Hvordan opbevarer man ananas?

Ananas er et meget velsmagende og sundt produkt. Fra det tilbereder smarte retter med en rig smag og aroma. Værtinden skal vide, hvordan man opbevarer dette produkt korrekt. Dette er, hvad vi vil forstå i dagens artikel.

Det første skridt er at hente en moden ananas af høj kvalitet for at sende den videre til opbevaring. Lad os analysere i detaljer, hvad køberen skal være opmærksom på i jagten på et godt produkt.

• Inspicer omhyggeligt ananas visuelt. Det bør ikke vise tegn på råd, skimmelsvamp eller skader.
• Moden frugt vil helt sikkert give en behagelig aroma. Hvis ananassen udstråler en skarp og grim lugt, vil det være et tegn på, at den er blevet dårlig.
• Hvis du planlægger at opbevare frugten i lang tid, er det bedst at købe en lidt umoden mulighed.
• Sørg for at inspicere frugtens skæl, før du køber. I én række vil alle elementer have samme størrelse. Fra top til bund vil de gradvist falde.
• Modne frugter har altid en smuk skinnende skræl af en lys nuance.
• Farven på en kvalitet og moden frugt vil være gyldenbrun.
• Frisk frugt vil fremvise rige lyse grønne blade.
• Basen af ​​en moden ananas vil være ret tør og fast.
• Du kan også kontrollere modenheden af ​​en ananas på denne måde: Du skal forsigtigt banke på overfladen med fingrene for at høre en velkendt dæmpet lyd.

I mange tilfælde er kvalitets- og modne ananas lette i vægt. For at gøre deres masse mere imponerende blødgør sælgerne frugterne i varmt vand et par dage, før de lægges på disken. I dette tilfælde viser de sig at være overmættede med fugt, og deres smag bliver ikke så mættet, som den oprindeligt var.

Ananas skal have en fast hud. Hvis du trykker på den, vil den meget hurtigt genoprette sin oprindelige form, og der vil ikke være nogen bule på den. For hårde skæl vil indikere, at frugten ikke er moden, og for blød vil indikere overmodenhed.

Ananas har en interessant, rig smag, der kun pryder forskellige retter. Produktet skal ikke kun være ordentligt forberedt, men også perfekt frisk. For at ananasen skal opfylde sidstnævnte krav, er det nødvendigt at give den de korrekte opbevaringsbetingelser. Lad os stifte bekendtskab med dem.

• Frugten skal opbevares hjemme i køleskabet. Det er tilrådeligt at vælge et rum til dette, hvor grøntsager normalt ligger.
• Den ideelle temperatur for ananas er fra +8 til 10 grader Celsius. Hvis temperaturen er højere, risikerer frugten at blive fordærvet hurtigt (efter 2-3 dage). Hvis temperaturerne er for lave, vil frugten miste sin behagelige, rige smag.
• Luftfugtigheden i den omgivende luft skal være inden for 85-90%. Hvis fugtighedsniveauet er under de angivne værdier, kan ananassen visne eller overmoden. Ved høj luftfugtighed risikerer frugten at blive muggen.
• Før du sender en godbid til opbevaring, anbefales det at pakke den omhyggeligt ind med papir. I den resulterende pose skal du lave et lille hul. Sådan en improviseret indpakning skal skiftes efter det øjeblik, hvor den gamle bliver fugtig.
• Polyethylen kan bruges i stedet for papir. I dette tilfælde skal der laves mange små huller i posen. Hvis du ikke følger denne enkle regel, kan frugten snart begynde at rådne.
• En velsmagende, men lunefuld frugt bør regelmæssigt undersøges omhyggeligt. Der skal lægges særlig vægt på dens naturlige farve. Hvis du bemærker, at der er dannet en brun farvetone eller mørke pletter på huden, skal ananasen tages ud af køleskabet, skære alle de "berørte" områder af.

De anførte opbevaringsbetingelser er relevante ikke kun for modne, men også for umodne ananas. Hvis du følger alle de nødvendige regler og følger de anførte anbefalinger, vil produktet ikke miste sine egenskaber og smag i 14-16 dage. For at undgå at frugten bliver hård, skal den vendes mindst 2-3 gange om dagen.

Mange brugere er interesserede i, hvad er holdbarheden af ​​ananas, for eksempel ved stuetemperatur? Under sådanne forhold kan frugten forblive frisk i ikke mere end 4 dage. Efter den angivne tidsperiode er det højst uønsket at spise produktet.At spise en overmoden frugt kan føre til spiseforstyrrelser.

Nogle husmødre foretrækker at sende den pågældende saftige frugt til frysning. Under sådanne forhold øges produktets holdbarhed markant og kan nå 3-4 måneder, afhængigt af den oprindelige kvalitet.

Hvis du beslutter dig for at forberede frugten korrekt til yderligere opbevaring, skal du følge et par vigtige regler. Lad os lære dem bedre at kende.

• For at holde en saftig frugt frisk og velsmagende længere, er det bedre at pakke den ind i et rent stykke papir. Glem ikke at stikke små huller i den med en tandstikker. Det er allerede nævnt ovenfor, at hvis papiret bliver meget vådt, er det nødvendigt at ændre det.
• Ved indpakning af frugt i plastfolie er der risiko for, at der dannes kondens på skrællen. I dette tilfælde, for at forlænge ananasens "levetid", skal du pakke produktet ud og tørre det af med et tørt køkkenhåndklæde eller en tyk serviet. Derefter pakkes det igen ind med en film, men uden kondensat.
• Hvis du vil opbevare produktet ved stuetemperatur, skal du forberede det ordentligt. Prøv at fastsætte rumtemperaturen ikke for høj eller lav. Pas på fugtighedsniveauet - det bør ikke overstige 90%.
• Sørg for, at rummet, hvor frugten skal være, er ventileret. Hvis du vil placere flere frugter til opbevaring, skal de lægges ud med en afstand på mindst 10 cm fra hinanden.
• Det er meget vigtigt at inspicere frugten, inden den sendes til opbevaring.

