Hvor mange bananer kan du spise om dagen?

Bananer er et produkt, som næsten ikke kan kaldes eksotisk i dag, det er blevet så velkendt på butikshylderne og i vores kost. Denne velsmagende frugt med højt kalorieindhold er tilgængelig for os hele året rundt, så det er vigtigt at vide, hvor ofte den kan indtages uden at skade kroppen.

Banan kaldes normalt en frugt, selvom det faktisk er et stort bær af en flerårig urteagtig plante. I dag kendes mere end 500 kultivarer af denne art. De har betydelige forskelle i farve, størrelse, smag og kalorieindhold. Den mest almindelige anses for at være "Cavendish" (Cavendish). Men frugterne af denne velkendte sort har også variationer i størrelse - fra 15 til 25 cm. Der er dessertvarianter og platantræer - dette er en grøntsagsunderart, der har en grønlig farve. Det bruges oftest med varmebehandling - kogt og stegt. Det tætte kød af platantræet holder perfekt sin form og giver dig mulighed for at tilberede mange lækre snacks.

Banan tilfredsstiller øjeblikkeligt sult og fremkalder frigivelse af energi, forårsager sjældent allergi og har få kontraindikationer. Bananpuré kan introduceres i kosten for spædbørn fra seks måneders alder.

Ud over fremragende smag kan denne tropiske frugt prale af et fremragende sæt vitaminer.

• C-vitamin Det er den stærkeste antioxidant, der understøtter vores immunsystem.Det hjælper med at bekæmpe vira, infektioner, toksiner, accelererer regenereringen af ​​huden, stimulerer produktionen af ​​kollagen, helbreder blodkar.
• B-vitaminer spiller en vigtig rolle i kroppens metaboliske processer, sænker kolesterolniveauet, er godt for huden, forbedrer hjertets og leverens funktion. Vitaminerne B3 og B6 har en positiv effekt på hjernens ydeevne: de forbedrer hukommelsen og koncentrationen, understøtter nervesystemet. Denne solrige frugt skal være til stede i kosten for mennesker, der lider af depression og neurose eller dårlig søvn, da det høje indhold af B-vitaminer er med til at producere "glædens hormon" - serotonin.
• Tilstedeværelsen af ​​nikotinsyre (vitamin PP) er meget vigtig for den kvindelige krop. Den udjævner den hormonelle baggrund, bekæmper hudens aldring ved at deltage i oxidative cellulære processer og giver et sundt udseende til håret.
• E-vitamin også uundværlig for huden, fordi den gør den glat og smidig.

Bananer er rigtige mestre i kaliumindhold. To stykker er nok til at dække det daglige behov for dette vigtige sporstof. Og det er nødvendigt for sundheden i leveren og hjertemusklen, at opretholde vand-saltbalancen og forbedre nyrefunktionen. Kalium fremmer en bedre optagelse af calcium og forhindrer det i at blive vasket ud af kroppen.

Tilstrækkelig mængde magnesium i disse frugter hjælper med at normalisere blodtrykket, reducere nervøsitet og humørsvingninger. Fosfor, en af ​​hovedkomponenterne i knogleskelettet og tandemalje, findes også i bananmasse.Sammensætningen indeholder aminosyren tryptofan, som er vigtig for stofskifte og generel følelsesmæssig tilstand, som er et naturligt antidepressivt middel. Bananer er en kilde til pektin, et meget nyttigt stof, der nænsomt renser kroppen for toksiner.

Bananer betragtes som et produkt med ret højt kalorieindhold, fordi de indeholder meget saccharose og kulhydrater.

Kalorieindholdet i bananer, ud over sorten, afhænger af graden af ​​modenhed. Umodne planter er mindre søde og har et højt indhold af resistent ("ufordøjelig") stivelse, som i frugtens modne tilstand bliver til forskellige sukkerarter. Denne resistente stivelse er et komplekst kulhydrat, der hjælper med tarmmotilitet og sund tarmflora. Derfor kan grønne, umodne frugter godt blive et element i kostmenuen.

Den ernæringsmæssige sammensætning af bananer er domineret af "hurtige" letfordøjelige kulhydrater - omkring 22 g pr. 100 g vægt af moden frugtpulp. Mængden af ​​protein er 1,7 g pr. 100 g, fedt - 0,2 g pr. 100 g. De resterende komponenter er fibre og vand.

Det er værd at overveje energiværdien af ​​forskellige typer frugt, nemlig:

• platano indeholdende en lille mængde sukker tegner sig for ca. 50 kcal / 100 g;
• grønne umodne frugter betragtes som lavt kalorieindhold - omkring 56 kcal pr. 100 g;
• kalorieindhold i en gennemsnitlig moden frugt - 89 kcal / 100 g;
• i overmodne frugter med pletter på skræl og meget sød frugtkød når kalorieindholdet 120 kcal / 100 g;
• kalorieindholdet af tørrede bananchips stiger mærkbart - op til 390 kcal / 100 g, så du bør ikke misbruge denne delikatesse.

Ud fra viden om frugtens sammensætning er det let at beregne den mængde, der kan indtages uden frygt for overskud af visse stoffer.For eksempel indeholder en stor banan omkring 56 % af den daglige værdi af vitamin B6 for en voksen, så det er nok at spise to bananer om dagen. Den nødvendige dosis kalium kan fås fra tre mellemstore frugter, men dette sporstof findes også i andre produkter af vores daglige kost. Og en overdreven mængde kalium og magnesium for kroppen kan være endnu farligere end deres mangel.

