Funktioner af persimmon sorter

Den eksotiske persimmonfrugt glæder ikke enhver forbruger. Den astringerende smag tiltrækker få, men det skyldes, at persimmonen først bliver velsmagende efter den første frost. Det er på dette tidspunkt, at frugterne er fuldt modne. Når den er moden, ophobes tannin i frugten, hvilket forårsager en astringerende smag. Når frugten er moden, forsvinder stoffet. For ikke at tage fejl af købet af en moden frugt, er det lettere at nægte et butikskøbt produkt og prøve at dyrke persimmons på egen hånd.

Planten dyrkes med succes i Kina, Italien, Spanien, Egypten, i en række arabiske lande, i nogle iranske byer. Fordelene, som denne usædvanlige frugt kan give, er uvurderlige. Den indtager en hæderlig andenplads i sin kost, smag og ernæringsmæssige kvaliteter efter citrusfrugter. Generel effekt på kroppen:

• pektinelementer, der er en del af bæret, har en positiv effekt på tarmmikrofloraen og har en bindende effekt;
• et højt jernindhold er nyttigt for mennesker, der lider af anæmi;
• hvis du presser saften fra frugten og blander med 100 gram vand, får du en fremragende gurgle til en forkølelse;
• det er en slags antidepressivt middel, der normaliserer nervesystemets tilstand takket være monosaccharider;
• det samme stof aktiverer hjertemusklens frugtbare arbejde og styrker det kardiovaskulære system;
• Jodet indeholdt i produktet er en fremragende tilføjelse til den komplekse behandling af skjoldbruskkirtelsygdomme.

Dernæst skal du være opmærksom på de vitaminer, som persimmon indeholder:

• provitamin A - forynger aldrende hud, forbedrer synet, aktiverer mandlige reproduktive funktioner;
• vitamin C - styrker immunsystemet, giver dig mulighed for at klare forkølelse, reducerer skrøbeligheden af ​​blodkar;
• vitamin P - normaliserer hormonelle niveauer, forhindrer onkologiske processer, regulerer kolesterolniveauer;
• citronsyre - bremser ældningsprocessen, virker bakteriedræbende, fjerner giftstoffer og giftstoffer.

Dette er et unikt produkt til dem, der ønsker at tabe sig. Dens egenskab er lavt kalorieindhold, men høj næringsværdi. To eller tre mellemstore frugter kan stille sulten uden at ofre kropsvægten. Ernæringssammensætning af persimmon (100 g):

• kalorieindhold 53-60 kcal;
• kulhydrater 16,9 g;
• proteiner 0,5 g;
• fedt 0 g.

På trods af de uvurderlige fordele ved denne frugt er den stadig i stand til at bringe nogle skader på kroppen. Kontraindikationer for brug af persimmon:

• på grund af indholdet af sukkerarter kan det ikke spises af patienter, der lider af diabetes;
• begrænset indtagelse af produktet i den postoperative periode;
• Tilbyd ikke persimmons til børn under 3 år på grund af det høje indhold af tannin, som kan føre til tarmblokering;
• allergi over for jod - en streng kontraindikation;
• det er bedre at nægte frugt til kvinder under amning.

Frugterne modner på træer, som under naturlige forhold kan nå fra 10 til 30 m. Udadtil ligner de æbletræer. Træets blade er mørkegrønne i farven, lidt lysere forneden. Om efteråret får bladpladen en rød farvetone.

Træet blomstrer fra maj til juni. Blomsterne kan være af begge køn, såvel som hermafroditter, kronbladene er gul-hvide. Frugterne er bær, hvis farve er orange, brun, brunlig, rød, gul. Modent kød er ret sødt, kan have en krydret astringens. Den har fra 3 til 10 frø. Vægten af ​​et bær er 100-500 gram. Den gennemsnitlige modningsperiode er midt eller sent på efteråret. Efter frost bliver frugterne mere velsmagende.

Flere sorter er mest populære blandt gartnere.

Sorten har en række navne, for eksempel "Chocolate" eller "Black Apple". Træer kan nå en højde på 12 meter. Bladene er kendetegnet ved en aflang form, farven er mørkegrøn, lidt lysere forneden.