Også før opbevaring skal ananas frigøres fra bladene, skræl den skællende skræl fra dem. Frugtkødet kan skæres som du vil.

Ofte spekulerer husmødre på, om det er muligt at opbevare ananas i fryseren? Det er selvfølgelig ikke forbudt at fryse frugt. Under sådanne forhold vil den være i stand til at forblive moden i længere tid. For at placere en saftig ananas i køleskabet skal du bruge følgende trin.

• Først vil det være nødvendigt at skære pladepladerne fra det.
• Det er tilrådeligt at skære selve frugten i terninger, skiver, små skiver eller ringe - hver person bestemmer selv, hvordan man gør det bedre.
• Det næste trin er at fjerne produktet i en speciel forseglet pose designet til korrekt frysning af fødevarer. Dernæst skal du sætte den i kameraet.
• Hvis du ikke kan skrælle skrællen af, skal du først vaske frugten grundigt og derefter tørre den helt.

I dag er moderne modeller af køleskabe meget populære, hvor funktionen til hurtig frysning er tilvejebragt. Bruger du netop sådanne husholdningsapparater, anbefales det, at du først sender ananasskiverne til frysning og først derefter lægger dem i en separat pose.

Hvis du bemærker, at den frugt, du har købt, alligevel er forringet, så skal du ikke være meget ked af det og bebrejde dig selv for alt. Ofte forkæler ananas, selvom værtinden holder dem i henhold til alle regler.Årsagen til dette kan meget vel være, at fosteret blev holdt i et uegnet miljø allerede før implementeringen. Hvis frugten begyndte at forringes, kan du tage sådanne foranstaltninger.

• Først skal du forsigtigt skære skindet af ananassen. Skær derefter frugten i ringe, fjern alle mørke områder. Pak derefter hvert af ananasstykkerne tæt ind i husholdningsfilm og læg dem i køleskabet til opbevaring.
• Hvis frugten har mindre defekter, er det tilladt ikke at skrælle den helt. Bare slip af med de beskadigede områder, og pak det resterende produkt ind med papir eller polyethylen. Derefter er det bedre at lægge ananas i en bakke til opbevaring af grøntsager og frugter.
• Hvis du kan se, at fordærvsprocessen af ​​produktet allerede er begyndt, og det stadig skal "holdes" lidt (mindst et par dage), så skal frugten helt sikkert rengøres fuldstændigt, skæres i ringe og sendte den hakkede frugt til yderligere frysning.

Mange mennesker, der ikke vil nøjes med almindelig frugt på dåse, køber ananas og laver virkelig smarte godbidder af dem. Efter købet opstår altid spørgsmålet om korrekt opbevaring af produkter, så de ikke forringes. Hvis du står over for en lignende opgave, bør du ikke kun lytte til instruktionerne ovenfor, men også til nogle nyttige anbefalinger.

• Hvis frugten skal holdes moden i 2-3 uger, er det tilrådeligt at pakke den ind med specielt bagepapir. En sådan improviseret emballage forlænger produktets holdbarhed og vil ikke tillade det at blive forkælet af fremmede lugte, som altid er i overflod i køleskabet.
• Under fryserens forhold kan ananas af høj kvalitet opbevares i forskellige former. Det kan ikke kun være skiver eller ringe, men også juice eller blød puré.
• Før frysning skal frugten vaskes grundigt flere gange under rindende vand.
• Du kan opbevare ananas i form af kandiserede frugter. For at gøre dette skal de først skæres i små skiver og tørres ordentligt. Tilberedte produkter kan opbevares sikkert i en periode på 8 til 10 måneder.
• Nogle husmødre sender til opbevaring ikke hakket, men en hel frugt. I dette tilfælde skal den placeres i køleskabet på en sådan måde, at den er i nærheden af ​​andre opbevarede frugter. Det forbliver velsmagende og saftigt i næsten et helt årti af måneden (ca. 10 dage).
• Hvis du har købt en lidt umoden frugt i butikken, kan du stille den til opbevaring ved stuetemperatur, dog i en periode på højst 3 dage. I denne periode vil ananas være i stand til at opnå den ønskede aroma og fremragende smag.
• Hvis du vender frugterne, som du opbevarer i køleskabet, er det meget vigtigt ikke at overdrive det i denne sag. Handl omhyggeligt og omhyggeligt.
• Tørrede ananas skal opbevares i en ren og lufttæt beholder. Det er bedst at indtage produkterne inden for 6 måneder. Det vil vise sig en vidunderlig delikatesse til te, som vil være en fremragende erstatning for de sædvanlige slik.
• Det anbefales stærkt, at du kun køber lækre og friske ananas fra pålidelige forretninger med et godt ry. I tvivlsomme butikker kan du ofte finde "absurde" frugter, som sælgere siger, at de er bragt fra Thailand, og derhjemme oplever køberen, at produktet allerede er begyndt at blive forringet.
• Hvis du er vant til at fryse ananas til opbevaring, skal du vide, at du kun kan gøre dette én gang. Du bør ikke optø og derefter fryse sådanne eksotiske frugter mange gange.På grund af dette vil de gavnlige stoffer, der er indeholdt i dem, simpelthen gå tabt.
• Spis under ingen omstændigheder ananas, som har skimmelsvamp og åbenhjertig råddenhed med en ubehagelig lugt.

For information om, hvordan du opbevarer ananas, se følgende video.