Dyrkning af auberginer i åben jord

Auberginer er en af ​​de mest almindelige planter blandt sommerboere. Dette er en af ​​de mest velkomne gæster på vores bord, men ikke alle gartnere kan blive venner med ham. Problemet er, at det er ret svært at dyrke sådanne frugter, fordi du skal være meget opmærksom på dem, konstant overvåge temperaturen og tilstanden af ​​det ydre miljø. Kun i dette tilfælde er det muligt at dyrke et ideelt produkt, der vil have en unik smag.

Aubergine er en sydlig kultur, så processen med at plante dem under vores barske forhold er ret kompliceret og problematisk. Men hvis du vælger den rigtige sort, samt nøje følger reglerne og anbefalingerne, kan du få højkvalitets og velsmagende grøntsager. Indien og Burma anses for at være fødestedet for denne grøntsag. Derudover er de i ret stor efterspørgsel i de sydlige regioner i Europa og Asien samt Afrika. Under hjemlige forhold er aubergineafgrøder ret store, da vi elsker denne grøntsag og giver den sin ret på vores bord.

I betragtning af det faktum, at auberginer er hjemmehørende i tropiske områder, er de meget glade for varme. Og for at få den højeste kvalitet og største høst er det nødvendigt at dyrke grøntsager ved høje temperaturer.Et karakteristisk træk ved denne plante er, at den kan dyrkes både i åben og lukket jord. Det er værd at bemærke, at aubergine er en flerårig plante.

Med andre ord kan de vokse, indtil jordtemperaturen falder til under 10 grader Celsius om natten. Sommerbeboere kalder den optimale temperatur mere end 25 grader, når auberginen modtager den nødvendige mængde varme, hvilket i høj grad reducerer vækstsæsonen. Hvis lufttemperaturen er under 15 grader, så sker udviklingen ret langsomt, og ved temperaturer under 5 grader stopper grøntsagerne helt med at vokse.

Hvis lufttemperaturen ikke kommer over 5 grader Celsius i 24 timer, så stopper blomstringen, og grøntsagen dør helt, da afgrøderne ikke kan tåle så kulde. Det skal bemærkes, at ekstremt høje temperaturer også har en skadelig effekt på aubergine.

Som de fleste andre planter, auberginer kan ikke lide pludselige temperaturændringer, som har en skadelig effekt på vækstsæsonens længde. Auberginer er karakteriseret ved et ret svagt rodsystem, så konstante temperaturændringer kan føre til afgrødens død. Det er derfor, med skarp frost og et fald i temperaturen, er det nødvendigt straks at give ly til planter, for ellers vil afgrøden blive fuldstændig forkælet.

For en vellykket vækst skal disse grøntsager modtage nok sollys i hele deres vækstsæson.Og hvis der ikke er nok lys, vil planten reagere ekstremt aggressivt. Først strækker den sig, hvorefter den holder op med at vokse. Et kendetegn ved auberginer er, at der ikke er behov for at skygge for planten, da dette også har en negativ effekt på deres vækst. De kan blive skøre, og udseendet af frugter vil blive forsinket i flere uger, hvilket helt sikkert vil påvirke produktets smag.

Aubergine er kendetegnet ved nøjagtighed ikke kun til lufttemperaturen, men også til jordens tilstand, og for at være mere præcis kun dens vand- og næringsstofregime. Det er bedst at vælge frugtbar jord til såning, som er kendetegnet ved et tilstrækkeligt niveau af surhed og fugt. Sådanne vegetabilske afgrøder reagerer ganske godt på brugen af ​​humus og rådden gødning. Derudover kan kompost bruges til at forbedre afgrødens tilstand.

Takket være deres unikke rodsystem kan auberginer trænge ned i jorden op til halvanden meter, hvilket gør dem sårbare over for temperaturændringer og mangel på fugt. Som allerede nævnt, denne kultur klarer ekstremt dårligt lave og ekstremt høje temperaturerDerfor skal disse indikatorer overvåges nøje. Hvis du bor i regioner, hvor dette ikke er muligt, er det bedst at bruge hvide sorter, der er modstandsdygtige over for sådanne problemer.

