Hvor lang tid tager en banan at fordøje, og hvordan bruger man den korrekt uden at skade helbredet?

I Rusland betragtes bananer som en eksotisk delikatesse, da de kommer til vores bord fra Asien og Afrika. Vi plejede at tænke på en banan som en frugt, men det er den ikke - videnskaben klassificerer den som et bær, der vokser i klynger på flerårige urteagtige planter.

En moden banan har en mel-sød smag og kan godt stille sulten. Det er en udbredt opfattelse, at denne bær er meget høj i kalorier, og hvis den indtages overdrevent, kan du hurtigt tage ekstra kilo på i vægt. Men ernæringseksperter bruger banandiæten til sportsernæring og endda til vægttab.

Med et moderat kalorieindhold (200 kcal pr. 100 gram produkt) indeholder en banan en stor mængde fructose, saccharose og glukose, så den betragtes som et lager af energi, der kan genopbygge kroppens styrke på kortest mulig tid.

Produktets glykæmiske indeks er lavt, det stimulerer ikke appetitten, men sådan genopladning er nok for en sund person i 30-60 minutter, derfor råder ernæringseksperter ofte atleter til at spise denne eksotiske "energizer" en time før træning. Bananpulp indeholder meget kalium, og indeholder desuden sporstoffer af fosfor, fluor, jern, magnesium, natrium, zink, selen og mangan.

Det unikke ved dette produkt ligger i det faktum, at den er rig på vegetabilske proteiner. Disse proteiner omfatter et stof kaldet tryptofan, som ved biokemiske processer i vores krop omdannes til serotonin.

Hormonet serotonin er et af de vigtige hormoner for mennesker, fordi vi takket være det oplever en følelse af glæde og kan undgå en depressiv tilstand. Derudover forbedrer serotonin hukommelsen og letter hukommelsesprocesser, koordinerer hastigheden af ​​reaktioner og bevægelser, stimulerer optagelsen af ​​næringsstoffer i tyndtarmen og forbedrer kroppens tone.

Modne bananer indeholder i deres sammensætning en bestemt type plantefibre kaldet fiber, som hjælper med at øge peristaltikken i tyktarmen og derved forhindre forstoppelse. Derudover reducerer bananpulp forhøjede niveauer af surhed og hjælper med at lindre et anfald af halsbrand. Der er tegn på, at når man spiser umodne frugter, reduceres risikoen for tarmkræft flere gange.

Det skyldes højst sandsynligt, at bananen indeholder et stof, der øger produktionen af ​​protease, som er et naturligt antibakterielt middel. Og også i sammensætningen af ​​den tropiske bær er der en enzymatisk inosin, med dens hjælp dannes et klæbrigt stof i vores fordøjelseskanal, der dækker små erosioner, der er til stede på slimhinden i tarmen eller maven.

Når man spiser bananer, har dette produkt følgende typer positive effekter på vores krop.

• Det er en kilde til vitamin B-gruppen og forbedrer funktionen af ​​hjertet, blodkarrene og centralnervesystemet.
• Det øger fertiliteten, fremmer graviditet hos kvinder og øger styrken hos mænd.
• Folinsyre, som er en del af produktet, hjælper i perioden med at føde et barn og reducerer risikoen for patologier i fosteret.
• Forbedrer processerne for fordøjelse og assimilering af proteinprodukter.
• Eliminerer muskelspasmer, normaliserer søvn, forbedrer humøret.
• Det forbedrer amningen hos kvinder under amning, derudover er det et lavallergen produkt, der ikke udgør en fare for mor og barn.
• Øger den fysiske udholdenhed og ydeevne af kroppen.
• Normaliserer arbejdet i leveren og mave-tarmkanalen, fremmer fjernelse af slaggeprodukter fra kroppen.
• Hjælper mod forstoppelse og behandler diarré. Det ser ud til, at der er to modsætninger, men alt er nøjagtigt det samme. Vegetabilske fibre forbedrer peristaltikken og hjælper med at rense tarmene. Derudover er bananmasse en fremragende adsorbent, der forbedrer madforgiftning og diarré.
• Fjerner overskydende vand fra kroppen.
• Forbedrer vitamin- og mineralbalancen og bidrager til normalisering af arbejdet i de endokrine endokrine kirtler.

