Fordele og anvendelser af tjørn frugt

Hagtorn er en høj busk, hvis krone kan nå op til 4-7 meter i omkreds. Planten tilhører Rosaceae-familien, udadtil ser den forgrenet ud, med store og stærke grene af brun eller mørkegrå, prikket med lange torne, og formen på dens blade afhænger af sorten. Tjørnens blomster er hvide, duftende, samlet i blomsterstande. Plantens frugter har en lidt aflang eller rund form, modne bær kan være røde eller orange i farven, de smager surt, bittersød. Modningsperioden for bær afhænger af plantens sort og vækststed, oftest er det september eller oktober.

Hagtorn tilhører gruppen af ​​lægeplanter. Til medicinske formål bruger folk dets blomster, frugter, sjældnere - blade.. Planten er udbredt i skov- og skov-steppezonen. Oftest kan det findes i udkanten af ​​skoven, langs bredden af ​​søer, floder, nær kløfter, langs veje. Hagtorn er en vild plante, men i det sidste årti er gartnere begyndt at plante den oftere og oftere på deres parceller, da planten ikke kun har helbredende egenskaber, men også et fremragende dekorativt udseende.

Grataegus er det latinske navn for tjørnplanten.Statens Farmakopé (SP) i 11. udgave af 1990, i del 2, beskriver detaljeret, hvordan den medicinske råvare af tjørnfrugter ser ud, hvad dens kemiske sammensætning er, og hvilke krav der stilles til den for at fastslå ægtheden.

På Ruslands territorium bruges en række blodrøde tjørn i medicinsk praksis. Det er meget almindeligt i den centrale del af landet og vokser overalt i det østlige og vestlige Sibiriens territorier. Ofte bruges denne sort til at skabe et grønt massiv på byens gader, på pladser og parkområder, og den kan også findes i en vild form.

I henhold til Pharmacopoeia-standarden anvendes modne og tørrede tjørnfrugter i form af medicinske råvarer. Frugtens længde kan være fra 6 til 14 millimeter, og bredden - fra 5 til 11 millimeter. Bærene skal være orange, rødbrune eller mørkebrune, faste at røre ved, med rynket hud, indeholde 3-5 hårde frø, frugtens smag er syrlig, bittersød. Råvarer pakkes i papbeholdere eller kraftpapirsække á 50 gram. Holdbarheden af ​​råvarer er ikke mere end 2 år.

Ifølge Global Fund bruges dens blomsterstande ud over tjørnens frugter også. Råmaterialet består af individuelle blomster, kronblade, blomsterstande med pedicels. Størrelsen på blomsterne skal være fra 10 til 15 millimeter, og knopperne skal være fra 3 til 4 millimeter. Tjørnblomster er pakket i 100 gram i en papbeholder. Råvarernes holdbarhed er mindst 3 år.

Hawthorn frugter har en ret rig biologisk aktiv komponent af vitaminer og mikroelementer. Her er en kort liste over dem og mængden af ​​indhold pr. 100 gram råvarer:

• vitamin C - 25 mg;
• vitamin P - 370-670 mg;
• vitamin A - 3-15 mg;
• vitamin E - op til 5 mg;
• fruktose - 5-10 mg;
• pektin - 0,6-0,65 mg;
• coumarin og oxycoumarin - op til 3,3 mg;
• sorbitol - op til 22,6 mg;
• æblesyre - 0,25-0,95 mg;
• ursolsyre - 0,3-0,8 mg;
• triteriensyrer - 50-180 mg;
• farve og tanniner - op til 1,75 mg;
• sporstoffer - kobber, kalium, zink, mangan, krom, molybdæn, jern, bor, selen.

Tjørnbær har et relativt lavt kalorieindhold - 100 gram friske råvarer indeholder cirka 50-55 kilokalorier. Det antages, at med brugen af ​​et glas friskplukkede modne bær, er kroppens daglige behov for vitaminer og mineraler fuldt ud tilvejebragt.

For at bruge de medicinske egenskaber af tjørnfrugter til behandling af den menneskelige krop, er det nødvendigt at tage det korrekt og nøje observere doseringen. Hagtorn kan bruges alene eller i kombination med anden medicin.