Auberginer har konstant brug for vand, så vanding bør gives særlig opmærksomhed. Selv midlertidig tørring kan få knopperne til at falde af og fuldstændig ødelægge afgrøden. Derudover fører manglen på fugt til udmattelse af planter, som et resultat af hvilket de bliver sårbare over for virkningerne af patogener og skadedyr. I koldt overskyet vejr er det nødvendigt at overvåge fugtighedsniveauet, så det ikke overstiger det krævede niveau.

Aubergine kan dyrkes fra frø i en potte eller direkte i jorden. Dette er en ret vanskelig grøntsag at plante, som konstant skal overvåges for at forhindre spredning af sygdomme eller skadedyr. Regelmæssig luging, hilling og topdressing vil give dig mulighed for at få en afgrøde af høj kvalitet i store mængder. Det skal bemærkes, at auberginefrø er kendetegnet ved en ekstrem lang modningsperiode.

Normalt er modningsperioden omkring to måneder. Professionelle sommerbeboere siger, at det mest egnede sted til dyrkning af auberginer er områder, der er godt oplyste og beskyttet mod vinden. Det er bedre at plante denne afgrøde i jorden, hvor agurker eller bælgfrugter plejede at klemme sig sammen.

Kvaliteten af ​​den resulterende afgrøde afhænger ikke kun af egenskaberne ved plantning og klimatiske forhold i regionen, men også af læsefærdigheden til at vælge en bestemt sort. På det moderne marked er der et stort antal auberginesorter, der kan dyrkes i deres sommerhus.I betragtning af det faktum, at indenlandske vejrforhold for denne grøntsag ikke betragtes som hjemmehørende, kan den uden problemer udelukkende dyrkes i de sydlige regioner af landet. Her er det bedst at hente tidlige sorter.

Hvad angår de nordlige dele af vores stat, kan auberginer kun dyrkes her under drivhusforhold. Naturligvis er det usandsynligt, at sorter til Ural og Sibirien er egnede til brug i Moskva-regionen eller Leningrad-regionen.

Det skal huskes, at halvdelen af ​​succesen ligger i at vælge den sort af denne plante, der passer til dine forhold. En af de mest populære og efterspurgte på markedet er Almaz, som er kendetegnet ved et ekstremt højt immunforsvar og evnen til at udholde kolde somre. Derudover ligger de karakteristiske fordele ved denne sort i dens evne til at klare temperaturændringer. Frugterne er pæreformede og har en klassisk lilla farve. Hvad angår massen af ​​en frugt, kan den nå 150 g.

En anden populær variant er Behemoth, som er en ret højtydende mulighed. Dens største fordel er, at frugterne er ret store og kan nå en masse på 300 g. Derudover er de berømte for deres modstand mod de fleste lokale sygdomme, hvilket i høj grad forenkler processen med at pleje dem. Selv under betingelserne for en kort sommer modnes disse frugter med succes og er kendetegnet ved ekstremt unikke smagskvaliteter.

Auberginesorten, kendt som "Matrosik", er kendetegnet ved uhøjtidelighed og højt udbytte. En sådan grøntsag kan kun dyrkes ved høje temperaturer, så den er kun egnet til de sydlige regioner.Blandt dets karakteristiske træk kan man skelne mellem en tynd hud og fravær af enhver bitterhed, hvilket gør produktet velegnet til brug i sin rå form, for eksempel til konservering. Frugterne bliver ret store, og vægten af ​​en kan nå op på omkring 400 g.

En af de hurtigst voksende hybrider er "Nordens konge", som også kan prale af modstand mod lave temperaturer og uhøjtidelig pleje. Frugterne af denne plante er ret tynde og kan strække sig op til 30 cm, og farven er mørk lilla. En karakteristisk fordel ved denne aubergine er, at den er fuldstændig blottet for bitterhed, så den kan bruges selv rå.

I de senere år har sorten White Night været meget populær blandt sommerbeboere, som er kendetegnet ved sin ekstremt imponerende modstandsdygtighed over for ekstreme temperaturer og klimatiske forhold. Et karakteristisk træk ved denne sort er, at den ikke behøver yderligere dannelse. Frugterne er pæreformede og hvide i farven, blottet for enhver bitterhed og kan nå en vægt på 300 g. Under åbne forhold kan den kun dyrkes i de sydlige egne af landet, som er kendetegnet ved høje temperaturer.

