Hvidløg: helbredende egenskaber, skader og regler for brug

Hvidløg er en kultur med en lang historie. Dets brug som kur mod adskillige lidelser er endda nævnt i papyrus, der går tilbage mange århundreder f.Kr. Ægypterne, indbyggerne i Centralasien, de gamle grækere, russere og andre folk brugte hvidløg til at tilberede traditionelle retter. Ud over helbredelse og køkken beskyttede denne slægtning til løget huset og dets indbyggere mod skader, onde ånder, onde ånders intriger eller misundelige menneskers onde øje.

Hvidløg er en flerårig urt og tilhører løgfamilien. Som regel bruges det som krydderi til forskellige retter, hvilket giver dem en original krydret smag. Planten, vi kender, har følgende dele: et fibrøst rodsystem, et komplekst løg, hvis aks kan indeholde op til 50 nelliker, en tæt rund stilk og blade op til 1 cm brede, op til en meter lange. Hvidløgshovedet er dækket af en tør skal, hver baby har en individuel belægning.

Farven på hvidløg, afhængigt af sorten, varierer fra hvid til gullig, fra pink til lilla. Faktisk er stilken falsk, da den er dannet af blade, begynder hver efterfølgende at vokse fra bunden af ​​den forrige og danner derved en stilk op til 1,5 meter lang.Ovenfra er stilken spiral, i slutningen af ​​stilken frigiver hvidløg en blomsterstand i form af en paraply af hvide eller lilla blomster. Efter blomstring forbliver små løg eller frøstande i stedet for blomsterstandene.

I hele verden dyrkes hvidløg som et krydret krydderi eller som råmateriale til fremstilling af medicin. Der er to typer hvidløg: pilespids, det vil sige at smide "pilen" ud af stilken, som har luftpærer i toppen, og ikke pilespidsen. Som regel er den første vild, mark, findes overalt fra Skandinavien til Middelhavet og har mange navne: "ramsløg", "bjørneløg", "kalba", "vildt hvidløg". På Ruslands territorium er det fordelt i mellembanen, de sydlige regioner i Sibirien og Fjernøsten. Blade og stængler bruges til mad. Den anden type er mere almindelig i køkkenhaver.

Sammensætningen af ​​hvidløg omfatter mere end 400 forskellige stoffer, hvoraf de fleste har en gavnlig effekt på kroppen. Hvis vi overvejer sammensætningen af ​​hvidløg fra et kemisynspunkt, vil det overraske dig med rigdommen af ​​mineraler, sporstoffer og vitaminer.

• Blandt denne gruppe indtager ascorbinsyre (gruppe C) en særlig plads. C-vitamin findes for det meste i hvidløgsblade.
• B-vitaminer, herunder caroten, thiamin, riboflavin. B1 (thiamin) er nødvendig for klar hukommelse, klar hjernefunktion. Det beskytter sidstnævnte mod aldring og sikrer, at immunsystemet fungerer korrekt.
• Vitaminer i gruppe D er essentielle for metaboliske processer, der involverer fosfor og calcium. De tjener som en katalysator for deres absorption gennem tarmvæggen.
• Vitamin PP (niacin) er ekstremt vigtigt og nødvendigt for kroppen.Det beskytter nervesystemet mod overbelastning, sparer mod depression og forhindrer søvnløshed. Dette element kaldes nogle gange for ro-vitaminet, og det beskytter også mod senil demens. En af egenskaberne ved P-vitaminerne er, at de ikke aflejres i kroppen til en "regnfuld" dag, de opbevares ikke, men udskilles konstant i urinen. Derfor er det nødvendigt regelmæssigt at indtage fødevarer rige på niacin og nikotinsyre for at råde bod på det tabte.

• Det mest karakteristiske ved hvidløg er selen. Det beskytter menneskets DNA mod virkningerne af frie radikaler og andre kemisk aktive stoffer, der kan forårsage mutationer på genniveau. Selen og andre antioxidanter er en barriere mod kræft. Derudover fremskynder dette element stofskiftet, starter de regenerative processer i huden, helbreder negle og hår og fjerner tunge toksiner.
• Phosphorsyre fremmer sunde tænder og et stærkt skeletsystem. Derudover er fosfor nødvendigt for mennesker med en travl arbejdsplan, da det forbedrer hjerneaktiviteten og normaliserer nervesystemets funktion. Dette mikroelement er indiceret til forebyggelse af sygdomme i hjertemusklen og sikring af normal metabolisme.

