Persimmon i diabetes: fordele, skader og regler for brug

Diabetes mellitus er en alvorlig sygdom, og velorganiseret ernæring gør det i vid udstrækning muligt at opretholde en relativt sund tilstand hos en patient med diabetes. På grund af kroppens manglende evne til at absorbere glukose, stiger blodsukkerniveauet. Baseret på dette er det logisk at stille spørgsmålet om, hvorvidt det er tilladt at indføre søde frugter, herunder persimmons, i kosten.

Diabetes mellitus er en sygdom, hvor kroppens evne til at optage glukose er nedsat. Årsagen til disse fænomener er en krænkelse af bugspytkirtlens funktion, som producerer en utilstrækkelig mængde insulin. Det er insulin, der er ansvarlig for "omdannelsen" af indkommende sukker til glukose, som er nødvendig for energiproduktion og normal funktion af alle kropssystemer.

Ved bugspytkirteldysfunktion eller utilstrækkelig insulin er der ingen eller utilstrækkelig glukose i kroppen, mens blodsukkeret stiger farligt. Hvis man ikke normaliserer mængden af ​​insulin i kroppen, vil der være forstyrrelser i aktiviteten af ​​næsten alle organer.

"Imprægneret" væv med glukose bevarer fugt i kroppen, hvilket bidrager til forekomsten af ​​ødem, vand-salt ubalance. En stor mængde overskydende væske i kroppen er en ekstra belastning for nyrerne, leveren og hjertet. Diabetes mellitus er ikke i sig selv en dødelig sygdom, men den fremkalder sådanne ændringer i aktiviteten af ​​alle kropssystemer, der fører patienten til døden eller gør ham invalid. I dette tilfælde skelnes der mellem 2 grupper af patienter.

• Insulinafhængig (type 1 sygdom) er dem, der injicerer regelmæssigt for at opretholde deres blodsukkerniveauer. Med andre ord, når der ikke er nok sukker, reguleres det ved injektion.
• Ikke-insulinafhængige patienter (type 2-diabetes) injektioner er ikke påkrævet, men dette medfører visse vanskeligheder ved udarbejdelsen af ​​en ernæringsplan. Det er vigtigt at tage højde for det glykæmiske indeks og kalorieindholdet i fødevarer samt en række andre fødevareindikatorer, da injektioner ikke kan bruges, når sukkeret "falder".

Ved type 1-diabetes produceres insulin ikke eller meget lidt. Ved den anden type af sygdommen produceres lidt mere insulin. Derudover er der en form, hvor bugspytkirtlen udskiller nok sekret, men det optages ikke af vævene. Dette observeres som regel med en erhvervet, snarere end en medfødt sygdom.

Persimmon er kendetegnet ved et væld af vitaminer, makro- og mikroelementer. På grund af indholdet af vitamin A, C, E, B, PP i frugter, har de en kraftig styrkende, immunforstærkende og antioxidant effekt. En række vitaminer er involveret i syntesen af ​​kønshormoner.

Det høje indhold af kalium og magnesium demonstrerer frugternes positive effekt på hjertet og blodkarrene - hjertemusklen styrkes, hjertets ledningsevne forbedres. Persimmon hjælper med at eliminere "dårligt" kolesterol, forbedrer vaskulær elasticitet, øger kapillær permeabilitet. Tilføj hertil den gavnlige virkning af jern, som er en del af dets sammensætning, på blodet, på grund af hvilket, med regelmæssig brug af frugten, er det muligt at undgå udvikling af anæmi.

Kalium fjerner desuden overskydende fugt fra kroppen, hvilket viser en vanddrivende effekt. Og på grund af tilstedeværelsen af ​​natrium i sammensætningen forårsager denne proces ikke en vand-salt-ubalance i kroppen. Magnesium er kendt for sin antikonvulsive virkning, det forhindrer muskelhypertonicitet.

Alt dette gør persimmon meget nyttig, men årvågenheden hos diabetespatienter er forårsaget af det høje sukkerindhold i den. Frugtens kalorieindhold kan ikke kaldes højt - i gennemsnit er det 62-66 kcal pr. 100 g frisk produkt. Der er sorter, hvis næringsværdi ikke er mere end 57 kcal for samme vægt.

Det meste af sammensætningen er en struktureret væske med et højt fiberindhold. I betragtning af BJU kan du opleve, at det meste af balancen er givet til kulhydrater (en fjerdedel af dem er sukkerarter), indholdet af protein og fedt er ubetydeligt. Sukker er repræsenteret af glukose og fruktose, normalt har de et næsten lige forhold, selvom der er varianter, hvor glukose dominerer.

Når vi taler om ernæring ved diabetes, bør det glykæmiske indeks (GI) for fødevarer også overvejes. Det anbefales, at dette tal ikke overstiger 55 enheder, mens det for persimmon er 77 enheder.

En gang i kroppen, som enhver mad, begynder persimmon at nedbrydes i separate elementer. Kroppens behov optages og omdirigeres til dens forskellige afdelinger, mens det unødvendige udskilles naturligt.

Nedbrydningen af ​​kulhydrater involverer frigivelse af sukker og fruktose. Hvis den anden absorberes ret godt, kan sukker forblive i blodet i lang tid, hvilket fremkalder negative ændringer i hele organismens arbejde. Det er klart, at med en fuldstændig mangel på insulin (type 1-diabetes), kan dette sukker ikke naturligt omdannes til glukose og absorberes.

