Funktioner af kålsorten "Moscow Late"

Hvidkål i Rusland er en af ​​de vigtigste vegetabilske afgrøder. Retter fra det er blevet en fast del af det russiske køkken: disse er kålsuppe, borscht, kålruller og alle slags salater. Kål opbevares godt som kålhoveder og i surkål og syltet form. Det er en kilde til vitaminer, fibre, mineraler, og da det ikke skal varmebehandles under madlavningen, bevarer det disse stoffer uændret hele vinteren.

Det menes, at kål for første gang som en landbrugsafgrøde dukkede op i det gamle Rom. Romerne brugte det ikke kun til mad, men også som lægeplante. Takket være de romerske kolonister kom kål til Sortehavsregionen og derfra til Kievan Rus.

"Moscow Late" er en af ​​de ældste indenlandske sorter af hvidkål. Hun dukkede op i 1937 som et resultat af indenlandske opdrætteres arbejde. Moscow Late-sorten er velegnet til dyrkning i den centrale zone, i nordvest, i Volga-Vyatka og Fjernøsten-regionerne.

Hvidkålsvarianter "Moskva sent", sorter 15 og 9, som følger af deres beskrivelse, er sene. Vækstsæsonen, fra fremkomsten af ​​spirer til modne, høstklare hoveder, er 115-140 dage. Ved plantning skal man huske på, at en sådan kål har brug for et ret stort foderområde, så et skema på 70 × 80 eller 80 × 80 cm anses for at være optimalt.

Bladrosetten er ret stor (op til 90-110 cm), bred.Bladene er grågrønne i farven med en let voksbelægning, ovale eller runde, store, let bølgede langs kanten. Bladstilke er aflange, striber er sjældne. Kålhovedet er tæt, saftigt, gulligt-hvidt indvendigt, fladt eller afrundet. Den gennemsnitlige hovedvægt er 4-6 kg, med god pleje og regelmæssig fodring 10-15 kg (det største registrerede hoved vejede 18 kg). Den ydre stilk er forholdsvis høj (op til 30 cm), den inderste er kort eller medium. Sortens udbytte er 600-900 centners pr. hektar. Fra 1 kvm. m kan du få omkring 6-10 kg afgrøde.

Funktionerne ved "Moskva Late" inkluderer høj modstand mod landbrugsskadedyr og de mest almindelige sygdomme. Sorten er ikke bange for lave temperaturer, krævende at pleje, men finurlig for typen af ​​jord og fugtighed. De fleste (90-97%) af de indsamlede kålhoveder har ingen ydre skader. Afgrøden opbevares og transporteres godt. Den høje hovedtæthed muliggør mekaniseret høst. Alt dette gør det muligt at dyrke kål af Moscow Late-sorten i stor skala.

Under klimatiske forhold, der svarer til den centrale zone i Rusland, dyrkes kål af sorten "Moskva sent" både af frøplanter og ved at så direkte på sengene. Frø til frøplanter plantes normalt fra begyndelsen af ​​marts til midten af ​​april. Til udplantning i jorden skal du bruge sunde, stærke planter i alderen 30-35 dage. Det anbefales at plante kålfrø i jorden under filmen i de sidste dage af april.

Frø til forberedelse til såning lægges i blød i 20-30 minutter i varmt (ca. 70 C) vand, hvorefter de vaskes med koldt vand. Frøene tilberedt på denne måde plantes i en fælles beholder til en dybde på omkring 1 cm og med en afstand mellem tilstødende huller på 5-7 cm.

Efter de første skud vises, kan planterne overføres til et køligere rum: 15-17 C vil være nok om dagen og op til 8-10 C om natten. Et sådant temperaturregime vil styrke unge planters rodsystem og hjælpe dem med at tilpasse sig lettere under efterfølgende transplantation i åben jord. Når du planter frøplanter i åben jord, er det tilrådeligt at følge skemaerne på 70 x 80 cm eller 80 × 80 cm. Før du planter i haven, er det tilrådeligt at hærde kålfrøplanterne - tag de unge planter udenfor eller på balkonen til et stykke tid.

Frøplanter plantet i en fælles beholder skal dykkes. For at undgå denne procedure kan du plante frøene straks i separate beholdere. I dette tilfælde sås der normalt to frø pr. hul, og når frøplanterne bliver lidt stærkere, fjernes den svagere plante. Til plantning i haven udvælges de stærkeste og sundeste planter med et velformet rodsystem med 5-6 ægte blade.

Som nævnt ovenfor plantes frø i jorden i slutningen af ​​april. De skal sås i jorden til en dybde på omkring 3 cm, med en afstand mellem hullerne på omkring 40 cm. Efter såning dækkes bedet med plastfolie for at fremskynde frøspiring og mindre tilbøjelige til at skade frøplanter med sygdomme .

Sand- eller chernozemjord er bedst egnet til dyrkning af Moskva-senkål, men hun kan ikke lide sur jord.Den omtrentlige jordsyre skal være omkring 5%, hvis den er højere, er det bedre at behandle området med en kalkstensopløsning tilberedt med en hastighed på 5 kg kalk pr. 10 liter vand. Et sted med lavt relief, rig på organisk materiale, er bedst egnet. Kål, plantet på bedene, hvor der før voksede agurker eller kartofler, vokser bemærkelsesværdigt godt. Anmeldelser om denne sort er for det meste kun positive.