Blandt de negative egenskaber ved en banan kan følgende punkter skelnes.

• Selvom bananen betragtes som en lavallergen fødevare, kan dette produkt forårsage krydsallergi hos personer med allergisk intolerance over for avocado, mango og skaldyrskitin.
• For dem med diabetes kan det være skadeligt at spise en banan, da produktet indeholder en høj koncentration af glukose og saccharose.
• For folk, der er tilbøjelige til fedme og fører en stillesiddende livsstil, er det bedre at afstå fra at bruge dette eksotiske produkt, da en banan i dette tilfælde kan bidrage til vægtøgning.
• Med åreknuder og trombose er denne frugt uønsket til forbrug, da niveauet af blodplader i blodet vil stige efter at have taget det.
• Banan kan forårsage oppustethed og gæring ved irritabel tyktarm.
• På baggrund af brugen af ​​bananer med tarmdysbakteriose øges halsbrand, dannes gasser, klager over, at maven gør ondt, derfor er dette produkt ikke tilrådeligt at bruge med en sådan fordøjelsessygdom.
• At spise store mængder umodne bananer kan føre til diarré og i nogle tilfælde madforgiftning, især hvis de spises på tom mave.

Bananernes skadelige egenskaber har en særegenhed - de både modsiger og overlapper hinanden. Det hele afhænger af, hvor meget du skal spise dette produkt, hvilken modenhed og selvfølgelig tage hensyn til din krops egenskaber. Gastroenterologer mener, at en person ikke kan spise mere end 3 bananer om dagen uden at skade sig selv.

Processen med fordøjelse af mad i menneskekroppen er ret lang. Det begynder med, at mad kommer ind i mundhulen og behandles af spyt, og hele fordøjelseskæden ender i tyktarmen.

Så for eksempel fordøjes kød i flere timer, og opsplitning og forarbejdning af frugt tager flere ti minutter eller lidt mere end en time. Kroppen fjerner resterne af ufordøjet mad ind i tyktarmen, hvor affaldsslagger kan blive hængende i op til 18-20 timer, og derefter udskilles naturligt.

Varigheden af ​​den fysiologiske proces forbundet med fordøjelsen af ​​frugter i en sund persons krop afhænger af en række årsager:

• hvilke komponenter denne eller den frugt består af, hvor mange kulhydrater, sukkerarter, fibre den indeholder;
• indeholder frugten olier og ildfaste fedtstoffer i sin sammensætning;
• om yderligere væske i form af vand eller drikkevarer kommer ind i menneskekroppen, mens du spiser frugten;
• hvor grundigt maden knuses i mundhulen, og om den er rigeligt fugtet af spyt på dette tidspunkt.

For at føle sig godt tilpas efter at have spist rådgiver ernæringseksperter en rationel tilgang til spørgsmålet om kompatibilitet mellem hovedretter og frugter. For eksempel, hvis du spiste frokost og spiste den første og anden ret, og derefter besluttede at supplere dit måltid med frisk frugt, så vil du hurtigt bemærke, at du er begyndt aktiv gæring og gasdannelse i mave-tarmkanalen.

Dette sker af den grund, at der i maven er en forsinkelse i kulhydrater, der reagerer med andre fødevarekomponenter. Ikke alle frugter kan spises umiddelbart efter hovedmåltidet. Ernæringseksperter mener, at et æble, en pære, en gulerod og en banan kan indtages kort efter et måltid. Forarbejdningstiden for æbler og pærer er omtrent den samme og er 20-25 minutter.Gulerødder og bananer tager meget længere tid at behandle.

En banan med normal modenhed fordøjes og absorberes i den menneskelige mave-tarmkanal på omkring 35-40 minutter. Hvis du vil spise et umodent produkt, så skal kroppen bruge 50-65 minutter til at behandle det. Bananer er urteagtige planter, som er svære at fordøje i maven, selvom de er godt tyggede og fugtet med spyt.

