De bedste sorter af aubergine

Til dato er der et stort udvalg af forskellige hybride auberginesorter. Ikke underligt, at de er nemme at blive forvirrede.

Aubergine er en populær landbrugsafgrøde i Rusland. Indtil for ganske nylig havde ikke alle råd til at dyrke det. Sagen er, at aubergine er termofil. Først for nylig har opdrættere fremavlet sorter, der relativt godt kan tåle kulde.

Dyrkning og pleje af auberginer er ret vanskelig. Kultur elsker fugt og lys, og uden deres konstante tilstedeværelse visner hurtigt. Samtidig skader for meget vanding auberginer: knopperne falder af, og den samlede vækst bremses.

Jordens kvalitet er heller ikke på sidstepladsen. Et vigtigt element, hvor aubergine oplever et øget behov, er nitrogen. Derfor er det vigtigt at gøde rettidigt og sikre, at der er nok næringsstoffer i jorden.

Plantning af aubergine udføres først i potter til dyrkning af frøplanter derhjemme. Først plantes frøene, og derefter plantes frøplanterne direkte i jorden. I dette tilfælde skal temperaturen være høj - omkring +25 grader. Så vil auberginen udvikle sig og vokse godt.

Der er et stort antal typer aubergine. Først og fremmest adskiller de sig i farve.

I Rusland er lillafarvede auberginer de mest populære.

Som regel er de uhøjtidelige i pleje og er bedre end andre tilpasset til at indsamle sollys, hvilket er så mangelfuldt i de fleste regioner. Oftest vælges to varianter af lilla auberginer: "Black Beauty" og "Diamond".

Også bemærkelsesværdige er sådanne sorter som "Albatross", "Bourgeois", "Black Moon".

Hvide auberginer overrasker ikke længere nogen. De er solidt forankret i forstæder. Dette skete ikke kun på grund af et interessant og usædvanligt udseende, men også på grund af fremragende smagsegenskaber.

Som regel er hvide sorter hybrider, blandt hvilke smagen af ​​svampe, Pelican, Icicle, Thai Ribbed er populære. Forresten er frugterne af sorten "Icicle" nøjagtigt hvide i farven og ikke mælkeagtige, som alle andre sorter.

Lilla aubergine adskiller sig fra lilla i farvemætning.

Hvis frugterne i det første tilfælde ofte har et smukt mønster, så er skrællen i det andet næsten sort. Lila auberginer er ret lunefulde, når de laver mad, da de har en atypisk smag. I Rusland er sorter som lilla, Balagur, Pink Flamingo, Bumbo efterspurgte.

Grøn aubergine er stadig ret sjælden. Dette skyldes upraktiskheden af ​​frugterne af disse sorter.

Som regel er de små. Derudover er det ret svært at bestemme graden af ​​modning af fosteret med øjet. Disse usædvanlige prøver har dog fundet deres fans. Så i Rusland er sorterne "Emerald", "Green", "Chinese Green Aubergine" i særlig efterspørgsel.

Lyse auberginer er stadig eksotiske for russiske sommerhuse.

Det er næsten umuligt at finde rød aubergine dyrket ikke til dekorative formål, men til mad. Oftest har de ligheder med tomater. Prikkede buske: torne placeres på plantens stilk. I modsætning til frugten er tornene lilla i farven.

Orange aubergine dyrkes som lægeplante. Fra frugterne udvindes et ekstrakt, som efterfølgende bruges til kræftmedicin.

Det betyder dog ikke, at plantens frugter ikke er spiselige. Tværtimod har unge auberginer en fantastisk lugt og smag, men med modning forsvinder alle disse plusser. Frugtkødet begynder at være meget bittert, og det er umuligt at spise det, så kun unge frugter, der ikke har fået farve, kan spises.

Gule auberginer kan findes i køkkenhaver i Rusland meget oftere. Der er endda en særlig variant, der er egnet til hjemlige virkeligheder, som har det sigende navn "Golden Eggs".

Frugterne af denne sort er runde eller ovale. Kødet smager ikke meget anderledes end den klassiske lilla eller lilla aubergine, men det indeholder meget keratin, som gør frugten mere gavnlig for sundheden.

Hybrider opnås ved at krydse forskellige sorter med hinanden. Formålet med et sådant forædlingsarbejde er nye egenskaber ved planter.

Sådan opnåedes frostbestandige eller højtydende sorter. Næsten alle auberginesorter til vores rådighed er hybrider. Der er praktisk talt ingen "rene" repræsentanter, da de ofte ikke kun kræver mere omhyggelig pleje, men også er ringere i smag.

Hybride sorter er markeret med tal (for eksempel "Tidlig 148") eller har en alfanumerisk betegnelse ("Begemot F1").

Auberginer er også kendetegnet ved deres form i flere typer.