"Moskva sent" er ikke for krævende at bekymre sig om. Den er praktisk talt immun over for sygdom, herunder en svampeinfektion som køllerod, som truer de fleste sorter af hvidkål. Ikke særlig glad for hende og landbrugets parasitter. For at få en god høst bør du dog følge nogle regler for pasning af den.

"Moskva sent" kål har brug for regelmæssig vanding, især i den tørre periode. Du skal dog heller ikke være for nidkær: Planter kan få rodråd. Det er bedst at vande en gang om ugen, om aftenen. I det tidlige efterår, når kålen begynder at hælde, skal vanding være særlig intens. Men efter at kålhovederne endelig er dannet, er det bedre at reducere intensiteten, ellers kan de revne.

Ved vanding skal hver plante have omkring 3 liter vand. Vandet under roden, med den obligatoriske efterfølgende løsning af rodjorden. Dette gøres for bedre adgang til rødderne af ilt og næringsstoffer.

Kål skal også gødes med gødning, 2-3 gange i løbet af vækstsæsonen.Kål vil også reagere godt på mulching med humus eller kompost: dette vil give planterne yderligere næringsstoffer, hjælpe med at beskytte hovederne mod revner og begrænse væksten af ​​ukrudt.

Kål fodres for første gang 20-25 dage efter transplantation af unge frøplanter i senge. Den mest egnede i dette tilfælde er organisk gødning påført i form af en opløsning. Til dets tilberedning tages 2 kg humus eller fugleklatter for hver 10 liter vand. Topdressing påføres under hver busk med en hastighed på 1,5 liter pr. plante.

Når der begynder at danne sig kålhoveder, er det tid til den anden topdressing. Kalium- og nitrogengødning indføres, også i form af en opløsning, til fremstilling af hvilken der tages 20 mg kalium og 20 mg nitrogen pr. 10 liter vand. Vandet under en busk har du brug for mindst 2 liter pr. plante.

Der er en anden fodringsordning, når der for første gang påføres gødning enogtyve dage efter plantning. I dette tilfælde skal anden gang til befrugtning være tolv dage efter den første fodring og tredje gang efter yderligere fireogtyve dage.

Fra andre sorter af kål er "Moskva sent" kendetegnet ved en høj ydre stilk. Derfor kan tunge kålhoveder begynde at falde sidelæns, hvilket fører til deres forrådnelse fra undersiden. For at forhindre sammenbrud skal kålen spuddes rettidigt og rive jorden under stubben. Hvis selv bakke ikke hjælper, kan der installeres understøtninger under de største kålhoveder.

"Moskva Late" er næsten ikke modtagelig for landbrugsskadedyr, men hvis de dukker op, skal de håndteres. Lader du alt gå sin gang, risikerer du at stå uden høst i efteråret.

Parasitter og snegle kan udvikle sig på ukrudt, der er spiret i haven, så sørg for at luge regelmæssigt. Dette vil beskytte kålen og fastholde næringsstoffer i jorden.

For at bekæmpe loppen skal du forberede en opløsning af mangan (fortynd 20 mg manganpulver i 10 liter varmt vand) og sprøjte plantebuskene med det.

Bordeaux-væske vil hjælpe med at klare kål. For at forberede opløsningen skal du tage 10 mg af lægemidlet for hver 10 liter vand og sprøjte hver 10. dag, indtil skadedyret er fuldstændig ødelagt.

Bladlus kan ødelægges ved behandling med opløsninger af kobberholdige præparater, såsom Oxyhom eller Epin. For at forberede dem til 5 liter vand skal du tage mindst 30 mg af stoffet. Velegnet i kampen mod det og kolloidalt salt (50 g af stoffet for hver 10 liter vand). Sprøjtning af planter med denne opløsning skal udføres hver anden uge.

Et modent, høstklar kålhoved skal være tæt og modstandsdygtigt. Det anbefales at begynde at plukke kål tidligst ved den første frost, så kålhovederne bliver bedre opbevaret om vinteren. Hvis kålhovederne allerede er modne, og der endnu ikke har været frost, kan du afskære plantens rodsystem ved at spænde kålhovedet med hænderne og dreje det i en cirkel. Kål holder op med at vokse og venter på frost uden at revne.

Rengøring bør kun udføres i tørt vejr. Kålhoveder skal forsigtigt skæres med en kniv, så der er ca. 2 cm af stilken tilbage. Læg forsigtigt uden at beskadige de øverste blade. De resterende dele af stubbene i jorden skal rives op med rode eller graves op og fjernes fra stedet. Næste år er det bedre at vælge andre senge til kål: Jorden skal bruge 2-3 år til at hvile og komme sig.

De største, tætteste og mest modstandsdygtige kålhoveder udvælges til opbevaring, uden ydre skader og tegn på råd, resten bruges til konserves og syltning. Med forbehold for reglerne for høst, temperaturforhold (ca. 8 C) og fugtighed på opbevaringsstedet, kan kål ligge i op til 6 måneder uden at forringe kvaliteten.

På trods af, at dette er en ret "middelaldrende" sort, konkurrerer Moscow Late kål tilstrækkeligt med moderne hybrider. Det er uhøjtideligt, modstandsdygtigt over for kulde, godt tilpasset vores klima. Med ordentlig pleje kan selv en ikke meget erfaren gartner regne med en fremragende høst og værdsætte denne vidunderlige sort.

For mere information om kålsorter "Moscow Late", se følgende video.