De sundhedsmæssige fordele og skader ved appelsiner

Det er svært at sige, om appelsiner i højere grad har vundet deres popularitet – med en helbredende sammensætning, en behagelig sød og sur smag eller tilgængelighed. Det er dog rimeligt at sige, at solrige frugter kombinerer alle ovenstående egenskaber.

Mange mennesker ved, at en appelsin er en kilde til C-vitamin. Selvom frugten indeholder en ret stor mængde af det, kan den ikke kaldes en mester i indholdet af ascorbinsyre. Overlegenhed her kan gives til hyben, ribs, urter, kål. Ud over C-vitamin indeholder denne solrige frugt mange fordele. Dens sammensætning omfatter mange B-vitaminer (B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, -12), vitamin A, D, P og E.

Det meste af sammensætningen er vand med organiske syrer, mineraler og vitaminer opløst i det, det vil sige, hvad vi plejede at kalde appelsinjuice. Vand har en speciel struktur, der ligner den, der vasker en persons indre organer, og derfor absorberes det let og fuldstændigt. Mineralsammensætningen er repræsenteret af kalium, calcium, natrium, magnesium, jern, mangan, fosfor, zink, selen.Den velkendte citrussyresmag skyldes tilstedeværelsen af ​​organiske syrer.

Frugten indeholder også fibre, pektiner. Den indeholder biologisk aktive flavonoider, fedtsyrer (mono- og flerumættede). Citrusaromaen er leveret af æteriske olier, der i højere grad er indeholdt i skallen. Frugtens kalorieindhold kan variere lidt afhængigt af sorten og modningsgraden, men i gennemsnit er det 47 kcal pr. 100 g produkt.

Rigdommen af ​​vitamin- og mineralsammensætningen, især tilstedeværelsen af ​​C-vitamin, gør appelsinen til en af ​​de mest kraftfulde immunstimulerende midler. Regelmæssigt forbrug af frugt vil hjælpe med at styrke immunforsvaret og øge kroppens modstand mod ugunstige miljøfaktorer, infektioner, forkølelse. Zink i sammensætningen hjælper med at bruge appelsiner som en forebyggende foranstaltning mod skørbug.

Kombinationen af ​​vitamin E og C, der fungerer som antioxidanter, samt nogle B-vitaminer (B-9, B-12), bidrager til forbedringen af ​​karsystemet. Væggene i blodkarrene styrkes, deres elasticitet øges, niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet falder. B-vitaminer er involveret i processen med hæmatopoiesis, hvilket stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer.

Jern i frugtens sammensætning hjælper med at opretholde et optimalt niveau af hæmoglobin, hvilket betyder, at blodet er mættet med ilt. Alt dette tillader brugen af ​​orange frugter som et af produkterne i kampen mod sygdomme i hjerte og blodkar. Styrkelse af den første bidrager til tilstedeværelsen af ​​magnesium og kalium i sammensætningen.

For at vende tilbage til diskussionen om antioxidantegenskaberne af citrus, skal det bemærkes deres evne til at binde frie radionuklider.Sidstnævnte angriber sunde celler i kroppen, forstyrrer deres arbejde, hvilket kan føre til dannelse af tumorer. Det viser sig, at appelsiner har en antitumoreffekt. Derudover hjælper antioxidanter med at fjerne toksiner fra kroppen og reducere intensiteten af ​​aldersrelaterede celleforandringer, det vil sige bremse aldringsprocessen.

Tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer i sammensætningen giver os mulighed for at tale om de gavnlige virkninger af appelsiner på centralnervesystemet. Disse vitaminer hjælper med at styrke nervesystemet, fremskynde ledningen af ​​nerveimpulser. Derudover har frugtens rige smag, friske aroma og lyse udseende en styrkende effekt, undertrykker blåtonerne og lindrer hovedpine. Takket være fosfor i sammensætningen forbedres cerebral cirkulation også, så appelsiner anbefales som et overkommeligt middel til at "genstarte" i tilfælde af intellektuelt eller følelsesmæssigt overarbejde.

