Com cuinar farinetes de civada a l'aigua?

Les farinetes hercúleses són un dels plats més populars per a un àpat del matí. Conté una gran quantitat de vitamines útils per al cos, i garanteix el bon funcionament dels intestins i el metabolisme. Fa temps que s'ha demostrat que una persona que menja farinetes de civada per esmorzar no té problemes ni amb el sistema digestiu ni amb el cardiovascular. En aquest article, veurem les receptes populars per cuinar plats de civada a l'aigua, així com donarem consells importants per mantenir les proporcions que us ajudaran a preparar una farina deliciosa.

Una característica important d'Hèrcules com a producte és la presència d'una quantitat suficient de calories, que són absorbides molt lentament pel cos, com a resultat de la qual cosa no es converteixen en greix i proporcionen energia durant llargues hores. La sensació de sacietat no dura gaire. Tanmateix, per obtenir no només els beneficis, sinó també el plaer de l'esmorzar, és important aprendre a cuinar correctament un plat de civada en totes les proporcions. Les regles importants per preparar Hèrcules són les següents.

• Els grans no s'han de rentar, ja que el fabricant els desinfecta de manera independent immediatament abans d'envasar-los.
• No es recomana utilitzar cereals vells per menjar, ja que durant un llarg emmagatzematge es deteriora i el gust amarg es reflecteix en el resultat final.
• La dosi d'un o altre component depèn de la consistència final. Per exemple, si cal preparar l'esmorzar per a un nen molt petit, s'ha d'abocar un got de cereal amb tres gots d'aigua. Per obtenir una consistència mitjana, són adequades proporcions de 2: 1. S'obté una massa gruixuda amb el mateix nombre de components.
• Com que els flocs de civada tendeixen a augmentar de volum, un got de cereal és suficient per a tres porcions de farinetes.
• El temps de cocció de la farina de civada depèn de la seva mida. Els cereals grans s'han de coure durant vint minuts, els petits estaran llestos en cinc. Podeu determinar el nivell de preparació a simple vista.
• Podeu emmagatzemar farinetes preparades a la nevera durant no més de vint hores i preferiblement en plats de ceràmica. La massa refredada és més gruixuda.
• Cal recordar que la farina de civada real està molt lluny de les farinetes instantànies. En aquests paquets, el cereal es talla massa finament, respectivament, les fibres útils es destrueixen i aquest esmorzar no aportarà el benefici esperat.

Cuinar farinetes de civada a l'aigua és bastant senzill, tot el procés dura uns quinze minuts. Una varietat de productes poden actuar com a ingredients addicionals, com ara llet, trossos de fruita, xocolata i molt més. A continuació presentarem algunes de les receptes pas a pas més populars que es poden preparar ràpidament.

Podeu cuinar farinetes de civada en una cassola o al microones.La llista d'ingredients no canvia, només el procés és diferent. Serà molt més fàcil cuinar un plat en una cassola de fons gruixut.

Sobre l'aigua. Aquesta recepta és la més habitual i estàndard. Alguns prefereixen substituir l'aigua per llet en proporcions similars, de manera que les farinetes són més saboroses i dolços.

Components:

• 1r. graons hercúles;
• 2.5 Art. aigua;
• 1 taula. l. sucre granulat;
• un polsim de sal.

Cuina:

• s'aboca aigua en una cassola i es porta a ebullició a foc fort, després s'ha d'afegir sucre i sal a l'interior;
• llavors cal abocar-hi els flocs, barrejar-ho tot bé i reduir el nivell de foc al mínim;
• mantenir al foc uns quinze minuts fins que estigui cuit;
• perquè les farinetes siguin encara més gustoses, s'han de tapar amb una tapa i deixar-la llanguir una estona i, abans de servir, afegir mantega.

En aquesta recepta, les farinetes no s'aboquen amb aigua, sinó amb mel diluïda.

Components:

• 1r. graons hercúles;
• 2-3 cullerades. l. mel;
• 100 grams de fruits secs;
• 50 grams d'albercocs secs;
• 1 poma.

Cuina:

• per començar, la mel es dilueix amb aigua fins a obtenir una consistència líquida, després s'aboca farina de civada amb aquesta composició i s'hi afegeix fruits secs finament triturats, albercocs secs prèviament en remull i una poma picada amb un ratllador fi;
• amb el temps, aquestes farinetes es couen durant uns quinze minuts;
• Per cert, aquesta recepta també la poden utilitzar les persones a dieta, i no només per esmorzar, sinó també per sopar o dinar.

La carbassa és una verdura molt saludable que donarà a la civada un sabor i una ratlladura sorprenents.

Components:

• 1r. graons hercúles;
• 2.5 Art. aigua;
• 150 grams de carbassa;
• 1r. l. sucre granulat;
• sal al gust.