Modne frugter er ret store, brune, frugtkødet ligner en sød dessertcreme, strikker ikke og har ikke bitterhed, saftig. Omtrentlig vægt - 700-900 g. Navnet "Chokolade" sort modtaget for en brunlig nuance.

Et træ af denne sort kan blive op til 4 meter. Vækstsæsonen varierer fra 220 til 234 dage. Sorten har en dioecious form, træet har kun kvindelige blomster.

Frugter, der vejer 130 g, får en afrundet flad form. Udvendigt er de lyse orange bær, farven kan endda være tættere på rød med en voksagtig belægning. Modne frugter bliver bordeaux.

Frugten smager sødt, der er få frø. Det er muligt at bruge allerede i midten af ​​september.

Træets højde når 6 meter. Der er også prøver på 25 meter. Busken blomstrer i regntiden.

Frugterne er små, deres diameter overstiger ikke 3 cm. De udvikler sig på kvindelige eksemplarer. De har en gul farve, men når de er helt modne, bliver overfladen lilla. Kan indtages frisk eller tørret. Afrikanske folk praktiserer variationen i vinproduktion.

Selve bagagerummet er også værdsat. Dens træ bruges til fremstilling af møbler, afrikanere skaber kanoer ved hjælp af mispeltræ.

Træet kan blive op til 18 meter. Blomstringen begynder i maj. Frugterne er klar til at spise i første halvdel af oktober. Massen af ​​bær er 50-80 g. Størrelsen refererer til gennemsnittet.

"Midder" har en rund, let fladt form og en lys orange farve med en let blomst. Når den er helt moden, er frugtkødet duftende og kødfuldt. Smagen giver rombitterhed, astringens.

Når bærrene er modne, smuldrer de ikke. Udbyttet af et træ i en alder af 6 år kan nå 20 kg. Adskiller sig i høj frostbestandighed.

Træet blomstrer i juni, dets vækst overstiger normalt ikke 5 meter. Modne frugter har en orange-lyserød farve og en afrundet aflang form. Bærene er søde, ret store, kan få en masse på 120 g. Sorten er selvfrugtbar, der er blomster af begge køn.

Modenhed nås i september - oktober. Udbyttet kan nå op til 100 kg. Frugt hver sæson.

Træet er miniature, normalt ikke højere end 3 meter. Henviser til tidlige og selvfertile sorter. Planten er enebolig. Det kræver ikke en bestøver for at være frugtbar, men selve sorten kan blive en bestøver.

Modne frugter er lyse gule eller bordeaux i farven og vejer 150 g, nogle eksemplarer kan nå en vægt på 180 g. Der er få frø.De modner i begyndelsen af ​​oktober.

Træer bærer frugt i andet eller tredje år.

Alle kendte varianter af persimmon (og der er mindst 500 af dem) kombineres i henhold til deres kvaliteter i forskellige grupper. Normalt skelnes følgende typer frugt:

• Jomfru;
• kaukasisk;
• østlige.

Og også sorten kaldes amerikansk. Vokser i det vestlige USA, kan bære frugt i Ukraine. Bærene er 2 til 6 cm i diameter. Sammensætningen indeholder 45% sukker, frugten har høje ernæringsmæssige egenskaber. Træets blomster kan være mandlige eller kvindelige, planten har ikke brug for bestøvere. Blomstringen finder sted i juni. Den indledende grad af frugtmodning dannes allerede i september, men det anbefales at holde jomfrubær i et par uger i et mørkt rum for at opnå fuld modning.

Fordele ved den jomfruelige sort:

• krævende for jordtypen;
• modstandsdygtig over for tæt forekomst af grundvand;
• ikke kræsen for luft og jordfugtighed.

Arten anses for frostbestandig, og derfor kan den dyrkes i haven uden brug af dækmateriale om vinteren. Temperaturen bør dog stadig ikke komme under -35 grader, jomfrutræet vil heller ikke tåle langvarig kulde. Et andet krav er et sted, der er godt oplyst af solen.

Baseret på jomfrusorten blev følgende sorter avlet:

• "Mider";
• "Russisk kvinde";
• "Nikitsky Burgundy" ;
• "John Rick";
• "Weber".

Hovedhabitatet er subtroperne fra Spanien til Japan. Kendt mere under navnet "almindelig". En vild sort vokser i kløfterne og bjergskovene i Kaukasus.