Vitamin A er nødvendigt for sundheden af ​​synets organer, opretholdelse af synsstyrke, vitamin D - for dannelsen af ​​knogleskelettet. Tilstedeværelsen af ​​organiske syrer og kostfibre gør frugten nyttig for fordøjelseskanalen. De første komponenter stimulerer produktionen af ​​mavesaft, som bidrager til bedre og hurtigere fordøjelse af maden. Fiber er nødvendig for at forbedre tarmens motilitet (det vil sige for at fremskynde bevægelsen af ​​mad gennem den) og for at fjerne giftstoffer fra kroppen. Derudover viser appelsiner takket være fibrene en mild afføringseffekt.

En appelsin indeholder en kombination af vitamin A og E, som er nødvendigt i en kvindes krop til produktion af kønshormoner. Mangel på sidstnævnte fremkalder hormonelle forstyrrelser, cyklusforstyrrelser, "kvindelige" sygdomme, problemer med undfangelse og barsel. Regelmæssig indtagelse af appelsiner kan reducere risikoen for at udvikle sådanne tilstande.

Derudover er appelsiner værdsat af kvinder for deres antioxidantvirkning og evnen til at bremse aldringsprocessen. Først og fremmest påvirker dette hudens tilstand - den bevarer sin tone, fugt, og derfor gør små rynker sig ikke mærkes i lang tid. Derudover er citrusfrugter rige på vitamin B, som er nødvendigt for sundheden og tiltrækningen af ​​hud, hår og negle.

Lavt kalorieindhold og evnen til at rense tarmene, forbedre funktionen af ​​fordøjelsesorganerne og fremskynde stofskiftet gør, at appelsiner kan bruges til vægttab. Der er hele diætkomplekser og ordninger for fastedage, hvis grundlag er netop disse citrusfrugter.

Appelsiner er gode for mænd, fordi de har antioxidante egenskaber. Ifølge statistikker er mænd mere tilbøjelige end kvinder til at drikke alkohol, ryge, arbejde på fabrikker og andre skadelige virksomheder. Deres krop akkumulerer en stor mængde toksiner, der forstyrrer sunde celler. Det er citrusfrugter, der er i stand til at fjerne disse skadelige komponenter fra kroppen.

Ifølge alle de samme statistikker er hjerte-kar-sygdomme mere tilbøjelige til at "indhente" mænd. Eksperter tilskriver dette til livsstilens særegenheder, den følelsesmæssige sfære af den stærke halvdel af menneskeheden. Som allerede nævnt styrker citrusfrugter hjertet, øger tonen i de vaskulære vægge og sænker kolesterol. Alt dette hjælper med at reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, hypertension.

Kombinationen af ​​zink og B-vitaminer er nyttig for mænds seksuelle sfære, da en sådan tandem bidrager til produktionen af ​​mandlige hormoner, herunder testosteron. Forbrug af appelsiner kan forbedre kvaliteten af ​​sædceller, øge en mands evne til at blive gravid. I betragtning af at frugten har en let vanddrivende og anti-inflammatorisk effekt, kan vi sige det dets forbrug hjælper med at forhindre udviklingen af ​​sygdomme i det genitourinære system, betændelse i prostatakirtlen.

Testosteron er ikke kun ansvarlig for seksuelt liv og reproduktive funktioner. Med sin mangel oplever en mand svaghed, bliver hurtigt træt. Det er også nødvendigt for atleter for at "give alt det bedste" i træningen. Med testosteronmangel er det umuligt at opbygge muskelmasse.

På grund af tilstedeværelsen af ​​salicylsyre i sammensætningen har appelsiner evnen til at lindre varme, sænke temperaturen. I kombination med en rig vitamin- og mineralsammensætning har dette en anti-kold effekt. Det er bevist, at citrus og juice fra det har anti-inflammatorisk og antibakteriel virkning. På grund af de antioxidante egenskaber kan appelsinjuice bruges som et middel til at lindre virkningerne af forgiftning - alkohol, mad.

Orange afkog hjælper kvinder med tunge og smertefulde perioder, derudover hjælper med at genoprette hæmoglobin efter dem. Friske frugter, rig på kostfibre og pektiner, er en naturlig hjælper mod forstoppelse, og også, med regelmæssigt forbrug, en profylaktisk mod dem. Takket være jern og kobber kan appelsiner betragtes som et middel til at bekæmpe anæmi og forhindre det.Frugten styrker hjertet og blodkarrene, har en vanddrivende effekt og sænker derfor blodtrykket og er nyttig ved hypertension.

