Skovbrombær: beskrivelse og egenskaber

Blackberry er en plante, som alle kender til, men du vil sjældent se den i russernes haver. Dens bær ligner hindbær, da disse afgrøder er beslægtede. På trods af den ydre lighed er smagen af ​​frugterne forskellig, såvel som egenskaberne. Brombærskov har en masse nyttige egenskaber og er en dessert delikatesse for folk i alle aldre. Vilde brombær er den type bær, der kombinerer fordelene og fremragende smag.

Skovbrombær er en lille busk, der kan nå en højde på en til tre meter. Blade af lille størrelse, torne og prikker dækker planten rigeligt. Den vilde kultur har en stilk, der er buet og hænger ned. Brombæret er ikke specielt finurligt, det kan nemt slå rod i et nyt territorium på grund af dets evne til at tilpasse sig klimatiske forhold af en anden karakter. Dens frugtsætning er præget af overflod.

Udseendet af den busk, der lever i skoven, er ret attraktiv. Om foråret er det dækket af lyst tæt grønt. Om sommeren er den dekoreret med sarte lyserøde blomster. Om efteråret glæder brombær i klynger med mange sorte bær. Frugter er kendetegnet ved tæthed, sød og sur smag og behagelig aroma.

Den kemiske sammensætning af bæret indeholder vitaminer C, E, PP, A, gruppe B, såvel som sporstoffer calcium, fosfor, magnesium, jern, natrium, kalium.En stor mængde fibre, æblesyre, citronsyre, nikotinsyre, flavonoider og tanniner gør frugten meget nyttig. Dette er et af diætprodukterne, da dets kalorieindhold pr. 100 gram kun er 34 kcal.

Hver del af planten bringer fordele til den menneskelige krop. Den rige vitaminsammensætning af bær gør det muligt at bruge dem til behandling af forkølelse. Tilstedeværelsen af ​​pektiner kan sænke kolesterolniveauet samt forbedre metaboliske processer i kroppen. Brombær bruges ofte til behandling af fedme. Dens fordele blev værdsat af mennesker, der lider af diabetes og leversygdomme.

Med systematisk brug af brombær i mad observeres normaliseringen af ​​centralnervesystemet, virkningerne af stress, depression og søvnforstyrrelser elimineres. Vildbuskens overmodne frugter kan virke afførende og bruges derfor til at slippe af med forstoppelse. Men umodne brombær kan forårsage den modsatte effekt. For problemer med led, genitourinær funktion anbefales det at spise bær af en skovplante.

Frugterne af skovens brombær påvirker den kvindelige krop positivt:

• bidrage til genoprettelse af hårstrukturen;
• hjælpe med vægttab;
• normalisere den hormonelle baggrund;
• lindre og eliminere nervøse spændinger.

Den unikke kemiske sammensætning af brombærblade har følgende virkninger på menneskekroppen:

• anti-inflammatorisk;
• antiseptisk;
• regenererende;
• antibakteriel;
• slimløsende;
• sårheling;
• hæmostatisk;
• antioxidant.

Bladene af denne plante kan hjælpe med behandling af forkølelse, såvel som pharyngitis, laryngitis, gigt, anæmi, lungebetændelse.Et afkog og tinktur fra denne del af brombæret bruges til mavesygdomme, forgiftning og dysenteri. Vellingen fra bladene af en vild plante hjælper med blå mærker, sår og skrammer. Denne metode lindrer hurtigt smerte og helbreder skader på huden.

Der var ingen særlige kontraindikationer og bivirkninger ved brug af brombær, det kan bruges af voksne og børn. Der er dog anbefalinger, som ikke bør ignoreres.

• Indtag ikke for mange bær om dagen. Dette vil undgå uforudsete reaktioner fra kroppen.
• Det anbefales at spise brombær med forsigtighed til personer med gastritis, mavesår og høj surhedsgrad i maven. I en sådan situation vil 100 g af produktet om dagen være nok.
• Tilstedeværelsen af ​​en høj procentdel af fruktose kan påvirke nyrernes funktion negativt hos de mennesker, der lider af sygdomme i denne retning.
• Spis ikke vilde bær, hvis der er en individuel intolerance over for produktet.

Brombær er et velsmagende og sundt bær, hvis sæson falder på sommerperioden. Men for at kunne forkæle dig selv med denne lækre delikatesse i den kolde årstid, kan du lave frugtmarmelade eller fryse dem ned.

At fryse bær, som om vinteren kan bruges til at lave kompot, frugtdrik, du skal følge et par trin.

• Sorter bærrene, vask og fjern alle stilke.
• Fordel vitaminproduktet på et håndklæde og tør.
• Tag en bageplade, dæk dens bund med husholdningsfilm, hæld frugterne i et lag.Dæk derefter bærrene med et andet ark husholdningsfilm og hæld endnu et lag brombær på. Antallet af lag vil afhænge af antallet af bær.
• Produktet sendes i fryseren.
• Efter fuldstændig frysning skal brombær hældes i poser.

Brombærsyltetøj er kendetegnet ved fremragende smag og store fordele. Det er især vigtigt at bruge det i forkølelsessæsonen. Til madlavning skal du bruge produkter:

• 1 kg sukker;
• 1 kg brombær;
• 4 modne bananer.

Delikatessen tilberedes i flere trin.

• Frugterne sorteres omhyggeligt, vaskes, bær med defekter fjernes fra den samlede masse, såvel som alle stilkene.

• Den vilde bær lægges ud i et jævnt lag på et køkkenrulle og tørrer.
• Brombær hældes i en gryde, dækkes med sukker på toppen og infunderes i mindst seks timer. Det er nødvendigt, at frugterne frigiver juice, så de skal blandes med jævne mellemrum.
• En metalbeholder med produktet sættes i brand og koges i 30 minutter. Glem ikke rettidig fjernelse af skummet og blanding med en træske.
• Bananen vaskes, skrælles og hakkes i centimeterskiver.
• Frugten tilsættes brombærsyltetøjet, blandes med det, og retten koges i yderligere 10 minutter. Brandstyrken skal være minimal.
• Færdig delikatesse kan rulles i krukker og indtages om vinteren for at give kroppen vitaminer og energi.

Masker baseret på vilde bær har en gavnlig effekt på huden, mens den forynger den. For at lave en maske skal du grundigt blande 50 g brombær, 20 g creme fraiche, en spiseskefuld honning. Dette middel skal påføres ansigtets hud i 30 minutter. Derefter vaskes masken af ​​med rindende eller micellært vand.

Anmeldelser vidner om effektiviteten af ​​te, der er tilberedt på basis af brombærløv. Værtinderne tilbereder en helbredende drink på denne måde: ti blade af busken brygges i en kop, så insisterer de og drikker. Denne te hjælper mod forkølelse og influenza.

Blackberry-baseret afkog er populært. Det bruges til at eliminere diarré såvel som til tarmsygdomme. For at tilberede en sund drink, i en termokande, skal du brygge en spiseskefuld finthakket løv af kulturen med kogende vand. Drikken infunderes i 5 timer.

For information om de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af brombær, se følgende video.