• Klassisk. Klassiske aflange auberginer er udbredt. De er praktiske til yderligere skæring og tilberedning af frugter, og de er også praktiske at folde og opbevare. Klassiske auberginer i form af en langstrakt ellipse, og forholdet mellem tykkelse og længde kan være forskelligt, fra 1: 2 til 1: 5, som det er tilfældet med Icicle-sorten. Formen har ikke nogen væsentlig indflydelse på frugtens smagsegenskaber.

• Kugleformet. Runde frugter, som er hængt med høje buske, ser stadig usædvanlige ud i vores virkelighed. Mange indser ikke engang umiddelbart, at de har en aubergine foran sig. Faktisk er sfæriske auberginer let forvekslet med tomater eller peberfrugter på grund af deres atypiske form og ofte farve. Ikke desto mindre har runde sorter også fundet deres forbruger, da de smagsmæssigt på ingen måde er ringere end mere konservative repræsentanter.

Det kan være svært at beslutte sig for at plante en bestemt sort. Her er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på frugtens smag og ydre tiltrækningskraft, men også på vækstregionen, den periode, hvorefter det vil være muligt at høste den første afgrøde, sortens egenskaber - dens "lunelighed" og besvær med omsorgen.

For eksempel er den samme sort, der er plantet i Stavropol-territoriet, næppe egnet til den nordlige region, og sorter, der har slået godt rod i Volga-regionen, er ikke egnede til Moskva-regionen.

Så den første ting, du skal være opmærksom på, er frugtens modningsperiode. De mest populære er ultratidlige eller tidlige varianter, som der er rigtig mange af i dag. Du kan vælge den sort, der passer til din region.

Tidlig modning omfatter alle auberginer, hvor perioden mellem fremkomst og frugtsætning ikke overstiger 115-120 dage. Det er indlysende, hvorfor næsten enhver gartner ønsker at opdrætte netop sådanne sorter. At kunne høste hurtigt, i teorien at kunne plante aubergine igen, er et stort plus.

Der er en del forskellige sorter, der passer til beskrivelsen af ​​tidlig modning. Det anbefales at være opmærksom på mulighederne, hvis beskrivelse er givet nedenfor.

Denne sort er relativt ung, men den har allerede formået at vinde popularitet blandt sommerboere og grøntsagsavlere. Planten viser sig at være lav - kun 40-50 m i højden. Det er interessant, at opdrætterne har sikret sig, at der ikke er torne på busken. Derfor kan du ikke være bange for at komme til skade, mens du høster.

Modne auberginer er dyb lilla, glatte og blanke. Formen er elliptisk, klassisk. Auberginer viser sig at være ret store: de kan nå 40 cm i længden. Den typiske længde er 30 cm. Pulpen af ​​denne hybrid er hvid, tæt.

Denne hybrid er en af ​​de tidligste, selvom frugterne dannes i hele sommersæsonen.

"Nordens Konge F1" er blandt andet kendetegnet ved øget modstand mod kulde, så den kan dyrkes i områder, der er relativt ugunstige for landbrugsaktiviteter. Det vigtigste er at være opmærksom på jordens kvalitet. Hvis den ikke har nok næringsstoffer, vil frugterne ikke danne sig korrekt og vil ikke have den erklærede smag.

Aubergine "Begemot F1" refererer til høje sorter. Planter du den i et drivhus, kan du dyrke en plante i op til 2,5 meters højde.

På åben grund er højden væsentligt mindre - op til halvanden meter. Generelt tager processen med frugtdannelse 3-3,5 måneder efter plantning, hvilket giver os mulighed for at tale om sortens tidlige modenhed. Planten har en lilla farve, huden er tæt, glat, blank. Pulpen er hvidlig-gul, tæt.

Modne frugter har en masse på omkring 300 gram, når en længde på 17 cm Auberginer er tykke, pæreformede.

Denne sort er en af ​​de højest ydende. Fra hver kvadratmeter er det muligt at indsamle mere end 17 kg. Husk, at udbyttet i høj grad afhænger af det klima, planten dyrkes i. Ulempen er, at planten har torne, så man kan komme til skade under høsten.

Et interessant faktum er, at koldt vand ikke kan bruges til at vande auberginer af Hippo F1-sorten. Du kan heller ikke vande de grønne dele af planterne, da dette vil påvirke deres generelle tilstand negativt. Det er bedst at udstyre et drypvandingssystem.Det vil spare dig tid og kræfter, mens du skaber de bedste betingelser for disse auberginer.

Denne tidlige modne hybrid er efterspurgt hovedsageligt blandt beboere i de nordlige regioner. Det tolererer perfekt de vanskelige klimatiske forhold i sådanne områder, da det er modstandsdygtigt over for tørke, som ikke er ualmindeligt her. Selv under sådanne vanskelige forhold, 3,5-4 måneder efter spiring, er det muligt at høste fra buske.