Appelsiner er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance og allergi over for citrusfrugter. Personer med høj mavesyre bør reducere deres forbrug af appelsiner eller helt undgå dem, da tilstedeværelsen af ​​organiske syrer kan forværre tilstanden. Du kan ikke spise frugter med forværring af mavesår, gastritis, pancreatitis osv.

Den store mængde sukker i appelsiner kræver deres omhyggelige indtagelse ved diabetes. I nogle tilfælde er frugter forbudt. Dette gælder også for overvægtige mennesker. Syrerne i sammensætningen påvirker derfor tandemaljen negativt efter at have spist frugt, er det bedre at skylle munden.

En appelsin vil kun gavne, hvis den bruges rigtigt. Det er forbudt at misbruge frugter, da dette kan fremkalde allergiske reaktioner (op til Quinckes ødem) og fordøjelsesproblemer. Normen for en voksen, der ikke har kontraindikationer for frugtforbrug, er 3-4 appelsiner om dagen.

Det er bedst at indtage appelsiner til morgenmad eller hele dagen. Hvis du lider af hyperacidity i maven, nægter at indtage dem før morgenmad, kan du fremkalde en større frigivelse af saltsyre mavesyre. Dette er ikke særlig godt for maveslimhinden. Ved fordøjelsesproblemer forårsaget af mangel på mavesaft, kan du spise et par skiver af frugten en halv time før måltider eller drikke en kvart kop frisk juice.

Appelsiner, som er et naturligt immunstimulerende middel, anbefales under graviditet. Ved at styrke immunforsvaret vil det være muligt at mindske risikoen for at udvikle viral og forkølelse, som er så uønsket og nogle gange farligt under graviditeten. Vigtigt er folinsyren i frugten, som er betegnet som vitamin B9. Sidstnævnte er nødvendig for dannelsen af ​​barnets indre organer, herunder nervesystemet, hjernen og rygmarven. Ved at vide om funktionerne i fosterudviklingen, kan vi sige det Det største behov for en gravid kvindes krop for folinsyre er det første trimester.

Derudover indeholder appelsiner jern, hvoraf en mangel ofte observeres hos gravide kvinder, hvilket er meget farligt for moderen og fosteret. Det kan ikke siges, at ved at indtage appelsiner, vil det være muligt helt at "lukke" den daglige dosis af kroppen i kirtlen. Det optages dog ret godt fra frugten på grund af "nabolaget" i frugtens sammensætning med syrer og "ascorbinsyre". Appelsinens evne til forsigtigt at rense tarmene vil være meget nyttig, når det kommer til gravide kvinder. På grund af de skarpe hormonelle ændringer såvel som forskydningen af ​​placeringen af ​​de indre organer lider kvinder ofte af forstoppelse. For at løse problemet anbefaler han ikke at ty til medicin, men at inkludere fødevarer, der har fiber i menuen.

Takket være kalium i sammensætningen er det muligt at slippe af med ødem, og natrium hjælper med at normalisere saltbalancen i kroppen. Endelig giver citrussmagen dig mulighed for at klare et angreb af toksikose i den tidlige graviditet. I mangel af kontraindikationer i svangerskabsperioden må ikke spise mere end 1-2 appelsiner om dagen.

Nyttig citrus giver en kvinde mulighed for at komme sig hurtigere efter fødslen, slippe af med ekstra kilo og ikke opleve et fald i energi. Amningsperioden er ikke en kontraindikation for indtagelse af frugt, men barnets sundhedstilstand skal tages i betragtning. Eksperter anbefaler at inkludere en lille mængde (2-3 skiver om dagen) i en ammende kvindes kost ikke tidligere end 4-5 måneder efter fødslen af ​​barnet. Hvis sidstnævnte udvikler en hudallergisk reaktion og fordøjelsesbesvær som reaktion på citrus, bør forbruget af appelsiner opgives i et stykke tid.

