Blade, blomster og frugter af tjørn: høst og brug

Hagtorn er en unik plante, hver del af den har særlige gavnlige egenskaber. Denne busk, der nogle gange ligner et træ, har været værdsat i mange århundreder på grund af dens rige vitamin- og mineralsammensætning. Tilhængere af traditionel medicin taler om tjørn som et universelt urtepræparat med en bred vifte af handlinger.

Frugter er den mest nyttige, nærende vitamindel af tjørn. De indeholder:

• Sahara;
• fedtsyre;
• syrer (krategsyre, vinsyre, phenolcarboxylsyre, triterpen, citronsyre, oleanolsyre, citronsyre, ursolsyre);
• vitamin C;
• flavonoider (quercetin, kaempferol, apigenin, herracetin, 3-methoxygerbacetin);
• beta-caroten;
• fed olie;
• vitamin PP;
• acetylcholin;

• glycosider;
• vitamin E;
• pektiner;
• tanniner;
• trimethylcholin;
• phytosteroler;
• protocyanidin biosid;
• 6-sitosterol;
• cholin;
• mikro- og makroelementer.

Blomster indeholder følgende nyttige elementer:

• acetylcholin;
• organiske syrer (chlorogene og kaffe);
• cholin;
• flavonoider;
• trimethylcholin;
• essentielle olier.

Stofferne i bladene er ikke så forskellige som i andre dele af tjørnen. Men frugter og blomster kan altid erstattes med en grøn del, da sammensætningen af ​​bladene indeholder meget vigtige komponenter:

• vitamin C;
• tanniner;
• organiske syrer;
• essentielle olier;
• en lille mængde vitamin B-gruppe.

Tjørnfrugter har sådanne nyttige egenskaber som:

• øget immunitet;
• antioxidant virkning;
• antiseptisk og antibakteriel virkning;
• styrkelse af hjertemusklen;
• øget cerebral blodgennemstrømning;
• normalisering af seksuel funktion;
• hjælp til psyko-emotionel udmattelse;
• hjælpe med nervøse lidelser.

Tjørnblomster har følgende række af handlinger:

• forbedret blodcirkulation;
• antioxidant virkning;
• styrkelse af den vaskulære væg;
• genoprettelse af metaboliske processer;
• øget galdesekretion.

tjørn blade:

• reducere surhedsgraden;
• har en antidiarré virkning;
• har en hypotensiv virkning;
• forbedre søvnkvaliteten.

Tjørnfrugter er gavnlige ved sygdomme som arytmi, angina pectoris, hjertesvigt, åreforkalkning, gigt, dermatitis, glaukom, hormonforstyrrelser, nefritis, diarré, hepatitis, kolecystitis.

Blomsterne af denne plante bruges til følgende sygdomme: åreforkalkning, neurose, kredsløbssvigt, koronar hjertesygdom og kræft, stofskifteforstyrrelser.

Blade er bedst brugt til hypertension, søvnforstyrrelser, neurose, depression.

På trods af et stort udvalg af positive effekter på kroppen, tjørn har sine egne kontraindikationer:

• overfølsomhed over for de stoffer, der udgør planten;
• langvarig brug af tjørn uden pause kan forstyrre hjertets rytme;
• når man drikker koncentrerede drikke fra tjørn, kan der opstå tarmspasmer;
• tjørn bør ikke bruges til forværring af kroniske sygdomme;
• misbrug ikke bær til gravide kvinder og kvinder under amning.

For at forberede blomsterstande til vinteren, følgende regler skal overholdes:

• samle blomster i de sidste dage af maj;
• fold til bunden af ​​beholderen, så blomsterstandene ikke rynker og bevarer deres struktur, ellers bliver de mørkere og uegnede til opbevaring;
• du skal tørre blomsterne i et varmt, godt ventileret rum (for eksempel på loftet);
• læg pergamentpapir eller bomuldsstof på en bageplade, og læg derefter blomsterne i et lag;
• med de rigtige temperatur- og luftfugtighedsforhold vil råmaterialet tørre på 3-5 dage;
• Opbevar tørre blomsterstande i papirposer eller poser, glaskrukker på et tørt sted.

For at forberede bladene er det vigtigt at følge, hvornår busken blomstrer, og overholde følgende tips:

• blade skal indsamles strengt i blomstringsperioden, maksimalt indtil slutningen af ​​juni;
• til høst skal du vælge rene, jævne plader uden nogen skade;
• du skal skære bladene af med bladstilke, men når du høster, er det bedre at skære dem af;
• du kan tørre bladene på nøjagtig samme måde som blomsterne;
• tørre råvarer skal males godt til pulver, have en naturlig grøn farve og næsten ingen lugt;
• Du kan opbevare i enhver beholder, vigtigst af alt - på et tørt og mørkt sted.

Når man høster frugter, er der brug for flere forskellige tilgange:

• til at begynde med skal du sortere bærrene, så der ikke er grene, blade, fordærvede frugter;
• skyl bærrene grundigt;
• tør dem med et papir eller et vævet håndklæde fra vand;
• læg på en bageplade i et lag;
• anbring i en ovn med en temperatur på 50-60 grader og lad stå i cirka 3 timer;
• kølige tørre frugter, hvorefter de kan anbringes i en glaskrukke, papirpose eller æske;
• opbevares på et tørt, utilgængeligt sted for børn;
• holdbarheden er 1 år.

Overvej de bedste opskrifter:

• Hawthorn blomst te. Denne opskrift kan bruges til at reducere trykket og genoprette hjertemusklens tonus. Til dette skal du bruge 1 tsk. tørre eller friske blomster, som skal hældes i en kop og hæld et helt glas kogende vand. Lad teen trække i 10-15 minutter. Drik en kop te om morgenen og om aftenen.
• Afkog af blomster og blade. Du kan tage sådan en drink til behandling af søvnløshed, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og til psyko-emotionelle lidelser. 2 spsk. l. blomster og 3 spsk. l. tjørnblade hældes med varmt vand, sættes på en stille ild og bringes i kog. Efter fjernelse af beholderen fra komfuret, filtrer, afkøl. Du skal tage et afkog på 1/2 kop flere gange om dagen.

• tjørn tinktur. En universel opskrift, der er egnet til forebyggelse af alle ovennævnte sygdomme. Tørre frugter, blade, tjørnblomster hældes med vodka. Lad trække på et mørkt, koldt sted i præcis 1 måned. Det er bedre at dække krukken med en tyk klud. Tørre råvarer skal tages i 200 mg (i forholdet 1: 1: 1) og tilsæt vodka til 1 liter vodka. Du skal påføre 1 tsk. 2 gange om dagen.

• Indsamlet medicinsk te. Til dette skal du bruge 1 spsk. l. tjørnblade, 1 spsk. l. kamilleblomster, 1 tsk. moderurt. Alle komponenter skal blandes og hældes med kogende vand. Du får et glimrende beroligende middel, der vil have en anti-inflammatorisk effekt.Det er bedst at drikke denne te, før du går i seng.

For information om, hvordan man laver tjørn te, se følgende video.