Denne sort er højtydende. Fra en kvadratmeter kan du få op til 18 kg afgrøder, når du dyrker afgrøder i drivhus og op til 9 kg, når du dyrker udendørs. Højden af ​​buske når 120 cm, når de plantes i åbne områder. Stænglerne er praktisk talt uden torne.

Frugterne er smukke, glatte, skinnende, sortviolette. Aubergine "Giselle F1" klassisk elliptisk form, stor. Vægten af ​​hver frugt kan nå et halvt kilo, og længden kan være op til 30 cm.Fordelen er, at auberginer kan opbevares i ret lang tid: de forringes ikke i en måned.

Tåler godt transport, derfor er denne sort en af ​​de mest populære i industriel produktion.

"Bibo F1" - en række hvide tidlige modne auberginer. Buske er mellemhøje. Når de plantes udendørs, når de 90 cm. Det er bemærkelsesværdigt, at denne sort er modstandsdygtig over for en række sygdomme og skadedyr, såsom mosaik og fusariumvisne.

Frugterne af "Bibo F1" er ellipsoide, jævne, og huden kan ikke kaldes blank. Auberginer skinner ikke, men de har en lille glans – de er heller ikke helt matte. Frugterne er ret store og når 18 cm lange.

Vægten er 350-400 gram. Auberginer "Bibo F1" er kendetegnet ved fremragende smag. Kødet er ikke bittert, så auberginer skal ikke lægges i blød.

Oftest bruges denne sort til vinterhøst. De er ideelle til spinding, stuvning, kogning. De er ikke så velsmagende, når de steges. Blandt andet er der ingen problemer med transporten af ​​aubergine. De tolererer perfekt transport, det er muligt at opbevare dem i op til en måned.

En tidlig moden hybrid begynder at bære frugt allerede 90-100 dage efter de første skud. Enig, dette er ret hurtigt, da de fleste af de andre sorter først begynder at bære frugt efter 3,5-4 måneder. Sorten er perfekt til udendørsdyrkning og ikke kun til drivhusavl.

Det er værd at bemærke, at "Purple Miracle F1" er en af ​​de lækreste varianter, så dens "luner" er berettigede. Mængden af ​​afgrøde, der kan høstes fra hver "firkant" af arealet, er ca. 8 kg, med forbehold for de nødvendige plejeforanstaltninger.

Frugterne er cylindriske, aflange, store.Huden har en mørk lilla nuance, glat og skinnende. Kødet er let grønt, mørt og cremet. Derfor er planten en af ​​de lækreste. Vægten af ​​hver aubergine er cirka 100-130 gram. Selvom størrelsen af ​​frugten er medium, er det praktisk at samle dem, fordi planten er blottet for torne.

Sorten er beregnet både til avl i drivhuse, drivhuse, drivhuse og i det fri i en have eller køkkenhave. Men under drivhusforhold viser den flere gange højere frugtbarhed, da det der er muligt at skabe ideelle betingelser for væksten af ​​Purple Miracle F1-aubergine.

De hvide frugter af aubergine af denne sort adskiller sig fra alle andre ved deres fremragende smag og mangel på bitterhed. Sagen er, at auberginen "Tenderest F1" har et lavt indhold af solanin i sammensætningen, hvilket giver en karakteristisk bitter eftersmag. I princippet kan det samme siges om alle hvide auberginer generelt.

Frugterne er aflange, cylindriske i form. De er op til 30 cm lange, mens minimumslængden er 19-20 cm.På grund af at auberginer er lange og smalle, er der ingen problemer med at skære eller slagte dem. Frugtkødet er ret tæt, men samtidig blødt, lækkert i smagen.

Faktum er, at "Most Delicate F1" ekstremt dårligt tolererer temperaturudsving, især kulde. Planten holder simpelthen op med at vokse og udvikle sig.

Det er umuligt at tillade fuld modning af frugterne af aubergine "Tenderest F1". Ellers bliver frugtkødet for tæt.Du kan bestemme tidspunktet for, hvornår du skal høste, i henhold til hudens karakteristiske glans. Hun begynder at glitre lidt. Bemærk venligst, at "Tenderest F1" praktisk talt ikke opbevares, så du skal straks spise den.

Denne sort er ikke en hybrid, så du finder frø i frugterne. I fremtiden kan du bringe auberginen til den ønskede tilstand og fylde op med frø til det næste år.

Fregatbuske er tætte, semi-spredning. De når en højde på 180 cm.Fordelen er, at der ikke er torne på stænglerne. Derfor er høst af auberginer meget lettere. Hvad angår frugterne, er de relativt små. Massen af ​​hver kan være op til 190-200 gram. Grøntsager af sort-violet nuance, pæreformede og aflange. Huden har en klar blank glans.

