Banan: beskrivelse, plantesorter, leverandørlande og brug af frugter

En banan er normalt repræsenteret som en gul-kappet frugt med let sødt kød. Men allerede her er den første modsigelse skitseret, da bananen fra et botanisk synspunkt ikke er en frugt. Desuden kan dens hud ikke kun være gul, og kødet kan ikke kun være sødt.

I vores land er det sædvanligt at kalde en banan for en velkendt gul frugt. Forresten har planten, som de modnes på, det samme navn. Tilhører bananfamilien, bananslægten. Plantens hjemland anses for at være de tropiske territorier i Østasien. Der er vilde og dyrkede sorter. Sidstnævnte dukkede op takket være opdrætternes indsats. I dag er der omkring 500 sorter af dyrkede bananer, men de har alle kun tre "forfædre" - spids banan, Maclay banan og Balbisa banan.

Som regel er planten vidt udbredt i naturen, og på plantager plantes flere bananer i nærheden, så den ligner endda en busk på nogle måder. Som regel fornyes bananplantager hvert 3.-5. år, mens vildtvoksende arter kan blive op til 100 år gamle og stadig bære frugt.

Udadtil ligner en banan et træ, der når en højde på 2-12 m med en tyk (op til 40 cm i diameter) stamme. Det er dog mere korrekt at sige "falsk stamme", da den er dannet af plantens foldede blade. Den luftmæssige del af bananen er lille og næsten usynlig.

Da plantens stamme ikke indeholder træ, og der derfor ikke er nogen årringe på den, har den ikke grene, set fra et botanisk synspunkt er bananen et græs. Generelt er det det samme som bambus.

Betydelig størrelse, den ydre lighed mellem en banan og et træ (bladene, der danner en falsk stamme, bliver mørkere med tiden, hvilket øger ligheden) forårsager ofte, at planten bliver kaldt et palmetræ. Bananen har dog intet med palmer at gøre; bananfrugter vokser ikke på en palme.

Græsset har kraftige rødder, der kan "divergere" på siderne til en afstand på op til 5 m, og dybt ned i jorden, gå 1,5 m. Dette gør det til en vis grad muligt for bananer at modstå sure vindstød og orkaner. Derudover plantes banan "træer" i områder, der er tilbøjelige til sådanne naturfænomener, normalt i grupper.

Banan har kraftige blade, hvis gennemsnitlige længde er 3 m, og en bredde på 1 m. Men i nogle sorter kan bladene nå 6 m. Der er også sorter med smallere blade - 50-60 cm brede. Bladene har en let voksbelægning på ydersiden, som giver dem mulighed for at reducere fordampningen af ​​fugt fra deres overflade.

Hvad angår løvets skygge, afhænger det også af plantens sortsdiversitet. Der er planter med mørkere og tværtimod lysere blade. Nogle af dem har røde pletter eller en kant langs arket, andre er tofarvede (den nederste del er bordeaux, den øverste del er grøn).

Alle typer bananer har årer på arkene - én stor lodret åre, hvorfra mange mindre strækker sig. I tilfælde af kraftig vind rives arket langs tynde årer, hvorved trykket på sig selv reduceres. Dette er også en af ​​de måder, hvorpå planten formår at overleve under orkaner.

Vækststedet for bananer er troperne og subtroperne, kulturen er krævende for temperatur- og luftfugtighedsforhold. Den optimale vejledende dagtemperatur er 28-35 grader, nattemperaturen for optimal udvikling bør ikke "falde" under 25-26 grader. Med et lille fald i temperaturen, især i blomstringsperioden, er der stor sandsynlighed for fravær af frugter.

10-16 måneder efter plantning er det tid for bananen til at blomstre. Fra en underjordisk rhizom, der ligner en pose, vises en lille stilk. Det passerer gennem hele stammen og frigives til overfladen. En blomsterstand af lilla er dannet på stilken, nogle gange med grønne nuancer. Udadtil ligner den en nyre og bøjer sig ned under sin egen vægt.

På denne "knop" udvikles blomsterstande også i tre rækker. Den første række (største) er hunblomster, den anden række er biseksuelle, den tredje, nederste (mindste) er hanblomster. Hver af dem består af tre kronblade og 3 bægerblade.

