Hvad er den rigtige måde at spise grapefrugt på?

Mange mennesker spekulerer på, hvordan man spiser grapefrugt korrekt. En citrusfrugt er måske ikke så bitter og ubehagelig, som den ser ud ved første øjekast. Dog kun med ordentlig rengøring.

Samtidig hjælper bitterhed med at reducere appetitten og fjerne ekstra kilo. Korrekt brug af frugten hjælper en person med at genopbygge reserverne af vitamin- og mineralforbindelser. Men ikke i lægemiddelbehandlingsperioden, fordi grapefrugt viser farmaceutisk uforenelighed med lægemidler.

Grapefrugtfrugter kan ikke skrælles, men spises med en ske. Det rødlige kød er let at udtrække med en speciel takket anordning. Det er nok at skære frugten i 2 halvdele og trække knoglerne ud. Således tilbyder de grapefrugt til restaurantbesøgende.

Men i mangel af et specielt bestik anbefales det at bruge en skarp kniv til rengøring.

• Inden skrælning anbefales det at fugte frugten med vand, så fugten forhindrer saften i at sprøjte fra grapefrugtskallet. Saften kan ved et uheld komme ind i øjnene eller på næseslimhinden og forårsage irritation. De berørte områder skal vaskes så hurtigt som muligt med varmt vand efter vask af hænderne, hvilket kunne have efterladt irritationen.
• Ved hjælp af en kniv skal skrællen opdeles i 4-6 dele, hvorved bladet sænkes til en dybde på op til 0,5-0,7 cm. Linjerne skal skære hinanden ved bunden af ​​citrusfrugten, hvorfra skrællen efter skæring vil let adskilles. Takket være denne skrælningsmetode kan du gemme store stykker skræl og tørre dem i solen - den tørrede skræl vil være et glimrende grundlag for grapefrugt-te. Det er også nødvendigt at rense frugten for hvide fibre, der er tilbage efter skrælning.
• Filmen, der dækker netværket af rødlige juicesække, kan også pilles af. Den indeholder kininsyre og glykosider, som giver en bitter smag. Samtidig hjælper disse kemiske forbindelser med at bekæmpe overskydende vægt ved at reducere appetitten og forbrænde kalorier. Hvis en person spiser grapefrugt med det formål at tabe sig eller er tolerant over for bitterhed, kan filmen og skillevæggene ikke adskilles.

I løbet af eksperimentelle undersøgelser med en farmaceutisk bias blev det fundet, at grapefrugt er uforenelig med mange lægemidler. Citrustræets frugt indeholder furanocoumarin, som under den indledende passage gennem leveren aktiverer hepatocytternes arbejde. Leverceller begynder aktivt at behandle dette stof. For en sund person er furanocoumarin sikkert og efter 4 timer forlader kroppen fuldstændigt sammen med metabolitter. Men hvis lægemiddelbehandling udføres ved brug af grapefrugt, vil de aktive stoffer i andre lægemidler ikke blive omdannet til hepatocytter.

I nogle tilfælde fører dette til en overdosis, fordi plasmakoncentrationen af ​​medicinske komponenter begynder at overskride den normale grænse, fordi lægemidlet ikke kan forlade kroppen uden forarbejdning.I andre tilfælde producerer hepatocytter ikke de ønskede aktive metabolitter, der har en lægemiddeleffekt. I sådanne situationer opnås den terapeutiske effekt ikke.

Det er strengt forbudt at bruge grapefrugt med følgende lægemidler.

• Statiner nødvendige for at sænke plasmakolesterolniveauet. Grapefrugt furanocoumarin øger toksiciteten af ​​lægemidler, hvilket kan føre til døden. Ved mild og moderat forgiftning observeres udviklingen af ​​leversvigt, myopati og fordøjelsesbesvær.
• Antibakterielle lægemidler baseret på paracetamol. Furanocoumarin hæmmer aktiviteten af ​​cytochrom P450, hvilket forårsager en kraftig stigning i niveauet af toksicitet af paracetamol.
• Immunsuppressiva og immunmodulatorer rettet mod at bekæmpe HIV-infektion.
• Medicin, der er nødvendig for sygdomme i det kardiovaskulære system. Grapefrugt øger sandsynligheden for at udvikle koronar hjertesygdom og aterosklerotiske ændringer i karrene.
• Trykmedicin. Du kan ikke tage grapefrugt med antihypertensiva på grund af den høje risiko for bivirkninger. Der kan være tale om en hypertensiv krise.
• Antidepressiva, psykotiske stoffer og neuroleptika.
• Analgetika indeholdende metadon.
• Bør ikke tages sammen med erektil dysfunktion piller.
• Lægemidler mod kræft.

I løbet af lægemiddelbehandlingsperioden er det bedre at spise grapefrugt efter 4 timer efter at have taget pillerne eller nægte frugten under behandlingens varighed. Der er en negativ interaktion med præventionsmidler: furanocoumarin undertrykker deres handling, på grund af hvilken en kvinde kan blive gravid.