Nyttige egenskaber ved tjørn er blevet brugt i flere århundreder. Oftest tages dens frugter og blomster i følgende tilfælde:

• For at styrke muskellaget af væggene i kapillærer og blodkar, hvilket resulterer i et fald i deres proliferative evne og skrøbelighed.
• Blodets viskositet og det kvantitative indhold af kolesterol normaliseres, og dets aflejring i karrene falder.
• Hjernens og hjertets arterier og kar udvider sig, hvilket resulterer i forbedret blodforsyning og iltning af disse organer, hvorved det generelle velvære forbedres.
• Svimmelhed og søvnforstyrrelser går over, fysisk udholdenhed og mental aktivitet øges.

• Tjørnjuice forbedrer aktiviteten af ​​hjernen og centralnervesystemet og reducerer derved nervøs overspænding. En let beroligende effekt, når du tager tjørn, forårsager ikke undertrykkelse af opmærksomhed og reaktioner, så den kan tages selv af dem, hvis aktiviteter er relateret til at køre køretøjer og arbejde med bevægelige elementer af forskellige mekanismer.
• Blodets sammensætning forbedres, og dets aktive cirkulation øges. Af denne grund ordineres præparater baseret på tjørn ofte til ældre mennesker for at normalisere blodcirkulationen.
• Hjertemusklens tone og udholdenhed forbedres, mod hvilken dynamikken i hjertesammentrækninger normaliseres. Under påvirkning af præparater fra tjørn falder hjertesvigt, forskellige typer arytmi og existol elimineres.
• Medicin fremstillet på basis af tjørnfrugter reducerer blidt, men meget effektivt højt arterielt blodtryk, som bruges til behandling af hypertension, og som også indgår i behandlingen af ​​tilstande efter myokardieinfarkt.

• Hagtorn er i stand til at forbedre tilstanden ved sygdomme i mave og tarm. Frugterne af denne busk indeholder en komponent, der ligner slim, som neutraliserer den aggressive virkning af mavesaft i gastritis, regulerer fordøjelsesprocesser og reducerer den øgede dannelse af gasser i tarmene og hjælper også med at normalisere afføring i tilfælde af tarmsygdomme - diarré . Derudover letter tjørn udledning af galde og forhindrer forekomsten af ​​hepatisk kolik.
• Det har anti-inflammatoriske egenskaber og er også et profylaktisk middel til udvikling af kræft.
• Det er et godt vanddrivende middel, fjerner toksiner og frie radikaler fra kroppen, accelererer metaboliske processer.
• Stimulerer produktionen af ​​kollagen og bevarer derved ungdommelig hud og ledmobilitet.
• Normaliserer blodsukkerniveauet. Tjørnbær er rige på fructose, og folk, der lider af stofskifteforstyrrelser og diabetes, får lov til at tage medicin baseret på denne plante.

Anmeldelser af urtelæger og homøopater indikerer, at patienter under påvirkning af medicin fra tjørnbær oplevede allergiske manifestationer, kvinder følte sig bedre under overgangsalderen, og antallet og intensiteten af ​​smerteanfald faldt med migrænehovedpine.

Tjørnfrugter er et ret stærkt biologisk aktivt lægemiddel, der, hvis det bruges forkert, ikke kun kan give fordele, men også skade. En ukontrolleret, urimelig lang periode med brug af lægemidler fra tjørn kan forårsage depression af hjerteslag og aktiviteten af ​​centralnervesystemet, hvilket viser sig i form af apati, døsighed.

Det er blevet observeret mere end én gang hvis du efter at have taget friske tjørnbær drikker et glas køligt vand, kan der opstå mavekramper, eller der vil begynde tarmkolik. Hvis der indtages mere end et glas frisk tjørnfrugt, kan der opstå kvalme og opkastning.

Listen over forhold, hvor modtagelse og virkning af tjørn er uønsket, er som følger:

• det første trimester af graviditeten - du kan kun tage det, hvis der er beviser og strengt under opsyn af en læge;
• børns alder op til 12 år;
• tendens til allergiske reaktioner og individuel intolerance;
• tendens til lavt arterielt blodtryk;
• vegetovaskulær dystoni med anfald af svimmelhed;
• tilstand efter en nylig traumatisk hjerneskade;
• tendens til langsommere hjertefrekvens (bradykardi).

