Opskrifter på stegte bananer

Banan er et velsmagende og sundt produkt, der indeholder en masse mineraler og vitaminer. Men dette er ikke alle dets dyder. Fra denne frugt kan du tilberede meget velsmagende desserter og retter. Der er mange opskrifter på stegte bananer, der kan glæde hele familien.

En frisk banan bringer kun fordele for kroppen. Det mætter kroppen, lindrer i lang tid følelsen af ​​sult. Da den er en af ​​de mest kalorieholdige frugter, hilses den ikke velkommen af ​​ernæringseksperter under strenge diæter. Men ikke desto mindre, hvis du bruger det i diæternæring, kan du få fordele. Du skal bare fjerne ekstra kalorier fra menuen. Banan er en god hjælper for mave-tarmkanalen, det renser tarmene godt, normaliserer stofskiftet, hjælper med regelmæssig forstoppelse for at forbedre tarmfunktionen.

Banan indeholder en stor mængde kalium, som giver dig mulighed for at normalisere blodtrykket, og derudover hjælper det med at klare depression og modstå stress. Ikke underligt, at de siger, at netop denne frugt indeholder glædeshormonet og er i stand til at muntre dig op. Derudover indeholder frugten andre nyttige stoffer, som omfatter magnesium og mangan, vitamin B. Dens egenskaber er også gavnlige for tænderne.

Alle disse nyttige egenskaber er også bevaret i en bananbaseret ret. Meget afhænger af, hvordan du forbereder dem. Der er trods alt mange muligheder for deres forberedelse, såvel som med hvilke produkter de kombineres. Så hvis retten ikke kun indeholder stegte bananer, men også friske appelsiner eller yoghurt, vil dens fordele kun fordobles. Og hvis karamel eller pulveriseret sukker er til stede i det, bliver det tværtimod mere skadeligt.

Skader på kroppen kan forårsages, hvis bananerne er forældede eller umodne, udsat for enhver kemisk behandling for kunstig modning. Du bør ikke lade dig rive med af stegte bananer til dem, der er overvægtige eller har diabetes, samt lidelser i mave-tarmkanalen. Alt er godt med måde. I andre tilfælde kan du få enestående fornøjelse af denne ret, fordi den er meget velsmagende.

Overraskende nok er bananer en af ​​de typer frugt, der kombineres med mange fødevarer, hvilket gør dem meget praktiske til at tilberede alle slags desserter, kager, salater såvel som varme retter. Hvis vi taler om desserter, så passer en banan godt til abrikos, mango, ananas, appelsin, mandarin, passionsfrugt, æble, papaya. På samme tid vil ingen af ​​smagen gå tabt på baggrund af en banan, som ham selv. Blandt de bær, der passer godt til denne frugt, kan man skelne mellem blåbær, hindbær, brombær, jordbær, kirsebær og kirsebær.

Meget ofte og med succes bruges en banan i bagning, hvor den støder op til et æg, sukker, mel og andre ingredienser i et bagt produkt, uanset om det er en kompleks kage eller en almindelig cupcake, pandekager eller pandekager, budding eller gryderet. Bananer er "venner" med forskellige krydderier. Smagen er især harmonisk, når retter tilberedes med kanel, vanilje, kardemomme, nelliker. Men hot chili er perfekt kombineret med en banan og får en speciel smag.

Når man tilbereder cremer til kager og bagværk, kombineres banan let med fløde, creme fraiche, honning, chokolade og karamel. Når du tilbereder andre retter, tilberedes en banan med salt. For eksempel med oksekød opnås en meget velsmagende ret, som på grund af frugten får en delikat aroma og en meget interessant smag. Sandsynligvis bør alle prøve at finde den meget yndlingsret, hvor tilstedeværelsen af ​​en banan vil se særligt fordelagtig ud.

Hvis du koger stegte bananer korrekt, vil de vise sig at være meget velsmagende og vil ikke miste deres gavnlige egenskaber.

Den nemmeste og hurtigste måde derhjemme er at koge frugt på en pande med smør eller solsikkeolie. For at gøre dette er det nok at opvarme panden, smør den let med olie, skær bananer i tynde skiver og steg på begge sider. Stegning tager et minimum af tid, hvilket giver dig mulighed for hurtigt at forberede morgenmaden, for eksempel små toasts med stegte bananer.

Du kan tilberede tropiske frugter i en langsom komfur, som i stigende grad bruges af husmødre, så produkterne bevarer det maksimale af nyttige stoffer. Ved at vælge "bage" -tilstanden er det nemt at få en velsmagende og sund dessert, som du efter eget skøn kan tilføje andre frugter eller bær, såsom fersken eller jordbær.

En lækker dessert er nem at tilberede ikke kun derhjemme, men også på bålet, mens du er på farten. Det er ikke nødvendigt kun at tilberede kød eller fisk, når du skal på ferie. Du kan glæde børnene med en usædvanlig dessert. Det vigtigste er at tage de nødvendige ingredienser med dig. For at gøre dette skæres bananskindet på den ene side langs hele længden, og der lægges en skive chokolade der. Frugter lægges på en rist, lægges på grillen i 10-15 minutter. Sådan en dessert vil glæde børn.

