Avocado: fordele og skader for kvinders sundhed

Usædvanlig frugtavocado er en ægte eksotisk i vores område. De fleste kvinder er kun indirekte bekendt med det, da kosmetiske produkter til hud og hår ofte fremstilles på basis af det. Men avocadoer er ikke mindre gavnlige for kvinders sundhed, når de spises.

Avocado er en pæreformet frugt med en tæt grøn skal. Hjemme, på grund af dette, omtales den også ofte som "alligatorpæren", dog kan nogle sorter være mere afrundede og nå en diameter på 22 cm. Sådanne frugter høstes fra træer, der også kaldes "avocadoer" eller , hvis man bruger det botaniske navn, Perseus american.

En usædvanlig plante kom til os fra Mexico. Nu er den udbredt på det amerikanske kontinent, og for mange århundreder siden blev den først opdaget af aztekernes stammer. Det var dem, der lærte kunstigt at dyrke avocadotræer, hvis frugter blev kaldt "hajolie" på grund af frugtkødets specifikke struktur.

Interessant nok brugte aztekerne avocadoer som medicin. Under arkæologisk forskning blev der ofte fundet forskellige optegnelser, der nævnte et middel fra et avocadofrø malet til vælling. Indianerne blandede det med sod og nogle andre stoffer og brugte det som et meget effektivt middel mod hudirritationer, fnat og skæl.Det er også kendt, at aztekerne ikke tillod ammende mødre at spise disse frugter, da babyer kunne udvikle alvorlige tarmproblemer.

I nogle lande betragtes avocado som mad til de fattige. I sit hjemland bærer denne plante fremragende frugt, så den kan findes i store mængder i det offentlige domæne. Men i de fleste lande i Asien, Central- og Nordeuropa er avocadofrugter meget dyrere end almindelige æbler eller pærer.

I dag er avocadoer kendt over hele verden og eksporteres meget aktivt. Træer dyrkes i lande som Mexico, Chile, USA, Colombia, Australien, Peru, Ecuador, Haiti, Spanien. Modne frugter bruges ikke kun i madlavning, men også i farmakologi og kosmetologi.

Avocadofrugter har unikke egenskaber på grund af deres oprindelige biokemiske sammensætning. Det mest usædvanlige er det faktum, at avocado indeholder en stor mængde fedt og olier, hvilket er meget ukarakteristisk for frugter.

BJU-formlen for en standard avocado er som følger:

• proteiner - 2,44%;
• fedtstoffer - 22,62%;
• kulhydrater - 1,41%;
• kostfibre - 33,5%;
• vand - 2,82%;

Med hensyn til kalorier indeholder den gennemsnitlige servering af frugtkød cirka 160 kcal. Sådan mad kan næppe kaldes diæt, især i betragtning af dette forhold mellem proteiner og fedtstoffer, men avocadoer kan virkelig være nyttige.

Sammensætningen af ​​"alligatorpæren" ud over de ovennævnte makronæringsstoffer inkluderer en masse andre komponenter, der er nødvendige for den menneskelige krop:

• Vitamin A. Det hjælper med at styrke det perifere nervesystem, stabiliserer den følelsesmæssige tilstand og er også nødvendigt for hudens sundhed.
• E-vitamin uundværlig for normal funktion af alle endokrine organer. Det forbedrer ernæringen af ​​organer og celler og påvirker også hårvæksten. I kosmetologien bruges E-vitamin altid, hvor det er nødvendigt for at styrke hårsækkene og forbedre blodgennemstrømningen til huden.
• C-vitamin forbedrer en persons naturlige immunitet. Oftest præsenteres det i form af antioxidanter og syrer, som hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.
• B-vitaminer også ofte omtalt som "skønhedsvitaminer". Der er ret mange af dem i avocadoer, hvilket gør disse frugter virkelig værdifulde for unge kvinder. For eksempel påvirker riboflavin direkte tilstanden af ​​hud, hår, negle, slimvæv. Med mangel på dette stof vises rynker meget hurtigere, flere inflammatoriske processer dannes på overfladen af ​​huden.
• Jern. Dette sporstof er uundværligt for at opbygge røde blodlegemer og hæmoglobin, som transporterer ilt gennem hele vores krop. Ved mangel på jern, for eksempel efter kraftigt blodtab eller under graviditet, kan der udvikles jernmangelanæmi.
• Kobber og magnesium afgørende for normalt stofskifte. De bidrager til det korrekte forhold mellem processerne med akkumulering og energiforbrug.
• Kalk er kendt af alt knoglevævs "byggemateriale".Yderligere calciumindtag i kosten er indiceret til aktivt voksende børn såvel som for kvinder under graviditet eller efter fødslen, som kan mangle de enkleste sporstoffer i kroppen.
• Fosfor også nyttig for knoglevæv, det fremmer bedre absorption af calciumioner. Men derudover er dette mikroelement velkendt som et stimulerende middel i nervesystemet. Det forbedrer også koncentrationen og mental aktivitet.
• Kalium stimulerer hjertemusklens arbejde. Det styrker også væggene i blodkarrene, øger deres elasticitet og styrke.
• Lecithin - et biologisk aktivt stof, der forbedrer neurale forbindelser og bidrager til bevarelsen af ​​kognitive funktioner. Det er bevist, at et tilstrækkeligt indtag af fødevarer med et højt indhold af lecithin, som også omfatter avocadoer, bremser ældningen af ​​hjernen.
• Klorofyl. Et naturligt bakteriedræbende stof, der selektivt virker på tarmene og derved mindsker risikoen for at udvikle colitis og lignende betændelsessygdomme.
• Oliesyre og linolsyre. De reducerer aflejringen af ​​kolesterol i blodet, nedbryder aterosklerotiske plaques på overfladen af ​​blodkar. Disse stoffer reducerer skaden fra det høje fedtindhold i sammensætningen af ​​avocadofrugter.
• Glutathion - en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter. Eliminerer giftige forbindelser, forbedrer hudens udseende, styrker immunceller.

Derudover er det vigtigt at bemærke, at de fleste af de fedtstoffer, der findes i avocadomasse, er enkeltumættede. Det er disse fedtstoffer, der er nødvendige for alle mennesker, der af en eller anden grund er begrænset i brugen af ​​kød, fisk, mejeriprodukter, og de er også gode som en kilde til energi og sundhed for alle kvinder, der bekymrer sig om deres figur og skønhed.

Til dato kan det ikke siges, at moderne videnskab fuldt ud har studeret alle de vigtige kvaliteter af avocadofrugter. Til medicinske formål blev de brugt selv af de gamle aztekere, men i den moderne verden er avocadoer mere almindelige som en usædvanlig ingrediens i salater og andre retter. Knoglerne af disse frugter er uegnede til mad, men meget effektive kosmetik til kvinder er lavet af dem.

Ud over massen af ​​nyttige sporstoffer, vitaminer og biokemiske stoffer indeholder avocadopulpen naturlige hormonelle biologiske komponenter. Dette bekræfter endnu en gang det faktum, at avocadoer er særligt nyttige for kvinder, da de bidrager til den samlede foryngelse af kroppen.

Disse usædvanlige frugter har også følgende nyttige egenskaber:

• Friske og modne frugter indeholder stoffer, der stabiliserer nervesystemet, reducerer irritabilitet og følelsesmæssig labilitet. I denne henseende anbefales de ofte til brug af kvinder under graviditet, under "kritiske dage" eller under overgangsalderen.
• Mange fødselslæger kalder denne frugt uundværlig for gravide kvinder på grund af det høje indhold af monoumættede syrer. Inkluderingen af ​​avocadoer i en fremtidig mors kost giver dig mulighed for at udelukke en masse mere skadelige produkter, men samtidig bevare alle de aminosyrer, der er nødvendige for den normale dannelse af fosteret.
• Blandt alle de organiske syrer, der findes i frugtkødet af avocadofrugten, er det mest folinsyre.Det er bevist, at tilstrækkeligt indtag af folinsyre sammen med mad reducerer risikoen for intrauterine defekter hos det ufødte barn.
• Frisk frugtkød består af den mest optimale kombination af vand, fedtstoffer og bioaktive hormoner. Dens brug forbedrer hudens elasticitet. Rynker udglattes hurtigere, sund farve og glans vender tilbage.
• Moderat forbrug af avocado er også indiceret til kvinder, der ammer. Proteiner og vitaminer i frugt forbedrer kvaliteten af ​​mælk, der produceres af kirtlerne.
• Avocado indeholder også fytoøstrogener. Dette er en naturlig analog af kvindelige hormoner, som hjælper med at forbedre udseendet af enhver kvinde, øger libido, generel sindstilstand og styrker den følelsesmæssige baggrund.
• Reducerer stress på nervesystemet og forbedrer dets funktion. Ved regelmæssig brug stabiliseres søvnfaserne hurtigt, mental overbelastning og hovedpine stopper, effektivitet, koncentration, opmærksomhed og hukommelse øges.
• Det renser blodet for overskydende kolesterol og fjerner aterosklerotiske plaques.
• Styrker led, tænder, knoglevæv.

Fordelene ved modne avocadoer for den kvindelige krop er meget høje. Den unikke biokemiske sammensætning af disse frugter giver dig mulighed for at kæmpe mod for tidlig aldring på cellulært niveau og forhindrer let sygdomme i hud, hår, negle.

Denne effektivitet af frugter kan dog også have en negativ effekt. Der er situationer, hvor det er uønsket at spise avocado, da det kan være sundhedsskadeligt. Kontraindikationer kan være følgende:

• Fødevareallergi over for citrusfrugter. Avocado indeholder næsten alle bestanddele af citrusfrugter, så det kan forårsage en uønsket reaktion i kroppen.
• Diagnosticeret fedme.I nærværelse af et udtalt overskud af fedtvæv er det bedre at udelukke sådanne frugter fra din kost, da de indeholder mange fedtstoffer og olier.
• Overdreven forbrug af avocadoer kan føre til akutte tarmlidelser, ledsaget af diarré.

Hovedegenskaben ved avocado er, at den indeholder en lang række forskellige bioaktive stoffer. Dette er især vigtigt for den kvindelige krop, da det retfærdige køns sundhed er mere afhængig af den hormonelle baggrund og dets arbejde.

Derfor er sådanne frugter meget vigtige i vanskelige perioder for kvinder. Disse inkluderer selvfølgelig graviditet, fødsel, fodring af et barn, begyndelsen af ​​overgangsalderen. Alle disse vigtige stadier i hver kvindes liv giver en meget stærk belastning på kroppen, herunder det kardiovaskulære, nerve- og endokrine system.

Under graviditeten understøtter avocado den generelle tilstand af kvindens krop. I de tidlige stadier er dette især vigtigt, da den indledende lægning af embryonet og dets aktive vækst kræver enorme udgifter til mikroelementer, protein, fedt og kulhydrater, og samtidig lægger selve graviditetsprocessen en alvorlig byrde på kvinden , herunder påvirkning af nervesystemet og følelsesmæssig baggrund. .

I de tidlige stadier er frugterne en vigtig kilde til vitaminer og energi for den kommende mor.De "blødgør" også pludselige ændringer i hormoner og indeholder nyttige komponenter, der reducerer risikoen for spontan abort.

Det anbefales også at spise avocado i de senere stadier. Faktum er, at frugterne indeholder meget vitamin B6 i form af folinsyre, som forhindrer fremkomsten af ​​fosterskader hos barnet. Også disse frugter, takket være biologisk aktive stoffer og antioxidanter, reducerer de kliniske manifestationer af toksikose og reducerer hævelse af underekstremiteterne.

Der er en opfattelse af, at brugen af ​​avocadoer, såvel som mange andre frugter, bør forbydes for en ammende mor, da dette kan føre til tarmsygdomme hos et barn. Men faktisk beriger en lille mængde avocadopulp i moderens kost modermælken med proteiner og vitaminer, hvilket er meget gavnligt for den voksende krop og dens immunsystem.