Tjørnbær kan høstes alene om efteråret eller købes hos enhver apotekskæde. Apoteker sælger tjørn i følgende doseringsformer:

• tørrede bær i emballage;
• tørrede blomster i emballage;
• urtete, som indeholder tjørnfrugter som hovedingrediens og kan indeholde andre tilsætningsstoffer afhængigt af omfanget af en sådan drik; sædvanlig emballage af urtete - 100 g;
• tjørnekstrakt i kapsler betragtes som et biologisk aktivt kosttilskud (BAA) og produceres af forskellige farmaceutiske fabrikker, hvoraf en er Pharm Product;

• pastiller med sirup fra saften af ​​tjørnbær;
• alkohol tinktur;
• flydende tjørn ekstrakt;
• medicinsk sirup - kan kun bestå af tjørnbær eller indeholde komponenter af andre lægeplanter, for eksempel tjørnsirup med aronia.

Det er bedst at tage tjørn efter et måltid. Der er flere måder at gøre dette på.

• Tjørnbær kan brygges med kogende vand for at opnå en infusion eller afkog, som tages varm i et halvt glas tre gange om dagen.
• Fra modne frugter kan du tilberede syltetøj, marmelade, lave gelé eller en vitamindrik - du kan drikke sådanne produkter fra pres og for at hæve den generelle tone.
• I stedet for sort te eller kaffe mod hjertesygdomme kan du brygge tjørnbær, mens du får en duftende drik, der bringer fordele og fornøjelse.
• Hawthorn tinktur er lavet på alkohol eller vodka, infusion af bær i 3-4 uger, og derefter tage et par dråber som anvist af lægen.

Under graviditet bør tjørn-baserede præparater tages med stor forsigtighed. Oftest bruges de til hjerterytmeforstyrrelser, øget følelsesmæssighed, spasmer i mave-tarmkanalen og en tendens til hypertension. Kvinder, der forbereder sig på at blive mor, tager frisk tjørn i form af juice, sirup, afkog og infusioner. Alkoholtinkturer er kontraindiceret til gravide kvinder. Hawthorn hjælper, selvom en gravid kvinde spiser et par bær, inden hun går i seng - dette vil hjælpe hende med at falde i søvn hurtigere og komme sig. Om morgenen vil den vordende mor føle en bølge af styrke og vil være i godt humør og føle sig fuldstændig udhvilet.

Ofte, under fødsel af et barn, lider en kvinde af tarmkolik og afføringsforstyrrelser. Modtagelse i små doser af tjørnbær hjælper med at klare dette problem.

Det bemærkes, at tjørn fjerner overskydende væske fra kroppen godt, idet det er et vanddrivende middel. Denne egenskab kan være nyttig for de kvinder, der under graviditeten lider af væskeophobning, manifesteret i form af ødem. Ud over denne egenskab har tjørn en gavnlig effekt på nyrernes funktion og forhindrer dannelsen af ​​inflammatoriske processer i dem.

Ofte under graviditeten bemærker kvinder åreknuder i deres ben. Dette kan skyldes ikke kun barnets fødsel, men også deres fysiologiske tendens til at udvide venevæggene. Ved at tage tjørn kan du opnå en god tone i venerne og blodkarrene og undgå manifestationen af ​​denne sygdom.

Efter fødslen, når en kvindes krop er svækket af en lang svangerskabsperiode og fødslens proces, vil tjørn hjælpe med hurtigt at genoprette styrken, genopbygge den nødvendige vitamin- og mineralbalance i en ammende mors krop. Derudover blev det bemærket, at på baggrund af at tage bær af denne plante forbedres amningsfunktionen.

