Kål "Kale": sorter og finesser af plantning

Hver ejer, der dyrker grøntsager på sin grund, ønsker at få en miljøvenlig afgrøde som et resultat. En af de mest populære grøntsager er kål: både hvid og blomkål.

Men mange mennesker glemmer denne type kål, som Grønkål. Den er ikke kun rig på vitaminer, men udvikler sig også godt i vores område.

Denne type kål rangerer først med hensyn til indholdet af næringsstoffer, og af denne grund tiltrækker grøntsagerne alle gartneres opmærksomhed. Ud over den rige sammensætning glæder den sig også over, at den er uhøjtidelig i plejen.

Grønkål er en bladafgrøde. Den tilhører korsblomstfamilien. Meget ofte kaldes det helt anderledes. Altså for eksempel Browncol, Grønkål eller endda grønkål. Grønkålssorten adskiller sig fra almindelig kål ved, at den ikke danner et hoved, men har meget smukke krøllede blade.

"Kale" er en etårig plante, der har en forkortet stængel. På den er bladene arrangeret i flere etager. De er ret krøllede, og kanterne ligner bølger i udseende. Kun blade bruges til at spise, stilken adskilles før tilberedning.

Sådan kål er kendetegnet ved en række forskellige farver: det kan være grønt, rødt og endda lilla. Farven afhænger af plantetypen. Af denne grund kan det ses i mange blomsterbede og blomsterbede - kål bliver en rigtig dekoration af haven eller gården.

Sådan kål har et højt udbytte, og dette er det vigtigste i dens beskrivelse. Efter at have skåret nogle af bladene af, bærer den stadig frugt.

Grønkål er værdsat ikke kun for sin skønhed - dens største fordel er sammensætningen beriget med nyttige elementer. Når det spises, mætter det kroppen med nyttige stoffer og vitaminer.

Grønkål har mange varianter. Blandt dem er der både underdimensionerede og høje varianter. Der er blandt andet tidligt og sent modnende typer af denne grøntsag. Det er værd at overveje de mest populære og velafprøvede sorter af grønkålskål.

Denne type kål består af basalblade, der har en malakitfarve og en blålig nuance. Denne grøntsag vokser i varme klimaer. Høsten begynder to måneder efter, at de første skud er dukket op, og slutter med frostens begyndelse.

Denne kål har en højde på op til 40 centimeter. Dens blade er lysegrønne. Konsistensen ligner salat. Dette er en sort, der modnes tidligt, og som er modstandsdygtig over for kulde.

Denne sort minder lidt om Toscana. Det har også fremragende smag og nyttige egenskaber. Høsten kan høstes indtil frost.

Sådan kål vokser i højden op til 90 centimeter. Korrugerede blade er grønne i farven, som også er behagelige for smagen. Hun er ikke bange for koldt vejr, betragtes som en sort midtsæson. Høsten kan høstes indtil det kolde vejr.

Blandt alle typer kål skiller denne hybrid sig især ud. Den har frottéblade i en bleg lilla nuance. Sådan kål er ret behagelig for smagen. Udadtil ligner det meget en palme, vokser til en højde på op til en meter. Kål er kendetegnet ved høje udbytter og er heller ikke bange for koldt vejr.

Denne sort er ikke bange for selv alvorlige frost, kræver ikke særlig pleje. Den har flade grønne blade, der ligner plader og har takkede kanter. Denne sort er næsten ikke angrebet af skadedyr.

Denne mellemsæsonsort har vist sig godt. Den vokser til en højde på op til 80 centimeter, bølgede blade er malet lysegrønne og har en udskåret kant. Dette er en meget hårdfør variant af kål, der har en sødlig smag.

Kål "Kale" bringer en masse fordele til den menneskelige krop og næsten ingen skade.

• Det rangerer først blandt planteprodukter med hensyn til mængden af ​​proteinstoffer, der findes i det. Og det indeholder også op til 25 aminosyrer, og bladene er rige på fedtsyrer, hvis mængde er næsten den samme som i sammensætningen af ​​fiskeprodukter. Derfor kalder mange vegetarer det vegansk oksekød.
• Da dette produkt vokser meget hurtigt, betragtes det som den tidligste vitaminhøst. Du kan nyde krøllkål allerede i starten af ​​sommeren. Dette adskiller det bare meget positivt fra andre sorter.
• Da russisk køkken er kendt for mange kålretter, bruges dette produkt aktivt til fremstilling af traditionelle delikatesser. Hun erstatter hvidkålen, som er træt af mange.
• At spise grønkål hver dag vil beskytte dine øjne mod UV-stråler.