Mange mennesker kan lide at spise avocado i deres rene form. Frugtkødet af modne frugter har en meget blød, subtil nøddeagtig smag. Samtidig har den eksotiske "pære" ingen skarpe lugte og efterlader ikke en sur eftersmag.

For at spise er det nok at skylle frugterne med koldt vand og rense dem ordentligt. Med en skarp kniv laves der forsigtigt et snit langs hele frugten fra toppen til den mere afrundede bund og derefter tilbage. På denne måde deler du avocadoen i to ens halvdele, som skal vendes og deles.På en af ​​dem vil en stor olieagtig knogle forblive i en lille fordybning, som nemt kan fjernes med en ske. Derefter skrælles begge halvdele og skæres i skiver for nemheds skyld.

Avocado bruges også som en ekstra ingrediens i mange lækre retter. For eksempel, til en let snack, kan du lave sandwich ved hjælp af det:

• Til bunden skal du tage tynde sprøde toast i små størrelser. Den nemmeste måde er at bruge en brødrister, men du kan også bare riste tyndt skåret frisk hvedebrød let i en tør, ren stegepande.
• Læg finthakket avocado ovenpå ristet brød. Det er meget nemmere med en blender at male det til vælling og smøre det ud som smør.
• Læg et stykke ost eller et lille stykke letsaltet rød fisk ovenpå.
• Pynt med en kvist grønt.

En anden populær opskrift er en nærende og let salat. Mængden af ​​ingredienser i denne opskrift er udvalgt efter smag:

• Læg en lille mængde kogte rejer i en dyb skål. Hvis de er store nok, kan de på forhånd skæres i flere stykker.
• Tilsæt avocadokød i tern.
• Tilsæt dåse ananas tern
• Riv et par friske salatblade ovenpå.
• Til dressing skal du bruge et par spiseskefulde fedtfattig naturyoghurt. Bland grundigt og server.

Blandt kvinder, der taber sig, er avocado-diæten almindeligt kendt. Faktum er, at disse frugter er rige på fibre, så de hurtigt forårsager mæthed og eliminerer følelsen af ​​sult. Samtidig giver det høje indhold af aminosyrer dig mulighed for helt at opgive fedt kød og andre skadelige produkter. Diæten ser således ud:

• Morgenmad. Bland fedtfattig hytteost eller fedtfattig yoghurt i en blender med en halv avocado. Massen kan også forsigtigt bankes ned med en gaffel i mangel af passende køkkenmaskiner. En færdiglavet morgenmad kan simpelthen spises med en ske eller puttes i den anden halvdel af en avocado og spise den som en hel ret.
• Aftensmad. Du skal bruge 2-3 halvdele af avocado. Skær frugtkødet i små tern og bland med skiver af frisk saftig agurk. Du kan også tilføje hakket grønt, og bruge fedtfri yoghurt til dressing.
• Aftensmad. Bland finthakket en halv avocado og fedtfattig hytteost. Server med et lille stykke kogt kød eller fisk.

Sådan en diæt varer ikke længere end fire dage, hvorefter du bør holde en kort pause. Selvfølgelig kan retter suppleres eller ændres noget afhængigt af dine smagspræferencer.

For at frugter kan bringe så meget gavn for kvinders sundhed som muligt, er det meget vigtigt kun at vælge frugter af høj kvalitet. Brug følgende tips, når du køber:

• Først og fremmest skal du være opmærksom på farven på avocadoskallen. Den skal være mørkegrøn med en let brun farvetone. Hvis skrællen er næsten sort, kan en sådan frugt kun være egnet til fremstilling af kosmetiske masker. En lysegrøn farve betyder, at frugten endnu ikke er moden. Du kan købe det og derefter opbevare det i 1-2 dage på et tørt sted, indtil det bliver mørkt.
• Frugten skal ikke være hård, men ikke for blød. Prøv at klemme den lidt i håndfladen, og hvis du mærker en lille elasticitet, så er frugten moden nok.
• Glem ikke at se på stilken. Hvis den er brun og for tør, så er avocadoen overmoden.Det er bedst at vælge frugter med let tørrede lysegule "haler".

For information om, hvordan man laver en moden grøn avocado, se følgende video.