I folkemedicin er der et ret stort antal forskellige opskrifter med tjørnfrugter. For at forberede et afkog, infusion eller marmelade kan du bruge friske, frosne og endda tørrede bær. Her er nogle opskrifter, som du kan bruge til at forberede lækre og helbredende midler derhjemme:

• Afkog af tjørn. For at forberede et afkog af tørre bær skal du tage dem i en mængde på 50 gram og hælde vand i et volumen på 500 milliliter. Bouillonen skal bringes i kog ved lav varme og bogstaveligt talt efter 1-2 minutter fjernes beholderen fra komfuret. Bouillonen dækkes med låg og får lov at trække i cirka 2-3 timer. Du kan tage et glas tre gange om dagen efter måltider med hypertension.
• Alkohol tinktur. Tag 30 gram frugter og blomsterstande af tjørn og fyld dem med alkohol i et volumen på 100 gram. Sammensætningen lukkes med et tæt låg og infunderes i 3-4 uger på et mørkt og køligt sted. Fra tid til anden skal beholderens indhold rystes. Dernæst skal tinkturen filtreres, hældes i en ren flaske og bruges 25-30 dråber umiddelbart før måltider tre gange om dagen. Tinkturen er nyttig ved hjertearytmi, og også som en vaskulær tonic.

• Medicinsk balsam. Dette middel er tilberedt på basis af tjørn med tilsætning af andre ingredienser. Tag to spiseskefulde tørrede tjørn og vilde rosenbær, tilsæt en halv teskefuld malet elecampanrod og hæld 500 milliliter vodka. Efter 30 dage filtreres sammensætningen, og sukkersirup tilsættes, kogt fra 100 milliliter vand og 100 gram sukker. Siruppen og tinkturen blandes og får lov at trække i yderligere 7 dage. Tag en teskefuld tre gange om dagen.
• Kompot. Tjørn kan forberedes til vinteren, hvis du laver kompot af dens modne bær.Tag en liters krukke, sæt bærrene sorteret og skoldet med kogende vand, så de fylder omkring 2/3 af beholderen. Nu skal du lave en sirup til hældning - den tilberedes med en hastighed på 300 gram sukker og en liter vand, sammensætningen bringes i kog, og bærene hældes med varm sirup, 3-5 gram citronsyre tilsættes siruppen. Dernæst steriliseres glassene, og lågene rulles sammen. Kompot kan drikkes i et glas tre gange om dagen.

• Bærpuré. Modne bær skal koges lidt i vand, indtil de er bløde. Derefter smides bærrene tilbage på en sigte og venter på, at alt vandet løber ud. Dernæst skal bærrene knuses ved at gnide dem gennem en finmasket sigte. Du kan tilsætte sukker og citronsyre til puréen. Massen bringes i kog og pakkes i glas. Dernæst steriliseres glassene, og lågene rulles sammen.
• Tørrede bær. De sorterede bær lægges ud på en bageplade og placeres i en ovn med en temperatur på højst 60 grader. Ovndøren skal stå på klem, så fugten kan fordampe. Under tørringsprocessen skal bærrene blandes. Slutningen af ​​tørringen vil være i det øjeblik, hvor frugterne bliver tætte og med rynket hud. Når der trykkes på, skal huden springe tilbage. Det er vigtigt ikke at overtørre bærrene under tørringsprocessen i en sådan grad, at de, når de presses, spredes til støv, da sådanne råmaterialer er uegnede til videre brug.

Hvis du selv vil høste tjørnbær, skal du i dette tilfælde vente, indtil de er helt modne, og det sker i begyndelsen af ​​oktober. For indsamling, prøv at vælge en solrig dag uden nedbør.Pluk ikke bær i nærheden af ​​motorveje, da de indeholder salte af tungmetaller og andre skadelige urenheder. Det samme gælder områder, der grænser op til industrianlæg - råvarer indsamlet på et sådant sted er potentielt sundhedsskadelige.

Erfarne gartnere råder alle til at plante en tjørnbusk i deres område. Sorterne "Siberian", "Prickly", "Altai", "Pæreformet" har vist sig godt.. Planten er uhøjtidelig og kræver ikke særlig specifik pleje, men den har et fremragende dekorativt udseende fra forår til sent efterår og vil generøst give dig en høst af nyttige bær.

For fordelene og brugen af ​​tjørn, se følgende video.