Mangostan (mangostan, mangostan): egenskaber ved frugten, dens anvendelse og vækstspidser

Mangosteen dukkede op i vores land for ikke så længe siden. Dette er en eksotisk frugt, som indeholder en masse nyttige egenskaber. Frugttræet vokser i troperne og er enormt populært over hele verden. Frugterne vokser på et stedsegrønt træ, der kan blive 25 meter højt. For et stort antal nyttige vitaminer og mineraler er frugten elsket over hele verden.

Der er en legende, at denne frugt først blev set af Buddha. Efter at han havde smagt det, gav han frugten som en gave til folk. Mangosteen er en hybrid af 2 træsorter. Dette skete i løbet af den naturlige udvikling, uden hjælp fra mennesker. Frugten behøver ikke at blive bestøvet, den kan befrugtes alene. Træet vokser kun i varme klimaer, under forhold med høj luftfugtighed. Træets højde kan nå 25 meter, og unge blade har en lyserød farvetone. Med tiden bliver de grønne. Blomster har et meget interessant og ekstraordinært udseende. Deres kronblade er meget kødfulde, og røde og grønne pletter er placeret på dem.

Efter blomstring vises frugterne af en rund form og lille størrelse på træet. Den eksotiske frugt er en dessertfrugt. Det ser meget interessant ud og har en rig bordeaux-lilla farve. Frugtens skal er meget tæt, og det er bedre at skrælle det, før det spises. Nogle gange når tykkelsen af ​​fosterets hud 1 cm.

Mangostan indeni minder meget om hvidløg. Frugtkødet er hvidt og har en blød tekstur. Den deles op i 5-10 skiver. I nogle lobuler kan der forekomme en knogle.

Antallet af skiver indeni er angivet ved tegningen i bunden af ​​frugten. Frugten svarer i størrelse til en mandarin. Den har en meget kompleks smag, som er svær at beskrive. De fleste gourmeter hævder, at mangostan har en behagelig smag. En interessant kombination af friske noter og let syrlighed. Det er meget saftigt og bogstaveligt talt opløses i din mund. Mangostan har en meget rig frugtagtig lugt og lavt kalorieindhold. 100 g af produktet indeholder omkring 65 kalorier. Den indeholder vitaminerne A, B, C, E og D. Samt sporstoffer i form af calcium, fosfor, zink og jern. Sammensætningen omfatter også catechin og proantacyanid.

På grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal nyttige stoffer blev frugten kendt for 2 århundreder siden. Det styrker immunforsvaret, fremskynder helingen og reducerer inflammation. Med dens regelmæssige brug reduceres allergier og hududslæt også betydeligt. Frugten gør et fremragende stykke arbejde med forskellige mikrober, vira og svampe. Der er en opfattelse af, at der i dens sammensætning er unikke stoffer, der bidrager til helbredelse af kræft. Frugten indeholder nikotinsyre, som er med til at kurere nikotin- og alkoholafhængighed. Det er meget effektivt til forebyggelse af grå stær og hypertension.

Nyttige egenskaber af mangosteen:

• håndterer søvnløshed;
• hjælper med at tilfredsstille følelsen af ​​sult i lang tid;
• bidrager til normalisering af fordøjelsen og accelererer metabolismen i kroppen;
• renser kroppen for skadelige stoffer;
• forynger huden væsentligt;
• effektivt klare hovedpine;
• balancerer den hormonelle baggrund og normaliserer skjoldbruskkirtlens funktion.

På grund af tilstedeværelsen af ​​nyttige stoffer er det i stand til at genoprette leveren, forbedre blodets tilstand og så videre. At spise frugt som dessert efter hovedmåltidet hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og regulere vægten. Dette er især nyttigt for alle, der ser deres figur.