• Svovl - et element, der giver hvidløg en bestemt smag. Svovlholdige stoffer i plantens sammensætning hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet, reducere risikoen for kræft i mave-tarmkanalen, sænke blodtrykket, styrke brusk, ledbånd og knoglevæv, beskytte mod slidgigt.
• Allicin - naturligt antibiotikum, phytoncide.Med sin hjælp slipper kroppen af ​​med et stort antal skadelige bakterier og vira, hvilket giver dig mulighed for at undgå forskellige komplikationer efter SARS eller influenza. Derudover er allicin i stand til at normalisere pulsen under takykardi, give næring til hjertets muskler, stimulere hjerneaktivitet, lindre stress og etablere en korrekt funktion af myokardiet. Under varmebehandlingen ødelægges stoffet og danner to nye grundstoffer - achoen og adenosin, som er antikoagulanter. I denne henseende har bagt eller stegt hvidløg en antitrombotisk virkning, fortynder blodet og forhindrer blokering af blodkar. Achoene dannes ikke kun under varmebehandling, men også efter formaling af produktet.

• Essentielle olier på grund af flygtighed forårsager de en stærk lugt, udfører antiseptiske og antivirale funktioner.
• Phytoncides giv hvidløg en lys smag, giv det evnen til at modstå vira, bakterier og svampe af enhver stribe.
• Alkaliske forbindelser forhindre ophobning af syre i cellerne, som forhindrer vævene i at "blive sure".
• Enzymer - aktive stoffer af proteinkarakter, der tjener som biologiske katalysatorer for forskellige processer. De er designet til at accelerere de kemiske omdannelser af stoffer under stofskiftet, ved at opdele komplekse molekyler i enklere fragmenter, hvilket gør det lettere for cellerne at assimilere dem. For eksempel, på grund af hvidløgsenzymers virkning på produktionen af ​​galde, stimuleres mave-tarmsystemets arbejde, hvilket bidrager til den gode fordøjelighed af den absorberede mad.

• Insulin er et livsvigtigt hormon, der regulerer kulhydratmetabolismen. Det transporterer glukose til cellerne og opretholder balancen.Forhøjede blodsukkerniveauer signalerer mangel på insulin, hvilket kan føre til metabolisk svigt. Kemikalierne i hvidløg får leveren til at producere glykogen, som bremser nedbrydningen af ​​insulin, hvilket sænker sukkerniveauet og tillader det endokrine system at fungere normalt.
• Fytosteroler (sitosterol og ergosterol) også kaldet naturlige steroider. De regulerer forskellige processer på molekylært niveau, har immunstimulerende og anti-inflammatoriske virkninger. De phytosteroler, der findes i hvidløg, har en kemisk forbindelse, der gør det muligt for dem at interagere med fedtsyrer og kulhydrater. På grund af denne egenskab reducerer de indholdet af dårligt kolesterol i blodet.

• Cellulose er en del af en sund kost. Det er et uundværligt rensemiddel til mave-tarmkanalen. Og selvom fiber ikke bærer energipotentiale, som vitaminer, sporstoffer, fedtstoffer eller kulhydrater, har det dog en gavnlig effekt på sundheden. Det fordøjes ikke i fordøjelsessystemet, men er nødvendigt for dannelsen af ​​gavnlig tarmmikroflora. Det er takket være dets indhold, at hvidløg eliminerer forstoppelse, forbedrer tarmfunktionen.
• Nitrogen er en komponent af aminosyrer og proteiner, der er nødvendige for organernes harmoniske funktion. Det er også inkluderet i strukturen af ​​DNA og RNA som et integreret element.
• Natrium - et makroelement, der primært opretholder vand-saltbalancen i kroppen, regulerer nervesystemets funktion og opretholder den normale funktion af lymfevæsken, blodet og mavesaften. Derudover er dette element et vehikel for forskellige stoffer.Normalt indeholder 100 gram hvidløg op til 19 mg natrium, med et dagligt behov på op til 1 g. Ved kraftig fysisk anstrengelse stiger hastigheden til 4 gram.

• Kalium - et af de vigtigste sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Op til 50% af mineralsalte er repræsenteret af dets forbindelser. Det sikrer den normale funktion af ekskretions-, knogle- og nervesystemet samt musklerne. Hvidløg indeholder op til 10% af det daglige behov for kalium. Ved regelmæssig brug tjener det som en profylakse mod muskelspasmer, styrkelse af knoglevæv og lindring af træthedssyndrom.
• Kalk - grundlaget for sunde knogler, led, tænder, hår og negle. Derudover er det i hvidløg i optimalt forhold med fosfor og andre essentielle makro- og mikroelementer. På grund af dette er dets forbindelser involveret ikke kun i strukturen af ​​knoglevæv, men også i processen med hæmatopoiese, vand- og kulhydratmetabolisme, opretholder syre-base balance, regulerer muskelsammentrækning og sekretorisk aktivitet af hormoner og gør vaskulære vægge mindre permeable.

