Alt om Physalis

Physalis tilhører natskyggefamilien, som er kendetegnet ved sin termofilicitet, et stort antal nyttige egenskaber og funktioner. Det er derfor, planten bruges aktivt i medicin og madlavning, men for korrekt vækst er det nødvendigt at plante og pleje den korrekt.

Physalis vulgaris er en flerårig plante, hvis højde når 100 cm. Et karakteristisk træk ved denne plante er dens underjordiske skud, som er karakteriseret ved træagtighed. Physalisbusken er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​oprejste stængler, og bladene er ret tynde og ligner et æg i form.

Denne kultur har ensomme blomster, der er cremet i farven. En ret saftig frugt har en orange farve, og i nogle varianter kan bæret være rødt. Planten blomstrer i august, og de første frugter begynder at modnes om efteråret.. I sammenhængen ligner frugten en tomat, i hvert fald minder den mange om netop denne grøntsag. På grund af sine unikke egenskaber kan physalis vokse i lyse skove, der modtager rigeligt naturligt lys.

På grund af sammensætningens unikke karakter er det svært at finde sådanne nyttige planter, der kan prale af tilstedeværelsen af ​​en række aktive ingredienser. Frugterne er kendetegnet ved en stor mængde vitamin A, B og C. Også i sammensætningen er der sporstoffer i form af fosfor, calcium, mangan, zink og kalium.

Med hensyn til BJU, altså Physalis indeholder 32 kalorier pr. 100 gram, inklusive 1 gram protein, 1 gram fedt og 3,9 gram kulhydrater. Physalis har et højt glykæmisk indeks.

Det kendetegn ved denne plante er, at det Fantastisk til at støtte kardiovaskulær sundhed. Physalis indeholder en høj koncentration af vitamin B1, som spiller en vigtig rolle i syntesen af ​​acetylcholin. Det er gennem denne forbindelse, at kommunikationen mellem muskler og nerver sikres. Hvis der er mangel på dette stof i kroppen, så kan dette føre til et problem med hjertebanken. Den resulterende overbelastning kan føre til mere alvorlige sygdomme, herunder hjertesvigt.

Blandt de vigtigste nyttige egenskaber ved dette produkt er følgende:

• Forbedring af blodcirkulationen. Physalis indeholder en enorm mængde vitamin B3 og niacin, som i kombination i høj grad forbedrer blodtilførslen til hjertet. Physalis kan på grund af dets unikke egenskaber og egenskaber reducere intensiteten af ​​smerte på grund af hjerteproblemer. Kultur mætter kroppen med vigtige næringsstoffer.
• Giver dig mulighed for at justere vægten. Physalis er et produkt med lavt kalorieindhold, som samtidig indeholder en enorm mængde næringsstoffer, som er vigtige for diæter. Hertil kommer en enorm mængde fibre og kulhydrater, som mætter kroppen med energi og gør det muligt at holde den i god form. Derfor er produktet meget efterspurgt blandt atleter, der konstant er i fysisk aktivitet.
• Forbedrer synet på grund af høj koncentration af vitamin A. Det er en af ​​de vigtigste komponenter til at opretholde øjets sundhed, især i høj alder. For eksempel betragtes den regelmæssige brug af dette produkt i fødevarer som en fremragende forebyggelse af natteblindhed og grå stær.
• Forbedrer velvære under graviditeten. Et af de vigtigste mineraler for gravide er jern, som giver fremragende velvære og positivt påvirker kvindens og fosterets sundhed. Physalis indeholder en enorm mængde af dette element for at sikre et optimalt jernindtag under graviditeten. Derudover forbedrer dette produkt kroppens beskyttende egenskaber og styrker derved immunsystemet.
• Forbedrer kognitive funktioner. Kulturen er berømt for sin høje koncentration af antioxidanter, C-vitamin og andre sporstoffer, der aktivt bekæmper frie radikaler og fjerner giftstoffer fra kroppen. Brugen af ​​Physalis på daglig basis gør det muligt at forebygge oxidativ stress, samt genoprette enhver kognitiv svækkelse. Derfor er produktet meget værdsat af mennesker, der har Alzheimers sygdom.
• Viser sig godt i behandlingen af ​​laryngitis og influenza. Baseret på denne plante fremstilles forskellige tinkturer, der hjælper med at eliminere forkølelse og infektionssygdomme.
• Godt for nyre- og leversundheden. Physalis er berømt for sit høje indhold af alkaloider, som forhindrer fremkomsten af ​​fibrose og forbedrer en allerede syg persons tilstand.
• Både selve planten og dens frugter er meget nyttige ved gigt, kræft eller hudproblemer.. Undersøgelser viser, at Physalis-ekstrakter indeholder ethanol, som spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​disse sygdomme.
• God til diabetikere. På grund af dens unikke komponenter bruges denne plante aktivt som forebyggelse og beskyttelse mod udbrud af diabetes. Derudover kan kulturen bruges til at behandle sygdommen, da der kan laves forskellige tinkturer af den for at reducere mængden af ​​sukker i blodet. Physalis komponenter er så unikke, at nogle af dem bruges i udviklingen af ​​lægemidler til bekæmpelse af diabetes.
• Giver dig mulighed for at fremskynde processen med celleregenerering. Nylige undersøgelser viser, at dette produkt på grund af det høje indhold af vitaminer spiller en vigtig rolle i de processer, der er forbundet med celleregenerering og styrkelse af menneskelig immunitet.
• Har en positiv effekt på immunsystemet. Dette opnås på grund af, at kulturen indeholder en stor dosis C-vitamin, som hjælper kroppen til bedre at klare sine opgaver, og samtidig gør den stærkere. Derudover forbedrer det i høj grad evnen til at bekæmpe vira.
• Hjælper mod kræft. En af fordelene ved Physalis er, at produktet er kendetegnet ved en høj koncentration af ananolider. De er organiske forbindelser, der er antioxidanter og har anti-inflammatoriske egenskaber. På grund af dette modstår de aktivt kræftceller og reducerer hastigheden af ​​deres reproduktion. Derfor råder læger meget ofte kræftpatienter til at tage physalis på daglig basis, da det hjælper kroppen med at bekæmpe denne sygdom.
• Adskiller sig i sine antiinflammatoriske egenskaber, på grund af hvilken det bruges aktivt i kampen mod infektionssygdomme, influenza og forkølelse. På grund af dets antioxidantegenskaber fremmer planten produktionen af ​​kollagenvæv, der hjælper sår med at hele. Derudover bidrager dette vitamin til at bevare en ungdommelig hud og forbedrer dens udseende.
• Reducerer trykket på grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter. Brugen af ​​physalis i enhver form gør det muligt at sænke kolesterolniveauet, hvilket igen fører til et fald i trykket.

Takket være dets unikke komponenter og funktioner physalis påvirker kvindens krop positivt. Et afkog fremstillet af rødderne af denne plante kan bruges som medicin til krænkelser af menstruationsperioder. Frugterne af denne kultur kan prale af deres antiseptiske og diuretiske egenskaber, så de vil være meget nyttige til nyreproblemer. For eksempel bruges afkog meget ofte til behandling af blærebetændelse eller pyelonefritis.

Meget ofte kan plantens frugter ses i forskellige kostmenuer, da kulturen har et minimum af kalorier.

Hvad angår den stærke halvdel af menneskeheden, altså physalis har en positiv effekt på mænds sundhed. Produktet er kendetegnet ved en anti-inflammatorisk effekt, som er meget vigtig for at reducere risikoen for forekomst eller udvikling af sygdomme i det genitourinære system. Frugterne indeholder i deres sammensætning stoffer, der hjælper den mandlige krop med at distribuere energi korrekt, så de ikke føler mangel på det hele dagen.

Planten er berømt for sine gavnlige egenskaber, der har en gavnlig effekt på en gravid kvindes krop.. Dette refererer ikke kun til den høje koncentration af C-vitamin, som gør immunsystemet i stand til at modstå de fleste infektionssygdomme, men også andre syrer og vitaminer. Alle af dem i kombination har en positiv effekt på centralnervesystemet og forbedrer også fosterets udvikling. Den høje koncentration af kalium forhindrer den hævelse, der opstår under graviditeten. Derudover indeholder sammensætningen pektin, som er berømt for sin evne til at fjerne giftige stoffer fra kroppen og forbedrer tarmfunktionen.