"Vakula" er en unik sort, der kan modnes på 3 måneder. Frugterne er ret store, smagen er fremragende, og selve kulturen er præget af resistens over for de fleste skadedyr.

Hvis du kan lide tidlige modne frugter, så kan du være opmærksom på Balagur. Det er en af ​​de mest populære auberginesorter, hvis frugtvægt kan nå 130 gram. Et karakteristisk træk ved denne grøntsag er dens lyse lyserøde farve og tilstedeværelsen af ​​en tynd skræl.Omkring 100 frugter kan vokse på en busk, hvilket gør den til en rekordholder i denne henseende. Sortens unikke egenskaber gør det muligt at bruge den ikke kun i åbne jordforhold, men også til dyrkning i polycarbonatdrivhuse.

Det skal bemærkes, at under hjemlige forhold kan disse grøntsager kun dyrkes i frøplanter. Hvad angår vækstsæsonen, kan den forlænges op til 5 måneder. Fra såningsøjeblikket til plantningsøjeblikket i jorden skal der gå mindst to måneder, så du kan få en højkvalitets og velsmagende høst.

Derudover skal man være meget opmærksom på valget af frø. Det er bedst at købe frø fra en leverandør, der allerede har bevist sig på den positive side. Frø kan også indsamles fra den anden kopi på egen hånd, men i dette tilfælde er det ret svært at garantere den høje kvalitet og effektivitet af deres brug. Det skal bemærkes, at kun beboere i de sydlige regioner har en sådan mulighed for selvstændigt at indsamle frø.

Efter at frømassen er klar, er det nødvendigt at vaske det i et par trin, samt kvalitativt adskille frøene fra papirmassen. Frøene af denne grøntsagsafgrøde er så små, at frugtkødet kan rulles gennem en kødkværn, og frøene bliver stadig ikke beskadiget. Før brug skal frøet vaskes grundigt og testes med en teskefuld salt og almindeligt vand.

Derudover er det inden for en halv dag nødvendigt at behandle frøet med en opløsning af kaliumpermanganat eller kobbersulfat. Selvfølgelig kan du bruge andre desinfektionsmidler, men disse har allerede bevist sig selv og beviser deres effektivitet.

I processen med at dyrke aubergine skal der lægges stor vægt på valget af senge, som skal beskyttes mod vind og sollys sammen. Derudover er det nødvendigt at sørge for rengøring fra ukrudt på forhånd. Det anses for ideelt, hvis jorden i sommerhuset er muldrig, da den er mest elsket af auberginer. Hvis jorden ikke er heldig, vil det være nødvendigt at forbehandle den.

I nærvær af tung jord skal humus og tørv tilføjes om efteråret, på grund af hvilket jorden bliver lettere og mere egnet til at dyrke denne grøntsagsafgrøde. Du kan også tilføje flodsand, som også har en gavnlig effekt på jordens tilstand. Hvis jorden er sandet, kan du ikke undvære tørv og savsmuld, hvilket vil ændre jordens struktur og gøre den mere optimal til plantning af aubergine.

Hvis du planlægger at bruge frøplantemetoden til plantning, skal bedene forberedes om efteråret. For at gøre dette skal du grave huller på 30 cm og bruge al den nødvendige gødning.Blandt de mest populære og efterspurgte på det moderne marked i færd med at dyrke auberginer er superfosfat og urinstof, som har været i stand til at bevise deres effektivitet. For at forbedre vækstbetingelserne vil det også være nødvendigt at slippe af med alt ukrudt på stedet.

Til dyrkning af aubergine kan du bruge bede, hvis højde ikke overstiger 30 cm. Vær opmærksom på bredden, som skal være mindst 1 meter. Hvad angår længden af ​​sengene, er alt individuelt her og bestemmes af hver sommerboer efter eget skøn. For at få en god høst efter at have lavet et bed, anbefales det at vande jorden med en speciel gødning kaldet Effekton.

Ifølge sommerbeboere er hovedproblemet ved dyrkning af aubergine korrekt at så frø til frøplanter. Først og fremmest vil det være nødvendigt at udføre forberedende arbejde til jorden, som skal give alle de nødvendige frøplanter. Først og fremmest, enhver god jord skal være neutral og let, fordi dens frugtbarhed afhænger af disse indikatorer.