Læger anbefaler ikke at misbruge bananer til patienter med åreknuder, med øget blodpropper, som har haft et hjerteanfald og slagtilfælde. Frugten fortykker blodet, hvilket kan forårsage blodpropper. Men selv med disse sygdomme taler vi om forbuddet mod kun overdreven tilstedeværelse af bananer i kosten. Du behøver ikke opgive dem helt. Det kan konkluderes det optimale antal for en sund person ville være 1-2 bananer om dagen.

Forbruget af bananer er på trods af deres kalorieindhold absolut ikke i modstrid med principperne for PP (korrekt ernæring). En nærende morgenmad i form af havregryn med bananskiver, banancheesecakes eller smoothies vil give energi og stille din sult i lang tid. Ved korrekt at kombinere dette produkt med andre og tælle kalorieindholdet i kogte retter, kan du opnå hurtigt vægttab.

Det vil være en fejl at tro, at da umodne frugter er mindre kalorierige, kan de spises friske, så meget du vil hver dag. Grønne bananer anbefales at blive brugt som en del af salater eller som en del af en varm ret.

For eksempel er der japansk kost for dem, der ønsker at tabe sig, når morgenmaden kun består af en umoden banan og et glas varmt vand, så er en varieret frokost og en let aftensmad tilladt. Samtidig skal det huskes, at enhver diæt skal startes efter samråd med en læge og under hensyntagen til kroppens egenskaber. Hvis du vælger en streng bananmono-diæt, skal du kun bruge modne, gule frugter til det, da umodne dem vil forårsage øget gasdannelse.

En hård tre-dages nøddiæt med vægttab inkluderer skiftevis tre bananmåltider og et glas mælk eller kefir. En sparsom diæt i 7 dage giver dig mulighed for at spise enhver mængde af denne frugt og drikke usødet grøn te eller vand. Ved hjælp af denne teknik kan du kombinere bananer med æbler eller bær, tilføje hytteost og kogte æg til menuen. En sådan diæt er ret let at tolerere, især af bananfans: spis din yndlingsfrugt og tab dig.

Du vil lære mere om banandiæten ved at se følgende video.

Ernæringseksperter anbefaler at spise dette produkt om morgenen.

Banan anses for at være den perfekte snack.Det er praktisk at lægge det i madpakken til en skoledreng eller studerende, tag det med på kontoret. Det vil hurtigt genoprette styrken og øge effektiviteten og koncentrationen efter 2-3 timers arbejde.

Ingen grund til at være bange for at bruge det om aftenen, inklusive det i middagsmenuen. Selvfølgelig skal aftensmåltidet ikke være for rigeligt, men en banan vil fint supplere det. Og hvis du efter noget tid efter middagen føler dig sulten igen, vil det slet ikke være en forbrydelse at spise en banan om natten. Kun dette skal gøres ikke umiddelbart før sengetid, men mindst en time før det. Banan bidrager til et godt humør og normalisering af søvnen.

De sunde kulhydrater i denne frugt er gode til at bevare styrken hos både professionelle atleter og bare fitnessentusiaster. Der er forskellige meninger blandt sportsernæringseksperter om at tage bananer før en træning. Oftest anbefales det ikke at spise dem 45-60 minutter før sportsaktiviteter, da en aktiv stigning i blodsukkeret vil blive erstattet af et kraftigt fald, hvilket betyder, at der ikke vil være nok energi til fuldgyldigt muskelarbejde.

Den bedste mulighed ville være at spise en banan cirka en halv time før timen, og selve træningen bør ikke være særlig lang. Men der er ingen uenighed om at tage dette produkt i slutningen af ​​en træning. Efter intens fysisk aktivitet er der et vist tidsrum, det såkaldte protein-kulhydrat vindue, hvor stofskiftet stiger, og kroppen med taknemmelighed vil tage imod hurtige kulhydrater. Selvom dit kompleks af sportsøvelser er rettet mod at tabe sig og ikke på at opbygge muskelmasse, efter det kan du trygt spise en sød moden banan.

Der er mange teorier om produktkompatibilitet. Nogle gange modsiger disse instruktioner endda hinanden. For eksempel, sådan en fuldstændig diætisk drik som den velkendte og elskede af mange banan-mælkshake, betragter tilhængere af Ayurveda det som en uacceptabel kombination. Men ifølge Ayurveda bør mælk ikke blandes med noget som helst.

Den solrige bananfrugt passer godt sammen med andre søde frugter og bær: figner, æbler, mango, ananas, brombær, blåbær. De kan kombineres i salater, smoothies, forberede interessante desserter, såsom mishandlede bananer og ananas. Chokolade, karamel og is betragtes som en klassisk tilføjelse til en banan, forskellige nødder er velegnede til det: valnødder, mandler, hasselnødder, pekannødder og andre.

Kombinerede krydderier - kanel, vanilje, ingefær, kardemomme. I desserter med en banan bruges alkoholiske drikke undertiden - rom, brandy, cognac, calvados. Helten i vores artikel er meget udbredt i bagning, fra bananpandekager og pandekager til alle slags muffins, kager, tærter, gryderetter.

Kødretter med tilsætning af frugt vil glæde dig med en usædvanlig, ny smag. Det kan være følgende retter:

• kyllingegryderet med banan og fløde;
• bagt kylling med bananer og ost;
• oksekød med banansauce;
• stegt svinekød med spidskommen og bananer;
• og endda kyllingesuppe med bananer.

Originale opskrifter kan findes i køkkenerne i eksotiske lande, nemlig:

• fiskefilet med bananer;
• Indisk kylling med bananer og karry;
• vietnamesiske smækkede bananer.

Banan er et unikt nærende produkt, generøst udstyret af naturen med en behagelig smag og rig sammensætning.Med rimelig brug vil denne udbredte, meget billige og elskede af mange frugter kun bringe gavn og glæde.