Karakteristika for kålsorten "Amager"

Folk, der er heldige nok til at have deres egen havegrund, kan kun misundes, fordi de kan glæde sig selv og deres kære med produkter dyrket med deres egne hænder med kærlighed og omsorg. Måske kan ikke en eneste sommerboer (selv en nybegynder amatør) undvære at plante kål på stedet, da denne grøntsag er meget velsmagende, sund og uhøjtidelig. Artiklen vil fokusere på Amager-kålsorten.

Denne type kål dukkede op i Rusland for mange årtier siden. I 40'erne af det XX århundrede, stadig under navnet "Amager 611", blev det med succes dyrket i Sovjetunionens store territorier. Denne afgrøde viste den bedste høst i de sydlige regioner og republikker.

Med tiden fik kål, som blev dyrket i et varmt klima, yderligere sortegenskaber. Hun har øget tørketolerance. Kulturen tolererede høje dagtemperaturer bedre. Samtidig forblev resten af ​​sortens karakteristika uændrede.

Det blev besluttet at tildele endnu en underart til dyrkning i varme klimaer. Denne art fik navnet "Amager", men tallene fra kulturens navn blev fjernet.

I øjeblikket sælges Amager 611 frø hovedsageligt i vores land. Men i de tidligere sydlige sovjetrepublikkers territorier er en tørke-resistent art mere almindelig - Amager-kål.

"Amager" er hvidkål. Denne sort er godt testet med tiden.Den dag i dag får han positive tilbagemeldinger fra gartnere og landmænd.

Lad os i detaljer overveje Amager-kålens egenskaber.

• Kulturen har en sen modningsperiode. Hovederne er fuldt komprimerede og klar til høst 150-170 dage efter spiring.
• Rosetten af ​​denne kål er semi-spredende. Bladbladene er grågrønne. Bladene er meget brede, har en semi-konkav form, på kanterne af hver bladplade er der karakteristiske, knap mærkbare tænder. Bladene er hævet højt over jorden og rådner sjældent.
• Hoveder er normalt store og meget tætte. Efter vægt når de 2,5-4 kg (i gennemsnit). Formen på gaflen er afrundet flad, nogle gange blot afrundet.
• Sorten har et højt udbytte, op til 6 kg pr. 1 m2 plantning. Ved dyrkning i industriel skala er det gennemsnitlige udbytte 60-65 tons pr. 1 ha.

Som positive forskelle på denne type kål kan følgende funktioner og egenskaber skelnes.

• Frugter tåler perfekt lang opbevaring (op til forårsmånederne). Desuden, jo længere kålen ligger, jo bedre bliver dens smag. Den sagkyndige vurdering af kålhovedets smagsegenskaber efter 2-3 måneders opbevaring overstiger med et point den vurdering, der blev givet ved smagning af frugten umiddelbart efter høst.
• Frugterne har god frostbestandighed. Dette giver mulighed for at høste uden kvalitetstab selv efter de første små efterårsfrost. Hoveder kan modstå temperaturer helt ned til -3°C.
• Frø og frøplanter af denne afgrøde er også modstandsdygtige over for lave temperaturer. Det er acceptabelt at plante dem i jorden før frost, som i mange regioner ofte forekommer i den sene forårsperiode.
• Sorten har et ret højt og stabilt udbytte, hvilket er særligt attraktivt for landmænd.
• Gaflerne er ikke udsat for revner.

Der kan skelnes mellem følgende.

• En ret alvorlig ulempe ved denne afgrøde er den høje sandsynlighed for Fusarium-sygdom (sort råd). For at beskytte mod denne plage bør der anvendes yderligere agrotekniske foranstaltninger op til kemisk behandling.
• Sorten "Amager 611" (forgængeren til "Amager") tolererer ikke lange afbrydelser i vanding. Under tørke stopper afgrøden med at vokse på ethvert udviklingsstadium.
• Frugterne egner sig ikke helt til syltning og syltning i de første måneder efter høst. Deres blade i denne periode er stadig hårde. Til disse formål er det bedre at bruge gafler 2-3 måneder efter skæring.

Generelt er funktionerne ved plantning / pleje af denne type kål de samme for begge underarter af sorten. Den eneste forskel er, at "Amager 611", som er populær og udbredt i vores land, er mere krævende for regelmæssigheden af ​​vanding.

Boarding tips er som følger.