• Fosfor - en assistent til calcium i opbygningen af ​​skelettet, såvel som dets forbindelser forbedrer hjerneaktiviteten.
• Mangan nødvendigt for syntesen af ​​neurotransmittere, som er transmittere af impulser mellem nerveceller. Derfor er hovedfunktionen af ​​dette element normaliseringen af ​​nervesystemet. Undervejs forbedrer det hjernens ydeevne, celleudvikling og vævsregenerering.
• Jern holder vagt over hæmoglobinniveauet. Derfor forbedrer brugen af ​​hvidløg velvære og hudtilstand.
• Jod forårsager den normale funktion af det endokrine system, især har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen.
• Zink kroppen har brug for det til vævsregenerering (heling af sår, slippe af med acne, fjernelse af inflammatoriske processer), for sundheden for øjnene og knoglevævet (dets mangel bidrager til udviklingen af ​​rakitis, gigt og lignende lidelser). Zink er nødvendigt for kroppens modstand mod forskellige infektioner, er involveret i syntesen af ​​insulin og DNA. Da dette element er hovedbestanddelen af ​​sæd, kan dets mangel føre til mandlig infertilitet.

Nyttige hvidløgsegenskaber er blevet brugt siden oldtiden. Egypterne, hinduer og grækere beskrev denne kultur i deres manuskripter. Der er kendte antikke medicinske opskrifter fra Tibet med hvidløg, som er mere end to årtusinder gamle. Medicin i XX-XXI århundreder udførte også sin forskning på dette vidunderlige produkt for at afsløre dets helbredende egenskaber.

De har bevist, at hvidløg har en positiv effekt i behandlingen af ​​flere typer sygdomstilstande, hvoraf de vigtigste er følgende:

• avitaminose;
• forskellige typer af virale eller bakterielle infektioner;
• parasitære infektioner af organer;
• hjerte sygdom;
• forhøjet blodtryk;
• svag immunitet;
• tromboflebitis;
• onkologi;
• ledsygdomme;
• nedsat seksuel aktivitet hos både mænd og kvinder.

Hvidløgets sundhedsmæssige fordele er uvurderlige. Det er bevist, at dets brug minimerer risikoen for at udvikle åreforkalkning.Derudover mener nogle forskere, at kultur hjælper ikke kun med at forhindre denne sygdom, men også til at vende den. Hvidløgsekstrakt fortynder blodet, hvilket forbedrer blodcirkulationen og som et resultat mindsker risikoen for blodpropper inde i karrene. Derfor kan hvidløg betragtes som en profylaktisk mod hjerteanfald og slagtilfælde. Det er eksperimentelt bevist, at daglig brug af produktet (op til 3 hoveder) bidrager til opløsning af blodpropper. Hvidløg stimulerer det fibrinolytiske system, som målrettet opløser plak, så folk, der allerede har haft et hjerteanfald, bør inkludere produktet i deres kost for at genoprette arterier.

Ifølge resultaterne af kliniske forsøg er det blevet bevist, at hvidløg reducerer kolesterolniveauet med 9%. For at gøre dette blev leveren, som et sted for kolesterolsyntese, påvirket af sporstoffer opnået fra produktet. Under forsøget blev de 6 mest effektive stoffer identificeret, som ikke kun forhindrede produktionen af ​​kolesterol, men også bremsede den oxidative proces, og derfor mindskede risikoen for blokering af arterierne. Testresultater har bevist, at hvidløg kan have en gavnlig effekt på kroppen selv med højt kolesteroltal.

Nyttige kvaliteter af hvidløg, dets væsentlige komponenter beskytter den menneskelige krop mod forskellige sygdomme, styrker immunsystemet. Det er ikke for ingenting, at man i umindelige tider, i lavsæsonen, i foråret og efteråret, har båret et fed hvidløg i lommen eller om halsen som en talisman mod forkølelse og skørbug. Sømænd har altid taget betydelige forsyninger af denne plante på lange rejser. Og stadig, på trods af det store udvalg af multivitaminkomplekser, foretrækker sømænd, polarforskere og indbyggere i de nordlige regioner at bruge den gennemprøvede hvidløgsmetode.

Produktet kan modstå hudsvampesygdomme, dysbakterier og forskellige tarminfektioner. I små doser aktiverer krydderiet musklerne i maven og tarmene, fremmer syntesen af ​​den nødvendige mængde fordøjelsesenzymer, hvilket øger optagelsen af ​​mad. Hvidløgsekstrakt modstår fedtlever, forhindrer stagnation og fortykkelse af galde, tvinger kroppen til at fjerne det fra galdeblæren rettidigt, hvilket reducerer risikoen for sten.

