Kål "Hviderussisk": beskrivelse af sorten og finesser af dyrkning

Hvidkål er en af ​​de ældste grøntsager. Det begyndte at blive dyrket i det antikke Grækenland for mange århundreder siden. De første planter på den tid havde ikke hoveder, fordi kål dukkede op ved krydsbestøvning af toårige planter. I Rusland begyndte det at blive dyrket for næsten hundrede år siden.

Takket være opdrætternes succes er der blevet skabt mange sorter af hvidkål. En af de velkendte sorter, der har vundet anerkendelse i mange lande, er den "hviderussiske" kål.

"Hviderussisk" kål er en sort, der er krævende i pleje og modstandsdygtig over for klimaændringer. Den blev avlet i 1937 af russiske opdrættere. Denne kål har etableret sig som en frostbestandig sort med fremragende smag. De mest berømte sorter er "Belarusian 85" og "Belarusian 445". Denne sort kan med succes dyrkes i hele Rusland på åben grund, både i husholdningsgrunde og på industrielle plantager til efterfølgende salg.

"Hviderussisk" kål er en grøntsag, der er modstandsdygtig over for frost og mange sygdomme. Dens frø er i stand til at spire ved en temperatur på +5 grader, og planten tolererer et fald i temperaturen til -4 grader uden skade. Med hensyn til modning hører den til mellemsæsonsorter. Fra vækstsæsonen til fuld modning går der 110-130 dage.I sorten "Belorusskaya 85" er denne periode lidt længere og er op til 150 dage fra det øjeblik, de første skud vises.

Denne sort foretrækker fugtig jord og tempererede klimaer. Afhængigt af vækstbetingelserne når kålhoveder en vægt på 1,3 til 4 kg. Indholdet af tørstof i dets sammensætning er fra 8,4 til 10,7%, ascorbinsyre - fra 24 til 39%, sukker - fra 4,4 til 6,7%. Rodsystemet er dårligt udviklet, da det er placeret lavt i det øverste jordlag i en afstand på 25-30 cm dybt. Den yderste stilk er også lille - op til 10 cm. Når de opbevares korrekt, holder hovederne op til tre måneder. Afhængigt af klimatiske forhold og pleje er udbyttet fra fem til otte kilo per kvadratmeter. Grade 455 har gode anmeldelser, da den er kendetegnet ved høj produktivitet og kan opbevares i lang tid.

"Hviderussisk" kål er kendetegnet ved store mørkegrønne blade dækket med en voksbelægning. Bladenes kanter er let fibrøse. Bladene har en afrundet form med knapt synlige årer. De ydre blade er meget tætte, i stand til at beskytte et uformet kålhoved mod sommerhagl. Den indre stilk er lille. Inde i gaflen er bladene saftige, tynde, lysegrønne i farven. Kålhoveder er stærke og tætte, når de er helt modne, når deres vægt 4 kg. De revner ikke, tåler let en kort tørke og er godt transporteret.

Enhver sort har både positive og negative sider. "Hviderussisk" kål har følgende fordele:

• høje udbytter;
• fremragende smag og nyttige egenskaber;
• revner ikke, selv når den er helt moden;
• god transportabilitet;
• tolererer lave temperaturer;
• samtidig modning af hoveder;
• ikke en hybrid, så du kan selv dyrke og samle frø.

Denne sort er kendetegnet ved sådanne ulemper som:

• modtagelige for sygdomme og skadedyr;
• elsker rigelig vanding;
• kort holdbarhed;
• tolererer ikke høje temperaturer, især under afslutningen af ​​dannelsen af ​​hovedet.

Frøplanter kan dyrkes på flere måder. Frø kan sås straks i drivhuset eller i separate beholdere for ikke at dykke. For at gøre dette skal du lægge 2-3 frø i en kop og derefter lade den stærkeste frøplante stå. Det er bedre at så frø til frøplanter i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. Jordens surhedsindeks bør ikke være højere end syv, ellers kan frøene ikke spire. Det er nødvendigt at blande jord, tørv og sand i forhold 1: 3: 1 på forhånd.

Frø skal ikke lægges i blød før plantning. Du kan behandle dem i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Jorden hældes med kogende vand før plantning, hvilket øger ligheden mellem frø og ødelægger skadedyr i jorden. Frø sås i afkølet jord, der ikke er dybere end en centimeter i en afstand på 2-3 centimeter mellem dem. Drys med jord ovenpå og vand lidt. Rengjort på et varmt sted kan du dække beholderen med en film. Efter 4-7 dage vises skud. For fremkomsten af ​​frøplanter kræves en temperatur på omkring +20 grader. Med fremkomsten af ​​de første skud anbefales det at sænke temperaturen til +15 grader. I vækstperioden skal frøplanter forsynes med god belysning, med mangel på lys vil det strække sig. Om natten er det bedre at sænke temperaturen til +10 grader.

Hvis frøplanterne sås tæt, skal de dykkes. Denne procedure udføres en uge efter plantning. Frøplanter plantes i en afstand på tre centimeter fra hinanden. Efter to uger kan frøplanter plantes i separate beholdere, kun stærke og sunde planter tages. Ved transplantation fjernes en del af roden for bedre udvikling.