Cuina:

• primer de tot cal netejar la carbassa, tallar-la a daus i bullir una mica, posant-la en una cassola amb aigua;
• mentrestant, cal cuinar farinetes abocant els ingredients restants en aigua bullint;
• les farinetes es cou a foc lent i uns minuts abans que estigui llest, s'hi han d'afegir trossos de carbassa a l'interior;
• la farineta s'haurà d'enfosquir uns cinc minuts més a foc lent, després ja es pot servir a taula;
• Podeu afegir una mica de fruits secs si voleu.

Cuinar flocs hercúleans al microones és bastant senzill i ràpid. Tot estarà llest en pocs minuts.

Components:

• 1,5 st. aigua;
• 1r. graons hercúles;
• 1 culleradeta sucre granulat;
• sal al gust;
• 1/2 culleradeta mantega.

El procés de cocció és el següent.

• En aquest cas, no calen testos, només cal un bol profund on s'aboqui aigua. A continuació, s'aboca la farina de civada, que, si es vol, es pot mòlta prèviament en un molinet de cafè.
• En conclusió, a l'interior s'afegeix sucre granulat i sal, i la quantitat de sucre es pot ajustar de manera independent en funció de les preferències del gust i, si es desitja, substituir-se completament per mel, en aquest cas el plat resultarà molt més aromàtic i saludable. Tanmateix, cal recordar que s'afegeix mel després de treure el plat del microones.
• S'ha de barrejar bé tot el contingut fins a obtenir una massa homogènia, és important que la farina de civada estigui completament coberta d'aigua.
• A continuació, es col·loca el bol al microones, el temporitzador s'ha de posar a tres minuts i la potència al màxim possible.
• No tapeu el bol amb un plat, ja que pot sortir aigua.
• Un cop passat el temps, obriu la porta i barregeu bé el contingut del bol. El fet és que l'escalfament no es produeix de manera uniforme, per tant, si la farineta no es barreja, es mantindrà crua pels costats.
• Tan bon punt s'han completat totes les accions necessàries, la porta es tanca i les farinetes segueixen escalfant-se durant tres minuts més, només a una potència mitjana.
• Immediatament abans del menjar, s'afegeix mantega a les farinetes, així com, si es desitja, trossos de fruita, baies o fruits secs. Els ingredients addicionals diversificaran el gust de la farina de civada i el faran més agradable.

La farineta hercúlea és el primer producte d'esmorzar recomanat per a persones a dieta. No només és baix en calories, sinó també molt nutritiu, de manera que la sensació de sacietat perdurarà durant tot el matí, fet que evitarà àpats addicionals i berenars inútils.

Aquesta recepta és estàndard i constitueix la base de tota la farina de civada dietètica. Un matís important és la substitució del sucre per mel.

Components:

• 1r. graons hercúles;
• 2.5 Art. aigua;
• sal al gust;
• 1r. l. mel;
• 1 poma.

L'aigua s'ha d'abocar en una cassola de fons gruixut, portar a ebullició i afegir sal. A continuació, s'aboca farina de civada i el foc es redueix a mitjà. Les farinetes s'han de bullir durant uns quinze minuts, després retirar-les del foc i refredar una mica. Només després que el plat s'hagi refredat lleugerament, podeu afegir mel, en cas contrari, el producte saludable perdrà totes les vitamines. Talleu les pomes a daus i aboqueu-les a les farinetes just abans de servir.

Com sabeu, les nous són molt nutritives i riques en vitamines. Aquest producte és el més adequat per a farinetes dietètiques.

Necessitaria:

• 2 cullerades. aigua;
• 1,5 st. graons hercúles;
• 50 grams de nous.

Cuina:

• portar aigua a ebullició, afegir cereals i fruits secs ben picats;
• barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure durant quinze minuts, remenant de tant en tant;
• aquesta farineta deixarà una sensació de sacietat durant molt de temps i el farcit en forma de nous donarà energia addicional.

La recepta original de farina de civada d'Escòcia inclou canyella, que se sap que és un dels productes per perdre pes. Aquesta farineta serà un excel·lent esmorzar, i els ingredients addicionals en forma de suc de llimona i canyella donaran un sabor original al plat.

Components:

• 1r. graons hercúles;
• 2.5 Art. aigua;
• mel al gust;
• suc d'1/2 llimona;
• 1 culleradeta canyella.

Cuina:

• Els grumos són els primers a entrar a la cassola, s'aboca amb aigua i es porta a ebullició;
• després es redueix el foc i es cou la farineta durant quinze minuts;
• quan el plat estigui llest i s'hagi refredat una mica, s'hi ha d'afegir-hi mel, canyella i suc de llimona.

Mètodes per preparar farinetes hercúles a l'aigua, vegeu a continuació.