Egenskaber og hemmeligheder ved at lave bananpuré

Frugtfad er en integreret del af festbordet ved enhver begivenhed. Ofte efter ferien skal værtinden tænke på, hvordan man rationelt bruger de resterende frugter. En mulighed er at lave en lækker puré. For eksempel er bananpuré elsket af voksne og børn. Den har en delikat sød smag og store fordele for kroppen.

Evnen til at forberede en sådan frugtagtig godbid er meget nyttig, fordi i form af mosede bananer kan opbevares meget længere end i deres naturlige tilstand. Det særlige ved knuste frugter ligger i de mange muligheder for deres brug. Bananpuré kan bruges som marmelade til sandwich. Den passer også godt til kager, hvorfor den tilsættes boller eller tærter. Og selvfølgelig er der ingen, der vil springe morgenmaden over, hvis der serveres morgengrød med bananmarmelade.

Frugtmos er populært, fordi det er nemt at lave derhjemme. Alt du behøver er frugt, noget sukker, et glas vand og lyst til at lave mad. Opskriften er helt naturlig, der er intet overflødigt, som kræves af babymad. Derfor er bananpuré en yndet godbid for børn op til 2-3 år.

Alle ved, at frugter er sunde, da de er fyldt med vitaminer. De værdifulde stoffer i frugter ender uvægerligt i den puré, der er fremstillet af dem. Banan delikatesse indeholder B-vitaminer, der har en positiv effekt på nervesystemet.Puréen indeholder desuden A-vitamin, der som bekendt skal til for at bevare et hundrede procent syn.

Blandt egenskaberne ved banankomplementære fødevarer er det værd at bemærke dets hypoallergenicitet. Dette er meget vigtigt for børns mad, såvel som for at formulere kosten for mennesker, der lider af fødevareallergi. Hakkede bananer anbefales til arbejdere, der udsættes for fysisk og psykisk stress, da de beriger kroppen med energi.

Før du begynder at tilberede en delikatesse af bananer, er det værd at overveje nogle af nuancerne. Først og fremmest skal frugter udvælges. Du skal nøje overveje valget af bananer, da de har tendens til at blive sorte på kort tid. Derfor, hvis køb af frugter allerede er foretaget, bør du ikke udsætte tilberedningen af ​​retten. Til børns godbidder er det bedre at vælge lidt umodne bananer uden at blive mørkere på skrællen. Madlavning skal udføres strengt i overensstemmelse med opskriften, så puréen bevarer frugtens gavnlige egenskaber.

Der findes mange forskellige opskrifter på at lave puré med alle slags tilsætningsstoffer. Valget af mulighed afhænger af, hvem retten er beregnet til. Oftest laves mosede bananer og æbler som babymad til vinteren. Denne opskrift er meget enkel.

Til dette skal du bruge:

• 1 banan;
• 2 æbler;
• sukker;
• krukke vand.

Først og fremmest skal du tage to æbler, skrælle dem og fjerne kernehuset. Så skal du skære æblerne i små stykker og komme dem i en gryde med vand. Inden for 7 minutter skal æbler koges under låg. Hvis frugten er blevet blød, så er ingrediensen klar.

Herefter tilsættes 1 skrællet banan i gryden, som skæres i ringe på 7-9 mm tykke.Derefter skal du tilføje 2 spsk sukker og blande det hele grundigt. Frugter koges i yderligere 4 minutter.

Den resulterende frugtmasse skal knuses med en blender eller den sædvanlige knusning til puré. Den resulterende masse skal bringes i kog og koges i yderligere 3 minutter. Skummet, der dannes på overfladen af ​​puréen, fjernes, efterhånden som det samler sig.

Til sidst steriliseres en beholder til opbevaring af delikatesser separat i kogende vand. Herefter opbevares retten straks til vinteren. I denne form kan den opbevares i op til et år i et mørkt, afkølet rum.

Hver ung mor finder på sin egen måde at lave bananpuré til et barn på. Som det viser sig, kan babymad laves ved hjælp af tilsætningsstoffer som:

• kogt vand;
• kogt mælk;
• Juice.

Vand tilsættes rigeligt til banantilskudsfødevarer, hvis barnet er meget lille. Det er lettere for babyer at tage mad i den mest flydende form. For at opnå den ønskede konsistens fortyndes puréen med kogt vand.

Hvis barnet er et år, er det tilladt at fortynde godbidden med mælk. For at gøre dette skal du dræne alt overskydende vand og erstatte det med kogt mælk.

I nogle tilfælde kan bananpuré fungere som basis for en lækker dessert. Dens forberedelse tager lidt længere tid, men en sådan delikatesse vil ikke efterlade ligegyldig smag. I den forberedte puré skal du presse saften af ​​en mellemstor citron og tilføje 1 spiseskefuld honning.Den resulterende masse skal piskes i 30-40 sekunder.

Afslutningsvis skal du stege de skrællede hasselnødder i en pande, lad dem køle af. Derefter skal du male nødderne i en blender til krummer. Så skal du lægge puréen i et smukt fad og pynte den ovenpå med nøddekrummer. Dessert er klar.

Du lærer mere om, hvordan du laver bananpuré i den følgende video.