Hvidløg har den største effekt på den mandlige krop. Det øger niveauet af testosteron, som er ansvarlig for forskellige funktioner, herunder seksuel aktivitet, muskelmasse, knoglestyrke. Krydderiet er ikke kun et stærkt afrodisiakum, men bekæmper også aktivt mandlige infektioner, der kan forårsage infertilitet. Regelmæssig indtagelse af hvidløg i visse mængder kan reducere risikoen for prostatakræft med det halve, hvilket er eksperimentelt bevist.

Hvad angår den kvindelige krop, er der en lidt anderledes liste over sygdomme, hvoraf den første kan kaldes slidgigt. Dette er en lidelse i leddene, som rammer et stort antal kvinder i verden. Hvidløg gør det muligt at lindre smerter og forhindre yderligere udvikling af sygdommen på et tidligt tidspunkt. Moderne medicin har endnu ikke fundet et effektivt middel mod denne sygdom, så det er vigtigt at starte forebyggelsen til tiden. Derudover reducerer regelmæssig brug af hvidløg sandsynligheden for kræftsvulster i livmoderen og brysterne, normaliserer nervesystemet efter stress, hjælper med at klare søvnløshed, overleve overgangsalderen uden tab af helbred. Den kosmetiske effekt af hvidløgsjuice er også kendt.Det er kendt, at siden oldtiden, for at forhindre hårtab, blev plantens ekstrakt gnidet ind i hårrødderne.

Under graviditeten skal krydderiet bruges meget forsigtigt under opsyn af en læge. I første trimester er det bedre helt at undgå hvidløg, da det stimulerer aktiviteten af ​​livmoderens muskler og kan forårsage for tidlig fødsel. I fremtiden vil en lille mængde af det ikke kun være harmløst, men også gavnligt for mor og baby. Folinsyre er ansvarlig for dannelsen af ​​nervesystemet og fosterets skelet, C-vitamin understøtter moderens immunitet, vitamin A og E fjerner toksiner, kalium og magnesium beskytter det kardiovaskulære system og beskytter det mod forekomsten af ​​medfødte sygdomme i en barn.

B-vitaminer forhindrer forekomsten af ​​kolesterolplaques hos en kvinde, jern opretholder hæmoglobinniveauet i begge, hvilket forhindrer anæmi i at opstå. Calcium er involveret i dannelsen af ​​knoglevæv. Ud over interne processer opstår andre meget sarte problemer under graviditeten. For eksempel forstoppelse, som kan elimineres takket være hvidløgsafkog, som genopretter tarmens mikroflora. Hævelser på ben og arme kan også fjernes ved hjælp af hvidløg, som virker vanddrivende. Mod slutningen af ​​drægtighedsperioden kan der udvikles åreknuder, blodet bliver tykkere, og risikoen for trombose stiger. Regelmæssig brug af et par nelliker vil forhindre sygdom, da krydderiet fortynder blodet og forbedrer dets cirkulation.

Hjælpen fra hvidløg under kampen mod tarminfektioner (coli, dysenteri, salmonellose) såvel som forskellige parasitter (orme, giardia og andre repræsentanter) er uvurderlig.I den moderne verden er en person udsat for konstant stress, som følge heraf forværres hjertets arbejde og hele det kardiovaskulære system. Hvidløg fremmer produktionen af ​​yderligere mængder af serotonin, som modvirker depression, reducerer angst og virker beroligende som et beroligende middel.

Allicin indeholdt i hvidløg beskytter kroppen mod frie radikaler og virker som en antioxidant. Det samme stof kan hæmme udviklingen af ​​kræftceller. Et af enzymerne i sammensætningen af ​​allicin allinez finder syge celler og binder sig til dem, og så slutter det andet enzym allin sig. Som følge af dobbelteksponering dør den fremmede celle, og enzymerne danner igen allicin. Nogle forskere sidestiller hvidløgs effekt på kroppen med kemoterapi. Desuden er listen over kræftformer omfattende, herunder dem, der forekommer hos rygere i mundhulen og bronkierne.

Da hvidløg har en omfattende sammensætning af sporstoffer og vitaminer, skal det forstås, at der er visse kontraindikationer for allergikere og mennesker, der lider af kroniske sygdomme i mave-tarmsystemet.

Læger forbyder kategorisk brugen af ​​hvidløg til følgende kategorier af patienter.