Duften og smagen af ​​bananblomsternektar er duftende, så bestøvningen stopper ikke dag eller nat. Om dagen fungerer insekter og fugle som bestøvere, i mørket - flagermus.

Med tiden bliver blomsterne til små frugter, og hele blomsterstanden begynder at ligne en hånd med mange fingre.I begyndelsen er bananer små i størrelse og har en grøn nuance af huden. Efterhånden som de vokser, øges de i størrelse, de fleste af dem bliver gule. Der er dog varianter, der har en lyserød, lilla hud. Frugtkødet ændrer sig også, det bliver cremet, blødere og saftigere.

Efter høst dør selve nyren, tørrer op og falder af. Nogle gange er det bare skåret af.

Reproduktion af kultur kan ske ved frø og vegetative metoder. Den første metode er karakteristisk for vilde bananer, hvis frø spredes over lange afstande af dyr, der spiser frugten.

Kultivarer kan vokse fra frø, men for formering tyr de til at dele sig i 2 dele af en underjordisk knop. Dette gøres 2-4 måneder efter afslutningen af ​​frugtsætning. På dette tidspunkt forbereder planten en ny "knop" til blomstring, og det er denne, der er delt i to.

Som allerede nævnt dukkede alle sorter af bananer op som et resultat af krydsning af vilde og yderligere opdrætters arbejde. Vilde sorter har frø inde i frugtkødet. Det er derfor, fra et botanisk synspunkt, bananfrugter er bær.

Bananfrø er ret store achenes med en tæt skal. Hvis du planlægger at dyrke en plante fra et frø, så skal skallen først blødgøres ved at gnide, for eksempel med sandpapir.Derefter gennemblødes frøene i vand, under påvirkning af hvilke ømme grønne spirer udklækkes fra frøene.

Kultiverede sorter af planten har selvfølgelig ikke de beskrevne frø, men der er stadig en antydning af deres tilstedeværelse i frugtkødet. Det er små sorte eller mørke pletter, der kan findes ved at skære kødet af en banan på langs. Nogle sorter har små, men håndgribelige korn. I modsætning til korn af vilde arter er disse ikke egnede til dyrkning. For det første indeholder de ikke tilstrækkelige næringsstoffer, der er nødvendige for vækst, og for det andet er de svære at adskille fra frugtkødet, og derfor bliver de i de fleste tilfælde mugne, når de lægges i blød.

For at forstå, hvor mange gange om året en banan bærer frugt, vil overvejelse af denne urts livscyklus hjælpe. Som med enhver plante dannes en falsk stængel i en banan, når den er moden, hvorefter blomstringsfasen begynder, derefter frugter, og til sidst dør bladene.

Under naturlige forhold vokser bananer hurtigt - allerede 8-10 måneder efter plantning danner de helt stammen (i gennemsnit når den 8 m), hvorefter deres reproduktive fase begynder. Sidstnævnte begynder med blomstring, eller rettere sagt at smide en blomstrende stilk ud. Efter 2-3 uger dannes blomsterstande på den.

Nogle (pyntede) sorter glæder sig over blomstring i flere måneder, men på planter, der dyrkes til konsum, dannes der frugter efter 4-7 dage i stedet for blomster. Frugtens modningsperiode afhænger af sorten og klimatiske forhold, i gennemsnit er det 50-150 dage. Det viser sig, at bananer i gennemsnit modner hver 11.-13. måned, men der er sorter, der "går" længere til reproduktionsperioden, så modningen strækker sig til 17-18 måneder.Det er dog dem, der blev plantet for nylig.

Som allerede nævnt er der omkring fem hundrede forskellige sorter af bananer i verden. Imidlertid kan hele sorten af ​​bananer henføres til en af ​​tre grupper.

Dekorative dyrkes normalt til at dekorere et forstadsområde, et drivhus, en vinterhave. Nogle af dem bærer slet ikke frugt, andre bærer frugt, men smagen af ​​høsten kan ikke kaldes behagelig. Ornamentale sorter glæder sig over et interessant udseende af blade eller glæder under blomstring og frugtsætning. Blandt de mest populære sorter skal en beskrivelse gives som følger.