Physalis er et rigtigt vitaminkompleks, der vil være nyttigt for børn. Det er dog bedst at inkludere denne plante i kosten fra treårsalderen, da den nogle gange kan forårsage allergiske reaktioner. Hvis barnet har et svagt immunsystem, mangel på vitaminer eller konstant lider af bronkitis, så vil physalis være meget nyttigt.Det anbefales også at give det til børn under bedring fra alvorlige sygdomme.

På grund af dets minimale kalorieindhold bruges produktet aktivt i processen med at tabe sig. I dette tilfælde skal du bestemt være opmærksom på mængden af ​​spist frugt, da de kan forårsage allergi. Derudover kan brug af for meget physalis føre til individuel intolerance. Den daglige norm er ikke mere end 2 frugter om dagen. For maksimal effekt er det bedst at bruge frisk frugt.

Ikke kun frisk, men også tørret physalis er til stor gavn.. Den indeholder en høj dosis af mineraler og vitaminer, som har en positiv effekt på immunitetens tilstand.

En af fordelene ved tørret physalis er tilstedeværelsen af ​​specielle komponenter, der forhindrer ældning af kroppen. Produktet kan bruges som hovedingrediens i fremstillingen af ​​ansigtsmasker, som vil mætte huden med næringsstoffer og forbedre dens tilstand, især om vinteren.

Planten er fremragende til at afgifte kroppen.. Brugen af ​​tørrede frugter gør det muligt hurtigt at fjerne toksiner, samt forbedre velvære. Det skal bemærkes, at tørret physalis er en af ​​de mest effektive naturlige afgiftningsmidler.

Selv når de er tørrede, har physalis-frugter et højt fiberindhold, takket være hvilket mavens arbejde er stærkt forbedret, og eventuelle forstyrrelser i fordøjelseskanalen elimineres.

Spiselige sorter af physalis prale af tilstedeværelsen af ​​en række nyttige stoffer, herunder vitaminer fra forskellige grupper, jern, kalium og andre sporstoffer. På grund af det faktum, at produktet er kendetegnet ved dets vanddrivende og antiinflammatoriske egenskaber, anbefales det ofte til nyreproblemer. Derudover er den fantastisk til hypertensive patienter, diabetikere og leversygdomme.

Til dato er der flere varianter af physalis, som hver har sine egne karakteristiske træk og unikke træk.

Dekorativ physalis er en flerårig kultur, hvis hovedtræk er, at den formerer sig ved rhizom. Den mest populære i dag er physalis ordinær, som også kan findes kaldet "kinesisk lanterne". Den største fordel ved denne art er, at den er i stand til at klare ekstremt lave temperaturer, så den er fremragende til at vokse selv i nordlige regioner.Det kan vokse næsten hvor som helst på stedet, men det er bedst at plante sådanne planter på solsiden, da dette vil give dem mulighed for at åbne sig og være attraktive så meget som muligt.

Et af funktionerne ved dekorativ physalis er tilstedeværelsen af ​​røde lanterner, som i mange måneder er kendetegnet ved deres attraktive udseende, derfor bruges de aktivt i processen med at skabe vinterbuketter.

Indendørs physalis dyrket i en potte. Før plantning skal du sørge for at læse beskrivelsen af ​​sorten og sikre dig, at den er egnet til at dyrke hjemme.

Physalis, som kan bruges i fødevarer, er en etårig afgrøde. Frugter kan bruges til at lave salater, syltede fødevarer og andre lignende retter. Nogle frugter kan også bruges til at lave marmelade. Blandt fødevarevarianterne er de mest populære grøntsager, jordbær og peruvianske.