• Lider af akutte sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis, sår mv.Da planten har kaustisk saft, er det muligt at brænde slimhinden i det syge organ, som allerede er ramt af et sår, hvilket vil forårsage en forværring. Til gengæld er gastritis karakteriseret ved høj surhedsgrad, og hvidløg aktiverer desuden produktionen af ​​mavesaft, hvilket øger tilstedeværelsen af ​​svovlsyre. Dette medfører en forværring af patientens tilstand.
• Dem, der har pancreatitis, hvor hvidløgsekstrakt kan være skadeligt med sin irriterende virkning.
• Patienter med anæmi. Hvidløgs evne til at fortynde blodet øger risikoen for at miste meget blod i sår, da det ikke bliver nemt at stoppe blødningen.
• Med sygdomme i blæren.

• Har hæmorider. Det er blevet bevist, at hvidløg fortynder blodet, denne egenskab i en sådan sygdom forårsager blødning.
• Allergikere i tilfælde af, at der er en negativ reaktion på stoffer i sammensætningen af ​​krydderiet.
• Epileptikere bør bruge krydderierne med forsigtighed i mad, da dets excitatoriske faktorer kan forårsage et anfald.
• Astmatikere på grund af det faktum, at procentdelen af ​​sandsynligheden for et anfald stiger.
• Gravide kvinder i første trimester, da hvidløg stimulerer livmoderens aktivitet, kan dette føre til abort.
• Børns alder op til et år.

Hvidløgets skadelige egenskaber skyldes stoffet sulfanyl-hydroxylion, som i store mængder kan forårsage irritation af mavens vægge, hovedpine og bremse kroppens reaktion som helhed. Allicin indeholdt i hvidløg er kontraindiceret hos mennesker med allergi, fordi immunsystemet opfatter det som et fremmed skadeligt element og begynder at bekæmpe det, hvilket kan forårsage et tilbagefald.

Da krydderierne fortynder blodet, bør folk, der bruger lægemidler med lignende egenskaber til behandling, tage hvidløg meget omhyggeligt i små mængder.efter samråd med den behandlende læge. Ellers vil misbrug forårsage blødninger, som ved dårlige blodpropper ikke vil være let at stoppe. På grund af disse funktioner kan hvidløg ikke betragtes som et absolut harmløst produkt, derfor, hvis du har kroniske sygdomme eller tvivl, er det bedre at konsultere en læge på forhånd. Hovedreglen ved brug af hvidløg er ikke at misbruge det. Hvis der ikke er kontraindikationer, kan det bruges dagligt, men i begrænsede mængder.

Hvidløgets helbredende egenskaber har længe været brugt af healere og shamaner. Tinkturer er lavet af det til kompresser og gnidning, med dets hjælp reducerer de vorter og alderspletter. Terapeutiske hvidløgsinhalationer øger immuniteten efter og under forkølelse. Et fed hvidløg påføres en smertende tand for at lindre akutte smerter. Folkeopskrifter går i arv fra generation til generation. Vi lister de mest kendte.

Ingredienser:

• et lille hvidløgshoved;
• 500 ml vodka af god kvalitet.

Pil og hak hvidløget. Overfør den hakkede hvidløgsmasse til en beholder med tætsluttende låg, hæld vodka og kork i. Beholderen skal placeres på et mørkt, varmt sted i 21 dage, der skal rystes dagligt morgen og aften. Efter tre uger skal tinkturen filtreres og hældes i en anden beholder, helst fra mørkt glas. Den resulterende sammensætning skal opbevares i køleskabet.Der vises et dagligt tre-gangs indtag på 15 dråber, som fortyndes i vand. Det er bedst at træne det 30 minutter før måltider. Med en stigning i eksponeringstiden forstærkes tinkturens helbredende effekt.

Indikationer:

• migræne;
• fjernelse af sten fra nyrerne;
• rehabilitering efter lang tids sygdom, generel styrkelse af kroppen og immunsystemet;
• forhøjet blodtryk;
• åreforkalkning;
• stomatitis (som skylning);
• åreknuder, trombose, tromboflebitis.

Kontraindikationer:

• akutte og kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen;
• allergiske reaktioner;
• barndom;
• graviditet.

Til generel styrkelse kan du bruge en opskrift, hvor 8 mellemstore fed hvidløg forsigtigt knuses med en halv citron (lige med skrællen). Blandingen overføres til en glasbeholder og hældes med afkølet kogt vand i en mængde på 500 ml. Blandingen skal infunderes i mørke i mindst 4 dage. På én gang, drik en spiseskefuld en halv time før måltider. Forebyggelse vil være passende om vinteren og foråret, såvel som under epidemien.