En lige så lækker ret kan tilberedes på grillen. Bananer skæres i hele længden i to halvdele, som dyppes i honning og derefter drysses med revne valnødder. Derefter grilles de. Det viser sig en lækker lækker dessert, som ingen vil sige nej til, og den er også meget sund.

Når du tilbereder alle disse retter, uanset hvilken stegemetode der vælges, er det bedre at tage lidt umodne frugter. De er praktiske at skære, de bevarer perfekt deres form, og smagen og aromaen af ​​frugten er til stede. Overmodne bananer kan simpelthen blive til grød, og de bliver ikke en velsmagende og vigtigst af alt smuk dessert. Overmodne frugter kan med succes bruges til bagning. Og betydningen af ​​stegte bananer er netop, at de ikke kun ser appetitlige ud, udsender en fantastisk aroma, men også bevarer deres form, og på grund af dette kan de blive en dekoration til enhver ret.

Det bedste ved de følgende opskrifter er, at de er meget nemme at tilberede og vil bestemt ikke kræve meget tid.Det er nok at skrælle en banan og skære i skiver eller ringe, alt efter hvilken version af retten der vælges. Og selv et barn kan blive en assistent i køkkenet, når de tilbereder disse retter.

De mest almindelige bananopskrifter tilberedes hurtigt. Nogle mennesker kan lide et sødt produkt, andre foretrækker salt og krydret.

I det første tilfælde skal bananer skrælles, skæres i cirkler og placeres i en smurt stegepande, stegt på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Så kan du drysse vanilje eller flormelis ovenpå. Sesam vil tilføje en interessant smag, du kan også hælde dem med honning, yoghurt eller chokolade.

Karameliserede bananer er lidt sværere at lave, men det vigtigste her er at styre processen med at lave karamelsirup, så den ikke brænder på. Arbejdsordre.

• Forbered først siruppen. For at gøre dette, kom sukker i en gryde, hæld lidt vand, så sukkeret opløses hurtigere. Men det er vigtigt ikke at overdrive det med vand. Det skal lige være nok til at sukkeret lige bliver vådt, det hjælper med at smelte hurtigere.
• Når sukkeret smelter tilsættes et stykke smør. Alt dette skal konstant omrøres, så massen ikke brænder på. Gradvist begynder det at tykne og få en brunlig farvetone. På dette tidspunkt skal stykker af frugt lægges ud i en gryde, steges på den ene side og derefter på den anden.
• Alt dette er gjort hurtigt. Det er ikke nødvendigt at holde frugter i en varm opløsning i lang tid, ellers vil de miste deres form. Det vil være velsmagende, men ikke så smukt.

På samme måde kan du tilberede andre frugter - æbler, pærer, appelsiner. I kombination med bananer vil dette være en meget interessant dessert. Der er en anden mulighed for at lave en banandessert med karamelsauce. Dens største forskel er, at den bruger rørsukker, som er brun i farven. Samtidig tilsættes også kanel, som giver retten en anderledes smag.

Tilberedningsprocessen ligner den tidligere metode. Smelt et stykke smør i en opvarmet stegepande. Hæld derefter sukkeret langsomt, og glem ikke at røre det. Når sukkeret bliver en tyk konsistens, skal du tilsætte lidt vand, mens du fortsætter med at røre i blandingen. Efter et stykke tid dannes en tyk karamelsirup. Derefter lægges banancirkler i gryden. Efter dannelsen af ​​en gylden skorpe tages de ud og drysses derefter med kanel på toppen.

Kogte bananer i dej er ikke værre end karameldessert og har også flere tilberedningsmuligheder.

• For at forberede dejen skal du røre melet med kefir godt, indtil det er glat. Der må ikke være klumper i dejen. Tilsat sukker og kanel giver smag til retten. Men dette er valgfrit.
• Bananer skæres på langs, og skæres derefter i yderligere to halvdele.
• Vegetabilsk olie hældes i en dyb, godt opvarmet stegepande.
• Tilberedte frugter dyppes i dej og spredes derefter i en gryde, steges indtil gyldenbrune.
• Ved servering kan du tilføje kokos eller chokoladechips til sådan en dessert.

Du kan diversificere en sådan dessert ved at tilberede den paneret med tilsætning af appelsinsirup.

• Dyp bananhalvdelene i det sammenpiskede æg. Steg på begge sider.
• Sirup tilberedes i en separat skål. For at gøre dette presses appelsinjuice til sukker.Rør konstant, indtil der opnås en tyk blanding.
• De stegte frugter lægges ud på et fad, hældes over med sirup.
• Top med revne jordnødder eller valnødder.

Det er meget enkelt og hurtigt at tilberede en lækker dessert med chokolade. Den er tilberedt så enkelt, at den kan serveres til morgenmad, når tiden er ved at løbe ud.

For at gøre dette rulles bananer i brødkrummer, malede småkager eller vaffelkrummer, stegt i olie på begge sider. Stadig varme frugter lægges ud på en tallerken og drysses med chokoladestykker på toppen. Det vil smelte lidt. Til sidst drysses desserten med flormelis eller vanilje.