Sorten er ikke den mest produktive. Fra hver "firkant" kan du kun samle 4 kg grøntsager. Aubergine føles fantastisk i tørre områder, da den tåler mangel på fugt og varme bedre end andre. Med hensyn til smag er de på et meget anstændigt niveau. Det hvide kød har ikke en skarp bitter eftersmag, men du skal stadig lægge auberginerne i blød. Derfor vælger gartnere om muligt andre sorter med mere lækre frugter.

Afgrøden kan høstes 90-102 dage efter fremkomsten af ​​spirer.

Denne art blev avlet relativt for nylig - i 2007. Det blev værdsat af sommerbeboere og amatørgartnere på grund af dets delikate smag og enkelhed i plejeprocesser. Hemmeligheden ved dette er, at hybriden "Valentina F1" har en høj immunitet over for forskellige vira og sygdomme. Desværre kan "Valentina F1" ikke dyrkes i de nordlige regioner: hybriden tolererer slet ikke kulde.

I det sydlige Rusland føles denne art fantastisk, så i de sydlige regioner kan den plantes direkte i åben jord. På trods af at hybriden ikke tåler lave temperaturer, reagerer den generelt ganske roligt på klimaudsving, praktisk talt uden at reagere eksternt på nogen måde. Bladene falder ikke, væksten stopper ikke, frugterne er stadig dannet.

Den store fordel ved denne prøve er, at den begynder at bære frugt allerede 60-70 dage efter, at skuddene dukker op.

Allerede i juli høster gartnerne en fuld afgrøde. Desværre kan prøven ikke kaldes højtydende - fra hver meter areal vil det kun være muligt at indsamle 3 kg grøntsager.

Lækre frugter med mør frugtkød kan opbevares i en måned uden frygt for, at de mister deres kommercielle egenskaber. Det er vigtigt at være opmærksom på den fase, hvor auberginerne høstes. Så hvis huden er lilla og blank, så er frugten moden og kan høstes. Det er for sent at røre ved de plettede frugter. De overmodne, og hårde frø begyndte at dukke op indeni.

Mange sommerboere har hverken drivhuse eller drivhuse på deres grunde, så de leder målrettet efter muligheder, der er ideelle til udendørs beplantning. Der er flere krav til sådanne sorter. Den vigtigste er modstand mod negative vejrpåvirkninger. Hvis en aubergine ikke kan modstå temperaturudsving, tørke eller vindstød, er den højst sandsynligt kun egnet til avl i drivhus eller drivhus.

I øjeblikket er det muligt at dyrke i fri luft, ikke kun hybrider, men også forfædrene blandt aubergineafgrøder.

Sorten leveret af eksperter er klassificeret som mellemsæson. Det vigtigste højdepunkt ligger i frugtens konfiguration: de er runde. Derfor blev der faktisk givet sortens navn.

Grøntsager er sfæriske og store i størrelse. Ofte i masse er de 500-600 gram, eller endda alle 900 gram. Smagen af ​​grøntsager af sorten "Sfærisk" er også på et højt niveau: de er velsmagende og møre.

Der er ingen bitterhed i frugterne, så det nytter ikke at lægge dem i blød. Ofte bruges auberginesorter "Sfæriske" til stegning eller fyld, du kan også bruge dem til snoninger. Også ofte bruges frugterne til at lave auberginekaviar.

Buske lave - op til 60 cm i højden. Der kan høstes op til 6 frugter fra hver busk.

Samtidig stiller anlægget høje krav til miljøforhold. Det er vigtigt, at jorden under den er mættet med en stor mængde mineraler, og stedet er beskyttet mod træk. Aubergine "Sfærisk" tolererer ikke langvarig varme eller kulde. Hvis dette sker, smider planten sine blade og holder op med at vokse.

Variety "Albatross" har en række positive egenskaber, der adskiller den positivt fra andre afgrøder.

Frø spirer hurtigere end i alle andre tilfælde, mens man selv på spiredannelsesstadiet kan tale om immunitet over for forskellige vira og skadedyr. Efter at frøene er spiret, skal du vente yderligere cirka 140 dage, før du kan høste.

Eksperter tilskriver "Albatross" til sorter af medium modenhed. Frugter er pæreformede, sjældent afrundede. Grøntsager af betydelig størrelse og velsmagende, med en næsten sort hud med en lilla nuance og en karakteristisk glans.

Vægten af ​​en moden frugt når 250 gram, og længden er 18-20 cm.. Frugtkødet er mørt, med grønt. Grøntsager af sorten Albatross bruges ofte i kulinarisk kunst på grund af frugtkødets rige og interessante smag.

Sorten er klassificeret som højtydende. Op til 8 kg produkter kan indsamles fra 1m2 areal. Samtidig er sorten kendetegnet ved god modstand mod kulde, så klimatiske forhold praktisk talt ikke påvirker dets udbytte. "Albatross" er ret lunefuld i forhold til jordens tilstand. Det er umuligt, at vanding er for intens, og jorden er for tæt - rødderne vil rådne. Det er vigtigt konstant at gøde. I gennemsnit skal du fodre planten 3-4 gange pr. sæson.

