Banan "træ": hvilken slags plante er det, vokser bananer på en palme?

Bananer er længe holdt op med at være en eksotisk frugt for en indenlandsk køber, de er så demokratiske og overkommelige. Lad os overveje mere detaljeret, hvor korrekt det er at kalde bananer frugter, hvordan de vokser, og hvilke typer findes.

En banan er en urteagtig plante, hvorpå frugterne af samme navn modnes. Selvom planten ligner et træ, er den en urt. Desuden er den ret høj, den næsthøjeste efter bambus.

Banangræs kaldes på grund af manglen på træ på den overjordiske del af planten. Faktisk er stammen (det er mere korrekt at sige "falsk stamme") dannet præcist af blade overlejret på hinanden. Det er ikke overraskende, at det i dette tilfælde ikke har vækstringe og grene. Med tiden tørrer bananbladene, der danner stammen, ud, bliver brune og ligner mere og mere stammen.

Græsset tilhører bananfamilien, bananslægten. Den har forgrenede jordstængler, der breder sig op til 5 m og kan gå 1-1,5 m dybt ned i jorden.Banan kaldes ofte et træ på grund af den høje falske stamme, som når 2-12 m og har en diameter på op til 40 cm .

Bananer kan også prale af imponerende blade - de når 3 m i længden og 1 m i bredden. Disse er "ovaler" med en udtalt langsgående vene og mange tyndere årer, der strækker sig fra den.

Bladfarven kan variere meget afhængigt af plantesorten. Der er græs med mørke og lysegrønne blade, nogle gange er crimson pletter placeret oven på den grønne farve. Der er sorter, der er kendetegnet ved tofarvede blade - de er crimson forneden og lysegrønne over.

Disse enorme blade har en voksbelægning på ydersiden, som forhindrer overdreven fordampning af fugt fra bladene. Efterhånden som bladene ældes, falder de af, og i stedet dukker der nye op fra stammens aksler. I gennemsnit tager det en uge at udvikle et nyt blad.

Banan vokser i områder med et tropisk og subtropisk klima. Verdens største bananleverandører er Pakistan, Indien, Kina, Thailand, Bangladesh og Brasilien. Under naturlige forhold er det også muligt at dyrke en afgrøde nær Sochi, men vintertemperaturerne her er stadig for lave til det.

Til dato er omkring 70 sorter af bananer kendt, alle kan henføres til en af ​​tre grupper.

Disse planter dyrkes ikke for deres frugter (de er uspiselige), men på grund af deres attraktive udseende, især i blomstringsperioden. Derudover bruges bladene og elementerne i den falske bagagerum i industrien - bilsæder og fiskeredskaber er lavet af dem.

Blandt de mest berømte dekorative sorter er følgende:

• "Banana Pointy" har smukke mørkegrønne blade med hak, på grund af hvilke bladet ligner en fuglefjer, bærer frugt i et varmt klima, frugterne kan spises;
• "Blå burmesisk banan" kendetegnet ved en attraktiv lilla-grøn stamme med en sølvskinnende belægning, rige grønne blade og frugter med lilla eller blå hud.

Bananer af denne sort bliver store, de er velegnede til at spise, men kræver normalt varmebehandling. Sådanne frugter er stegt, bagt, dybstegt, dyppet i dej. Forresten er det fra disse sorter af bananer, at bananchips tilberedes.

Da platantræets frugter er ret tætte, udsættes de for varmebehandling, men den modne skræl kan indtages frisk. For at gøre dette skal du vælge et platantræ med en sort skræl.

I modsætning til dessertbananer har plataner fastere, usødet kød og fastere skind. Udover at de bliver spist, dyrkes de som husdyrfoder.

Til gengæld er plantainbananer opdelt i 4 grupper - fransk, fransk horn-formet, falsk horn-formet og horn-formet.

Velkendte bananer i vores land, som oftest kan findes på butikshylderne i frugtafdelingerne. De indtages friske, du kan også tørre og visne frugtkødet af sådanne bananer.

Blandt de mest berømte dessertvarianter er Paradise, Gros Michel, Ice Cream. Miniature bananer er en række forskellige "Lady's fingers" (frugtlængde er 10-12 cm).