Frugten bruges aktivt i kosmetologi. Frugtekstrakten bruges i sæber, cremer og forskellige hudmasker. Mangostanjuice gør et fremragende stykke arbejde med forskellige hududslæt og endda eksem. For noget tid siden dukkede mangostanfrugtjuice op på udsalg. Det anbefales at bruge det til fremragende sundhed og restitution efter operationen. Juicen bruges også i kampen mod overvægt. Det bruges til forebyggelse af kræft.

Kosmetologer bruger meget ofte mangostanfrugtkropsolie. Det har effektive antioxidante og antibakterielle egenskaber. Fremmer kollagenproduktionen og forbedrer blodcirkulationen. Bekæmper dannelsen af ​​pigmentdannelser og giver huden et sundt og strålende udseende. I den kolde årstid fugter denne olie perfekt tør hud og eliminerer irritation under langvarig udsættelse for gaden.

Frugten er god til slankekure. Når et begrænset antal retter er til stede i kosten, kan dens søde smag og aroma dekorere mere end én ret med en vægttab.Tørret mangostan har også en masse nyttige stoffer. I asiatisk folkemedicin er tørret mangostan meget populær. Skrællen males omhyggeligt til pulver og forskellige salver og cremer laves på basis af den. De bruges til behandling af forskellige hudsygdomme. Antibakterielle fodcremer er en kæmpe succes.

Nogle mangostan-segmenter bruges som dessert. På grund af vanskelighederne med at transportere frisk frugt, konserveres de ofte i form af sirup. Det er vigtigt at huske, at pasteurisering ikke bør vare længere end 10 minutter. Hvis du overskrider den tildelte tid, vil frugten miste sin smag og nyttige kvaliteter.

Blandt kulinariske gourmeter er mangosteensauce et stort hit. Dette er et unikt produkt for vores land. Dette er en usædvanlig kombination af tropiske frugter og urter. Denne sauce har en delikat og velsmagende aroma og indeholder en stor mængde nyttige stoffer. Den passer godt til stegte retter, rundstykker, pandekager og endda dumplings. Den passer godt til salater som separat dressing eller i kombination med mayonnaise. Et naturligt og meget nærende produkt til rigtige gourmeter og kendere af gastronomiske eksperimenter.

Trækviste bruges som tyggepinde. I Kina bruges mangostanskal til garvning af læder. Sort farvestof fremstilles også af huden.

Frugten har ingen særlige kontraindikationer, men der er nogle begrænsninger i brugen. Du bør ikke spise frugterne af en eksotisk frugt, hvis:

• det forårsager en allergisk reaktion;
• tage medicin for at fortynde blodet;
• kvinden er gravid eller ammer;
• barnet ikke er fyldt 3 år.

Denne frugt er meget eksotisk for vores land. Når du vælger i en butik, er det meget nemt at lave en fejl og købe et produkt af lav kvalitet.

Der er et par enkle regler, når du vælger en mangostan:

• den modne frugt er fast og skal springe lidt tilbage, når den presses;
• du bør undgå at købe meget små prøver, på grund af tilstedeværelsen af ​​en tæt og tyk skræl kan der være meget lidt papirmasse i det;
• høj kvalitet og moden frugt har en lys farve;
• det fordærvede produkt er kendetegnet ved en tør og revnet skal;
• det er værd at give præference til frugter fra Kina og Thailand.

Før du prøver det for første gang, skal du lære den korrekte proces til at rense det. Rengøring af en eksotisk frugt er ret enkel, men du skal følge nogle regler. Først rives stilken af, og skrællen skæres i en cirkel.

Denne type frugt indtages bedst umiddelbart efter køb. Disse frugter er meget kræsne med hensyn til opbevaringsforhold. For at bevare alle de gavnlige egenskaber af mangosteen skal temperaturen være omkring 3-7 grader. Luftfugtighed skal være mindst 90 %. Denne frugt bør ikke opbevares i køleskabet. På meget kort tid bliver frugterne til meget hårde og smagløse kugler.

På et tørt og lukket sted kan den sikkert holde høj kvalitet i omkring 20 dage. Efter denne periode begynder frugten at forringes. Skrællen bliver sej, og kødet tørrer ud og mister smagen.