Oprindeligt tilhørte denne sort naturen og blev endda grundlaget for de fleste moderne dyrkede bananer. I dag dyrkes "Pointed" gennem opdrætternes indsats som en prydplante. Det tiltrækker store mørkegrønne blade, som, efterhånden som de vokser, er opdelt langs de langsgående årer, på grund af hvilke det enorme blad begynder at ligne fjeren af ​​en hidtil uset magisk fugl.

Det er nok at se på dette "træ" for at forstå, hvorfor det er klassificeret som en prydart.Dens stamme har en smuk violet-grønlig nuance og er som dækket af sølvfarvet rimfrost. Det ser harmonisk ud i kombination med rigt grønt løv, frugterne på det er blå. Sidstnævnte bruges ikke til menneskelig ernæring, men kan tjene som mad til elefanter.

Tilstrækkeligt kuldebestandig og kompakt mulighed. Højden overstiger ikke 1,5 m, stammen er ikke for tyk, lysegrønne blade bliver ikke mere end en meter brede og mere end en halv meter lange.

I blomstringsperioden glæder den sig med en smuk lilla "knop", hvorpå en lille mængde bananer med lyserød hud så modnes. Efter et stykke tid, lige på "træet", åbner skindet på frugten og afslører en cremefarvet frugtkød med frø.

Det kaldes også lyserød på grund af de rige skarlagenrøde blomster, der ser godt ud med mørkegrønne store smalle blade. Den dyrkes hovedsageligt af hensyn til smukke blomsterstande, der holder op til 2-2,5 måneder.

Et andet navn er japansk banan. Det er en forholdsvis kompakt plante, hvis højde er 2,5-3 m. Bladene er også mellemstore, har en interessant farve - ved bunden af ​​bladet er den mættet grøn og lysner gradvist mod bladets ende. Den falske stamme har også en grøn farvetone med mørke pletter. Den vokser i Kina og dyrkes også i det sydlige Rusland.

Disse sorter kan ikke findes på hylderne i almindelige supermarkeder i indenlandske butikker. De sælges i specialiserede forretninger, og oftere bringes de på bestilling. I modsætning til de bananer, vi er vant til, er plantains større.Deres frugtkød indeholder næsten ingen sukkerarter, men bugner af stivelse. Den er, ligesom skrællen, tættere og mere sej.

Sådanne bananer indtages sjældent friske, men de steges, bages, dampes og serveres ofte som tilbehør til kød- og fiskeretter. Derudover er disse frugter velegnede til at lave bananchips af dem.

Blandt plantainsorterne er der også fodersorter, der fodres til husdyr. Blandt de forskellige platantræer er følgende sorter værd at fremhæve.

Dyrkes hovedsageligt i Brasilien og ligner udadtil dessertvarianten med den sædvanlige gule farve og aflange form. Undtagelsen er store størrelser (en frugt vejer i gennemsnit 400-500 g) og tykt skind. Rå har en astringerende smag, men efter termisk eksponering er den kendetegnet ved fremragende smag.

En kuldebestandig plante producerer små (op til 13-15 cm lange) frugter, som er indesluttet i en trihedral "skjorte". Frugtkødet bruges både råt (men der tages overmodne bananer til dette) og bagt (det har en delikat citronsmag).

Frugterne er store (20 cm lange) med en tæt, ru grøn skal. Sådan rå frugtkød spises ikke på grund af dets astringerende smag, men bruges i vid udstrækning til stegning, fremstilling af gryderetter, kartoffelmos og chips.

De kaldes også frugter. Sorten, der er mest kendt for den indenlandske forbruger, har i de fleste tilfælde cremet kød og gul skræl. Det kræver ikke varmebehandling, indeholder en stor mængde sukker, hvilket er årsagen til frugtens søde smag.

De mest berømte dessertfrugter kan kaldes sådan.

Det er disse frugter, der oftest sælges i supermarkeder.De er kendetegnet ved en ret stor størrelse (normalt større end andre solgte sorter), cremet kød, gul hud og moderat sødme.