Sorten kaldes en dværg af en grund. Busken har en rekordlav højde - mindre end 40 cm. I denne henseende er det ikke let at passe planten, samt at give den den rette strøm af sollys og vanding. I dette tilfælde er grøntsagerne ret store. De kan blive op til 18 cm lange, mens deres gennemsnitsvægt ikke overstiger 300 gram.

"Japansk dværg" - en række tidlig modning. Allerede 3,5-4 måneder efter frøene spirer, kan du høste den første afgrøde. Store grøntsager af denne sort er møre og har en ret tynd hud med en mørk lilla farve. Frugtkødet er ikke bittert, så det spises ofte.I dyrkning er sorten uhøjtidelig, den eneste advarsel er den lave højde af buskene.

"Japansk dværg" er mere velegnet til åben jord. I drivhuse og drivhuse avles den ikke så ofte. En vigtig betingelse for succes er rettidig anvendelse af forskellige gødninger og dressinger. Det er en god idé at bruge midler til at fremskynde væksten. De er gode til aubergine af denne sort.

Bemærk venligst, at ofte selv sælgerne ikke selv kan skelne en sort fra en anden. Ofte, i stedet for en "japansk dværg", kan de sælge dig en "koreansk dværg". I princippet er sorternes egenskaber ens, bortset fra at den "japanske dværg" har frugter af en rig lilla nuance, og den "koreanske dværg" har lilla med en hvid stribe.

Hybrid "Bourgeois F1" refererer til den tidlige modning. Efter frøene spirer, skal der gå cirka 100-110 dage, før den første afgrøde kan høstes. Denne sort blev opdrættet specielt til udendørs dyrkning. Den tolererer perfekt alle slags klimatiske udsving og har god immunitet over for mange vira og parasitter.

Busk høj og bred. Busken når en højde på 170 cm. Erfarne gartnere, der beskæftiger sig med denne sort, rådes til at binde den op, da planten kan falde under sin egen vægt. Samtidig er frugterne også store og når 600 gram i vægt.

Auberginer ligner mere tomater. De har en sfærisk form, let fladtrykt over og under. Huden på frugten er sortviolet og glat, blank. Grøntsager kan dog høstes, når deres skind har en lilla-lyserød farve. Frugtkødet er blødt, hvidligt, uden bitterhed.Grøntsager af sorten Bourgeois F1 bruges ofte i forskellige retter og tjener ofte som hovedingrediensen.

De kan konserveres, steges eller bages i ovnen – de er lækre i enhver form. Ofte er disse grøntsager fyldte på grund af deres gode form.

Du kan ofte se negative anmeldelser om Bourgeois F1-kulturen, men af ​​en eller anden grund tror gartnere ikke, at de køber andengenerationsfrø. Alle hybridsorter skal kun plantes i den første generation, ellers vil de miste brorparten af ​​deres deklarerede egenskaber.

Den sibiriske region er ikke blandt de mest frugtbare, så det var ret svært at tilpasse en så varmeelskende afgrøde som aubergine til forholdene i nord.

Først og fremmest var det nødvendigt at sikre, at auberginen reagerede normalt på lavere temperaturer uden at kaste blade og blomster. Som et resultat af omhyggeligt og langvarigt arbejde lykkedes det alligevel for avlerne at få flere nye hybridsorter. Nogle af dem egner sig til avl i drivhus eller drivhus, nogle kan dyrkes direkte på friland. Smagskvaliteten holdt sig dog på et højt niveau.

Sorten "Early 148" kan også findes under navnet "Siberian early 148". Oprindeligt blev denne sort opdrættet specifikt til Sibirien under hensyntagen til alle de egenskaber, der er iboende i denne region.

Busken plantes hovedsageligt i det fri, men den er også fantastisk til avl i drivhus eller drivhus. Buskene er lave og ikke særlig spredte. Dette gør det muligt for planten ikke at reagere så smertefuldt på negative klimaændringer.

Frugter af mellemstørrelse med en mørk lilla blank hud.Pæreformede grøntsager har en god smag, så de bruges ofte i kogekunst. Den omtrentlige vægt af frugten er 200 gram. Kødet har en let grønlig farvetone, der er ingen bitter eftersmag. Fordelen ved "tidlig 148" er, at den er fuldstændig uhyggelig. En god høst er garanteret, selvom disse grøntsager dyrkes i Sibirien.

Afgrøden kan høstes allerede efter 130-160 dage efter de første skud er kommet. Sorten er klassificeret som mellemsæson. Bemærk venligst, at under dannelsen af ​​afgrøden har planten brug for intensiv pleje og yderligere gødning. Sørg for at bruge topdressing for at forbedre afgrødeudbyttet.

