Kogning af rød linsegrød

At lave lækker rød linsegrød derhjemme er ikke svært. Dette hurtige og tilfredsstillende måltid er en kilde til sunde proteiner og vitaminer. Vi tilbyder enkle opskrifter, der gør det nemt at koge røde linser i en slowcooker og koge grød i en gryde.

røde linser - et nyttigt produkt, hvorfra et lækkert tilbehør fås.

. Når du tilbereder grød fra denne type linser, skal du overholde følgende regler:

• før tilberedning, fjern linserne for enhver forurening ved at skylle under rindende vand;
• røde linser kan ikke gennemblødes, det koger godt selv uden dette madlavningstrin;
• brug vand til madlavning i en mængde, der er dobbelt så stor som volumen af ​​bønnebasen;
• bring retten i kog over medium varme, kog videre langsomt;
• gennemsnitlig tilberedningstid - 15-20 minutter;
• så grøden ikke brænder på, er det vigtigt at røre i den med jævne mellemrum.

Grundopskriften på at lave linsegrød omfatter bønner, vand, smør, salt og peber. Vaskede linser (1 kop) lægges i en gryde, hældes med drikkevand (2 kopper), bringes i kog og koges møre. Inden du slukker for ilden, tilsættes lidt salt og peber til retten samt 25 g olie.

1. Pil 1 løg, skær i halve ringe, tilsæt skrællede og revne mellemstore gulerødder til løget.
2. Læg grøntsagerne i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie, steg dem i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt 1 kop vaskede linser og 2 tsk tomatpure til løg og gulerødder, rør rundt og steg i et par minutter mere.
4. Efter at have overført massen til en gryde, hæld 2 kopper vand i og lad det simre i cirka 15 minutter, indtil retten tykner.
5. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes lidt smør til grøden, salt og peber.

Tilberedning af linsegrød med denne teknik er meget enkel.

1. Forbered 1 kop linser, 500 ml friskkogt vand, 1 løg, 1 gulerod, salt og krydderier.
2. Vælg "Frying" -tilstand, kog det skrællede hakkede løg i 7 minutter, tilsæt derefter gulerødderne, som blev skrællet og revet på et groft rivejern.
3. Efter stegning af grøntsagerne i yderligere 5 minutter, tilsæt de vaskede linser, krydderier og kogende vand, indstil "Stew"-tilstand og lad det stå i 20 minutter.
4. Salt derefter grøden og bring den til klar og kog i yderligere 5 minutter.

1. Skyl 200 g linser, kom i en gryde og hæld 500 ml vand. Sæt beholderen på medium varme, og når vandet koger, reducer du det og lad retten koge i 20 minutter.
2. I løbet af denne tid, skyl og skær 250 g svampe, skræl og hak 1 gulerod og 1 løg.
3. Steg gulerødder og løg i en lille mængde vegetabilsk olie i cirka 3 minutter, tilsæt svampene og fortsæt med at stege, indtil væsken er fordampet fra svampene.
4. Kombiner kogte linser med en blanding af svampe og grøntsager, tilsæt salt, hakket fed hvidløg og finthakket grønt, bland, luk låget og lad det trække i 5 minutter

For at få linser til at koge hurtigere Det anbefales at tilsætte salt til grøden i slutningen af ​​tilberedningen.

Se fadets klarhed efter eget skøn. Nogle mennesker kan lide den mere simrede version, så hold gryden på varmen længere.

Eksperimenterer med smag, kan du inkludere forskellige opskrifter på linsegrød. krydderier. Denne type bælgfrugt passer godt til peber, rosmarin, gurkemeje, laurbærblad, salvie. Det anbefales at servere den færdige ret med syltet eller friske grøntsager. Kogte røde linser er også et godt supplement til fugle eller en kanin.

I den næste video kan du visuelt stifte bekendtskab med processen med at lave rød linsegrød.