Udadtil ligner den tidligere sort, men adskiller sig i mindre størrelser (deres længde overstiger ikke 12 cm). Smager lidt sødere end Cavendish. Ofte sætter sælgere en højere pris for minibananer, hvilket forklarer dette med deres unikke sammensætning og dyrkningens besværlige. Det er faktisk et marketingtrick. De dyrkes, ligesom alle sorter af bananer, deres kemiske sammensætning er for det meste ens.

Denne sort af bananer kan koste lidt mere end de fleste andre, da den udelukkende vokser i de hawaiianske regnskove. Kødet af disse bananer er lidt fastere, men meget duftende og sødt, normalt med en lidt rosa nuance. "Æble" bananer er praktiske at lægge i salater, udskæringer, for når de skæres, bliver de ikke mørkere i lang tid.

Den modnes på et højt "træ" med mægtige blade i en mørkegrøn nuance med brun-lilla pletter. Selve frugten er også ret stor. I gennemsnit er dens længde 20 cm med en diameter på 4-5 cm.

Frugterne har et ædelt "udseende". De er store (23-25 ​​cm lange), har en femsidet form. I starten er frugtens skræl kendetegnet ved en sølvfarvet nuance, men efterhånden som den modnes, bliver den lysegul. Frugtkødet er blødt, men ikke sprødt, moderat sødt. Følgende sorter af dessertfrugter kan ikke kaldes almindelige. Tværtimod har de en slående unikhed og fortjener derfor at blive inkluderet på denne liste. Den "røde" banan ser interessant ud, hvis navn forklares af hudens røde farvetone.Dette indikerer igen tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner i det - naturlige pigmenter med kraftige antioxidantegenskaber. Derudover indeholder den røde banan flere fibre, kalium og vitaminer end mange andre varianter. Det forårsager ikke et kraftigt spring i blodsukkeret, og kan derfor indgå i diabetikeres diæt.

En interessant nuance af frugter kan også prale af en "Pink" banan. Ved sortens navn kan du gætte, hvilken farve frugtens skind har. Planten bliver ikke for høj, har attraktive blade og er karakteriseret som kuldebestandig, derfor dyrkes den ofte som prydplante. Men dens frugter er spiselige, så "Pink Banana" betragtes som en dessertart. Den "blå" banan (nogle gange kaldet lilla eller lavendel) har også en usædvanlig nuance af huden. Skyggen af ​​skrællen af ​​sådanne frugter er blålig-sølv, som om den er dækket af rimfrost. Frugtkødet er mørt, saftigt, sødt nok med en interessant cremet eftersmag.

Separat kan der skelnes mellem bananer, som dyrkes derhjemme. Først og fremmest vælges kuldebestandige og kompakte planter til dette. Begrebet kompakthed er naturligvis ret betinget. Hvis vi sammenligner indenlandske sorter med 10-12 meter banan "træer" på plantager, så er de "små". Men hjemme, i drivhuse, i husholdningsplotter vokser sådant græs mindst 1,5-2 m højt, i gennemsnit når det 2,5-3 m. Disse omfatter lavkvalitets beskrevne planter, langsomt voksende bananer ("Pink") , samt specielt opdrættet af opdrættere "Cavendish dwarf / super-dwarf", "Kyiv dwarf / super-dwarf".

For at besvare dette spørgsmål kan vi igen vende os til funktionerne i plantens livscyklus (det er allerede blevet diskuteret i detaljer ovenfor). Da et banantræ efter plantning i det tidlige forår begynder at bære frugt om 10-13 måneder, modnes den første afgrøde i november-januar (det vil sige i slutningen af ​​samme år eller begyndelsen af ​​det næste).

En plante, der ikke er det første leveår, behøver dog ikke 9-10 måneder for at vokse, derfor høstes den næste afgrøde efter frugtsætning i gennemsnit efter 4-6 måneder. Det viser sig, at en voksen plante bærer frugt 2 gange om året. I gennemsnit tages den første høst i januar-februar, den anden - i november samme år.

Banan er en af ​​de ældste afgrøder. Men det er i de østlige lande. I Rusland blev han kendt først efter 1938. Det var i denne periode, at vores land købte et stort parti af disse eksotiske frugter. Usædvanligt, men velsmagende og tilfredsstillende, kunne borgerne godt lide det, så efter halvandet år kunne bananer ses i næsten alle større dagligvarebutikker. Massekøb af bananer er allerede i efterkrigstidens 50'ere. De første leverandører var Kina og Vietnam, som dengang var en del af Sovjetunionens indflydelseszone. Lidt senere sluttede Latinamerika sig til dem, og derefter Ecuador.