Mellemsæsonsorten "Almaz" er en af ​​de mest populære ikke kun i Sibirien, men i hele Rusland.

Buske overstiger ikke 60 cm i højden, dog kan der høstes op til 6 kg afgrøde fra hver kvadratmeter. Det tager i gennemsnit 130-150 dage fra spiring til høst, uanset hvilket klima auberginen vokser i.

Frugterne er pæreformede og mellemstore. I længden kan de nå 20 cm og i vægt - op til 150 gram.

Grøntsagens skind er en rig lilla nuance, blødheden er lidt grønlig. Smagen er behagelig, blødheden er ikke bitter. Både et plus og et minus på samme tid er, at alle frugterne modner på næsten samme tid, så afgrøden skal høstes på én gang.

I fremtiden kan du bruge de indsamlede frø, da Almaz ikke er en hybrid.

"Diamond" modstår perfekt skadedyr som mosaik eller senskimmel. Derudover skal planten ikke forarbejdes. Det er også uhøjtideligt i plejen. Frugter opbevares og transporteres godt. Du kan opbevare aubergine i op til en måned på et køligt, tørt sted.

Ulempen er, at frugterne hovedsageligt er koncentreret i den nederste del af planten, så du skal sørge for, at de ikke rådner ved konstant kontakt med jorden.

Denne sort er en af ​​de mest tidlige modning, da det er muligt at høste allerede 80-90 dage efter spiring. Busken er lav. Den når en højde på kun 45 cm. Trods sin lille højde er busken vidtstrakt, med et rigeligt antal grene.

Hver af buskene er i stand til at producere op til 2 kg afgrøde, mens frugterne ikke kan kaldes ret små. Blandt alle de sorter, der er opdrættet til den sibiriske region, er denne den mest produktive.

"Dwarf early 921" er velegnet til både plantning i åben grund og til avl i drivhus eller drivhus. Det er værd at bemærke, at de bedste resultater kan opnås ved at dyrke planten under drivhusforhold: mikroklimaet er bedre der. Men under åben himmel giver kulturen en ganske god høst.

Frugterne har en blank mørk lilla hud, tynd og tæt. Selve auberginerne er pæreformede, aflange, af mellemstørrelse. Vægten af ​​hver frugt er op til 120 gram. Kødet er fast og ret velsmagende.

Denne sort bruges ikke så ofte i madlavning som de andre. Den er mere velegnet til fremstilling af auberginekaviar eller snoninger til vinteren end til frisk konsum.

Du kan opbevare disse auberginer i op til en måned.Der skal udvises forsigtighed under transporten.

Sorten "Epic F1" blev først officielt registreret i 2008. Den er velegnet til dyrkning i Sibirien under drivhusforhold. Det anbefales ikke at plante det i åben jord her, da vejrforholdene vil påvirke selve plantens tilstand negativt. Den kan endda dø helt, uden at give den eftertragtede høst.

"Epic F1" er ultratidligt. Fra tidspunktet for plantning i jorden til modenhed skal der kun gå 65 dage, hvorefter du kan nyde høsten. Planterne er høje og breder sig. Højden er cirka en meter. Samtidig er det ikke nødvendigt at binde buskene: stilkene er kraftige nok til at bære deres egen vægt.

Frugterne er store og skinnende, aflange, lilla i farven. Længden af ​​auberginen når i gennemsnit 23 cm, i vægt - 250 gram. Kødet er tæt og helt hvidt uden en antydning af gulhed eller grønt. Der er næsten ingen frø. Frugterne smager ikke bittert, så du behøver ikke lægge dem i blød for at opnå en behagelig smag.

Udbyttet af buske er ret højt. I gennemsnit kan der indsamles 5,5 kg fra hver kvadratmeter. Forudsat at mikroklimaet er gunstigt, er dette tal en størrelsesorden højere. Aubergine er resistent over for mange vira og sygdomme, og reagerer også lidt på små temperaturudsving.

Mellemsæsonsorten "Black Handsome" er en af ​​de mest populære i Rusland.

Perioden mellem spiring og høst er 120-140 dage. "Black Handsome" kan plantes både i åben jord og i et drivhus, men for Sibirien er drivhusdyrkning af denne prøve mere relevant. Bemærk venligst, at denne sort primært er udviklet til hjemmeavl.Det dyrkes ikke i industriel skala.

Busken er lav - op til 80 cm. Bladene er rettet nedad, men busken behøver ikke et strømpebånd. Der er torne på stængler og blade, så man skal passe på under høsten.

Frugterne er dyb lilla, mellemstore. En aubergine kan veje op til 200 gram og blive 20 cm lang Vær meget opmærksom på hudfarven. Så snart det er blevet mørkt, er det bedre ikke at spise frugten - den er overmoden, der er allerede hårde frø indeni. Huden er tynd og glat, blank.