Planten er krævende på temperaturforhold. Den optimale dagtemperatur varierer fra + 27-35C, og nattemperaturen bør ikke falde under + 25-28C.Selv en kortvarig afkøling kan provokere ikke kun blomsterstandens fald, men også hele plantens død.

Et fald i fugtighedsniveauer kan også fremprovokere lignende negative konsekvenser. Dette kan få bananvæksten til at stoppe.

Optimal jord er frugtbar, let sur. Der lægges særlig vægt på ukrudtsbekæmpelse, som de bruger specielle forbindelser til, tyer til jordmulching og hjælp fra gæs. Disse fjerkræ spiser aktivt ukrudt, men er ligeglade med bananer.

Græsblomstringen sker efter 8-10 måneders aktiv vækst. I denne periode, fra knolden, som er placeret under jorden, bryder en peduncle gennem hele stammen. I blomstringsfasen kaster den en stilk ud af kompleks struktur, der udadtil ligner en stor knop. Farven er lilla, nogle gange grønlig.

I den nederste del af "knoppen" dannes blomster. De er placeret i flere etager. Ovenfor - de største hunblomster, det andet lag er mindre biseksuelle, og helt nederst - hanblomster, som er de mindste.

På trods af forskellen i størrelse har alle blomster den samme struktur og inkluderer 3 rørformede kronblade og bægerblade. Derudover skelnes opretstående og hængende blomsterstande, hvilket afhænger af banansorten.

Bestøvning af kvindelige blomster sker gennem insekter, og denne proces stopper ikke selv om natten, da flagermus bestøver om natten. Med tiltrækningen af ​​insekter og fugle, bestøvende mus til bananblomsterstande, er der ingen problemer - deres nektar er meget sød og duftende. Over tid, når æggestokkene dannes af blomsterstandene, begynder "knoppen" at ligne en hånd med mange fingre.

Efterhånden som de modnes, bliver "fingrene" til en velkendt let aflang frugt med gult skind.Men i starten er den grøn og bliver gul, efterhånden som den modnes. Frugtens størrelse og udseende varierer og afhænger af sorten. I ældningsprocessen ændres frugtkødet også - det får en cremet skygge, blødhed, saftighed.

Fra et botanisk synspunkt er frugterne af en bananplante bær. Dette skyldes det faktum, at der inde i papirmassen er frø placeret i en vilkårlig eller bestilt form. Frø er fraværende i dyrkede frugter, mens de er nemme at opdage i vilde frugter. Men skærer du kødet af en dyrket banan på langs, finder du små mørke pletter – det er frøene.

I gennemsnit går der 16-19 måneder fra tidspunktet for plantning til høst. I frugtperioden forstærkes plantens stilk med rekvisitter, så den ikke knækker under afgrødens vægt. Høsten begynder på et tidspunkt, hvor bananernes modenhed er 75%. De køles ned og transporteres. For at bevare friskheden af ​​frugter er særlige forhold nødvendige - et gas-luftkammer med en temperatur ikke højere end + 14C. Under sådanne forhold er bananer i stand til at bevare friskheden og deres egenskaber i op til 50 dage.

I naturen formeres bananer ved hjælp af frø. De bliver båret over lange afstande af dyr, der lever i nærheden og spiser bananer.

Da kulturplanter ikke har et frø (kun mørke pletter indikerer deres tilstedeværelse i oldtiden, som kan findes på et snit af frugtkødet), kan de ikke formeres på denne måde.I dette tilfælde skal du ty til vegetativ formering.

Hvis vi taler om reproduktion derhjemme, så sker dette gennem vegetation eller ved hjælp af frø. Men i modsætning til nogle kilder, du kan ikke dyrke et banan "træ" fra en købt banangrube. Dette vil kræve sortsfrø. De har en tæt hud, så de først gnides let og rynkes, så en spire kan bryde igennem huden, og derefter lægges i blød i vand.