Sidstnævnte er i øvrigt stadig den største leverandør af bananer til vores land i dag. Omkring 1 million tons frugter kommer til os fra Ecuador årligt. Det er omkring 90 % af alle bananer, der kommer ind i vores land.Dette skyldes det faktum, at i Ecuador er ideelle betingelser for deres dyrkning og processen med at dyrke frugter billige. Dette blev forstået af mange indenlandske iværksættere og startede deres egne bananplantager i Ecuador. Cirka 40% af de frugter, der leveres fra dette land, er produkter fra indenlandske forretningsmænd. Et stort antal bananer bringes fra en anden del af Sydamerika - Chile. En vis procentdel af importen tilhører afgrøder fra Tyrkiet og Israel.

I Rusland vokser banan "træer" nær Sochi. Den såkaldte "japanske" banan (sort "Bashio") dyrkes her. Men selv om den er kuldebestandig, når den ikke at modnes i den varme periode, så der er ingen afgrøde af indenlandske bananer på butikshylderne. På nuværende tidspunkt er der knyttet store forhåbninger til de sydlige områder af Krim-halvøen. Opdrættere leder efter en sort, der er egnet til denne region, som vil have tid til at modnes før begyndelsen af ​​en forkølelse.

Det mest oplagte svar på dette spørgsmål er at spise det frisk (hvis det er dessertbananer) eller forkoge det. Dekorative sorter dyrkes selvfølgelig for skønhedens skyld, genopfyldning af deres "blomstersamling".

Dessertbananer kan skæres og serveres som en del af frugtudskæringer, salater, dekorere cocktails, kager, is med dem. I salater og desserter passer frugterne godt til pærer, meloner, vindruer, citrusfrugter, jordbær, kiwi samt tørrede frugter, yoghurt, creme fraiche (sidstnævnte kan bruges til at klæde retten på). Men bananer er gode ikke kun som en del af frugtsalater, de er ikke mindre harmonisk kombineret med selleri, agurker, rødbeder, kål, grønt.Til mere tilfredsstillende retter kan du vælge kyllingefilet, skinke, nødder, tun, skaldyr (blæksprutte, rejer) som "ledsager". Bananer i forskellige kager kan erstatte æg, derudover vil de tilføje saftighed og sødme til dejen. Frugter er meget brugt til PP-bagning, herunder havregrynspandekager, gryderetter.

Hvis du fryser og derefter slår frugtkødet af en banan, får du en sund kaloriefattig is. For børn kan du forberede en anden mulighed. For at gøre dette skæres mellemstore frugter i to og lægges på en bredere del på ispinde. Derefter dyppes eller hældes desserten over med smeltet chokolade, rulles i nødde- eller oblatkrummer, kokosflager, drys og sendes i fryseren eller køleskabet, indtil chokoladelaget stivner.

Bananer, der kræver varmebehandling eller almindelig dessert, men ret tætte frugter, kan bruges til at lave chips. De kan være søde (så kræves der ingen tilsætningsstoffer under tilberedningsprocessen) eller salte, krydrede (kogt med salt, krydderier). Du kan stege bananskiver i tynde skiver i dybt fedtstof eller tørre i ovnen, elektrisk tørretumbler.

Ofte er søde overmodne bananer ikke egnede til desserter og dekorationer og ser upræsentable ud. Bananbrød, forskellige buddinger og mousser, pandekager kan laves af sådanne frugter.

Bananer bruges til at lave syltetøj og konserves. Du kan ikke kun bruge denne frugt, men tilføje bær, pærer, citrusfrugter til den. På grund af frugtens specielle struktur holder desserten formen godt og kræver ikke lang tilberedning.

Banan betragtes derfor som et hypoallergent produkt puré fra det vises i babyens kost ret tidligt - i gennemsnit med 10-12 måneder. Til ældre børn kan du også forberede kartoffelmos, kombinere det med hytteost, kager, småkager.