Du kan købe en færdiglavet blanding i en specialbutik eller bare gøre det selv. Selvfølgelig er blandingen en bedre mulighed, men i mangel af yderligere midler til dyrkning af aubergine kan du bruge jorden, der er tilberedt af dig selv.

Uanset hvilken type jord der anvendes, skal den først gennemgå en desinfektionsprocedure. De fleste sommerboere bruger ovnen til dette og sender jorden ind i den i 40 minutter. Hvis dette ikke er muligt, så kan du bruge almindeligt kogende vand, hvortil der først tilsættes kaliumsulfat og træaske.Dette giver dig mulighed for at slippe af med de fleste af de skadelige mikroorganismer og bakterier, som kan skade frugten i fremtiden.

Hvis du tror på anmeldelserne, så tørvekopper er et ideelt sted til at plante frø. Men hvis sommerboeren ønsker, er plastanaloger også egnede, men samtidig skal de behandles med kaliumpermanganat.

Hvad angår selve frøene, skal de også forberedes på forhånd. For at gøre dette nedsænkes de i en mangansammensætning i en halv time, hvilket giver dig mulighed for at ødelægge alle sygdomme, mikroorganismer og bakterier. Derefter skal de vaskes grundigt og lægges på en fugtig klud. Om dagen skal frøene opbevares ved stuetemperatur, men om natten skal de sættes i køleskabet. Dette stimulerer vækst og forbedrer deres egenskaber. Derefter lader vi frøene ligge en halv dag i regnvand og lytter til dem.

For nylig foretrækker de fleste sommerbeboere at plante frøplanter af denne grøntsagsafgrøde i specielle kassetter. Men i dette tilfælde bør sorter med store celler foretrækkes, så du i fremtiden ikke skal bruge for mange kræfter på at få frøplanter.

Efter de første spirer er brudt igennem, er frøplanterne klar til at vokse. For at gøre dette skal du fjerne alt dækmateriale og reducere temperaturen i rummet, hvor det er placeret så meget som muligt. Den optimale temperatur er 14 grader om dagen og 10 grader celsius om natten.Faktum er, at det netop er et sådant temperaturregime, der anses for at være det mest optimale for den effektive udvikling af rodsystemet af en given vegetabilsk afgrøde.

Efter 5-7 dage skal dagtemperaturen øges til 20-25 grader Celsius, men det er bedre at lade nattemperaturen være på samme niveau. Det er ekstremt vigtigt nøje at følge reglerne for organisering af temperaturforskelle mellem dag og nat, da dette giver dig mulighed for at simulere gadevejr. Ellers vil frøene vænne sig til konstant varme og fravær af dråber, og når de plantes i åben jord, begynder de at dø ud, og afgrøden vil blive fuldstændig forkælet. En sådan forberedelse gør det muligt for frøplanterne at vænne sig til de forhold, der vil være i det åbne område så let som muligt.

I betragtning af det hjemlige klimas ejendommeligheder er auberginer nemmere at plante bare gennem frøplanter, mens de vælger de mest populære sorter. Deres fordel ligger i, at de har tid til at vokse på en kort sommer. Under alle omstændigheder skal jorden til frøplanter blandes med frugtbar jord, mens der tilføjes en rigelig mængde humus. Derudover kan der på anmodning af sommerboeren påføres forskellige fosfatgødninger på jorden.

Frøplanter skal konstant vandes, så jorden ikke tørrer ud, og frøene får alle de nødvendige næringsstoffer. Efter et par blade vises, kan du begynde at fodre. Den mest optimale løsning er superphosphat, såvel som urinstof. Anden gang er det nødvendigt at fodre grøntsagsafgrøden et par uger efter den første.

Efter at planterne kan prale af et pålideligt og stærkt rodsystem, og størrelsen af ​​bladene overstiger 10 cm, kan de transplanteres i haven. Det kan selvfølgelig kun lade sig gøre, hvis der ikke er frost udenfor hverken dag eller nat.

Hvis landingen blev udført i begyndelsen eller midten af ​​maj, så kan der bruges to lag film, som kan give maksimal beskyttelse mod temperaturændringer og frost. Det vil først være muligt at fjerne filmen i slutningen af ​​juni, hvor vejret vil være varmt selv om natten. Men selv i sommersæsonen er det nødvendigt konstant at overvåge vejrudsigten og dække auberginer med en film i tide, så afgrøden ikke forringes på grund af et kraftigt fald i temperaturen om natten. Enhver forkølelse kan ophæve alle bestræbelser på at opnå en kvalitetsaubergineafgrøde.

