Pære "Williams": sortsbeskrivelse, fordele og skader

Pære er en vidunderlig frugt med en behagelig smag og honningaroma. En af de populære sorter af denne afgrøde er Williams-pæren, som blev opdrættet i det 18. århundrede af Williams Christ. I begyndelsen af ​​det 19. århundrede blev denne sort allerede dyrket overalt i Europa.

Beskrivelsen af ​​Williams-pæretræet skal begynde med, at det har en uforholdsmæssig bred krone. Dens bark er normalt grålig i farven og ret glat at røre ved. Grenene er store, gule med talrige knuder. Knopperne på skuddene er placeret meget tæt.

Pærens blade er store, enkle, jævnt takkede langs kanten, skinnende. Blomster samles i blomsterstande. Blomstringen i denne pæresort sker sent, selvom blomsterne stadig dannes før bladene. De er ikke bange for dårligt vejr.

Frugterne er ikke særlig store - hver vejer omkring 200 g. Jo ældre træet er, jo mindre vokser pærerne på det. Aflange frugter har en ujævn overflade med en tynd skræl til et lille punkt. Når frugten modnes, skifter den grønne farve til gul. Høsten fra et træ kan nå mere end en centner, hvilket varierer fra sæson til sæson. Præsentationen af ​​disse frugter er fremragende.

Smagen af ​​pære er meget delikat, sødlig med syrlighed. Det bruges hovedsageligt til at spise rå. Det er også muligt at bruge frugter til at lave syltetøj og kompotter. Derfor kaldes "Williams" for en universel sort. Frugtkødet er olieagtigt, cremet i farven. Få frø.

Der er mulighed for at pode en sådan pære på et almindeligt træ. I dette tilfælde vil den podede "Williams" bære de første frugter om 5 år. Og hvis du planter en pære på en kirsebærblomme, kan frugtsætningen begynde om tre år.

Klimatisk er sorten gavnlig at dyrke i nogle områder i Østrig, Tyskland og England. Det bringes til Rusland delvist fra disse regioner. Sådanne træer vokser også godt på Krim og på hele Sortehavets kyst i Rusland. Ofte dyrkes disse pærer i Rostov-regionen og Stavropol-territoriet samt i Moldova, Usbekistan, Turkmenistan og Ukraine.

Pæresorten "Williams" i det sidste århundrede var specielt tilpasset til dyrkning i bjergene i Nordkaukasus. Denne sort kaldes "Duchess summer". Denne sort er højt værdsat af sommerboere, da den er nem at passe, og frugterne har en behagelig sødme. Det er af denne pære, der laves babymad.

Lad os analysere produktets BJU pr. 100 gram:

• proteiner - 0,4 g;
• fedtstoffer - 0 g;
• kulhydrater - 10,7 g.

Kalorieindholdet i frugten er lavt. 100 g indeholder omkring 42 kalorier.

"Red Williams" er et lille træ med en sirligt formet krone. Grene af grå farve er placeret i en spids vinkel, lænet mod jorden. Løvet er glat og skinner i solen. Bladens kanter ender med små tænder. Blomsterne åbner sig meget tidligere end bladene. De har en cremet farvetone, samlet i 5-6 stykker. Frugterne er små (op til 170 g), med en rødlig-rusten tynd hud, modnes i august. Smagen er meget behagelig.

Duchess Summer er den mest populære pæresort i Rusland. Træet bliver op til 3 meter i højden. Kronen er pyramideformet, bred. Grene grå, buede. Bladene, som alle sorter, er grønne, ægformede, skinnende. Blomstrer senere, sorten er ikke bange for frost.Frugterne modner i august. Skrællen er tynd, en behagelig grøn nuance. En aflang pære kan veje op til 200 g. Kødet er saftigt og meget sødt, med muskatnødsmag. Ikke underligt, at sovjetiske slikkepinde og fremragende limonade blev kaldt "hertuginde".

"Williams Winter" eller "Cure" er kendetegnet ved ret høje træer (op til 6 m). Kronen er meget tæt, pyramideformet. Skud bøjer sig ned til jorden. Barken på gamle træer er grå med revner, mens den på unge træer er brun af fnug. Bladene vokser i form af en smaragdfarvet båd. Træerne blomstrer tidligt, denne sorts vinterhårdhed er fremragende.

Frugterne er meget store (op til 250 g). Deres modenhed kommer i september, det vil sige, at sorten betragtes som senmodning. Skrællen er tyk, gul, mat. Smagen af ​​"Williams Winter" er ikke så behagelig som hans kolleger. Frugtkødet er medium blødt, nogle gange med en smag af græs. En interessant egenskab ved Cure er tendensen til at mutere: nogle gange observeres frugter med striber. Grene med sådanne frugter fjernes bedst.

Williams "Autumn" eller "Pakham". Den dyrkes hovedsageligt i udlandet, da frugterne opbevares i flere måneder. Pærer er store, asymmetriske, grønne med pletter. Frugtkødet er fast og saftigt. Smagen er sød med syrlighed, forbedres, når afgrøden har stuetemperatur i flere dage.