Hvis du dagen før er i stand til at mærke, at sygdommen allerede har sneget sig op og vil falde på kroppen i morgen med alle de deraf følgende konsekvenser, så kan dette forebygges på forhånd. For at gøre dette hældes mynteblade i mængden af ​​1 tsk med kogende vand og holdes på lav varme i yderligere 5 minutter. Den resulterende bouillon filtreres, 1 spiseskefuld honning, saften af ​​en kvart citron og et knust hvidløgsfed tilsættes. Før du går i seng, skal denne sammensætning drikkes varm, pakket ind i et tæppe.

Hvis næsen er blokeret, og årsagen ikke er en allergi, men en forkølelse, så kan dråber tilberedes.Hvorfor, for 1 spiseskefuld vegetabilsk olie eller fiskeolie, tages 1 knust hvidløgsfed, som skal males til en frugtkød. Sammensætningen bundfældes i ca. 10 timer og filtreres derefter gennem gaze. Den resulterende olieholdige blanding dryppes dagligt, 6 dråber i hver næsepassage tre gange om dagen. Hvidløgsinhalation er indiceret allerede under forkølelse eller som profylakse under epidemier. Et par fed hvidløg skal knuses i en kop, og så er det bare at inhalere dampene i et par minutter.

Aterosklerose er en sygdom i arterierne, en krænkelse af deres elasticitet og muskeltonus, opstår som følge af en krænkelse af metabolismen af ​​lipider og proteiner, ledsaget af ophobning af kolesterol og dannelsen af ​​plaques, der tilstopper karrene. Midler baseret på hvidløgsekstrakt har en positiv effekt på denne sygdom.

• Hvidløg med citron er et profylaktisk middel mod åreforkalkning. Desuden kan udviklingen af ​​sygdommen ikke kun stoppes, men også vendes. Derudover falder sandsynligheden for kardiovaskulære komplikationer: hjerteanfald, angina pectoris, koronararteriesygdom. For at forberede infusionen gnides 5 nelliker på et rivejern og kombineres med citronsaft fra 10 frugter, insisteres derefter i to timer, og 1 kg honning tilsættes. Blandingen forsegles i en glasflaske og efterlades et køligt sted i en uge. Efter klarhed, tag indeni på tom mave 20 minutter før måltider i en spiseskefuld. Behandlingsperioden er forskellig for alle, normalt fra en måned til et år.

• Mod åreforkalkning er der et andet middel ved hjælp af honning. For at forberede det knuses 0,25 kg skrællede nelliker og blandes med 0,35 kg honning. Skålene med blandingen placeres på et mørkt sted i en uge.Dette beløb er nok til 1 indlæggelsesforløb, hvorefter der normalt holdes en pause i 1 måned. Sammensætningen skal tages 30 minutter før måltider, 1 spiseskefuld 3 gange om dagen.

• Rensning af blodkar fra dårligt kolesterol er muligt ved brug af æbler. For at gøre dette males de med hvidløg i lige store forhold. Den resulterende blanding tages tre gange om dagen i en spiseskefuld før måltider.

• En anden opskrift på at slippe af med overskydende kolesterol. Et par store peberrodsblade, ti kirsebær- og solbærblade, 4-5 dildparaplyer og 1 kg hvidløg lægges i en 3-liters krukke. Alt hældes med kogende vand, så alle komponenterne forsvinder under vand. Hæld derefter salt med en hastighed på 80 gram pr. 1 liter. Krukkens hals skal lukkes med dobbelt gaze, fjern sammensætningen i en uge på et mørkt sted ved stuetemperatur. Efter syv dage skal du si sammensætningen og tage et halvt glas om morgenen før måltider i to uger.

• Brugen af ​​produktet til angina pectoris normaliserer hyppigheden af ​​sammentrækninger af hjertemusklerne, øger amplitudeny. Hvidløgsjuice blandet med mælk udvider blodkarrene og sænker blodtrykket. Spasmer kan også forhindres, som et resultat af hvilken vaskulær tonus normaliseres, blodgennemstrømningstrykket falder, blodadgang til organer bliver fri, de modtager den nødvendige mængde næringsstoffer og ilt.

• For at reducere graden af ​​blodviskositet, brug en tinktur af revet hvidløg i vand. i forholdet 1 til 3, som infunderes i 14 dage. Blandingen skal rystes regelmæssigt. I slutningen af ​​to uger filtreres blandingen, blandes med honning og citron i lige dele. Modtagelse skal udføres før sengetid, 1 spsk. Et afkog af hvidløg og honning hjælper med at øge hæmoglobinniveauet.