Frugtkødet har en gullig farvetone. Det smager godt, uden bitterhed. Der er frø, men de er små og næsten usynlige. I madlavning bruges denne sort aktivt på grund af dens fremragende smag såvel som en bred vifte af anvendelser. Auberginer er velegnede til stegning, kogning, stuvning, vridning.

Fra en kvadratmeter kan du få op til 7 kg afgrøde under gode forhold. Det gennemsnitlige udbytte i Sibirien er 3-4 kg pr. kvadratmeter. Ved at variere forholdene i drivhuset kan dette tal øges.

Hvis "Black Beauty" og "Almaz" er populære i hele Rusland, så er "F1 Nutcracker" kun i Sibirien. Sorten er klassificeret som mellemsæson. Der går cirka 100 dage mellem fremkomsten af ​​de første masseskud og høsten.

En busk af mellemhøjde (op til halvanden meter i et drivhus og op til en meter i åben jord), men spredt. Kronen når 1,2 m i diameter, så sørg for, at der er nok ledig plads til F1 Nøddeknækkeren aubergine.

Frugterne er mørkelilla. Huden er skinnende og glat. Auberginer er pæreformede, de er ret store og kødfulde. Hver frugt kan veje op til 800 gram, mens længden varierer mellem 12 og 15 cm. I høj grad på grund af den pæreformede form er Nøddeknækker F1 auberginer mindre tilbøjelige til at rådne, de kan opbevares i lang tid og relativt nemme at transportere .

Smagen af ​​hvidt kød er behagelig, ikke bitter. Der er små frø, der næsten ikke mærkes. Sorten er ret produktiv. Fra hver busk kan du høste op til 8 kg afgrøde i drivhusforhold eller op til 5 kg i åben jord.

Denne sort modner tidligt, så den anbefales til dem, der ikke ønsker at vente for længe på høsten. Du kan få de første frugter allerede efter 100-120 dage efter fremkomsten af ​​de første skud. Buske er ikke spredte og ikke høje - op til en meter i højden. Løvet har en interessant lilla-grøn nuance. Stænglerne har små pigge.

Frugterne er dækket med lilla hud, glatte og skinnende. Selve auberginen er pæreformet. De er mellemstore. I længden når de 15-20 cm, vægten af ​​fosteret er omkring 150 gram. Den maksimale frugtvægt er 300 gram. Frugtkødet er hvidgrønt, tæt, uden frø. Smagen af ​​aubergine er behagelig, de bruges ofte i madlavning.

Sorten "Vera" blev oprindeligt opdrættet som nordlig, så den tåler let lavere temperaturer. Samtidig fører de ikke til undertrykkelse eller død af busken, bladfald.For langvarig kulde bidrager ikke til at forbedre udbyttet, så i så fald anbefales det at dække auberginerne med en film.

Mange moskovitter køber dachas i forstæderne for at holde weekenden væk fra storbyen. Før eller siden opstår spørgsmålet om, hvad man skal dyrke i haven. Forholdene i Moskva-regionen er trods alt langt fra ideelle: sandjord, pludselige temperaturændringer og hyppige tørkeperioder.

Opdrættere har i lang tid arbejdet på at udvikle forskellige egnede sorter og har modtaget flere værdifulde sorter. Valget af en eller anden mulighed afhænger af gartnerens personlige ønsker.

Aubergine "Alenka" føles fantastisk på sandjord, som er rige i Moskva-regionen. Lave buske med en højde på 50-70 cm kræver ret grundig pleje. Dette inkluderer ikke kun regelmæssig vanding og anvendelse af passende gødning i perioden med aktiv vækst, men også overvågning af temperaturregimet.

Frugterne har en grøn skal og grønligt mørt kød, behageligt at smage. Auberginer er aflange, 15 cm lange og 350 gram i vægt.

Fra en kvadratmeter areal kan du høste en ret imponerende afgrøde - op til 7 kg, men kun med tilstrækkelig omhu og overholdelse af alle standarder.Denne tidligt modne sort modner allerede 110-120 dage efter fremkomsten af ​​de første skud.

Denne sort er klassificeret som ultra-tidlig. Den første høst kan opnås allerede 2 måneder efter spiring. En anden fordel er, at denne hybrid er udviklet specielt til såning i åben jord. Det er praktisk talt ikke opdrættet i drivhuse. Buske af mellemhøjde vinder hurtigt styrke. Det er optimalt at plante dem i begyndelsen af ​​maj.

En yderligere positiv kvalitet er, at der ikke er nogen torne på stilkene og kopperne af denne hybrid. Plantens papirmasse er tæt og velsmagende, ikke bitter. Frugterne er cylindriske, aflange, ret store. Vægten af ​​moden aubergine når 300 gram. Sorten har et ret højt udbytte. Fra hver kvadratmeter kan du samle op til 8 kg aubergine.