• De sporstoffer, der er i det, fjerner perfekt alle toksiner og radionuklider fra kroppen på kort tid.
• Men calcium, zink og fosfor, som er en del af det, hæmmer udviklingen af ​​kræft. Så et gram kål indeholder 1,3 ml calcium, hvilket er ret meget for en simpel grøntsag.
• Kål optages let af kroppen og sikrer dens vitale aktivitet.
• Denne grøntsag er meget værdsat af ernæringseksperter, fordi der kun er 50 kilokalorier pr. 100 gram grønne blade. Derfor er dette produkt på førstepladsen i popularitet blandt dem, der er i gang med at tabe sig. Meget ofte laves smoothies af det, fordi Grønkål passer godt til mange produkter: både med urter og med grøntsager eller endda frugter.
• Bladene bruges oftest friske, men kan også tilsættes grøntsagsgryderetter og laves til tærtefyld. Du kan lave forberedelser til vinteren: tørre og fryse kål og derefter tilberede forskellige retter fra vegetabilske halvfabrikata. Som med almindelig kål kan du lave pickles fra Grønkål til vinteren.
• Bladene kan holde sig friske i cirka en uge i køleskabet. Derfor kan du ikke være bange for at skære en masse grønt på én gang.

Men som enhver anden plante har denne type kål nogle ulemper. Først og fremmest er det værd at bemærke, at ikke alle kan spise kålblade.

Grønkål kan plantes både i åben jord og i frøplanter. For at bestemme, hvilken metode der vil være den bedste, skal du overveje hver af dem mere detaljeret.

For at høsten skal være af høj kvalitet og tidligt, er det nødvendigt at så frøene tidligst 50 dage før plantning af de færdige frøplanter i åben jord. Først skal du fylde beholderne med god jord. Til dette er specielle beholdere med separate kopper egnede.

Frø må ikke plantes mere end 1 centimeter i jorden, 2 eller 3 frø i hver kop. Hvis du nedsænker frøene dybere, vises frøplanter muligvis ikke i lang tid. For at de kan dukke op til tiden og sammen, er det også nødvendigt at holde temperaturen i rummet på 24 grader. Før fremkomsten er beholderen dækket med en gennemsigtig film.

Så snart frøplanterne stiger, kan temperaturen gradvist reduceres til 17 grader. Belysningen skal dog være god i alle vækststadier. Efter spiring skal der være en spire tilbage i hver celle. For at gøre dette skal du vælge den stærkeste flugt.

Efter 6 uger kan frøplanter forberedes til plantning i åben jord. I løbet af denne tid vil det allerede blive lig med billedet på pakken med frø: bladene bliver krøllede, og planten selv vil vokse. Frøplanter skal transplanteres omhyggeligt nok for ikke at beskadige dens rødder på nogen måde, fordi den slår rod meget dårligt.

Når du beslutter dig for at så kålfrø direkte i jorden, skal du først og fremmest vælge frugtbar jord. Det kan placeres i de områder, hvor der blev plantet agurker eller tomater, såvel som kartofler. Jorden skal klargøres i efteråret. For at gøre dette skal du lave humus i følgende forhold: 3 kg kompost pr. 1 kvadratmeter.

Plantning af grønkålsfrø er bedst i et åbent område, men lidt skygge vil ikke skade. Såning begynder i april-maj, men du skal sørge for, at jorden varmes op til 5-6 grader celsius. Det er absolut umuligt at plante spirer i kold eller frossen jord.

Huller til frøsåning skal placeres i en afstand på mindst 40 centimeter fra hinanden. Ligesom for frøplanter skal frøene ikke nedsænkes mere end 1 centimeter i jorden, 2-3 stykker hver. Derefter skal de vandes og dækkes med en gennemsigtig film.Men dette er kun i 4 dage, da frøplanterne skal bruge meget lys for normal udvikling.

For at grønkål kan vokse godt, er det nødvendigt at vokse og pleje det ordentligt.

For at dyrke grønkålsfrø behøver du ikke særlig viden. Alt foregår på næsten samme måde som med almindelig hvidkål. Men hvis den anden kun kan dyrkes i haven, vil den første se godt ud i blomsterbedene: dens krøllede blade vil se godt ud både alene og omgivet af andre blomster. En meget vigtig kvalitet er grønkålskålens modstandsdygtighed over for koldt vejr. Den kan modstå frost op til 60 grader, samtidig med at den ikke mister sine gavnlige egenskaber.