Følgende opskrift kan tilberedes både i en gryde og i en langsom komfur. Sidstnævnte mulighed er nemmere at lave, for mens retten tilberedes, frigøres der tid, og man kan lave andre ting. Mange mennesker tror, ​​at honning og kanel er ideelt kombineret med en banan, så de foretrækker denne dessert.

Hvis retten tilberedes i en langsom komfur, placeres cirkler af frugt på bunden af ​​skålen, tidligere olieret, og bagetilstanden indstilles til 15 minutter. Så tilsættes honning og det hele koges i yderligere fem minutter. Inden servering drysses desserten med kanel, dekoreret med bær og mynteblade.

Stegte bananer med is og jordbær duer og til en børneferie og til en let middag og til en romantisk aften.

• Bananer skrælles og steges på en pande i en lille mængde olie.
• Tilsæt ahornsirup og lad det simre i fem minutter. Du bør ikke gøre dette i mere end fem minutter, ellers mister bananerne deres form.
• Revet chokolade drysses direkte i gryden.
• Fordel derefter på et fad, pynt med flødeskum. Et par kugler is og jordbær er placeret i nærheden.

Alle opskrifter begynder med det faktum, at frugter skal steges i en gryde, med undtagelse af de tilfælde, hvor desserten tilberedes udendørs under markforhold.

I dette tilfælde steges bananer også. Valget af olie er ikke så vigtigt. Du kan stege frugter i solsikke, oliven, sesam eller smør. Mens hovedingrediensen er stegt, skal du forberede lækre tilføjelser. Valnødder knuses og blandes med honning. Derefter lægges de stegte bananer ud på en tallerken, hældes over med yoghurt, og derefter med honning og nødder.

En interessant mulighed for at lave pandekager vil ikke efterlade nogen ligeglade og bliver en solid og velsmagende morgenmad.

• Til at begynde med steges frugterne, skåret i tynde skiver, på en pande, indtil de er gyldenbrune.
• Imens forberedes dejen. To æg, to spiseskefulde sukker tilsættes til sur mælk eller kefir. Bland godt.
• Hæld mel og bland til en sådan konsistens, at dejen ikke er for tyk, men ikke flydende. For særlig pragt kan du slukke sodavandet i eddike.
• På sidste trin tilsættes stegte bananer til dejen og bagningen startes, dejen hældes i gryden og steges på begge sider.

For at forberede denne dessert skal du bruge chokolade, småkager og selve frugterne.

• Først knuses småkagerne i en blender, indtil der dannes fine krummer.
• I hele bananen laves forsigtigt et snit, og midten slippes forsigtigt. Ved hjælp af en konditorsprøjte fyldes den med smeltet chokolade.
• Derefter skal bananer rulles i småkagekrummer og steges på begge sider i en pande. Ud over desserten kan du lægge bær, skiver af friske appelsiner og ferskner på fadet.

Tilberedningen af ​​denne lækre dessert er opdelt i to faser. Først steges skivede bananer på en pande. I mellemtiden laves en luftsoufflé. Blommerne skilles fra proteinerne og piskes med sukker. Proteiner piskes også til et stabilt skum separat. Derefter blandes disse to ingredienser. I en forvarmet ovn til 180 grader lægges stegte frugter på en bageplade, smurt med olie, og den resulterende blanding hældes ovenpå. Efter femten minutter er den luftige dessert klar.

Denne mulighed hører allerede til den anden ret, den er ret tilfredsstillende og kan sagtens være velegnet til både frokost og aftensmad.

Bananer rulles i peber og andre krydderier, steges på pande. På dette tidspunkt koges ris og lægges i midten af ​​retten. For at gøre den smuldrende, tilsæt en skefuld oliven- eller solsikkeolie under tilberedningsprocessen. Friturestegte bananer lægges ud langs fadets kanter, og ris hældes over med sojasovs eller en anden du ønsker.

Banan passer ikke kun til søde fødevarer, krydderier, frugter og bær, men også til kød, kylling, ost, svampe. Dette giver dig mulighed for at tilberede lækre og originale andre og festlige retter. I denne opskrift er bananer stegt separat, efter at de tidligere er let saltet og peberet. Derefter steges kødet, skåret i flade stykker, på samme måde.

Dernæst kan du færdigbehandle retten i gryden.For at gøre dette lægges et lag kød på bunden, derefter drysses bananer og revet ost ovenpå. Til sidst kan retten pyntes med krydderurter.

I dette tilfælde adskiller tilberedningssekvensen sig ikke fra den foregående opskrift. Alle ingredienser steges separat i en pande - kyllingefiletstykker, bananskiver, svampe. Derefter lægges alle tilberedte produkter i lag og sendes til ovnen i ti minutter. Også toppet med revet ost. Da alle komponenterne i opskriften allerede er klar, giver det ikke mening at holde skålen i ovnen i lang tid, kun for at bringe den til fuld klarhed. Inden servering kan den pyntes med finthakket persille og dild.

For hvordan man tilbereder sprødstegte bananer i thailandsk dej, se følgende video.