"Agat F1" tolererer de skarpe temperatursvingninger, der observeres i Moskva-regionen. Mange firmaer siger, at denne sort er specielt valgt af sommerbeboere i nærheden af ​​Moskva på grund af det faktum, at den er "venlig" med de klimatiske forhold i denne region.

"Bagheera F1", som mange, hører til de tidligt modne sorter. Allerede 90-110 dage efter de første skud er kommet, kan du høste en god høst. Buske er store, men lave - op til 70 cm i højden i fri luft og op til 1,2 m - i et drivhus. Sorten er modstandsdygtig over for mange skadedyr, især over for tobaksmosaik.

Aflange auberginer med en jævn oval form har en mørk lilla farve. Frugterne er store - op til 300 cm i vægt, længden kan være op til 24 cm.. Papirmassen er ret hård, uden tomme hulrum, hvidlig-grøn i farven, ikke bitter, så auberginer af denne sort bruges ofte i madlavning .

Denne sort er kræsen i pleje, men det er vigtigt at være særlig opmærksom på valget af et sted til plantning af en plante. Det er vigtigt at sørge for god belysning, for uden den vil Bagheera F1-auberginen hurtigt visne.

Denne sort har en smuk lilla-lilla farve. Auberginens form er også usædvanlig. Det ligner mere en agurk end en klassisk aubergine. En cylindrisk langstrakt grøntsag hælder til jorden, hvorfor problemer er mulige: i den ene ende begynder den at rådne. Mellemstore frugter - op til 400 gram i vægt og op til 45 cm i længden.

Kødet er blødt og mørt, med få frø. Smagskvaliteterne er på et godt niveau, så amatørgartnere vælger ofte Don Quixote-sorten til selvdyrkning. De bemærker, at på grund af det faktum, at frugterne er tynde, er de nemme at stege i en grillpande eller i en almindelig pande.

Busken begynder at bære frugt 100-120 dage efter fremkomsten af ​​spirer. I højden når busken 180 cm i drivhusforhold og 150 cm i åbne jordforhold.

Sørg for at binde skuddene, da de ikke er stærke nok og ikke kan bære deres egen vægt.

En anden "ridderlig" sort - "Sancho Panza", refererer til midtsæsonen, da afgrøden begynder at producere allerede 110-125 dage efter spiring. Sorten hedder det af en grund. De kugleformede frugter minder om den klodsede helt i romanen Sevantes.

Busken bliver op til 80 cm i højden i åben jord og op til 1,5 m i et drivhus. På trods af at den er relativt lav, påvirker dette ikke frugtens størrelse og vægt.Kugleformede auberginer kan have en diameter på op til 15 cm, mens de vejer op til 700 gram.

Med hensyn til smagsegenskaberne er de på et anstændigt niveau. I denne henseende er sorten ofte valgt til madlavning. Spins er lavet af frugt, stegt eller fyldt. "Sancho Panza" er modstandsdygtig over for flere skadedyr, herunder den lumske tobaksmosaik. Pleje af denne sort kan ikke kaldes svært, men du skal følge standardreglerne: sikre god belysning, jordkvalitet og vanding.

Denne sort har en smuk lilla-hvid farve. Frugterne er aflange, pæreformede, ret store. Hver aubergine kan veje op til 300 gram og blive op til 20 cm lang.Det er interessant, at parrede frugter ofte findes, når to frugter begynder at vokse fra en kop på én gang.

Buskens højde når 170 cm i drivhusdyrkning og 150 cm i åben jord. Det anbefales at dække afgrøden under frost, da "Romantic" ikke tåler kulde særlig godt.

Så de vigtigste fordele ved "Romance" er aldringshastigheden, behagelig smag og den hurtige dannelse af nye æggestokke. En behagelig smag fuldender det samlede billede.

De, der har plantet og dyrket auberginer, ved, hvor mange vanskeligheder de står over for. Erfarne gartnere og professionelle opdrættere giver nogle nyttige tips om, hvordan man dyrker en rig høst:

• Sørg for tilstrækkelig belysning af området under auberginen. Der bør ikke være skygger i hele dagslyset.Vælg åbne rum. Vær ikke bange for, at den brændende sol vil brænde plantens ømme blade og skud. Aubergine er ret modstandsdygtig over for sådanne påvirkninger.
• Ingen grund til at fylde auberginebede med vand. Alt skal være med måde. I for våd jord vil rødderne rådne, og planten vil til sidst fælde sit løv og dø.
• Vær opmærksom på jordens kvalitet. Det er bedst, hvis det er løst og let. Hvis jorden i dit område ikke er sådan, kan du blande den med sand. Dette vil dræne det lidt og løsne det op. Du kan også bruge udvidet ler.
• Se nøje på egenskaberne ved den sort, du vælger. Hvis du forsømmer dem, så kan du ikke få nogen høst, spilder tid, kræfter og økonomi.

En oversigt over auberginesorter fra professionelle kan ses i følgende video.