De fleste sommerbeboere, der ikke har set den hurtige vækst af aubergine i de første to uger, begynder at gå i panik, anvende en enorm mængde gødning og vande grøntsagsafgrøden rigeligt. Men problemet er, at auberginer vokser ekstremt langsomt i denne periode, og der er ingen måde at hjælpe dem på. I ekstreme tilfælde kan du sprøjte planterne med urinstof, men selv denne metode vil ikke fremskynde vækstprocessen væsentligt. Men efter to uger begynder de at vokse ret hurtigt, og resultaterne vil være mærkbare hver uge.

For at høsten skal vise sig at være af høj kvalitet og rigelig, er det nødvendigt at være meget opmærksom på pleje af auberginer. Frieriprocessen inkluderer ikke kun vanding, men også topdressing og et stort antal andre aktiviteter (trinning, klemning), som hjælper med at forhindre skader på afgrøden.

Under hele vækstcyklussen kan topdressing udføres op til 5 gange.Den første gang skal du bruge det tre uger efter plantning, hvilket vil tillade svage rødder at absorbere alle de nødvendige mikroorganismer og få styrke. Indtil auberginefrugter vises, bør topdressing kun udføres ved hjælp af mineralgødning, men nitrogen-phosphat-muligheder kan bruges under frugtsætning.

Den mest populære blandt sommerbeboere er gødning, der opnås på basis af mullein. Derudover er organisk gødning baseret på fermenteret græs også i stor efterspørgsel og popularitet. For eksempel har brændenældeinfusion bevist sig selv i processen med at dyrke aubergine. Du bør under ingen omstændigheder nægte en type gødning til fordel for en anden. Mineralske og økologiske topdressinger er nemmest at veksle, hvilket giver dig mulighed for at få det højeste kvalitetsudbytte til sidst.

Hvis det er nødvendigt at stimulere den hurtige vækst af denne vegetabilske afgrøde, kan topdressing bruges til at omgå rodsystemet. Dette kan dog kun gøres under frugtudvikling. I slutningen af ​​afgrødevæksten kan calciumsulfat bruges, som giver dig mulighed for at mætte rodsystemet og frugterne selv med nyttige sporstoffer og accelerere deres vækst. Derudover er disse auberginer kendetegnet ved en lysere farve og et sundt udseende.

Hvis der er overskud af grøn masse, skal der bruges kalium, og hvis planterne udvikler sig svagt nok, så vil nitrogen være en ideel løsning som topdressing.

Omhyggelig opmærksomhed i processen med at pleje auberginer skal også gives til deres vanding. Det bør foregå regelmæssigt, da denne grøntsagsafgrøde har brug for meget vand og ikke kan vokse uden det. Hvis der er mangel på fugt, begynder frugterne at falde af, ikke engang modne. Til vanding bør du under ingen omstændigheder bruge køligt vand, som det er tilfældet med andre planter.

Det er bedst at foretrække vand ved stuetemperatur (over 20 grader Celsius). Efter plantning er det bedst ikke at vande auberginerne i de første fem dage, hvorved de får tid til at vænne sig til jorden. Yderligere vanding skal udføres flere gange om ugen.

En anden plejeprocedure er behandlingen af ​​planten, som dermed giver dig mulighed for at bekæmpe ukrudt. Det er bedst at dyrke en rækkeafstand flere gange om sæsonen, da denne grøntsagsafgrøde er ekstremt krævende for varme, og sådanne procedurer vil hjælpe med at opvarme jorden. Det skal bemærkes, at dybden af ​​løsningen har en direkte indflydelse på kvaliteten af ​​landet.

Sygdomme og skadedyr giver en sommerboer en enorm mængde problemer under dyrkningen af ​​denne grøntsagsafgrøde. Hvis de ikke opdages i tide, og der ikke træffes foranstaltninger for at fjerne dem, kan afgrøden blive fuldstændig forkælet, og alle bestræbelser vil blive annulleret. Desværre er der ingen universelle midler, der giver dig mulighed for at yde pålidelig beskyttelse af haven mod en sådan svøbe, så du skal altid være på vagt og nøje overvåge din afgrødes tilstand.

