destacar que aquesta planta floreix durant 1,5-2 mesos. Aquesta varietat no és tan alta com altres vinyes: una planta adulta no supera els tres metres d'alçada. Aquesta cultura no tolera bé les gelades, per tant, a les regions amb hiverns freds, requereix refugi.

La Serotina és, sens dubte, una de les vinyes més belles, que es distingeix per una decoració excepcional durant tota la temporada de creixement. La planta té un fullatge brillant inusual i una floració llarga abundant: si s'eliminen les inflorescències seques, es podrà gaudir de la floració fins al setembre. Aquesta planta tampoc tolera bé les gelades, per la qual cosa només es pot conrear a les regions del sud i el centre, on requereix refugi obligatori abans de l'hivern.

El lligabosc arbustiu també és molt popular al paisatge, però com que és molt menys decoratiu, s'utilitza principalment per organitzar bardisses i, a més, per decorar tobogans alpins.

Molt sovint, els nostres compatriotes creixen "lligabosc tàrtar" a les seves parcel·les personals, que creixen fins a 1-2 metres, i a finals de primavera floreix amb inflorescències blanques i roses. A l'agost, es formen fruits de colors brillants. La planta és verinosa, no es recomana menjar baies.

Hi ha una altra varietat força original de forma arbustiva: alpina. Es tracta d'una planta de creixement baix que no supera els 50-80 cm.Al maig, es cobreix amb un núvol de flors de color verd clar, que aviat es substitueix per baies de color blau fosc.Tingueu en compte: malgrat la seva tonalitat porpra, les baies de lligabosc alpí no són comestibles.

El lligabosc és una de les plantes més estimades pels dissenyadors de paisatges, és bastant sense pretensions, però té una aroma increïble i un efecte decoratiu excepcional. A partir de vinyes de lligabosc, podeu formar arcs interessants, columnes exòtiques, decorar miradors, tanques i decorar parets.

Els dissenyadors estan molt disposats a incloure lligabosc en diverses composicions d'arbres i arbustos que són agradables a la vista i donen un gran plaer.

L'aroma sorprenent de la planta no passa desapercebuda, per això algunes varietats es planten exclusivament per aromatitzar determinades parts del jardí. Per descomptat, el lligabosc és indispensable en el disseny si necessiteu amagar zones poc atractives de mirades indiscretes: una tanca lletja, un graner vell o una esquerda a la paret.

Les varietats arbustives s'utilitzen per crear bardisses, estan en perfecta harmonia amb les coníferes, així com amb arbustos amb flors com la weigela, l'acció o la taronja simulada. El tàndem de lligabosc amb roses enfiladisses sembla molt atractiu.

Abans de decidir plantar lligabosc al vostre jardí, presteu atenció al fet que es tracta d'un cultiu de pol·linització creuada, de manera que s'han de conrear diverses varietats en una àrea, només llavors la planta no només florirà, sinó que també donarà fruits decoratius.

És millor comprar plàntules en un viver especialitzat, només d'aquesta manera podeu estar segurs que esteu comprant exactament la varietat que voleu cultivar.És òptim prendre material de plantació amb una edat de no més de 2-3 anys, una plàntula d'aquest tipus començarà a donar els seus fruits en dos anys. Abans de comprar, hauríeu d'examinar acuradament una plàntula jove: la seva tija, fulles i arrels no haurien de tenir cap dany, les branques s'han de doblegar bé, el sistema radicular ha d'estar ben desenvolupat i ramificat, sense signes de dany a la integritat de les arrels. .

El lligabosc es planta juntament amb un terrós a l'abril, mentre que els cabdells encara no han florit. És aconsellable triar un lloc assolellat i ben il·luminat.

Però podeu plantar una plàntula a la tardor, a mitjans de setembre és el més adequat per a això.

El forat de plantació es prepara amb antelació: per començar, l'excaven a almenys 40 cm de profunditat i l'omplen de compost a raó de 2 galledes per cada plàntula. I també aboqueu un litre d'infusió de cendra i reporteu-ne 3 cullerades. l. superfosfat i urea. La terra preparada d'aquesta manera es rega i es cobreix amb polietilè durant una o dues setmanes. Després d'això, s'elimina la pel·lícula, caven un forat d'una mida tal que les arrels es situen lliurement, allisen totes les arrels, cobreixen amb terra i reguen bé.

La superfície s'ha d'enmulillar; torba, agulles, serradures o palla són adequades per a això.

La distància entre les plàntules ha de ser d'aproximadament 1,5 metres o més. Al mateix temps, intenteu alternar varietats per obtenir la màxima pol·linització.

La planta respon bé a l'alimentació. Tanmateix, només s'han de produir a partir del tercer any després del desembarcament - al principi, té prou nutrients introduïts al forat en plantar.A partir d'aquest moment, s'han d'escampar 25 g de nitrat d'amoni o d'urea anualment per la neu, i després que la neu s'hagi fos, rega cada arbre amb una galleda d'humus líquid podrit diluït amb aigua.

Com a fertilitzants, és millor utilitzar composicions complexes ja fetes que contenen altes concentracions de fòsfor i potassi, ja que en el moment de la floració, un excés de substàncies nitrogenades pot provocar un augment abundant de la massa vegetativa en detriment de la floració i formació de fruits. Durant el cultiu de la terra a la tardor, es porta mig got de cendra triturada sota l'arbust, aquesta mesura saturarà el sòl amb potassi i normalitzarà l'equilibri àcid-base.

Si conreu lligabosc arbustiu, haureu de realitzar regularment poda sanitària i modeladora. Tanmateix, tingueu en compte que la poda de lligabosc només pot ser sanitària, si talleu els brots de la vinya en breu, l'any vinent podreu quedar-vos sense flor.

En condicions naturals adverses, el lligabosc pateix sovint malalties per fongs: durant les pluges prolongades, la planta sovint es troba amb oïdi, òxid i peronosporosi. Les plaques de les fulles malaltes comencen a cobrir-se de flors blanques, taques grogues i grises, i aviat cauen del tot. La planta malalta s'ha de ruixar amb Topaz, les composicions Previkur i Skor també van demostrar una bona eficiència.

Les plantes sobrealimentades amb nitrogen sovint es troben amb plagues del jardí: insectes escala, pugons, aranyes i mosques blanques. Les seves larves xuclen els sucs de la planta, les contaminen amb els seus productes de descomposició enganxosos, sobre els quals pot aparèixer un fong. De les plagues, els preparats Fitoverm i Mospilan ajuden bé.

Amb finalitats de prevenció, cada primavera cal ruixar una planta jove amb "Epin" o "Zircon".

Per obtenir informació sobre com plantar i cuidar el lligabosc, mireu el següent vídeo.