Vågner op om morgenen, skynd dig ikke at spise en banan. Selvom det kan virke som en hurtig og nem snack for dig, kan denne frugt forårsage øget gasdannelse i tarmene og ubehag i maven. Derudover kan du ikke spise bananer på tom mave for de mennesker, der lider af mavesår eller gastritis. Sådan en morgenmad vil forårsage halsbrand, mavesmerter og muligvis endda et anfald af kvalme - alt dette skyldes det faktum, at slimhinden i maven og tarmene er irriteret.

Stykker af en banan spist på tom mave er farlige, ikke kun fordi din mave svulmer, men også fordi din krops sukkerniveau stiger kraftigt. Sådan et spring kan forårsage besvimelse, og hvis denne situation gentages med regelmæssighed, så risikerer du at udvikle diabetes og langsomt men sikkert tage ekstra kilo på i vægt.

Lider du af ustabil hjerterytme eller har du andre sygdomme i hjertet og blodkarrene, så kan du absolut ikke spise bananer på tom mave. Årsagen er, at en kraftig tilstrømning af glukose, kalium og magnesium i kroppen vil øge antallet af hjertesammentrækninger og fremkalde takykardi.Fra et sådant sæt bioaktive komponenter i høje koncentrationer kan metaboliske processer i kroppen desuden svigte, hvilket kan resultere i forskellige hormonelle lidelser.

For god fordøjelighed skal bananer spises korrekt, for dette skal du følge følgende regler:

• brug ikke produktet på tom mave;
• før du skræller frugten, vask den under rindende vand og tør den med et køkkenrulle;
• det er nødvendigt at bide frugten af ​​i små stykker og langsomt tygge den grundigt til en homogen konsistens;
• under måltider behøver en banan ikke at blive skyllet ned med vand eller andre drikkevarer;
• det anbefales ikke at indtage mere end 3 modne frugter om dagen;
• hvis der er kontraindikationer, skal brugen af ​​frugt kasseres;
• du kan ikke spise bananer tidligere end en time efter at have taget hovedretterne, og det er bedst at kombinere denne frugt med andre fødevarer;
• kun modne frugter af høj kvalitet bør spises, undgå overmodne og umodne bananer.

For at vælge bananer af høj kvalitet, prøv at være opmærksom på følgende punkter, når du køber:

• frugtens form skal være jævn og regelmæssig uden vækst og skade på skrællen;
• huden på en moden frugt har en lys kanariegul mat farve, hvis du ser, at bananer er unaturligt skinnende, betyder det, at de er blevet behandlet med kemikalier;
• grønne pletter på bananskrællen indikerer, at du har et umodent produkt foran dig, du bør afstå fra et sådant køb;
• brun-sorte prikker og pletter på skrællen er et tydeligt tegn på, at bananen er overmoden og usikker for dit helbred;
• skimmelpletter og mørkfarvning af store områder på skrællen er tegn på en overtrædelse af reglerne for transport og opbevaring af bananer, det er muligt, at frugterne er frosne og ikke bør bruges til mad.

Hvis du stadig vil spise bananer om morgenen til morgenmad, skal du først tilberede dem.

• Milkshake med banan. Tag 250 milliliter mælk og bring det i kog. Hæld mælken i en blenderskål og tilsæt de skrællede bananstykker. Kværn banan i mælk, indtil den er glat. I en cocktail for at forbedre de ernæringsmæssige egenskaber kan du tilføje en halv teskefuld naturlig bihonning.
• Stegte bananer med brødtoast. Forvarm panden, smelt 50 gram smør på den og steg en banan på den, skåret i skiver 0,5 cm tykke, drys bananen ovenpå med en knivspids perlesukker. Når sukkeret begynder at karamellisere, lægges bananmassen i en ren beholder. Rist nu brødskiverne i brødristeren. Fordel bananmasse på toast - din morgenmad er klar!

Hvad vil der ske, hvis du spiser 2 bananer om dagen, se videoen nedenfor.