Det er nødvendigt at foretage en reservation med det samme, at hvidløgsbaserede produkter kun er indiceret i fravær af akutte sygdomme i mave-tarmkanalen. Selv i små mængder aktiverer dette produkt tarmmotilitet, stimulerer sekretionen af ​​kirtler og reducerer gæringsprocesser. Hvis en person lider af forstoppelse og fordøjelsesbesvær, indikerer dette slagging af kroppen og ukorrekt funktion af mave-tarmkanalen. For at eliminere er det nødvendigt at bruge alkoholtinkturen beskrevet ovenfor. Tag tre gange om dagen, 18 dråber i et glas varm mælk en time før måltider.

Hvidløg hjælper med at bekæmpe tarminfektioner, herunder dysenteri og salmonellose. Det er blevet bevist, at hvidløgstinktur helt kan fjerne eventuelle parasitter fra kroppen. Også i dette tilfælde vises hvidløg med mælk. For at gøre dette gnides 2-3 små nelliker grundigt og hældes med varm mælk i en mængde på 0,5 liter, filtreres og bruges som væske til lavementer. Effektiv til at slippe af med pinworms. Kog et stort pillet hvidløgshoved i mælk, indtil det bliver blødt. Det skal huskes, at til proceduren har en voksen brug for 200 ml af blandingen og et barn - 70 ml. Daglig gentagelse af lavementer i en uge vil opnå en positiv effekt.

Til intern brug gnides 5 nelliker, hældes med mælk og koges i 10 minutter. Efter at insistere i en time. Det er ønskeligt at bruge på tom mave til 1 tsk. 5 gange om dagen tager kurset mindst en uge. For elskere af kød- og fiskeretter anbefales brugen af ​​hvidløg som en forudsætning, da sådan mad betragtes som tung og slagger kroppen. Normalt anbefaler ernæringseksperter at spise 1 fed hvidløg for hver 50 gram kød og 100 gram fisk.

Bagte hvidløgsfed revet med smør bruges som kompresser på tumorer og purulente bylder. Varigheden er cirka 10 minutter. Til smertelindring i tilfælde af tandpine er det enkleste middel blot at placere et renset nelliker på den ømme tand. Der er en anden måde, der kan være forvirrende, men den er også blevet testet. Et fed hvidløg skæres på langs og presses med et snit til indersiden af ​​håndleddet (på det sted, hvor pulsen slår) på den hånd, der er modsat den syge tand. Du kan fastgøre den med klæbebånd eller en bandage. Det tager en time at holde ud.

Da en fnug hvidløg forbliver på hånden - en "forbrænding", anbefales det at smøre den med en fed creme eller olie.

Til kosmetiske formål bruges produktet ofte. Normalt er alle opskrifter forbundet med funktionen af ​​hårgenopretning og vortefjernelse. Med alvorligt hårtab anbefaler eksperter at slibe 6 store nelliker. Det resulterende stof skal gnides ind i hårrødderne. Efter en time skal hvidløgsmasken vaskes af med varmt vand. Vorter og hård hård hud kan reduceres med hvidløgsjuice, som bruges til at smøre hudfejl 4-5 gange dagligt. Før du går i seng, kan du smøre defekterne med en honning-hvidløgsblanding, hvor ingredienserne er til stede i lige store forhold. Betændelse, der opstår efter insektbid, kan bedøves og desinficeres med hvidløgsjuice.

Med angina helbreder krydderiet halsen og stimulerer immunsystemet. Til skylning hældes 4 knuste nelliker og en teskefuld salt i et glas varmt vand, lad det trække i 20 minutter. Proceduren skal gentages dagligt 6 gange om dagen, indtil symptomerne er lindret. Til oral administration råder healere til at forberede en infusion af skrællet hvidløgshoved i 150 gram varmt vand.Efter 20 minutter kan du allerede drikke 1 spsk hver time med vand. Den enkleste måde: Put et fed hvidløg i munden, og bid det gradvist, hold det i munden, indtil det mister sin smag. Og så hver tredje time. I løbet af dagen vil en ondt i halsen vise en positiv effekt.

Et middel baseret på hvidløg, citron og honning har en styrkende effekt. Det renser kroppen for toksiner, styrker hjertet og øger immuniteten. Citron- og honningkomponenter, ud over de hærdede egenskaber, vil reducere hvidløgsaromaen, gøre smagen blødere for opfattelsen af ​​folk, der ikke kan lide det.

Opskriften og anbefalingerne er som følger.

