Hvilke frugter er gode for leveren?

Leveren er den største kirtel i menneskekroppen, og ikke kun vores livskvalitet, men også selve livet afhænger af dens tilstand. Faktum er, at leveren er involveret i stofskiftet, i fordøjelsen, og også spiller rollen som et naturligt filter, fordi alle de giftstoffer, der kan udgøre en fare for vores sundhed, leveren overtager, behandler og bliver til metabolitter, der ikke er længere farligt, når I dette tilfælde lider selve organet naturligt og slides ud.

Af denne grund er spørgsmål om sund ernæring, som vil hjælpe med at opretholde leverens tilstand, meget vigtige. Spørgsmålet opstår ofte, hvilke frugter der kan tages for at forbedre leveren, og hvilke - med eksisterende sygdomme.

Det er vigtigt at forstå, at i tilfælde af leverpatologier er dets celler, hepatocytter, de mest sårbare. De dør hurtigt under negative virkninger. Men de udgør op til 80% af massen af ​​hele leveren. Hvis en person ikke har problemer med dette organ, skal du helt sikkert tilføje frugter til din kost, der har en positiv effekt på hepatocytternes tilstand. Det samme bør gøres i tilfælde af tilstedeværelsen af ​​sygdommen, men med brug af visse forholdsregler.

Selvfølgelig kan frugten ikke direkte påvirke levercellerne, men det rigtige produkt vil forbedre fordøjelsen betydeligt, normalisere funktionen af ​​tarmene, maven, kompensere for manglen på essentielle vitaminer - dette vil bidrage til helingen af ​​hepatocytter. Frugter omfatter æble, avocado, grapefrugt og abrikos.

Denne frugt er rig på pektin, som blidt stimulerer tarmreceptorer, hvilket har en positiv effekt på dens tømning, peristaltikken. Derudover er æbler rige på jern, som er med til at øge hæmoglobin i blodet, og magnesium, folinsyre og B-vitaminer er nyttige for nervesystemet. Leverens sekretoriske funktion afhænger direkte af nervesystemets tilstand.

Æbler har en moderat koleretisk effekt, og regelmæssig indtagelse af dem hjælper med at reducere de underliggende risici for galdestenssygdom. For raske mennesker, der ikke klager over leveren, er brugen af ​​antallet af æbler ikke begrænset, hvis der ikke er allergier og andre mave-tarmlidelser, hvor en overflod af frugtsyre kan være en faktor, der fremkalder en forværring.

For leversygdomme er æbler også acceptable, men deres antal bør begrænses. Med skrumpelever, hepatose, hepatitis anbefales det ikke at spise mere end 2-3 frugter om dagen. Det er vigtigt at skrælle æblet, da det kan indeholde skadelige stoffer, og kødet skæres eller gnides lige inden det spises. Hvis leverproblemer kombineres med gastritis, mavesår, er brugen af ​​æbler tilladt i mængden af ​​1-2 stykker, ikke-sure sorter vælges.

For enhver leversygdom, som en del af en terapeutisk diæt, anbefaler læger normalt at begrænse indtaget af proteinfødevarer. Du skal spise mindre kød, ikke spise fedt. Hvis patienten er vant til at spise en stor mængde protein, så kan det være svært at omstille sig til en ny type diæt. En avocado vil hjælpe. Frugten er rig på vegetabilske proteiner, fedtsyrer og retinol. Med al fortjeneste denne frugt er ret kalorierig, så dette bør tages i betragtning, hvis der er problemer med overvægt.

Oliesyre i frugtens sammensætning hjælper med at sænke kolesterolniveauet, blodets viskositet falder, glykæmiske niveauer stabiliseres, og immuniteten øges. Avocado-pulp renser effektivt leveren. Antioxidanter bidrager til den normale tilstand af hepatocytter.

Og til forebyggelse af leversygdomme og i nærvær af leversygdomme er det tilladt at spise to frugter om ugen.

Denne frugt er rig på ascorbinsyre, B-vitaminer, pektin, mineraler og indeholder også et særligt stof - narigin, som ikke er koncentreret i frugtkødet, men i de bløde skillevægge mellem det. Med grapefrugt skal du være mere forsigtig, hvis der er forudsætninger for mavesår, gastritis med høj surhedsgrad af mavesaft. Uden tilladelse fra en læge bør sådanne patienter ikke bruge denne frugt til at rense leveren. Ved akut pancreatitis er frugten fuldstændig forbudt.