Det er kendetegnet ved små frugter, tættere på sort i farve, deres diameter overstiger ikke 2,5 cm, vægt - op til 20 g. Snarere ligner de druer eller kirsebær. Smagen af ​​bær er astringerende.

Hunblomsterne er hvidgrønne, mens hanblomsterne er rødgule. Blomstrer sidst på foråret. Fordele ved sorten:

• produktet er rigt på sukker og vitaminer;
• ret tørketolerant;
• ukrævende for jorden.

Af minusserne er det værd at bemærke den svage frostbestandighed. Den maksimale temperaturgrænse er 25 grader under nul.

Et andet navn er den japanske sort. Træerne er ret små - op til 10 meter. De blomstrer i det sene forår eller forsommeren, blomsterne kan være kvindelige, mandlige og biseksuelle. Normalt er kulturer eneboer, men der findes også tveboer.

Frugterne er gullige til rød-orange i farven. Smagen bestemmes af sorten, oftere er den stadig syrlig, selv når den er moden. Frøfri bær kan findes. Frugterne af den østlige sort betragtes som de største, massen af ​​individuelle prøver kan overstige et halvt kilogram.

Fordele ved sorten:

• højt udbytte - op til 500 kg pr. træ;
• kæmpe frugter;
• frøene er ret store, hvilket giver ubehag, når de indtages.

De mest berømte sorter, der tilhører den østlige gruppe:

• "Konge";
• "Sharon";
• "Tyrens hjerte";
• "Stjerne";
• "Finde".

Ud over de anførte sektioner kan sorter relativt kombineres i overensstemmelse med modningsperioden:

• tidligt - høst er muligt i begyndelsen af ​​oktober ("Weber", "ukrainsk", "Mider");
• medium - bærrene modnes fuldt ud i de første dage af november ("Kuro-kuma", "Sputnik", "Tanenashi");
• sent - du kan tidligst høste i december ("Costata", "Hachia", "Asterisk").

Og også til plantning i det russiske klima anbefaler gartnere ofte sorter som Rossiyanka, Gora Goverla, Gora Roman-Kosh, sorter af den jomfruelige sort.

Et vigtigt aspekt for dyrkning er behovet for bestøvning. I overensstemmelse med denne egenskab kan sorter klassificeres i følgende grupper:

• sorter, der har brug for bestøvning - "Tiedimon", "Maru";
• bære frugt uden bestøvning - "Costata", "Tamopan big";
• overgangsperiode - "Nikitskaya burgunder", "Rossiyanka", "Giro".

Erfarne agronomer anbefaler at blive guidet visse regler, når du dyrker denne eksotiske frugt.

• Det er nødvendigt at forberede jorden. Alluvial lerjord eller sandet lerjord er velegnet. Grundvandet skal strømme på et niveau, der ikke er højere end 0,75 m fra stedet, da afgrødens rodsystem er placeret i et lag op til 0,5 m.
• I gennemsnit har en afgrøde brug for et areal på mindst 25 m2 for at fodre; kortlivede frugttræer, såsom ferskner, kan plantes på stedet.
• Pladsen skal beskyttes mod vinden.
• Det er nødvendigt at tage sig af kompetent vanding på forhånd, men at overdrive det kan provokere overdreven udvikling af stilkene til skade for den aktive vækst af frugter, som som regel begynder at falde af.

Hvis frugten viste sig at være umoden, kan du bruge følgende tips:

• hvis den umodne bær lægges i fryseren, bliver smagen meget bedre efter optøning;
• du kan lade frugterne ligge i varmt vand i 12 timer;
• En anden metode er at lægge umodne frugter i æblepakken for at fremskynde modningsprocessen.

Ifølge anmeldelser af have- og haveelskere er det bedre ikke at vælge sorter som Mount Goverla, Mount Roman-Kosh, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka til plantning i Moskva-regionen og områder med lignende vejrforhold. Disse træer fryser helt på grund af dårlig vinterhårdhed og en lang vækstsæson.

Det er således ikke så let at dyrke denne eksotiske bær under russiske forhold, og valget af sort spiller en vigtig komponent i dette. Men selvom sorten er valgt i overensstemmelse med regionens klimatiske situation, skal velsmagende og saftige frugter vente i mere end et år.

En oversigt over de bedste persimmon sorter, se nedenfor.