Af citrusfamilien indeholder kun grapefrugt furanocoumarin. På grund af denne kemiske forbindelse viser fosteret uforenelighed ikke kun med medicin, men også med mad. Sidstnævnte omfatter:

• fødevarer med højt indhold af stivelse (kartofler, nogle konfekture og melprodukter, gelatine);
• forskellige typer nødder;
• mejeri;
• planter fra bælgplantefamilien, især bønner og ærter.

Grapefrugt er ikke kombineret med medicin og nogle fødevarer, men i nogle tilfælde kan endda en sygdom blive en kontraindikation for brugen af ​​en citrusfrugt. Rødlig pulp på grund af det høje indhold af organiske syrer er strengt forbudt til brug af personer med ulcerative erosive læsioner i maven og tolvfingertarmen samt med gastritis og hyppig halsbrand. Sur frugt kan fremkalde en forringelse af tilstanden: når den bruges, øges surhedsgraden af ​​mavesaft med 3-4 gange, på grund af hvilken saltsyre kan spise gennem mavens væg (udvikling af et perforeret sår).

På samme tid, for personer med diabetes, kan grapefrugt, når det indtages inden for det normale område, hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet.

Ernæringseksperter anbefaler at bruge følgende tips til korrekt frugtforbrug, som sideløbende vil hjælpe med at aktivere processerne med fedtforbrænding.

• For personer med lav surhed af mavesaft er det bedre at spise frugten af ​​en citrusplante efter et måltid. En alternativ anvendelse involverer at dele en grapefrugt i flere portioner. For eksempel skal ¼ rød citruspulp tages før måltider og det samme kvarter efter det.
• Hvis en person følger en grapefrugtdiæt, skal du drikke omkring 100 ml citrusjuice på tom mave. Samtidig er brugen på tom mave forbudt for personer med betændelse i mavevæggen, et sår eller øget surhed af mavesaft. I nærvær af disse sygdomme kan du ikke spise grapefrugt om morgenen eller følge en citrusdiæt. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​citrusfrugter i den daglige kost: du kan kun spise 2 skiver rødt frugtkød skrællet fra filmen om dagen uden skade på helbredet.
• Hvis der om aftenen er en følelse af sult, så kan du reducere din appetit med 1-2 skiver grapefrugt med en hinde, der er bitter. Et citrustræprodukt hjælper ikke kun med at dæmpe sult, men også fremskynde fordøjelsesprocessen. For at reducere overskydende vægt er grapefrugt før sengetid eller citrusjuice til aftensmad også tilladt. Det er vigtigt at huske, at du ikke ofte bør bruge denne metode til fedtforbrænding: et højt indhold af organiske syrer øger sandsynligheden for gastritis og mavesår.
• Til morgenmad eller som snack kan du drikke grapefrugtjuice. Aktive stoffer dæmper sultfølelsen og begynder at forberede kroppen til det næste måltid.Når man følger nogle diæter, er det nødvendigt at tage op til 1,5 liter grapefrugtjuice om dagen, hvori sukker eller vand først tilsættes for at reducere surhedsgraden. I en fortyndet form kan du drikke juice hver dag under hele kosten.
• Hvis en person i færd med at tabe sig udsætter kroppen for fysisk stress, er det strengt forbudt at spise grapefrugt før eller efter træning. Accept er tilladt 20-25 minutter før påbegyndelse af fysisk aktivitet eller efter 30-45 minutter efter dens afslutning.

Det er vigtigt at indtage grapefrugt på den rigtige måde for at høste fordelene og undgå sundhedsproblemer. For at tabe sig er det nok at indtage 1-2 mellemstore citrusfrugter om dagen. Men du kan ikke spise fosteret regelmæssigt i en længere periode. Efter et 3-dages indtag af koncentreret juice eller frugt skal du holde en pause på 24-48 timer.

Det bedste tidspunkt at spise grapefrugt er fra slutningen af ​​juni til slutningen af ​​september. Når det bruges, skal frugten af ​​et citrustræ være ved stuetemperatur, fordi et sådant temperaturregime gør det muligt at bevare næringsstofferne i deres naturlige form. Dette er vigtigt for vægttab og for at bevare sundheden.

I traditionel medicin blev det tidligere anbefalet at spise en grapefrugt med en ske om morgenen eller drikke et glas citrusjuice og derefter drikke planteproduktet med kefir og mælk. Denne kombination gav en afførende virkning. Dette kan dog ikke lade sig gøre: Kombinationen af ​​citrusfrugter og mejeriprodukter påvirker fordøjelsessystemet negativt, især mavens tilstand. Den afførende effekt får kroppen til at tabe en stor mængde væske, hvilket forstyrrer vand-elektrolyt-metabolismen. Halsbrand kan udvikle sig.

Hvis sundhedstilstanden under grapefrugtdiæten begyndte at forværres, der var smerter i den epigastriske region og halsbrand, er det nødvendigt at stoppe med at tage citrusprodukter. Især hvis de negative virkninger ikke forsvinder inden for 3 timer. I dette tilfælde anbefales det at søge lægehjælp. Varm sort te med sukker eller honning vil normalisere tilstanden, hvorefter du efter 30 minutter skal spise ris.

For information om, hvordan man spiser grapefrugt uden bitterhed, se følgende video.