Når du dyrker frøplanter, er det bydende nødvendigt at vande det regelmæssigt. Vær dog ikke for nidkær for ikke at overfugte jorden. Dette kan forårsage, at frøplanter bliver ramt af sortbenssygdom. Det er også nødvendigt at belyse frøplanterne om natten med fluorescerende lys for hurtigere kimplantevækst.

For at det skal udvikle sig bedre, skal du fodre to gange i hele perioden med frøplantevækst. Denne proces udføres på den 14. dag efter fremkomsten af ​​spirerne og yderligere 2 uger efter det. Glem ikke at hærde frøplanter. Dette bør gøres omkring en uge efter spiring.

Med begyndelsen af ​​gode vejrforhold skal frøplanter forberedes til plantning. Dette gøres i begyndelsen af ​​maj. Og hvis vejrforholdene tillader det, så kan du lande i april.

Som enhver kål er grønkål en ret fugtelskende plante. Og for dette er det nødvendigt at vande, så jorden er i en fugtig tilstand hele tiden. Du skal vande både under roden og på selve planten.Det er bedre at gøre dette med en vandkande, så fugten er jævnt fordelt, og med vand opvarmet i solen. Men som nævnt ovenfor er der ingen grund til at være for nidkær.

Efter hver vanding skal jorden løsnes, og selve kålbusken skal spuddes. Du skal også håndtere ukrudt.

For at få frodige blade skal kål ofte gødes. Gør dette tre gange om sæsonen. Den første topdressing udføres 15 dage efter plantning af frøplanter i åben jord. Til dette er en opløsning af carbamid i forholdet 1 spiseskefuld gødning pr. 10 liter vand egnet.

Anden fodring foretages 3 uger efter den første. Du skal gøre det ved hjælp af en mullein. Andelen af ​​avl er 1 liter topdressing pr. 10 liter vand. Den tredje fodring kan udføres på en måned. For at gøre dette har du brug for en opløsning af nitroammophoska. Proportionerne er de samme som for urinstof.

Al gødning skal hældes under plantens rod. Under hver busk skal du hælde 1 liter opløsning. Overdriv det ikke, da det kan få planten til at blive gul. Derudover skal alle gødninger selvfølgelig være af meget høj kvalitet.

Allerede 2 eller 3 måneder efter at skuddene dukkede op, begynder "Kale" at bære frugt. Klippetiden afhænger direkte af plantesorten. Når højden allerede er 20 centimeter, kan du prøve de første blade, som vil være meget velsmagende og møre.

Denne grøntsag er ramt af de samme sygdomme som almindelig kål.Hvis der opstår tegn på svampesygdomme såsom meldug, hvid eller grå råd og mange andre sygdomme, er det bydende nødvendigt at behandle busken med et fungicid. For at gøre dette kan du købe "Hom" eller lignende medicin. Hvis der er for forsømte planter mellem dem, er det bedre at fjerne dem helt.

"Kale" kan også blive skadet af insekter som kålflue eller snudebille, hvide larver eller kålmøl. For ikke at bruge sådanne skadelige insekticider som "Decis" eller "Aktofit", kan du prøve at slippe af med dem ved hjælp af folkemedicin.

Til dette er en tinktur af løgskal eller malurt egnet. Du kan drysse planten med træaske eller tobaksstøv. Du kan også plante planter som mynte, safran eller endda almindelige morgenfruer i nærheden. De vil ikke kun glæde øjet, men også afvise nogle skadedyr. Derudover kan mynte og safran bruges til at skabe kulinariske mesterværker.

Denne grøntsagssort modtager fremragende anmeldelser fra dem, der har prøvet det og dyrket det på deres websted. Folk tiltrækkes af grøntsagens smag, dens smukke udseende og vitaminsammensætning. Og let pleje efterlader ikke nogen sommerboer ligeglade.

Kål "Kale" er ikke så almindelig i vores regioner. Men for nylig er dens dyrkning ved at vinde popularitet, fordi den på grund af dens nyttige kvaliteter er nyttig for næsten enhver person. Det vil ikke være svært at dyrke det. For at gøre dette skal du studere lidt forviklingerne ved dens plantning og vækst. Og så vil dette produkt glæde ejerne med sine rige vitaminer hele året rundt.

For information om, hvordan grønkål er nyttigt, hvordan man vælger det og tilbereder det korrekt, se følgende video.