Da "hviderussisk" kål er en sen sort, sker høst i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober, så frøplanter kan plantes fra midten af ​​maj til midten af ​​juni. Plantning udføres bedst om eftermiddagen, så frøplanterne akklimatiserer sig lidt natten over. I overskyet vejr kan du lande når som helst. For hver kvadratmeter bruges en spand humus eller kompost. De bedste forgængere til kål er kartofler, peberfrugter, tomater, ærter. For at forbedre jordens kvalitet kan du plante sennep om efteråret, når den vokser op, grav den op.

Aske kan tilsættes jorden for at reducere surhedsgraden. Det er bedre at vælge et åbent sted for kål, ikke i skyggen af ​​træer, hvilket vil reducere insektskader. Bedene plantes fra nord til syd, så planterne får mere lys. Når du planter, skal du tage højde for, at stikket kan nå en diameter på op til 90 centimeter, så afstanden mellem bedene skal være mindst 50 cm. Frøplanter plantes i godt vandede huller, uddybes til de nederste blade, presses godt og drysses med jord.

Hvis der i de første dage efter plantning er solrigt varmt vejr, anbefales det at skygge planterne. Vanding udføres bedst om natten, så solen ikke brænder plantens blade. I de tidlige dage skal vanding være dagligt. Yderligere, da jorden tørrer ud og afhængigt af vejrforholdene. I sommerperioder, i tider med ekstrem varme, aftager plantevæksten, så det er nødvendigt at vande og fugte jorden omkring kålen.

Efter et par dage er det nødvendigt at løsne jorden for at forhindre råd af rodsystemet og iltberigelse. Under væksten, udfør periodisk lugning og fjernelse af ukrudt. Lugning udføres i en dybde på syv centimeter, hvilket giver dig mulighed for effektivt at fjerne ukrudt og ikke beskadige plantens rødder. I tilfælde af tilbagevendende frost dækkes de plantede frøplanter med en film.

Den første fodring udføres i begyndelsen af ​​dannelsen af ​​hoveder. Til dette er en tinktur af mullein eller hønsegødning velegnet. Det skal fortyndes med beregningen af ​​et kilogram pr. ti liter vand. Under hver busk hældes 0,5 liter opløsning. Den anden topdressing udføres efter tre uger.

Den samme løsning bruges, men du kan hælde 1 liter i hver busk. Du kan også bruge bladtopdressing under væksten, men ikke mere end otte gange. Første gang kan du fodre allerede på den femte dag efter landgang.Tag en opløsning bestående af 1 gram ascorbinsyre, 60 gram urinstof og 4 gram superphosphat, opløst i 10 liter vand.

Oftest angriber myg og larver kål. For at slippe af med dem anbefales det at sprøjte planterne med en opløsning af vaskesæbe og drys med træaske på toppen. Marigolds plantet mellem rækkerne vil hjælpe med at slippe af med larverne. Da larver dukker op fra kålsommerfugle, bliver de også frastødt af lugten af ​​baldrian. Baldriantinktur opløses i fem liter vand, og kål sprøjtes.

Og også slippe af med larver og specialværktøj købt i specialbutikker. De opdrættes efter instruktionerne og plantes i tørt vejr uden blæsende.

Da den hviderussiske sort er modtagelig for skader på køllerod, skal kålbede laves hvert år forskellige steder. Efter høst bør blade og rødder ikke lægges i kompostbunken, selvom de ikke viser tegn på skader. Alle rester skal destrueres. For at forhindre skadedyr som lopper, bladlus og bladbiller, indføres kolloidt svovl i jorden før plantning, med en beregning på 200 gram pr. 1 m².

Denne sort kan udvikle sygdomme som sort plet eller meldug. Disse sygdomme kan ikke helbredes fuldstændigt, så det er bedre at rykke hele busken op med rode og brænde den. Som en forebyggende foranstaltning bør behandling med Bordeaux-væske udføres. For at gøre dette skal 10 milligram af lægemidlet fortyndes i 10 liter vand.

Høsten begynder i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Det er nødvendigt at skære kålhoveder på en tør solskinsdag om eftermiddagen, for i løbet af denne tid vil solens stråler tørre duggen. For kålhoveder, der skal opbevares om vinteren, fjernes stilken ikke, den hænges indendørs til den. Til opbevaring vælges stramme kålhoveder uden tegn på sygdom og synlige skader. Alle andre gafler skæres uden den yderste stilk. Til opbevaring anvendes godt ventilerede rum med lav luftfugtighed.

"Hviderussisk" kål har fået troværdighed blandt gartnere med sin fremragende smag og nyttige egenskaber. Grøntsagens sammensætning indeholder en stor mængde vitaminer og mineralsalte. Den bruges både frisk til tilberedning af forskellige salater og til hjemmelavede tilberedninger. Denne kål er perfekt til surkål. Kålblade og dens juice, rig på C-vitamin, bruges i hjemmets skønhedsopskrifter såvel som i traditionel medicin.

Uregelmæssige rosetter og hoveder er fremragende foder til kæledyr. Takket være sin modstand mod lave temperaturer og høje udbytter har den hviderussiske sort vundet verdensomspændende anerkendelse.

Hvordan man dyrker en enorm kål, se følgende video.