Abrikoskerner: fordele og skader, brug

Efter at have spist en sød moden abrikos, smider mange mennesker pit i skraldespanden, da de anser det for at være absolut ubrugeligt. Kinesiske læger brugte en alkoholisk tinktur af abrikoskerner til at behandle eksem, dermatitis, humlebi og myggestik. De brugte et alkoholekstrakt til gigt, lungebetændelse, koldbrand og blodforgiftning, smurte salve på syge led.

I øjeblikket, i parfumeri- og kosmetikindustrien, bruges revne abrikosfrø til fremstilling af stenolie, som er en del af cremer og salver.

Knoglerkerner indeholder jern, fosfater, forbindelser af aluminium, zink, farvepigmenter, fedtstoffer, blåsyre og andre stoffer. Kalorieindholdet i kernen af ​​frøene på grund af indholdet af protein, fedt og sukker i dem kan sammenlignes med stikkelsbær.

Abrikoskerner overstiger frugtkødet med mere end 10 gange i kalorier, juice - mere end 12 gange. Indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BJU) i knoglerne er højere end i frugtkødet. Et hundrede gram frøkerner indeholder:

• protein - 17,39 gram;
• fedt - 33,23 gram;
• kulhydrater - 39,67 gram;
• kalorieindhold - 458 tusind kalorier.

Abrikoskerner, hvis de ikke indtages mere end 40 gram om dagen, er meget nyttige for den menneskelige krop. Uønskede bivirkninger er praktisk talt ikke manifesteret.Den komplekse virkning af protein, sporstoffer, blåsyre og vitaminer hæmmer væksten af ​​en kræftsvulst, selv i tilfælde, hvor traditionel medicin ikke længere er i stand til at hjælpe en person. I løbet af de sidste ti år har læger og kendte videnskabsmænd fra Europa og verden studeret de gavnlige og skadelige virkninger af brugen af ​​præparater fra abrikoskerner.

Abrikoskerner skylder deres bittersøde smag og behagelige mandelduft til amygdalin B17. I maven, når den interagerer med syre, danner den to af de stærkeste nervegifte: blåsyre og benzenaldehyd.

Virkningen på cellerne i den menneskelige krop af hvert af disse stoffer er tydeligt manifesteret ved en koncentration på et gram pr. tusinde liter vand eller en kubikcentimeter pr. kubikmeter luft. Disse giftstoffer forårsager ikke væsentlig skade på raske celler, mens kræftceller stopper med at spise og ødelægges fuldstændigt af deres virkninger.

Fordelene ved at bruge abrikoskerner manifesteres selv i tilfælde, hvor traditionel medicin ikke længere kan hjælpe, eller når bivirkningen af ​​medicinen langt overstiger den terapeutiske effekt. Abrikoskerner er ekstremt effektive mod tarmparasitter og orme, de bruges som et kosttilskud med højt kalorieindhold, de bruges til at forberede blandinger til cellulær ernæring, som bruges af astronauter, atleter, klatrere, ekstremsportsentusiaster og læger til de hurtigste genoptræning af alvorligt syge patienter.

Alkoholtinktur og ekstrakt fra abrikoskerner bruges til behandling af hjerte, hoste, astma, kræft, genopretning af kroppen efter en alvorlig sygdom. Et afkog af abrikoskerner har en mild afføringseffekt.

For at forberede et ekstrakt fra abrikoskerner skal du tage 30 gram friske kerner og male dem i en kaffekværn eller foodprocessor. Det resulterende pulver hældes i to glas kogende vand, dækkes med en underkop og efterlades til afkøling til stuetemperatur. Den resulterende infusion af lysebrun farve filtreres og hældes i halvliters flasker. Opbevar sammensætningen på et køligt mørkt sted. Udfældning og uklarhed af opløsningen er ikke tilladt.

Knuste abrikoskerner bruges til fremstilling af yoghurt og gelé, karamel og skumfiduser, kager og fløde, kager og kiks, is og slik. De har en krydret smag, ristet med salt, de kan bruges som ølsnack i stedet for ristede peanuts.

Den vigtigste aktive ingrediens i abrikoskerner er blåsyrealdehyd eller amygdalin. Blåsyreforbindelser kan på grund af toksiske virkninger på den menneskelige krop ikke bruges til sygdomme i lever og nyrer, ammende og gravide kvinder, sygdomme i nervesystemet, allergier, stofskifteforstyrrelser, sygdomme i hjerte og blodkar.

Som enhver medicin skal abrikosfrø bruges meget forsigtigt for ikke at skade kroppen, med gastrointestinale sygdomme, bronkial astma, diabetes mellitus, metaboliske forstyrrelser, sygdomme i nervesystemet, lever og nyrer, allergier, angina pectoris, lav eller høj blodtryk, hjerterytmeforstyrrelser.Hvis de første tegn på allergi viser sig (alvorlig kløe, udslæt, kvalme, åndedrætsbesvær, rødme i øjnene, løbende næse), skal behandlingen stoppes med det samme, og en læge bør konsulteres.