• For at undgå skader på frøplanter af sygdomme (herunder Fusarium), anbefales det at lægge frøene i blød i Fitosporin-opløsning i ca. 12 timer før plantning.
• Det er ønskeligt at desinficere jorden med det samme præparat. Dette gøres ved at vande jorden en dag før plantning af frø. Det gælder både åbent terræn og jord i plantebeholdere eller kasser.
• Frø skal plantes senest i midten af ​​april.Den optimale temperatur for udvikling af frøplanter er ikke lavere end + 20 °C. Normalt, under gunstige forhold, kan de første spirer observeres allerede på den tredje eller femte dag.
• Det er bedre at opbevare beholdere med frøplanter på et køligere sted, hvor temperaturen vil være 11-15 grader. Faktum er, at ved høje temperaturer kan frøplanterne begynde at strække sig kraftigt, hvilket gør det sværere at overføre transplantationen.

• Efter udseendet af det andet par blade kan de styrkede frøplanter plantes i åben jord. Dette kan gøres selv i begyndelsen af ​​maj, uden frygt for frost.
• Plantetransplantation udføres i et drivhus eller et forberedt drivhus. Spirer skal uddybes til de første kimblade. Efter plantning skal kålen igen vandes med Fitosporin-opløsning.
• Transplantation til et permanent sted udføres i slutningen af ​​maj. Hvis vejret er ustabilt, kan du udskyde det til begyndelsen af ​​juni. Mellem planter er det nødvendigt at observere en afstand på mindst en halv meter.
• Det er tilrådeligt at dække jorden i rodzonen med ovnaske eller tobaksaske. Disse stoffer vil gøde jorden godt, og vil samtidig fungere som en forebyggelse mod mange skadedyr.

En alternativ og mindre besværlig metode er metoden til at plante frø direkte i jorden. Den kan produceres i drivhus eller drivhus sidst i april - begyndelsen af ​​maj.

Det er vigtigt at vide følgende.

• "Amager" elsker regelmæssig vanding. Det skal gøres tidligt om morgenen eller om aftenen. Denne type kål har brug for to vandinger om ugen (i gennemsnit). Den specifikke frekvens og intensitet af jordvanding bør dog bestemmes ud fra specifikke vejrforhold og jordegenskaber.
• I perioden med fuld hoveddannelse anbefales vanding at reduceres. Cirka 30 dage før den forventede samling af gafler, bør du helt stoppe med at vande planterne.
• På grund af det faktum, at bladene på denne kål er hævet over jorden, har planterne brug for periodisk bakke.
• Det er også ønskeligt regelmæssigt at luge og løsne jordens rodzone.

Lad os stifte bekendtskab med nogle tricks og nyttige anbefalinger, vedrørende plantning og dyrkning af amagerkål.

• For at bevare jordens fugtighed og reducere mængden af ​​vanding kan du lægge et lag barkflis på jorden. Det reducerer vejrlig og vandfordampning i høj grad. Vanding kan reduceres til 1 gang på 7 dage.
• Ved vanding er det tilrådeligt at undgå dråber på kålblade. Hvis de udsættes for direkte sollys, vil pladerne sandsynligvis blive brændt og beskadiget.
• For at forbedre udviklingsprocessen er det værd at anvende nitrogenholdig gødning 2-3 gange om måneden. Ammoniumnitrat, mullein, kaliumhumat er velegnede som topdressing til denne afgrøde.

• I august er det bedre at bruge nitrofox til fodring.
• Vanding af frøplanter / voksne planter udføres fortrinsvis med varmt vand. Kold væske svækker rødderne og hæmmer også væksten og udviklingen af ​​kulturen betydeligt på ethvert tidspunkt.
• Gode ​​naboer i haven til kål er mynte, malurt, koriander. Disse lugtende urter, der vokser i nærheden, vil skræmme skadedyr og parasitter væk fra kulturen: kålsommerfugle, korsblomstrede lopper, snegle.

Høst udføres i september-oktober (efter fuld dannelse og modning af hoveder). I denne periode bliver kålblade ru. Ifølge anmeldelser kan frugterne i den første måned efter høst afgive en lille bitterhed.

Gafler, der har været opbevaret i mere end en måned. helt miste denne ubehagelige eftersmag.

• Når afgrøden opbevares på et køligt, tørt sted, modstår afgrøden normalt råd og mug godt.
• Skal opbevaringen ske i kælderen, er det værd at sikre sig, at det ikke fryser igennem i vintermånederne.
• Inden udlægning til langtidsopbevaring bør alle kålhoveder efterses godt for områder med tegn på forrådnelse.

Du vil lære yderligere hemmeligheder om en rig kålhøst nedenfor.