Modne frugter kan bevare deres oprindelige smag i en måned ved en temperatur på ikke over 12 grader. Indiske forskere har bevist, at den optimale opbevaringstemperatur for frugt er 5,5 grader med en relativ luftfugtighed på 89%. Under disse forhold kan frugten opbevares i op til 50 dage. Hver frugt skal pakkes ind i et tyndt lag papir og anbringes i træbeholdere eller kasser. Det er vigtigt at drysse hvert lag med træspåner.

Denne type frugt er meget krævende med hensyn til pleje. Det er ret svært at dyrke det derhjemme. Det er umuligt at dyrke et frugttræ fra et frø. En lille spire kan dukke op, men den vil visne og tørre meget hurtigt. Det er muligt at dyrke hjemme fra frø. Du kan plante knogler, der sælges i specialbutikker. En anden mulighed ville være at plante en frugt bragt fra Thailand. Frugtfrø er ikke i vores traditionelle forstand. Mest sandsynligt ligner de små knolde. Det er værd at huske på, at frøene kun har evnen til at spire 40 dage efter, at de er blevet pakket.

Det er nødvendigt at være særlig opmærksom på at forberede jorden til plantning. Dræning lægges i bunden af ​​cache-potten, og jord hældes ovenpå med tilsætning af tørv. Frøet af frugten er nedsænket i jorden med 2 centimeter. Derefter skal jorden være let fugtet og dækket med husholdningsfilm. Dette er et meget vigtigt skridt for at skabe et lukket miljø med høj luftfugtighed. Dette er en meget langsom plante med hensyn til udvikling og vækst.Når du beslutter dig for at dyrke det derhjemme, bør du fylde op med en masse tålmodighed. De første skud kan dukke op efter 2 måneder. Træets højde vil først være 20 centimeter efter 2-3 år.

Alt dette er kun muligt under særlige forhold for væksten af ​​en tropisk frugt. Mangosteen elsker varme og fugt. Den bedste mulighed for vækst af frugttræer er 30 grader. Det er meget vanskeligt at organisere et fugtigt miljø for en plante derhjemme. Den eneste mulighed ville være hyppig vanding og sprøjtning af planten. Men det er ikke nødvendigt konstant at fylde planten med vand. Jorden skal være let fugtig, men ikke våd. Temperaturen, der er farlig for frugten, er mere end 35 grader eller under 5.

De fleste anmeldelser fra forbrugere af eksotisk frugt er positive. Der er en fantastisk smag af frugten, som ikke kan sammenlignes med noget. Mange anser det for at være den lækreste frugt i verden. Forbrugere, der ikke kendte til frugtens gavnlige egenskaber, var glade for at købe den på deres næste ture.

Kosmetologer taler meget positivt om effektiviteten af ​​dette produkt som en del af ansigts- og kropscremer. Mangostan-baserede produkter er gode til acne, acne og endda eksem. Salver, som inkluderer mangostan, har bevist sig i kampen mod alderspletter og aldersrelaterede hudforandringer.

Et stort antal forbrugeranmeldelser vedrører brugen af ​​sirup og selve frugten for at bekæmpe overvægt. Læger bemærker også den positive effekt af mangostankoncentrat på kampen mod ekstra kilo. Frugten ordner den hormonelle baggrund, fremmer en bølge af styrke, eliminerer irritabilitet og dårligt humør, som er fælles for alle dem, der taber sig.Mangosteen reducerer perfekt følelsen af ​​sult og hjælper med at rense kroppen for overskydende toksiner og toksiner. Forbrugere, der brugte mangosteensirup og koncentrat til vægttab, rapporterede ingen diarré eller forstoppelse. Der var ingen problemer med fordøjelsessystemet, hvilket sker med en begrænset kost.

I næste afsnit af tv-programmet "Lev fantastisk!" du vil lære om fordelene ved mangostan.