• Til 1 retter skal du bruge 3 hvidløgshoveder, pillede, 5 mellemstore citroner og 300 gram honning.
• Citroner og hvidløg knuses forsigtigt med en kniv eller gennem en kødhakker, og frugterne bruges sammen med skrællen. Den resulterende blanding blandes med honning og anbringes i et glasfad med tætsluttende låg, som efterlades i 10 dage i mørke. Når det er klar, kan produktet opbevares i køleskabet.
• Modtagelse udføres om morgenen på tom mave og om aftenen en halv time før måltider, hvortil en spiseskefuld opløses i et glas vand.

Der er mange anvendelsesmuligheder for hvidløg. Uden det finder ikke en eneste proces med saltning og syltning af grøntsager sted, da denne kultur er et fremragende naturligt konserveringsmiddel. Hvidløgsblade marineres, tilsættes salater, supper og hovedretter. Løghoveder bruges oftere som krydderi eller til fremstilling af medicin. Det er bedre at bruge rå hvidløg, fordi den varmebehandlede plante mister nogle af sine gavnlige egenskaber. Men hvis kroppen ikke opfatter krydderiet, så kan dets smag blive sløvet lidt.Så stegt eller bagt hvidløg mister sin skarphed, og infunderet med honning bliver mere interessant selv for børn.

Mange husmødre bruger hvidløg som krydderi til de første retter, men ikke alle kan lide en lys hvidløgssmag, så du kan ikke skære det før madlavning, men smide det i suppen som helhed. Kogt grøntsag i dette tilfælde kan serveres separat for elskere. Mange folk i Asien bruger hvidløg til at tilberede nationale retter, især pilaf, hvortil det tilsættes med et helt hoved, og før servering tages det ud og smides væk.

Hvis du, når du køber, bemærker en grøn frøplante inde i hovedet, er det bedre ikke at købe sådan en grøntsag, den vil være bitter. Unge hvidløg er mest nyttige for kroppen. Eksperter anbefaler at bruge hakket hvidløg i retter og ikke knust i en presse, så smagen og aromaen mærkes bedre. Hvis hvidløgstinktur bruges, så er det bedre at tage det om morgenen på tom mave en halv time før morgenmad, før frokost og før middag, også 30 minutter før måltider.

I nogle opskrifter anbefales det ikke at bruge frisk, men bagt hvidløg; en ovn kan bruges til at forberede det. Du kan bage med krydderurter, bruge salt og olie, eller uden tilsætningsstoffer. Healere hævder, at under varmebehandling går en vis mængde nyttige mikroelementer tabt, men de resterende er ganske nok til en helbredende effekt. Derudover har det bagte produkt ikke en skarp smag og lugt.

Hvidløg bør blive en integreret del af enhver persons kost, hvis der ikke er kontraindikationer. Mange nægter at bruge det på grund af den ubehagelige lugt, der forbliver i munden efter at have spist det.

Der er dog flere måder at gøre vejrtrækningen mere sikker.

• Spis persille-, basilikum- eller kardemommefrø.
• Umiddelbart efter at have taget hvidløg kan du spise frisk frugt, som har et oxiderende enzym i deres sammensætning, hvilket kan reducere den ubehagelige lugt. De er nemme at identificere, fordi de bliver mørkere på snitstedet, såsom æbler eller citroner. I mindre grad har pærer, blommer og druer en lignende effekt.
• Grøntsager som kartofler eller spinat er mindre effektive, men værd at bemærke.
• Kanel er også effektivt, du kan fortynde det i mælk, hvilket reducerer intensiteten af ​​hvidløgssprit.
• Svovlforbindelser, som giver krydderiet en vedvarende lugt, neutraliseres af stoffer indeholdt i grøn te.
• Forskellige sure frugtdrikke og juice, tranebær, citron, giver en effekt, der ligner at tage frugt.
• En af de ældste orientalske opskrifter er at tygge kaffebønner.
• Den moderne version er tyggegummi med en stærk smag, mundskyl.

Anmeldelser af mennesker med forskellige smagspræferencer viser tydeligt, at hvidløg nyder rimelig respekt fra alle. Så orientalske og asiatiske køkkener kan ikke undvære det. Forklaringen er meget enkel. På grund af nationale og historiske faktorer hersker fed kødmad, som er svær at fordøje, i disse retter. Hvidløg aktiverer leveren og galdeblæren, hvilket resulterer i mere galde nødvendig for fordøjelsen, hvilket reducerer mængden af ​​fedt omkring leveren.

Forfædrenes visdom bør bruges nu. Det er nødvendigt at være opmærksom på, at selv med en rig sammensætning af komponenter er hvidløg ikke et universalmiddel. Det er effektivt som et effektivt middel til forebyggelse, især under epidemier.

For fordele og skader ved hvidløg, se følgende video.