Er ananas en frugt, bær eller grøntsag?

Ananas er en eksotisk planteart, som er kendetegnet ved en behagelig smag og et højt indhold af næringsstoffer, vitaminer.. Sunny Brazil betragtes som sit hjemland, men frugten dyrkes i øjeblikket i mange regioner med et tropisk og subtropisk klima. Man ved meget om ananas, men debatten om, hvorvidt det er en frugt, grøntsag eller urt, fortsætter den dag i dag.

Ananas er en type urteagtig tropisk plante, hvis frugter ligner et æble og en kogle på samme tid. Denne kultur kan sikkert kaldes et græs, under udviklingen og modningen af ​​hvilke frugter dannes på stænglerne, som består af et stort antal bær tæt ved siden af ​​hinanden. Over tid kombineres de individuelle komponenter, som et resultat danner jeg en hel frugt, hvis vægt kan være omkring 5 kg.

Da ananas ikke indeholder frø, er mange mennesker tilbøjelige til at tro, at det stadig er en frugt, ikke en bær. Men i dag er der ikke noget bekræftende svar på spørgsmålet om, hvad denne eksotiske velsmagende plante er. Fosteret indeholder 85% af væsken, resten tilhører sådanne komponenter som:

• ascorbinsyre;
• saccharose;
• citronsyre;
• vitaminer af gruppe B, PP, A;
• kalium, jern;
• kobber og zink;
• calcium, magnesium;
• jod.

Denne komponent har høje antiinflammatoriske egenskaber, forbedrer hæmatopoiesis såvel som fordøjelsen.. Dette stof har evnen til at nedbryde kropsfedt, så ananas anbefales ofte til diæter.Mens du spiser ananas som en godbid, en person kan regne med en sådan gavnlig effekt:

• normalisering af mave og tarme;
• eliminering af toksiner og slagger;
• normalisering af blodets evne til at koagulere såvel som dets fortynding;
• forbedring af nervesystemets funktion;
• metabolisme optimering;
• forbedring af urin- og udskillelsessystemerne;
• stigning i kroppens forsvar;
• normalisering af blodtryk;
• forhindrer udviklingen af ​​beriberi.

Urteagtig kultur kaldet ananas refererer til bromeliafamilien. Planten producerer frugter med en sød behagelig smag. Dannelsen af ​​en spiselig frugt er koncentreret på toppen af ​​stilken med en kraftig struktur. Kulturen har en ydre lighed med massivt græs, som når en højde på omkring en meter. Under naturlige forhold er ananas kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​små frugter, så de spises af vilde dyr.

I øjeblikket dyrkes denne plante i store plantager. For at dyrke dem skal du tage et lille skud, som er dannet i den laterale del af en voksen. Rodende græs opstår ret hurtigt, så efter seks måneder blomstrer det.

I et område bærer ananas frugt i omkring 2 år, hvorefter det skal opdateres. Tropisk frugt kan findes på plantager i Afrika, asiatiske lande, i syd og i midten af ​​Amerika, Australien. I Rusland dyrkes ananas i drivhusforhold.

Ananas er en usædvanlig tropisk plante, om hvilken mange interessante fakta er kendt.

1. Den første omtale af kultur blev registreret i det 16. århundrede.Frugten blev beskrevet i Chronicle of Peru.
2. Umodne, grønne ananasfrugter er ikke tilrådeligt at spise. Årsagen til dette er ikke deres ubehagelige smag, når de er umodne, men den afføringseffekt, der opstår efter at have spist. Derudover kan grøn ananasjuice brænde huden på læberne.
3. En stor procentdel af bestanddelene i ananas er vand, men frugtkødet er ikke tomt. Sammensætningen af ​​fosteret indeholder en masse mikro- og makroelementer, der er nyttige for kroppen.
4. Sammensætningen af ​​ananas har et enzym, ved hjælp af hvilket der er en hurtig nedbrydning og assimilering af protein.
5. Det anbefales ikke at spise tropiske frugter i store mængder, da man kan få en forbrænding af mundslimhinden.
6. Ved moderat brug af ananas gavner kroppen det. Kontraindikationer til at spise frugt er gastritis, mavesår.
7. Et glas ananasjuice vil hjælpe med at klare mennesker, der er køresyge i transport. Dette produkt er i stand til at lindre følelsen af ​​kvalme og normalisere kroppens tilstand.
8. Disse frugter bruges i kosmetologi. De er normalt en del af ansigtsmasker, der anbefales til personer med fedtet hud.
9. På trods af den intensive udvikling af teknologi, høstes ananas i hånden.
10. Ananas er en ret dyr vare. Årsagen til de høje omkostninger er dens lange modningsperiode. Det tager omkring tre år for frugten at modne fuldt ud.
11. Modne eksotiske frugter fordærves meget hurtigt. De kan opbevares i køleskabet i en uge, og uden køleskab i cirka tre dage.
12. Ananas indtages frisk i form af juice, syltetøj, slik. Denne tropiske frugt er også en fremragende base for ananasvin.
13. Tidligere var ananas forbudt for kvinder under graviditet.Senere videnskabsmænd fandt dog ud af, at en abort kan forekomme, hvis du spiser omkring 10 frugter ad gangen.
14. Den hårde skræl af ananas er dannet af de keratiniserede rester af kronbladene i denne kultur.

For at nyde produktets behagelige smag og drage fordel af dets brug, skal du vælge en god frugt. Når du køber en ananas, skal du huske følgende regler:

• fosteret uden skade har ikke en karakteristisk lugt, hvis produktet lugter, brugte sælgeren sandsynligvis en smag;
• der må ikke være skimmelsvamp på produktet;
• farven på moden frugt er gulgrå uden tilstedeværelse af grønne pletter;
• halen skal rulle;
• skæl skal have en tørret struktur.

Hvordan man dyrker ananas derhjemme, se følgende video.