Resten kan og er endda meget nyttigt at spise frugtkødet af grapefrugt, drikke grapefrugtjuice, tilberedt uafhængigt derhjemme, for at rense leveren. Frugtens sammensætning fremmer afgiftning. Der bør ikke indtages mere end 150 ml juice om dagen, hvis der ikke er problemer med leverens sundhed. Du bør dog ikke gøre dette på tom mave – det er bedst at tage grapefrugtjuice en time efter en let morgenmad.

Frugten er rig på mineraler, vitaminer og naturlige glykosider.Sammensætningen gør frugten meget nyttig til at fjerne toksiner, rense tarmene, leveren. Det menes, at den systematiske brug af abrikoser ikke kun forhindrer forstoppelse og normaliserer fordøjelsen, men hjælper også med at genoprette beskadigede hepatocytter. Abrikoser anbefales ofte af ernæringseksperter for at fremskynde udstrømningen af ​​galde ved galdedyskinesi og stagnation af biologisk væske.

Du kan ikke spise ben, hvis du køber abrikoser uden for sæsonenbragt langvejs fra, mens det er ønskeligt at fjerne den tynde skræl. I tilfælde af problemer med leveren kan du indtage op til 4-6 frugter om dagen.

Den generelle regel for at spise frugt til leverproblemer er som følger: frugter med en stor mængde magnesium og mangan er nyttige - disse stoffer betragtes som de vigtigste til at genoprette beskadigede hepatocytter. Af denne grund du bør også være opmærksom på frugter som bananer, persimmoner, meloner og vandmeloner.

Når du vælger frugter til en diæt med leverpatologier, er det vigtigt at undgå frugter af sure sorter, da en overflod af frugtsyre kan føre til fortykkelse af galde, og dens udstrømning vil være vanskelig. Det er derfor, det er vigtigt at huske, at det ikke er visse frugter, der er farlige, men et urimeligt stort antal af dem. Selv tilladte frugter i store mængder kan skade.

Hvis en person har leverproblemer eller har haft en historie med dem, bør man afstå fra citroner, for søde ferskner. Selvom med citroner er alt ikke så simpelt. For eksempel, efter hepatitis C, anses de ikke kun for tilladte, men også et anbefalet produkt, og med skrumpelever skal citroner helt opgives.

Frugter kan tages ikke kun friske, men også tørrede.Og det er også godt for leveren. Tørrede frugter er tilladt i moderation selv med patologier i mave-tarmkanalen, hvor frisk frugt ikke kan spises. Godt for leversundheden:

• svesker - har en afførende og koleretisk virkning;
• rosin - rig på magnesium og jod;
• tørrede abrikoser - hjælper med at rense blodet, mætter kroppen med calcium, kalium, magnesium;
• figner - det er et naturligt lager af kalium;
• datoer - en kilde til selen, som i sig selv betragtes som en naturlig hepatobeskytter;
• tørrede æbler - i den tørrede frugt er næsten hele sammensætningen bevaret med undtagelse af frugtsyre.

Når du vælger frugter til bordet for en person med leverproblemer, bør du foretrække frugter, der er vokset i din bane, for for at transportere frugter langvejs fra er producenterne tvunget til at bruge kemiske forarbejdningsforbindelser, hvorefter frugterne opbevares længere.

Hvis det ikke er muligt at købe årstidens frugt, så er det nødvendigt vask frugterne grundigt med varmt vand og fri for skræl, trods alt er det hende, der ophober skadelige stoffer i sig selv og kan ikke være nyttig, men farlig. Frugter skal skæres i små stykker, lav saft ud af dem, du kan tilføje et par dråber havtornolie til det. Frugter til leversygdomme kan spises bagt, kogt, for eksempel som en del af kompot. Men enhver varmebehandling ødelægger de fleste af næringsstofferne.

Det er vigtigt at vide, at du skal spise mad med leversygdomme varm, ikke kold, for at aktivere produktionen af ​​galde. Af denne grund, før du spiser et æble, skal du opbevare det ude af køleskabet ved stuetemperatur så længe som nødvendigt for at varme frugten.

For information om, hvilke fødevarer der er gode for leveren, se følgende video.