Mange drikkevarer er lavet af bananer - juice, frugt- og bærsmoothies, mælk og andre cocktails og endda øl, likører, kvass. Bananretter indtager en særlig plads i det orientalske køkken såvel som på de steder, hvor de vokser. Banansupper har fået verdensomspændende berømmelse. I Afrika tilberedes de med kokosfløde, en speciel slags mel og citrusskal, i Mexico koges de i hønsebouillon og tilsættes majs. I Cuba og Chile indeholder banansuppe normalt også tomater. På Stillehavsøerne bages platantræer lige med skindet på varme sten. Server dem skåret på langs og med speciel sauce.

I Afrika og Latinamerika er usødede stegte bananer meget populære. Som regel serveres de som tilbehør til kød og fisk, skaldyr, grøntsager, ris, pasta. Hvis stegte bananer er udtænkt som en selvstændig ret, drysses de normalt med nødder, revet ost, tørret frugt, yoghurt, sød karamel og forskellige saucer.

Hvis du tilbereder sådanne frugter og derefter moser dem i kartoffelmos og tilføjer krydderier, får du en original analog af kartoffelmos, der er kendt for russerne. Derudover koges frugterne, i Caribien endda med en skræl. Afhængigt af tilsætningsstofferne eller deres fravær kan kogte bananer være både en sideret og en sød ret. Europæere er dog også delvise over for bananer. For eksempel i Frankrig er ristet krydret baguette med karamelliserede bananskiver meget populære. De serveres traditionelt til morgenmad.

Frugterne kan bruges ikke kun til frisk forbrug og til madlavning, men også til behandling. Så med halsbrand og mavesår anbefales det at spise en halv eller en hel banan en halv time før måltider. Det vil omslutte slimhinderne og forhindre dem i at blive beskadiget af krydret, varm mad og beskytte eksisterende skader.

Dessertbananer hjælper med at kurere hoste. For at gøre dette skal to bananer moses og hældes med et glas varmt vand eller mælk. Bland og tag 2-3 gange om dagen. Denne sammensætning bidrager til udledning af sputum, beroliger slimhinden i halsen, blødgør dem. Særligt vellykket "medicin" vil være til behandling af børn, fordi det er en sikker naturlig sammensætning, behagelig smag.

Du kan forberede en lignende helbredende blanding fra bananskræl. For at gøre dette skal frugten først vaskes godt, frugtkødet kan spises, og skrællen skæres i stykker. Hæld 1 liter mælk i en gryde og bring det i kog. Smid derefter skrælstykker til det og lad det simre ved svag varme i et kvarter. Si, tilsæt en spiseskefuld honning og drik hele volumen i løbet af dagen i en varm form.

For at tabe sig og rense kroppen for toksiner, kan du lave mad og indtage banankvass. For at gøre dette, mos pulpen af ​​3-4 modne bananer med en gaffel, hæld 3 liter koldt kogt vand. Tilsæt et glas sukker og 1 spsk creme fraiche der. Bland alt og dæk med dobbelt foldet gaze. Kvass modner et lunt sted i 6-8 timer, hvorefter det kan tappes på flaske og sættes i køleskabet.

Ikke kun frugtkødet, men også huden bruges i folkemedicinen. For eksempel bruges hvidløg-bananapplikationer til at slippe af med vorter. For at gøre dette skæres et stykke af størrelsen svarende til vortens størrelse ud af frugtens skræl.Indefra gnides det med hvidløg, hvorefter det påføres vorten og fikseres med et plaster. Påføringen foretages om natten, og om morgenen og i løbet af den næste dag smøres vorten med tråde, der samles under huden på en banan. Huden vil også hjælpe med at slippe af med kløe forårsaget af insektbid. For at gøre dette er det nok at tørre det irriterede sted med en bananskræl, dens inderside.