I sommermånederne høstes en god høst af frugter fra abrikostræer. Disse søde, saftige, duftende frugter nydes af voksne og børn. De laver syltetøj og syltetøj, laver tørrede abrikoser og kandiserede frugter. Næsten alle, der uden tøven har spist en abrikos, smider stenen væk. De ved ikke, at det er mere værdifuldt for sundheden end frugtkødet.

Gamle læger brugte en tinktur fra den indre skal og kerne af abrikoskerner til at behandle betændelse i bronkierne og lungerne, svampeinfektion i blodet. En salve blev fremstillet af frøolien for at bekæmpe eksem og svamp. I kinesiske manuskripter blev der fundet referencer til behandling af kræft med et afkog af eukalyptusblade og abrikoskerner. Bemærkelsesværdig er den ældgamle metode til at uddrive bændelorm, rundorme og orme fra tarmene ved hjælp af en alkoholtinktur fra kernen af ​​abrikoskerner.

Næsten fire hundrede år senere, i 80'erne af det tyvende århundrede, behandlede tyske læger eksperimentelt frivillige med kræftsvulster i stadium IV og patienter i det terminale stadium af HIV-infektion med et alkoholekstrakt fra abrikoskerner. I næsten halvdelen af ​​tilfældene blev der opnået en signifikant stigning i patienternes levetid sammenlignet med kontrolgruppen.

Gourmeter bruger tørrede og røgede kerner som snack til øl, en blanding af knuste kerner med krydderurter bruges som tilbehør til kød. De bruges til at lave syltetøj og syltetøj, koge i sukkerlage og lave kandiserede frugter.Små børn i hemmelighed fra deres forældre, der ikke er opmærksomme på tv-programmer om farerne ved blåsyre, kan spise abrikoskerner med fornøjelse.

Mandelnødder har længe været betragtet som en kulinarisk delikatesse. De bruges i madlavning til at lave kager, marcipaner, småkager, slik, sødt fyld, vanillecreme. Den specifikke bitre smag og krydrede aroma af mandler opstår på grund af indholdet af blåsyreanhydrid, amygdalin B17, i dem. Den kemiske sammensætning af mandelnødder og abrikoskerner er meget ens, forskellen er kun i antallet af flere komponenter.

Indholdet af organiske stoffer og sporstoffer pr. 100 gram mandler:

• vegetabilske fibre - 0,35 g;
• thiamin B1 - 0,167 g;
• riboflavin B2 - 0,361 g;
• pyridoxin B6 - 0,15 g;
• alfa-tocopherol E - 0,164 g;
• nikotinsyre PP - 0,31 g;
• kaliumchlorid - 0,299 g;
• calciumchlorid - 0,273 g;
• magnesiumsulfat - 0,585 g;
• fosfor - 0,591 g;
• trivalent jern - 0,233 g;
• manganoxid - 0,96 g;
• kobberchlorid - 0,14 g;
• zinkchlorid - 0,177 g;
• sukker, dextriner - 0,13 g;
• amygdalin - 0,03 g.

Abrikoskerner indeholder vitamin B17, 20% vegetabilsk protein, mineraler, stenolie og blåsyreforbindelser.Alkoholtinktur og pulver fra tørrede og formalede nukleoler kan tages som et folkemiddel mod nyresygdomme ledsaget af proteinudskillelse i urinen, generel svaghed efter en alvorlig sygdom, anæmi og i behandling af kræft i fase IV.

For at undgå bivirkninger fra blåsyre anbefales det ikke at indtage mere end 40 gram abrikoskerner om dagen. For at øge virkningen, parallelt med dem, kan du bruge mandler, æblefrø, kerner fra frø af blommer, ferskner, druer, kirsebær, vilde bær.

Når du passerer gennem handelsrækkerne i den østlige basar, kan du høre sælgerens klangfulde stemme, der hurtigt sælger røgede abrikosgruber - don shurak eller shur donak. For at tilberede denne delikatesse i usbekisk stil, deles knoglerne med en skarp kniv langs sømmen, gennemblødt i saltvand og bagt i aske eller sand. For skønhed er de drysset med knust kridt eller aske.

Abrikospulp bruges til at lave et lægemiddel mod allergi, et vitaminekstrakt mod skørbug, et middel til behandling af nyresygdomme, en salve mod hudkløe, en tinktur til rensning af leveren, dråber mod fordøjelsesbesvær, et alkoholekstrakt til at styrke immunsystemet, et middel til forebyggelse og behandling af kræft, et afkog til leverrensning og pulver til normalisering af fordøjelsen, et ekstrakt til at styrke kroppens forsvar, et afkog til at styrke hårrødder og skæltinktur.

Tilsætning af rosiner og hakkede abrikoskerner til ostemassen giver dette produkt en uforglemmelig smag og aroma. Erfarne kokke tilsætter olivenolie, vaniljesukker, tørrede abrikoser og kakaopulver til ostemassen. En ret med smag og duft af chokolade, der ligner Nutella-pasta, er meget glad for børn. Stenenes kerner bruges som smagstilsætningsstof ved tilberedning af desserter, smørcreme, budding, kagetoppe, wienerbrød, kødretter, kold- og varmrøget fisk, laks, skinke, marinader, kompotter og drikkevarer.

