Hvor meget vejer en appelsin?
Det er svært at forestille sig, at appelsin engang blev betragtet som en delikatesse af den kongelige adel. I dag er denne solrige frugt det mest berømte medlem af citrusfamilien på jorden. Titusvis af millioner mennesker betragter det som det mest nyttige, velsmagende og duftende, der er meget udbredt i madlavning og hjemmekosmetologi. Ansøgning til tilberedning af søde retter, stegning af kød og fjerkræ kræver viden om produktets vægt. Lad os finde ud af, hvor meget en appelsin vejer i en skræl uden skræl, og hvilke nyttige egenskaber dette produkt har.
Sammensætning og nyttige egenskaber
En appelsin er firs procent vand. Proteiner og fedtstoffer indeholder en minimumsmængde, og kulhydrater er mere end 8%. De er repræsenteret af glukose og fruktose, absorberes hurtigt i kroppen og genopbygger energireserver. Vitaminer, folinsyre og ascorbinsyre, sporstoffer har en gavnlig virkning, beskytter mod sygdomme, normaliserer funktionen af organer og systemer.
Appelsiner har mange nyttige egenskaber:
- har en antiviral effekt, styrker immunsystemet;
- stimulere produktionen af galde;
- normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen, lindre forstoppelse;
- fremskynde den metaboliske proces, tone op, reducere træthed;
- sænke ældningsprocessen, lysne huden, lindre alderspletter;
- reducere temperaturen i virussygdomme, fremskynde helingsprocessen;
- eliminere betændelse i mundhulen.
Det lave kalorieindhold i produktet giver dig mulighed for at bruge det i vægttabsperioden, det høje fiberindhold har en gavnlig effekt på tarmfunktionen. Indholdet af makro- og mikroelementer holder hud, hår og negle i perfekt stand.
Fejl
De sundhedsmæssige fordele ved appelsiner er blevet bevist i lang tid, men som ethvert produkt har det sine ulemper:
- med overdreven brug er manifestation af tegn på hypervitaminose mulig;
- mennesker med diabetes bør være på vagt over for denne frugt, da den indeholder en stor mængde kulhydrater;
- appelsinjuice øger surhedsgraden i maven, derfor er det kontraindiceret ved sår og kronisk gastritis;
- brugen af citrusfrugter kan forårsage urticaria, Quinckes ødem, dermatitis;
- Der skal lægges særlig vægt på brugen af appelsiner under graviditeten og i den periode, hvor barnet fodres.
citrusskal
Skallen indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Det har en gavnlig effekt på immunforsvaret, det kardiovaskulære system, accelererer stofskiftet, forynger og hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Styrker knogle- og bruskvæv og forhindrer udviklingen af aldersrelateret osteoporose. Det fremmer overførslen af nerveimpulser til hjernebarken, lindrer træthed efter en hård dag, øger koncentrationen og forhindrer manifestationen af depression.
Hvad angår "tøj", udgør det omkring en fjerdedel. Hvis vægten af en gennemsnitlig appelsin er 240 - 300 gram, så vil tallene ved vejning af skræl være 60 - 70 gram. Den duftende skræl er bitter i smagen, med krydrede noter og let sødme, indeholder en stor mængde æteriske olier.Det bruges i madlavning, til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer, tilføjet til kødretter.
Det er bemærkelsesværdigt, at det øverste lag ikke er i stand til at akkumulere skadelige stoffer, nitrater, nitritter, derfor kan det sikkert bruges i tørret form som et kulinarisk tilsætningsstof.
unikke frugter
Den største
I gennemsnit vejer 1 stk omkring 150 - 250 gram, men der er frugter, der når enorme størrelser. I størrelse ligner de en gennemsnitlig grapefrugt eller en lille pomelo. Det er umuligt at finde sådanne frugter i supermarkeder, men det er pålideligt kendt, at den største søde frugt i verden blev dyrket i Abkhasien, og dens vægt nåede 850 gram. Selv for Sukhumi viste dette sig at være en hidtil uset nysgerrighed, da sådanne størrelser er sensationelle for Washington-sorten.
Den mindste
Alle frugter er forskellige i form, størrelse, men der er også "super små". Dette er et medlem af citrusfamilien - kumquat. De gamle kinesere kaldte denne plante gylden orange, dens frugter når en længde på ikke mere end fem centimeter og fire centimeter i diameter. Vægten af denne baby er omkring 50 gram, de spiser det sammen med skrællen, og det er hende, der tilskynder hans modenhed, når han vælger et produkt.
Kumquats kan opbevares i fryseren og bruges senere til tilberedning af drinks, snacks, en række forskellige salater og cocktaildekorationer.
I lang tid blev appelsiner brugt som mad i deres naturlige form. Men moderne madlavning har opdaget de ekstraordinære egenskaber og smag af både frugtkødet og skalen. Nu er den mest almindelige frugt i citrusfamilien, den indtager en velfortjent plads i hjemmet og professionelle køkkener.
Se den følgende video for karakteristika og egenskaber for en appelsin.