Hvis der er kommet en splint under huden, der ikke kan fjernes, skal du om natten fikse huden på en overmoden banan til dette sted. Tag den, hvor mørke pletter allerede er dukket op. Om morgenen vil selve splinten dukke op på overfladen af ​​huden, og det vil ikke være svært at fjerne det. Effektiv bananskræl til behandling af helminthiasis, især fjernelse af rundorm, bændelorm, nåleorm. For at gøre dette skal du først tørre bananskindet. Bemærk venligst, at den ikke bør ændre sin gule nuance, når den tørres. Hvis dette sker, skal du tørre huden af ​​en anden frugt. Derefter males den tørrede skræl til et pulver, som tages i knibe 5-6 gange om dagen før måltider. Værktøjet er velegnet selv til børn, fordi det ikke indeholder toksiner og bivirkninger, der er farlige for mennesker.

Hvis der opstår led- og muskelsmerter, gnides tinkturen med massagebevægelser ind i de betændte områder, hvorefter det er bedre at isolere disse områder ved at tage bukser eller sokker på og pakke sig ind i et tæppe.

Bananer er meget brugt i sportsernæring.Og de er velegnede til dem, der tager på i muskelmasse, og til dem, der ønsker at tabe sig. For det første er det bedre at forberede en cocktail fra en banan ved at tilføje hytteost, mælk eller kefir til den. For at øge kalorieindholdet kan du også tilføje havregryn til sammensætningen. Sådan en cocktail kan drikkes efter en træning.

På trods af det relativt høje kalorieindhold (89 kcal pr. 100 g frisk banan) er der mange diæter og fastedage baseret på bananer. Dette bliver muligt på grund af det lave (næsten fuldstændige fravær) af fedtstoffer i frugtkødet, en stor mængde langsomme kulhydrater og sukkerarter samt rigdommen af ​​den kemiske sammensætning.

Mælk-banan tre-dages diæt har vundet størst popularitet, ifølge hvilken du skal spise 3 bananer om dagen og drikke 3 glas mælk eller kefir. Hvis kosten er svær, kan du også spise lidt langtidskogt havregryn eller 2 kyllingeæg til morgenmad, og tilsætte grøntsagssuppe og et stykke kogt bryst eller dampet fisk til frokost.

I kosmetologi bruges bananer som grundlag for nærende og fugtgivende ansigts- og hårmasker. Frugtkødet, moset i en puré, vil hjælpe med at lindre kløe og betændelse i huden, for eksempel ved solskoldning. Frugter er også effektive til at eliminere overdreven tørhed af huden i ansigtet og kroppen, hovedet.

Hvis huden er tør, kan du tørre områderne af med moden bananmasse. Hvis du har tid, er det bedre at forberede en maske baseret på den med tilsætning af fed creme fraiche. Masken påføres huden i 15 minutter, hvorefter den vaskes af med varmt vand.

Tilføjer du lidt olivenolie og malet havregryn eller kandiseret honning, kaffegrums til den mosede bananmasse, får du en skøn hjemmelavet scrub.Dens positive effekt skyldes ikke kun skrubning af komponenter med slibemidler, men også tilstedeværelsen af ​​frugtsyrer i bananen. De eksfolierer også døde hudceller. Derudover vil en sådan pleje give næring og hydrering af huden, mætte den med vitaminer og mineraler.

Hvis i madlavning, kosmetologi og endda til behandling af lidelser er brugen af ​​bananer og skind fra dem forståelig og logisk, så vil brugen af ​​dem som skosværte forbløffe mange. I mellemtiden vil en sådan sammensætning blødgøre for ru hud (for eksempel nye sko eller støvler) og give den en blændende glans. For at gøre dette skal du tørre overfladen af ​​skoen med indersiden af ​​bananskrællen og derefter polere den til en glans med en blød klud.

På lignende måde kan du få sølvtøj til at gnistre. Det vil sige, at det først gnides med indersiden af ​​bananskrællen, og derefter pudses med en klud, gerne en ruskind.

Frisk frugtkød kan bruges som gødning til haveroser, hvis de pludselig ikke har travlt med at blomstre og ser trætte ud. For at gøre dette skal en halv banan gennembores med en blender med et glas varmt vand. Løsn jorden lidt under busken og hæld den resulterende opløsning i, og drys derefter let med tør jord.

En bananskræl kan bruges til at lave gødning til stueplanter. For at gøre dette skal du hakke det og hælde 2 liter vand. Infunder i 2-3 dage, filtrer derefter og vand planterne med denne væske 2 gange om ugen.

Sådan laver du en lækker banankage, se følgende video.