Til dyrkning derhjemme bør du vælge dekorative minitræer. Det skal forstås, at selv dværgvarianter når en højde på 1,5-2,5 m. I modsætning til vilde og plantagedyrkede "slægtninge" er dette selvfølgelig ikke meget. Men i en lille lejlighed kan sådanne planter næppe betragtes som "dværg".

Dværgbananer er gode til at dyrke i et drivhus, vinterhave, mens de lavere superdværge er velegnede til et hus eller lejlighed.

Derhjemme plantes bananer, som giver en afgrøde, mens højden af ​​den falske stamme når 2-2,5 m. Disse omfatter flere varianter.

• "Dværg Cavendish". En kompakt plante, der vokser op til 1,5-2 m. Når de rette forhold er skabt, vil den glæde sig over høsten af ​​dessertbananer, hver 12-25 cm lange Frugterne har et velkendt udseende - lys gul skal med mørk pletter. Der er en anden sort af sort - "Cavendish superdwarf".

• "Kyiv dværg". En anden kuldebestandig sort, der producerer spiselige frugter. Plantens højde når 1,7 m, og hvis dette virker overdrevet for dig, skal du være opmærksom på Superdwarf-sorten relateret til den. Højden af ​​sidstnævnte er ikke mere end 1 m.

Ornamentale sorter producerer ikke spiselige frugter, men de vokser også lidt mindre end de beskrevne sorter - i gennemsnit er deres højde 1-1,5 m. Disse omfatter flere varianter.

• "Fløjlsagtig". Planten danner en falsk stamme 1,5 m høj og 7 cm i diameter.Rige grønne blade har en rød kant, aflang. En fløjlsblød banan blomstrer bogstaveligt talt hele året rundt, denne periode kan vare i flere måneder. Blomsterstande erstattes af små frugter, der får en lyserød hud, når de modnes. I perioden med teknisk modenhed åbner skrællen sig og afslører en cremet frugtkød med frø. Denne sort kan overleve et kortvarigt temperaturfald.

• "Knaldrød". En lille banansort, vokser normalt ikke mere end 1 m, har lyse grønne blade og rige røde blomsterstande, hvilket gør den iøjnefaldende og elegant. Blomstringsperioden varer op til 2-3 måneder.

• "Lavendel". Lille (op til 1,5 m plante) med lyse grønne blade. Denne sort opnår særlig tiltrækningskraft under frugtsætning - smukke lavendel eller lilla frugter dannes i stedet for blomsterstandene. Faktisk er de fuldstændig smagløse.

Blandt de sorter, der er populære til hjemmedyrkning, kan man også nævne "Dværgblodsbananen", som fik et lignende navn på grund af farven på bladene - deres øverste del er traditionelt grøn, den nederste er rød.

Blandt miniaturevarianter kan man skelne mellem de planter, der har en interessant type blade, og dem, der er særligt attraktive under blomstring og frugtsætning. Sidstnævnte omfatter sorten "Pink Velvet". Planten er kendetegnet ved lav vækst (1,2-1,5 m) og smukke lyserøde blomsterstande og frugter. Sidstnævnte er meget velduftende, men indeholder mange frø og er ubehagelige i smagen.

Sorten Scarlet Banana demonstrerer også særlig skønhed under blomstringen. Kombinationen af ​​lyse grønne indsnævrede blade og duftende karminrøde blomsterstande vil efterlade få ligeglade.

En plante af sorten Manna danner også smukke skarlagenrøde blomsterstande, mens højden af ​​"træet" ikke overstiger 1,2 m.

Du kan vælge ikke dværg sorter, men almindelige, men meget langsomt voksende. For eksempel, Banana Yellow. Det glæder med attraktive gule blomsterstande, der ikke falder af i flere måneder. Men det er usandsynligt, at det vil være muligt at få en høst, det er for svært at genskabe passende forhold i et privat hus og lejlighed.

Frø kan bruges til at dyrke hjemme. I modsætning til den vegetative metode vil planten opnået på denne måde være mere modstandsdygtig og stærk, men dens vækst vil tage længere tid, og det vil ikke være muligt at dyrke spiselige frugter.

Hvordan man dyrker en banan derhjemme, kan du se i den næste video.