Scrubs og masker fremstilles af nukleolerne af abrikoskerner. De nærer huden, fremmer heling af sår, skrammer og ridser, renser forurenede porer, lindrer irritation.

Du kan bruge følgende opskrifter.

• Nærende maske renser porer, genopretter epidermis, reducerer pigmentering. Tag 10-12 abrikoskerner, tør i en mikrobølgeovn, kværn til pulver i en kaffekværn, fortynd i 25 gram abrikosolie. Masken holdes på huden i 20 minutter, vaskes af med koldt vand uden sæbe. Masken bruges to gange om måneden.

• Toning scrub til hals og decolleté genopretter elasticiteten til huden på halsen og decolletéen. For at forberede skrubben skal du male 10-12 nukleolier, tilsætte 50 gram abrikosmasse, 50 gram papaya- eller ananaspulp, 15-20 dråber citronsaft. Skrubben påføres i 10-15 minutter, hvorefter den vaskes af med koldt vand. Sådan pleje bevarer hudtonen og giver dig mulighed for at bevare den naturlige skønhed uden at stramme.
• Hudrensende maske. Hæld hundrede gram friske abrikosblade med to glas koldt vand, kog i 30 minutter, tilsæt 10-12 abrikoskerner og 40 gram tør celandine, kog i 20 minutter. Tilsæt 50 gram abrikosmasse og 100 gram æblemasse, kog i 30 minutter. Påfør den resulterende maske på ansigtets hud i 30 minutter, skyl med renselotion.
• Til regenerering af huden du har brug for frugtkødet af en moden abrikos, 50 gram kirsebær eller kirsebærmasse, bland 50 gram bananmasse, påfør på ansigtet. Vask af med vand uden sæbe efter 15-20 minutter.

Vitamin B17 har en udtalt antitumoraktivitet. "Målet" for det er frie radikaler, som kræftceller producerer i store mængder. Ved at binde frie radikaler dræber amagdelin kræftsvulsten – den stopper med at optage næringsstoffer og kollapser. Dette blev eksperimentelt bekræftet af Dr. Ernest Julion Krabs, der studerede virkningen af ​​blåsyrealdehyd, opdaget af ham, på udviklingen af ​​sarkom hos mus. Efter tilsætning af amagdelin til mad i mængden af ​​0,000001 gram pr. kg kropsvægt blev der i 12% af tilfældene noteret et ophør af tumorvækst og forsvinden af ​​toksikose, i 2% - et kraftigt fald i størrelsen af tumor og dens fuldstændige ødelæggelse.

For at genoprette kroppens forsvar efter operation og alvorlig sygdom, med onkologi og HIV-infektion, kan du bruge spirede abrikosgruber og spirede hvedekerner.Vitaminer og hormoner indeholdt i spirer styrker kroppens forsvar og svækker kemoterapiens hæmmende effekt på immunsystemet.

For at forstærke den cytostatiske virkning på en cancertumor er det muligt at anvende spirede abrikosgruber til fremstilling af terapeutiske midler. Al livets kraft er koncentreret i planters spirer og unge skud. Ud over vitamin A og D indeholder de auxiner - plantevæksthormoner, der normaliserer stofskiftet, stimulerer celleregenerering og -deling, styrker immuniteten og øger udholdenheden.

At spire abrikosgruber er ret simpelt. For at gøre dette skal du tage frugterne, der er modnet på træet, og adskille frugtkødet fra stenen. Knoglerne er let flækkede i bunden langs sømmen med en skarp kniv. 2/3 plastikkasser fyldes med vasket flodsand eller shell rock, dækket med bomuldsklud eller gaze, og afhuggede knogler lægges på det. Ovenfra er de dækket med et andet lag klud eller gaze og drysset med et lag sand 0,5 cm tykt. Jorden i kassen vandes med vand, hvilket forhindrer dannelsen af ​​en vandpyt. Æsker med frø plantet i dem placeres på den nederste hylde i køleskabet ved en temperatur på 0. + 2 ° C i 2-3 uger. Ved langvarig eksponering af knoglerne "på randen af ​​døden" dannes vitamin A og vækstfytohormoner i dem: auxiner, gibberelliner, cytokininer, abscisinsyre og gasformig ethylen.

Efter 2-3 uger trænger en spire ind i spalten, hvilket er et tegn på knoglernes parathed til brug som cytostatika. Spirede ben males til mel i en kaffekværn. For 100 gram formalede frø, tag 20 gram smør, 5 gram sukker, vanillin på spidsen af ​​en kniv. Brug denne blanding i en teskefuld efter måltider en gang om dagen.

Derhjemme er et folkemiddel mod tarmkræft tilberedt af spirede malede abrikosfrø og tørrede svesker. Et hundrede gram svesker knuses i en blender, 20 gram abrikoskernepulver, 30 gram knust hvedekim tilsættes. Blandingen tages på tom mave 15-20 minutter før måltider.

Om fordelene og skaderne ved abrikoskerner, se følgende video.