Vegetabilsk physalis, som også meget ofte kaldes mexicansk, udmærker sig ved sin kærlighed til varme, hvilket gør, at den skiller sig ud i sammenligning med prydplanter. På trods af at en sådan plante kan overleve på enhver jord, kan den praktisk talt ikke klare frost. Frugter når 7 cm i diameter, og vægten kan nå op til 150 g. Indeni er der et stort antal små frø, og smagen af ​​sådanne sorter er sur.

Smag afhænger af et stort antal forhold, men mest af alt er det påvirket af egenskaberne ved modningen af ​​frugten.. Hvis stedet modtager en tilstrækkelig mængde sollys, og sommeren er varm, vil frugterne være så velsmagende og store som muligt.

Et karakteristisk træk ved vegetabilsk physalis er, at den er dækket med en klæbrig belægning. Derfor anbefaler eksperter at behandle frugten med varmt vand før brug, hvilket giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at slippe af med det klæbrige stof.

Blandt de mest populære sorter af vegetabilsk physalis er følgende:

1. Moskva, som modner ret tidligt og udmærker sig ved tilstedeværelsen af ​​store gule frugter. Den høje popularitet af denne sort skyldes også dens imponerende udbytte.
2. Jord. En anden tidlig sort, som er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​grønne frugter og en let fladt form. Den største forskel er, at denne plante tåler kolde forhold, så den kan bruges i nordlige områder.
3. Tomatillo. En sort med mellemlang modning, som samtidig giver dig mulighed for at få en stor høst. Gule bær har fremragende smagsegenskaber, derfor er de velegnede til brug både friske og forarbejdede.

Hvad angår berry physalis, er dens mest populære sort jordbær. Dette er en af ​​de mest tidligt modne sorter, hvis høst kan høstes allerede 100 dage efter plantning. Med det rette niveau af pleje er frugterne små og gule i farven. Smagsmæssigt minder den ret stærkt om jordbær på grund af dens smag.

Blandt de vigtigste sorter er følgende:

1. ananas. Den er kendetegnet ved små frugter, der kan prale af en sød smag.På grund af det faktum, at denne sort har en lang modningsperiode, kan den kun dyrkes gennem frøplanter. Ananassorten vokser godt på jord, der er kendetegnet ved deres frugtbarhed.
2. Marmelade. Et karakteristisk træk ved denne sort er, at den vokser bemærkelsesværdigt i skyggen. Frugterne er ret velduftende og er kendetegnet ved en blommesmag.
3. sukker rosin. Det er en tidlig sort, der vokser godt i varme og fugtige omgivelser. På grund af dens unikke egenskaber har denne sort en lang holdbarhed.

Processen med at dyrke physalis er ret enkel, men det er nødvendigt at tage højde for en række faktorer. Med en kompetent tilgang vil det være muligt at få den første afgrøde uden problemer allerede 3-5 måneder efter plantning.

Et karakteristisk træk ved alle typer af denne plante er, at de kan dyrkes i åbne jordforhold. Grøntsagssorter er kendetegnet ved minimale modningstider og kan også prale af modstand mod koldt vejr, så det er meget nemmere at få en afgrøde end med bærmuligheder. De opdrættes bedst kun i områder, hvor ekstrem frost ikke forekommer.. Kun i dette tilfælde vil de være i stand til at modnes fuldt ud og give en god høst. De fleste grøntsagssorter af planten er i stand til at klare små temperaturændringer, men jordbærtyper plantes bedst udendørs efter frosten er helt væk.

Et af de vigtigste trin i plantningsprocessen er at vælge et passende sted. Det er bedst at give fortrinsret til solrige steder, hvor planten kan åbne helt..

Hovedproblemet er, at disse afgrøder er udsat for de samme sygdomme, så nogle patogener fra jorden kan inficere afgrøden. Derudover udtømmer sådanne slægtninge jorden og trækker alle de nødvendige næringsstoffer ud derfra, så de er muligvis ikke nok til optimal vækst af physalis.

På trods af at de fleste sorter af denne plante er krævende for jorden, giver frugtbar jord dig mulighed for at få mere lækre frugter. For det humus, kompost og anden gødning skal påføres rettidigthvilket vil have en positiv effekt på det endelige resultat. Hvis økologiske topdressinger ikke er tilgængelige, så kan mineralske muligheder bruges i stedet.