Den "søjleformede" pære eller "Carmen" er en dværgform af træet. Den når ikke engang 3 meter i højden. Hun er elsket af landskabsdesignere, såvel som dem, der har en lille havegrund. Et sådant træs grene går ikke langt fra stammen, og kronen danner så at sige en søjle.

Pære "Williams" er ikke kun meget velsmagende, men også en sund frugt.

• Frugten indeholder vitaminer som A, C, K, B, samt folinsyre, fosfor, zink, svovl, kobber, kobolt og andre sporstoffer.
• Pæren indeholder på trods af sin søde smag lidt glukose, hvilket gør den til et diætprodukt.
• På grund af det høje indhold af æteriske olier styrker frugten immunforsvaret og lindrer forskellige inflammationer.
• Fordelene ved pære "Williams" er også et højt indhold af fibre og tanniner. Med regelmæssig brug af frugten forbedres mave-tarmkanalens arbejde, og niveauet af dårligt kolesterol i blodet falder.
• De organiske syrer i pæren hjælper fordøjelsen.

• Brugen af ​​en sådan frugt øger elasticiteten af ​​blodkar og forbedrer hjertefunktionen.
• Vitaminer indeholdt i frugten hjælper skjoldbruskkirtlen.
• Regelmæssigt forbrug af pære hjælper med at fjerne overskydende vand fra kroppen og forhindrer dannelsen af ​​nyt ødem.
• Williams-pæren får også gode anmeldelser fra dem, der bruger den til vægttab.
• Eksperter anbefaler at bruge en sådan pære under amning for at forbedre mælkens kvalitet.
• Kompotter fra denne frugt drikkes til forskellige forkølelser og som en ekstra hostemedicin.

Skaden af ​​pærer af Williams-sorten ligger i det faktum, at når de indtages på tom mave, kan en forværring af gastritis fremkaldes. Også overmodne rådnende frugter bør ikke spises. De danner methylalkohol, acetaldehyd og eddikesyre. Sådanne stoffer kan forstyrre tarmens funktion.Der skal udvises forsigtighed, når man spiser pærer sammen med kød og mejeriprodukter, da denne kombination kan gøre fordøjelsen vanskelig. Det er bedre at spise frugt en time efter hovedmåltidet.

Som enhver anden mad bør pærer ikke misbruges. En stor mængde frugt spist kan forårsage stagnation i fordøjelsen. Ældre mennesker bør være særligt opmærksomme på at spise pærer.

Williams pæretræer plantes to gange om året (enten forår eller efterår). Træet skal rodfæstes ordentligt. Frøplanter bør ikke begraves for dybt, rodhalsen bør ikke drysses med jord.

To år gamle træer, ikke for høje (op til 1,5 m høje), vil slå rod bedst af alle. Når du køber en frøplante, skal du være opmærksom på skud og rødder: grenene skal være elastiske, og rodsystemet skal være fugtigt uden synlige skader. Røddernes længde skal være omkring 30 cm.Stammen skal også være jævn og sund.

Pære "Williams" kan ikke lide for våd jord såvel som kolde vinde. Det sted, der er valgt til dets vækst, skal være solrigt. Plantning af et træ skal ske i frugtbar jord. Der skal graves et hul med en størrelse på 60x60x80 cm, hvor 80 er dybden. Efter plantning kræves vanding i et volumen på mindst 10 liter. For at fiksere pæren i underlaget skal den bindes til en pind efter plantning.

At pleje en pære er ret simpelt. Det vigtigste er at vande i tide, især under udseendet af knopper, blomstring og frugtmodning.Den beskrevne sort har en gennemsnitlig tørketolerance. Unge træer vandes en gang hver anden uge, og voksne - op til syv gange i løbet af sommeren. Det er bedre at blive styret af vejrforholdene. At løsne jorden omkring stammen og fjerne ukrudt er også et must.

Hvert forår anbefales det at beskære træet for at danne en smuk krone. Dette vil desuden tillade foryngelse af pæren. For lange grene vil ikke give en kvalitetsafgrøde.

For vellykket dyrkning er det nødvendigt at gøde jorden hvert 2.-3. år med organisk gødning (for eksempel gødning) samt at bekæmpe skadedyr med stoffer baseret på Bordeaux-blanding. Det er muligt at bruge hvidvask. Bladlus og skurv er sortens vigtigste fjender.

Interessant nok er Williams-pæren ikke i stand til at bestøve sig selv naturligt, da den kun har kvindelige blomsterstande. Derfor, for produktiviteten, bør denne sort dyrkes i selskab med andre pærerepræsentanter.

Overvej de bedste naboer for nogle sorter af Williams pære:

• de bedste bestøvere til "Williams Red": "Bere Giffar", "Bere Hardy", "Klapps favorit";
• de bedste bestøvere til "Williams Winter": "Duchess Summer" og "Olivier de Ser".

Gartnere har længe fundet ud af, at de pærer, der ikke overlevede regnen i de første to dage af blomstringen, bærer frugt bedre. Det vil sige, at bestøvende insekter frit kunne rejse fra blomst til blomst.Hvis dårligt vejr skete i disse dage, er det bedre at hjælpe planterne og behandle dem med specielle præparater for at forbedre æggestokken (for eksempel Bud-midlet).

Om Williams-pæresorten, se følgende video.