Nogle komponenter af frugten gør det også muligt at indtage det. Så persimmon indeholder mange fibre (2 gange mere end æbler). Dette sænker processen med sukkeroptagelse i blodet, hvilket betyder, at det forhindrer skarpe insulinspidser. Takket være kostfibre, tanniner, syrer og pektiner forbedres fordøjelses- og derfor metaboliske processer, der hæmmes ved diabetes mellitus. Monosaccharider, såvel som kalium og magnesium, forbedrer hjertets funktion, nærer det, forbedrer ledningsevnen.

I de tidlige stadier af sygdommen klager patienter over hævelse.Kalium har en diuretisk virkning, er forebyggelse af urolithiasis.

På grund af den ukorrekte funktion af nogle kropssystemer ophobes der en stor mængde forfaldsprodukter og toksiner i det. Med en antioxidanteffekt hjælper persimmon med at fjerne dem fra kroppen. Som et resultat øges dens modstand mod negative miljøfaktorer, og organernes aktivitet forbedres. På grund af tilstedeværelsen af ​​magnesium i sammensætningen er risikoen for at udvikle nefropati, som er en strukturel lidelse i nyreceller, desuden elimineret.

I en lille dosis er persimmon nyttig til type 2-diabetes. Tilladt dosering - ikke mere end 50-100 g om dagen, 2-3 gange om ugen. Dette er vægten af ​​en lille frugt, men du bør ikke spise den helt på én gang. Det er bedre at opdele dets brug i flere doser.

Du skal begynde at introducere fosteret i kosten i små partier og først efter lægens godkendelse. Det er vigtigt at kontrollere dit blodsukker regelmæssigt efter at have spist persimmons. Med betydelige afvigelser skal du enten reducere doseringen eller helt fjerne frugterne fra kosten.

Disse anbefalinger gælder for patienter med type 2-diabetes. I den første type er det bedre helt at opgive dette produkt, men hvis der er trang til forbrug af persimmons, kan du spise en fjerdedel af frugten 1-2 gange om ugen. Samtidig skal det kombineres med grøntsager, der ikke påvirker blodsukkeret i høj grad.

Du kan forberede kompotter og cocktails baseret på persimmon (tilladt dosis - ikke mere end 1 liter om dagen). I stedet for sukker tilføjer de dets erstatning. Der er også salatopskrifter - frugten kombineres med tomater, løg, æbler, nødder, oste.

I tilstedeværelsen af ​​en allergi over for frugter er deres anvendelse i diabetes udelukket. Individuel intolerance over for et produkt, selv det mest nyttige, er altid årsagen til en streng kontraindikation for dets brug.

På trods af produktets lave kalorieindhold er det bedre at nægte det på trin 2 og 3 af fedme, som ofte bliver en "ledsager" af diabetes. Frugter med rødere hud og kød indeholder normalt mere sukker. Du kan reducere dens mængde ved at bage frugten i ovnen i folie. Men ved at mose det i en puré kan du, omend lidt, øge GI'en.

Læger mener, at ved type 2-diabetes kan en lille mængde persimmon ikke være skadelig. Komponenterne inkluderet i dets sammensætning vil hjælpe diabetikere med at lindre eller reducere symptomerne på samtidige sygdomme.

Således giver det høje indhold af vitaminer og mineraler i sammensætningen dig mulighed for at styrke immunsystemet, udtømt af sygdomme, og øge dets modstand. Tilstanden af ​​karrene, som er blandt de første til at lide af diabetes, forbedres. Regelmæssig indtagelse af persimmon i en lille mængde renser de vaskulære vægge af kolesterol, øger deres elasticitet. Som et resultat er det muligt at forbedre blodcirkulationen. Rig på jern, persimmon hjælper med at opretholde det ønskede niveau af hæmoglobin.

Frugterne indeholder B-vitaminer og fosfor, som har en gavnlig effekt på centralnervesystemet, forbedrer cerebral cirkulation.Forbedrer ledningsevnen af ​​nerveimpulser og caroten indeholdt i persimmon. Derudover giver den kraftig støtte til synsorganerne og hjælper med at bevare dens skarphed.

I begyndelsen af ​​sygdommen lider patienter af hævelse. Persimmon, som har en vanddrivende egenskab, giver dig mulighed for at fjerne overskydende fugt. Samtidig er det muligt at opretholde vand- og elektrolytbalancen, og mineral- og vitaminsammensætningens rigdom forhindrer udvaskning af nyttige elementer fra kroppen. Mere præcist, ved hjælp af persimmons, bliver de hurtigt genopfyldt.

Hvis vi taler om sygdommen af ​​den første type, så er brugen af ​​persimmon meget uønsket., da dette vil forårsage et kraftigt spring i insulin og mange komplikationer. En undtagelse kan kun være tilfældet, når patienten har en ikke-absolut mangel på insulin.

På trods af at en sådan persimmon ikke vil forårsage et "spring" i sukker i kroppen, er det ikke sikkert at spise det. Der er stor sandsynlighed for mavesmerter, kvalme, diarré - umoden persimmon vil ikke forårsage en forværring af diabetes, men det vil ikke bringe meget gavn for kroppen. Men det kan forårsage skade med en høj grad af sandsynlighed.

Læger insisterer på, at den tilladte mængde fostre ved type 2-diabetes skal bestemmes under tilsyn af en specialist under hensyntagen til patientens vægt og helbredstilstand og blodsukkerniveauer. Det vil sige, at de tilladte 50-100 g er gennemsnitlige indikatorer, den daglige dosis er forskellig for hver patient.

Om hvem der er nyttig, og til hvem persimmon er kontraindiceret, se nedenfor.