Sørg for at rense bedene for ukrudt og andre lignende skadedyr. Det er nødvendigt at plante physalis i en afstand på mindst 30 cm fra hinanden i små huller. Lav først små fordybninger og fyld dem med vand, og læg frøene efter fuldstændig tørring. For at fremskynde processen med frøvækst kan du dække bedet med en film eller landbrugstekstiler. Selvfølgelig skal du ikke glemme vanding og andre aktiviteter, der er designet til at fremskynde vækstprocessen og give frøene alle de nødvendige næringsstoffer.

Pleje af physalis er ret simpelt, hvilket sikrer en så høj popularitet af denne plante. Som de fleste andre afgrøder har physalis brug for regelmæssig vanding, at komme af med ukrudt og løsne jorden.

Det er også nødvendigt at fodre konstant, men du skal være meget forsigtig og beregne doseringen korrekt. Den bedste løsning betragtes som økologisk topdressing.. For eksempel kan du lave en løsning i kombination med hønsegødning og mullein, som vil forbedre frugtmodningen markant. Denne plante kan ikke lide meget fugt, så du bør nøje overvåge denne faktor. Hvis der falder for meget nedbør, er det bedre at udføre bakker.

På grund af de unikke smagsegenskaber kan physalis bruges i madlavning. Produktet spises tørret, syltet eller på dåse. Det er vigtigt at opbevare planten korrekt, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber.

Frugterne af denne plante er ret nyttige både friske og forarbejdede.. De bruges aktivt til høst af juice eller kaviar til vinteren. Derudover bruges bær til fremstilling af salater og andre retter. De kan bages, tørres eller på dåse.. Frugterne viser sig godt i processen med at opnå afkog.

Før brug er det bydende nødvendigt at behandle physalis med kogende vand for at slippe af med den klæbrige belægning på den.. Modne bær kan prale af en sød smag, men nogle sorter er lidt syrlige.

Det må vi ikke glemme blade og andre dele af physalis er giftige, så de kan ikke bruges til mad, og brugen i medicin bør udelukkende ske under tilsyn af specialister.

Physalis bær er ret alsidige i kulinariske applikationer, så de kan saltes, udblødes eller syltes. Uanset hvordan frugterne skal behandles, skal de renses for låg.

En af de mest populære og effektive måder er at tilberede gennemblødt physalis.. For at gøre dette skal du tage de skrællede frugter og lægge dem i krukker med forskellige krydderier. Det kan være basilikum, peber, peberrod eller solbær. Samtidig er det værd at nøje overvåge mængden af ​​brugte krydderier, som ikke bør være mere end 50 g pr. 1 kg plante.

Det næste trin er at forberede saltlagen, som du skal blande en liter vand med 50 gram havsalt til. Opløsningen hældes i en krukke med frugter, hvorefter den sendes i 10 dage til et varmt rum. Denne gang er nok til at mælkesyre kan dannes. Skimmelsvampen på overfladen fjernes, og frugterne ruller sammen igen.

De fleste anmeldelser om Physalis er positive. Folk bemærker denne plantes medicinske egenskaber, dens unikke søde aroma og gavnlige egenskaber. De fleste brugere, baseret på disse bær, forbereder forskellige medicinske afkog og tinkturer, der har en positiv effekt på sundheden, håndterer reumatisme, hæmorider og forskellige leversygdomme.

Spiselige varianter af physalis bruges meget ofte i processen med at tilberede forskellige retter under konservering.Terapeuter bemærker frugtens evne til aktivt at bekæmpe manglen på vitaminer og forskellige inflammatoriske reaktioner i kroppen.

Således er physalis en unik plante, som ikke kun er berømt for sine dekorative egenskaber, men også for sine gavnlige egenskaber. Sammensætningen af ​​frugterne inkluderer en enorm mængde vitaminer og mikroelementer, som positivt påvirker menneskers helbredstilstand, styrker hans immunitet og giver ham mulighed for aktivt at bekæmpe infektionssygdomme.

Mere om Physalis i videoen nedenfor.