Hvor smukt at skære en appelsin?

Appelsin er en vidunderlig frugt, som du kan lave en masse fantastiske mesterværker af. Ved hjælp af citrusfrugter skabes mange sammensætninger, der kan efterligne forskellige former. Citrus giver dig mulighed for at arbejde ikke kun med selve frugten, men også med dens skræl. Du kan skabe mange muligheder og kombinationer, det hele afhænger af værtindens fantasi, talent og fantasi.

Et smukt dekoreret bord muntrer op, og spektakulær klipning vil understrege fejringens sofistikerede. Der serveres frugtskiver:

• til alkoholholdige drikkevarer serveret ved forskellige festligheder, hvor det vil være relevant for champagne, cognac og tør vin;
• i kredsen af ​​nære mennesker til morgenkaffe;
• til aftentesamlinger;
• som en separat dessert, som er behagelig at servere til gæsternes bord til enhver højtidelig begivenhed eller til en aftenhvil efter en hård dags arbejde.

Enhver fest suppleres med en smuk frugtudskæring:

• ved en bryllupsfest for en let snack til gommen, bruden og deres gæster;
• på forskellige helligdage og fejrede begivenheder;
• ved dit barns fest, som holdes med hans gæster derhjemme eller i børnehaven;
• i slutningen af ​​en forretningsreception.

Frugtskæring er meget relevant og ønskelig efter den vigtigste festlige middag, når gæsterne allerede er mætte, og for at fortsætte kommunikationen med dem, skal du servere en smukt dekoreret frugtskæring.Enhver værtinde, for at overraske gæster, vil gerne tage forskellige frugter og skære dem med entusiasme, og helt sikkert vil du få et smukt snit, der vil være spektakulært og velsmagende.

For at servere frugter smukt er det slet ikke nødvendigt at lære udskæring seriøst, du skal have frugter, en meget skarp kniv, alle slags spektakulære forme, tallerkener, og i dette tilfælde kan du ikke undvære spyd og tandstikker.

Når du skal vælge frugter, skal du være meget kræsen, for din kreation skal nok på bordet hele aftenen og samtidig skal den forblive meget smuk af udseende. Vælg kun tætte og elastiske frugter, under ingen omstændigheder bør de have nogen skade, kun friske og modne frugter er egnede til udskæring. Pladen til skæring er ikke forberedt på forhånd, den kan ikke stå i luften i lang tid, desuden skal du have en citron ved hånden for at drysse den hakkede frugt.

Du kan ikke undvære en meget skarp kniv - jo skarpere den er, jo tyndere og mere jævnt kan du skære skiverne. Før arbejdet påbegyndes, skylles den forberedte frugt grundigt. Udskæring foretages, når den skal serveres på bordet, den skæres ikke i forvejen, fordi den kan miste sit udseende og smag.

Orange er en af ​​de vigtigste frugter, som bruges til at dekorere det festlige bord.

Vi præsenterer forskellige sammensætninger til borddækning.

• En af de nemmeste måder at lave en smuk dessert på:
  • med en kniv skal der skæres to lavvandede lodrette udskæringer vinkelret på hinanden, som skal gå fra stilken til bunden af ​​citrusfrugten, men skrællen skal ikke skæres til selve bunden af ​​appelsinen;
  • skrællen fjernes fra hver af de 4 dele af den modtagne appelsin, men kun til midten af ​​frugten, for nemheds skyld kan du bruge en kniv.

• Skær appelsinen i tynde ringe eller halvringe og arranger effektivt på en forberedt tallerken. Det er ikke nødvendigt at skrælle appelsinen, det vil hjælpe den hakkede citrus med at holde formen godt. Prøv at fjerne de kerner, der måtte være til stede i appelsinen, de vil være helt overflødige i udskæring.
• For at skære en appelsin smukt, og få vidunderlige sole fra den, er det nødvendigt at skære stykker på 10 mm i størrelse fra skrællen cirka 8 steder på de afskårne ringe i en cirkel. Med sådanne fantastiske former kan du dekorere skåret i skiver af enhver frugt.
• Det vil vise sig meget flot, hvis du laver en sammensætning af forskellige citrusfrugter, du vil skabe en meget smuk kombination af forskellige farver. I en sammensætning vil den orange farve af orange, den røde nuance af grapefrugt, den sarte gule farve af citron og limegrøn være meget effektivt kombineret.

• De laver kombinationer af udskæringer fra forskellige frugter, som vil omfatte en række forskellige frugter: citron, kiwi, æble, banan, grapefrugt, pære og bær.
• Et frugtsnit, der er let at skære, er skabelsen af ​​en blomsterbuket. For dens dannelse er specielle færdigheder ikke nødvendige, du skal bare skære frugten i små terninger og streng dem på spyd. Nu har du brug for en fantasi, hvormed du skal placere spyddene smukt i en spektakulær tallerken eller vase.
• For effektivt at præsentere frugter til bordet, kan du undvære kunstnerisk skæring. Vi præsenterer et trin-for-trin diagram af, hvordan man laver stribede frugter:
  • vi skærer frugter af samme diameter i skiver, så de alle har samme tykkelse (ikke mere end 1,5 cm);
  • vi folder dem, så vi får frugter med forskellige striber, til dette formål udskifter vi de skivede skiver.

Hvis du skærer en appelsin, et æble og en pære, får du en stribet sammensætning af en appelsin med et æble, eller en appelsin med en pære, eller en pære med et æble.

Denne kombination vil se meget flot ud, når den serveres til gæster.

• Du kan skabe en usædvanlig mosaik eller et billede af skåret frugtstykker, og for dette er det slet ikke nødvendigt at være en talentfuld kunstner. Du bør vælge et specifikt plot, og bedst af alt, skabe en abstraktion. Tro mig, gæster vil ikke se bort fra din kreative beslutning og vil værdsætte den ordentligt.
• Husmødre elsker at lave snit med skabelsen af ​​forskellige former, til dannelsen af ​​hvilke specielle enheder og makuleringsmaskiner bruges, som sælges i supermarkeder. Ved hjælp af sådanne enheder (kun fra tætte frugter, såsom et æble eller en pære), kan du skære forskellige kronblade, blade, alle slags katte, aber og andre forskellige figurer af usædvanlige former ud. På et sådant snit nedefra vil orange pucks være grundlaget, og alle slags figurer skal placeres ovenpå.

En retning kaldet carving er blevet skabt i verden, som har vundet stor popularitet for nylig. Ægte udskæringsmestre laver rigtige mesterværker af frugter, men det er meget vanskeligt at skabe sådan kunstnerisk udskæring i dit eget køkken, for at erhverve seriøse færdigheder har du brug for specialværktøj.

Den følgende video viser, hvordan man smukt skærer frugt.