Citrusfrugter hjælper med at styrke og støtte børnenes krop. Som et antipyretisk og antiinflammatorisk middel kan appelsiner hjælpe forældre i nogle tilfælde med at nægte medicin mod forkølelse. C-vitamin indeholdt i frugten er også nødvendigt for optagelsen af ​​calcium, som er involveret i dannelsen af ​​knoglesystemet og tandemalje. Det viser sig, at calcium er et vigtigt sporstof under barnets vækst. Det er til stede i appelsiner, og dets fordøjelighed øges på grund af "ascorbinsyre". Derudover er der D-vitamin i frugterne, som er nødvendigt for knogler.

Sørg for at inkludere appelsiner i skolebørns kost. B-vitaminer og fosfor vil hjælpe i nervesystemets funktion. Forbedre cerebral cirkulation, vil hjælpe med at øge opmærksomheden. Det samme C-vitamin vil give kroppen mulighed for bedre at afvise angrebene fra patogene organismer, selv når det er overbelastet med uddannelsesmæssige og fritidsaktiviteter.

Når du giver en appelsin til børn, skal det huskes, at det ofte forårsager allergi. Det anbefales ikke at inkludere det i menuen for børn under 1 år. Du bør starte dit bekendtskab med citrusfrugter med små doser, endnu bedre - med appelsinjuice fortyndet med vand (pres det selv, giv ikke butikskøbte drikkevarer til krummerne). En etårig baby har brug for 1 skive om dagen 2-3 gange om ugen. Ved 6-års alderen kan du give 1 helt foster en gang dagligt med samme hyppighed.

Appelsiner og mandariner ligner hinanden i sammensætning. Sidstnævnte har flere sukkerarter. De er sødere og bærer ikke sådanne skader på mennesker med høj surhedsgrad i maven. Men med hensyn til indholdet af C-vitamin er mandariner lidt ringere end appelsiner, derfor er det bedre at spise sidstnævnte for at styrke immuniteten.

På grund af indholdet af synephrine i mandariner, viser de dekongestant og slimløsende virkninger og er derfor mere nyttige til luftvejssygdomme til behandling af hoste. Overdreven sødme af frugter kan også fremkalde hoste, det vil sige, at det er vigtigt at kende hostens tilblivelse.

Endelig er mandarin mindre allergifremkaldende end appelsin. Det viser sig, at når man vurderer nytten af ​​frugter, skal man fokusere på egenskaberne ved en bestemt persons helbred. Generelt kan frugter betragtes som næsten udskiftelige.

Fra orange frø kan du dyrke et hjemmetræ, som bliver et ornament og et antiseptisk middel til rummet. Det vides ikke, om der kommer frugter på den, men blade - helt sikkert. De kan tørres og brygges til te, lægges i poser og bruges til at frastøde møl i skabe.Brug vælling fra friske blade i kampen mod havemyrer, afvænn katte til at sidde på steder, der er "upassende" for dem, hvæsse deres kløer der eller markere territoriet.

Mellemstore appelsiner med en ensartet hudfarve bør foretrækkes. Store frugter opnås normalt ved at indføre kemiske tilsætningsstoffer i frugten. Små kan være umodne. Naturlige citrusfrugter udsender en mærkbar, velkendt aroma. Det skal høres 1-1,5 m før skranken. Hvis frugterne slet ikke lugter eller har en overdreven stærk eller fremmed (især "apotek" aroma), er det bedre at afstå fra at købe.

Den orange sæson varer traditionelt fra midten af ​​december til midten af ​​januar. Naturligvis kan frugt nu købes hele året rundt, men det er i denne periode, at deres naturlige modning sker. Frugten af ​​en appelsin skal være ret tung. Hvis det ser stort, men let ud, tyder det på, at det tørrer ud, et langt ophold på disken. I butikken bør du hente flere frugter af samme størrelse og vælge de tungeste.

Vær opmærksom på huden - for tyk indikerer slet ikke frugtfejl, dette kan være et træk ved sorten. Men for ujævn hud indikerer normalt, at appelsinerne allerede er blevet "fodret" med kemikalier ved injektion, når de er samlet.

Smagen af ​​appelsiner afhænger af sorten. Der er søde og sure varianter, samt en "mellem" sød-sur version.Det antages, at frugter med en "navle" er sødere, de omfatter også små appelsiner med skarlagensrødt kød. De sødeste er tykskallede Jaffa-appelsiner, som er store og bumsede.

For information om de gavnlige egenskaber ved en appelsin, se følgende video.