Aubergine bliver ofte offer for Colorado kartoffelbillen, skovflåt, hvidflue og andre lignende parasitter. Derudover bliver denne grøntsag ofte et offer for bakterielle og andre infektioner, der opstår i form af råd, tobaksmosaik og andre lignende skadelige mikroorganismer.

Et karakteristisk træk ved råd er, at det ikke nødvendigvis viser sig med det samme, men kan vise symptomer først et stykke tid efter infektion. Hvis sommerhuset er kendetegnet ved høj luftfugtighed, bidrager dette til en hurtigere spredning af sygdommen, og omvendt, i områder med et ret tørt klima, udvikler det sorte ben ekstremt langsomt. Og som en forebyggende foranstaltning er det nødvendigt at udtynde afgrøder fra tid til anden og også nøje følge kunstvandingsregimet.

Næsten 15% af afgrøden af ​​denne grøntsagsafgrøde ødelægges eller bliver gul hvert år på grund af en mosaik forårsaget af en virus. Hovedproblemet ved denne sygdom er, at det er fuldstændig asymptomatisk, hvis plantens rødder er påvirket. Desuden anses brugen af ​​inficerede frø for at være den vigtigste kilde til sygdommen, så der skal lægges meget vægt på deres valg.

Derudover kan du fange sygdommen under en grøntsagstransplantation.For at forhindre forekomsten af ​​en sådan lidelse er det bedst at behandle frøene til forebyggelse med en spand med 20% saltsyre, hvorefter frøene skal vaskes med rindende vand uden fejl.

Grå råd er et af de mest almindelige problemer, der endda kan overføres gennem luften. Du kan møde denne sygdom i regioner med et imponerende niveau af fugtighed. Mørke vandpletter vil begynde at dukke op på bladene, som efter et stykke tid danner en plak. Hvis der konstateres grå råd, skal der træffes foranstaltninger med det samme: brug specialiserede sprøjtemidler, ellers kan sygdommen ødelægge hele aubergineafgrøden på en uge.

Det ideelle middel er fungicider, der giver dig mulighed for at behandle afgrøden, ødelægge grå råd og ikke skade planterne selv.

På listen over skadedyr er førstepladsen besat af edderkoppemiden, som formerer sig særligt hurtigt i varmt vejr. Det skal bemærkes, at dette skadedyr er inaktivt i områder med høj luftfugtighed, så på sådanne steder kan du ikke bekymre dig om udseendet af en skovflåt. Et glimrende middel til at håndtere det er en tinktur lavet af hakket løg, hvidløg og mælkebøtteblade. Alt dette driver flåter væk og ødelægger dem.

Et andet ubehageligt skadedyr er bjørnen, som graver underjordiske labyrinter i sommerhuset og forårsager betydelig skade på planternes rødder og stængler. Herefter mislykkes det normalt at gemme auberginen.Der er flere stoffer på det moderne marked, der giver dig mulighed for at bekæmpe bjørnen. Derudover viste pebertinktur sig at være fremragende i færd med at bekæmpe det.

Frugterne skal høstes, så snart de er modne, så de ikke kan overmodne. Det er umuligt at udsætte denne sag, for ellers bliver frugtkødet grovere og smagløst. Skær auberginen med en beskærer eller en skarp kniv, og det skal gøres meget forsigtigt for ikke at beskadige buskene. Ellers vil stadig umodne frugter ikke være i stand til at få alle de nødvendige næringsstoffer til modning. Auberginer kan ikke opbevares i lang tid, men de kan laves til forberedelser til vinteren eller tørres.

Hvis det er nødvendigt at holde frugterne friske i en måned eller mere, er det nødvendigt at fjerne dem på et mørkt sted, hvor lufttemperaturen ikke er mere end 2 grader. Derudover kan hver frugt pakkes ind i papir og lægges i en æske, hvilket også i høj grad vil forlænge produktets friskhed. Auberginer bør dog aldrig opbevares i lyset, da de under sådanne forhold mister deres smag og attraktive udseende.

Dyrkning af aubergine er en kompleks proces, der kræver konstant pleje og opmærksomhed på kulturen. Derhjemme skal du konstant passe på hende: fodre, binde op, vande osv.

For information om, hvordan man dyrker aubergine i det åbne felt, se følgende video.