Kål "Parel": egenskaber ved sorten og dyrkningens funktioner

Selvom Parel-kålsorten er en præstation af specialister fra Holland, er russiske gartnere meget glade for denne tidligt modne grøntsag, som har en sødlig smag og et fristende udseende.

Parel-kål (ellers omtalt som F1) er en hybrid af hvidkål, der målrettet er opdrættet af hollænderne. Dens slående træk er en ret tidlig modningsperiode. Fra det øjeblik, frøplanterne er plantet i jorden, indtil muligheden for at nyde en frisk grøntsag, går der kun 60 dage eller endnu mindre. Sammenlignet med andre sorter er denne periode næsten rekord. Fra modningsøjeblikket kan den holde sig i 2 uger i haven uden at miste sit attraktive udseende og smagsegenskaber.

Den maksimale vægt af et kålhoved er 2 kg, men den varierer normalt fra 800 gram til 1,5 kg. Kålen i sig selv er ret tæt, medium i størrelse med blade af en lysegrøn nuance. Når den er i haven, kan man se et tyndt lag voks på bladene, men det forsvinder, når det kommer i kontakt med hænderne. Stilken er kompakt, hvilket viser tilstedeværelsen af ​​minimalt spild under madlavningen.

Generelt er alle sorter, der ligner "Parel F1" kendetegnet ved høj modstand mod lave temperaturer og deres ændring. Hybrider er også kendetegnet ved immunitet over for sygdomme, der dræber andre arter. Sådan kål revner ikke i en tilstrækkelig periode, så du kan høste så længe som 2 uger.

Det er vigtigt at bemærke, at frøene fra "Parel F1" ikke accepteres til at blive indsamlet. Ligesom andre hybrider er de ikke i stand til at "gentage sig selv" i det næste år, så deres samling giver ikke mening. Den hvidhovedede F1 vælges både til små haveområder og til industriel produktion - ret store kålhoveder dannes på kort tid selv under forhold med fortykkelse.

Fordelene ved "Parel" inkluderer først og fremmest det faktum, at det er tidligt. Den tåler nemt dårligt vejr, er stabil og giver et stort udbytte - cirka 6 kg pr. 1 kvadratmeter. At dømme efter anmeldelserne betragtes smagen af ​​produktet også som en fordel - moderat sød, saftig og skaber en følelse af friskhed. Når du skærer kål, kan du også fange den "sarte" aroma. Kålhovedet revner ikke og undgår oftest sygdomme og bevarer sine egenskaber under transport.

Der er dog flere ulemper ved F1. Kålhovedet er relativt lille og modnes i mindre mængder end andre sorter. Desuden kan sådan kål ikke gæres og kan ikke opbevares om vinteren.

En sådan grøntsag dyrkes både i drivhuset og på den åbne jord. Hvis drivhuset er udstyret med varme, så kan frisk kål produceres hele året rundt. Det er muligt at bruge frøplanter eller så frø direkte i jorden.

Frøplanter tillader kål at vokse i endnu hurtigere hastighed, hvis der er et drivhus på stedet. Denne proces kan starte allerede i marts. Det skal huskes, at det er bedre straks at så frøene i separate tørvepotter for at undgå dykning. I ekstreme tilfælde bør du "adskille" dem efter to uger. Frøene skal først spires ved at lægge dem i en våd klud og efterlade dem i nærheden af ​​batteriet. Frøplanter spirer ved en temperatur på 20 til 22 grader Celsius (om natten kan det reduceres til det halve), god belysning, regelmæssig ventilation og vanding en gang om ugen.

Til kunstvanding anbefales det at bruge varmt vand eller en svag opløsning af kaliumpermanganat. To gange kan du også fodre planten med nitrogentilsætningsstoffer og et par dage før overførsel til jorden - med kaliumfosfor. Plantning i haven sker, når frøplanternes alder er halvanden til to måneder. To uger før denne begivenhed begynder frøplanter at hærde. Ved transplantation sker selektion: svage prøver elimineres, og stærke, sunde og med blade i mængden af ​​fem stykker sendes til haven. Når rødderne er for lange, er de ikke bange for at forkorte.

Frøplanter sås i mængden af ​​4-5 planter pr. 1 kvadratmeter bede cirka i midten af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. Det menes, at det er bedre at udføre procedurer om morgenen eller på en overskyet dag - det vil sige, når solen ikke er stærk. Hvis en spire plantes, skal den begraves op til det tredje blad. Derefter komprimeres jorden, så rødderne ikke har hulrum. Bedet vandes og dækkes med tør jord.

Hvis du ikke vil bøvle med frøplanter, så kan du så frøene direkte i jorden. Modningsprocessen vil bremse en smule, men du behøver ikke at bekymre dig om foreløbige procedurer. Det eneste, der skal gøres, er at vælge et sted om efteråret, grave det fremtidige bed op og gøde.

Det er bedre at plante de steder, hvor løg, ærter, bønner, agurker eller gulerødder og kartofler plejede at vokse. Det anbefales ikke at vælge sidste års steder eller dem, hvor tomater, rødbeder, radiser og majroer spirede. Frø plantes i små fordybninger, drysses derefter med jord og vædres. Der skal være en afstand på 30 centimeter mellem rækkerne. Efter at de er rigeligt vandet og pakket ind med polyethylen. Det kan kun fjernes, når de første skud vises.

Frøplanterne bliver regelmæssigt gødet og beskyttet med aske. Undtagelsen er den fase, hvor bladene tykner - brugen af ​​gødning på dette tidspunkt kan påvirke det nye hoved negativt. I den periode, hvor de første blade dannes, er det nødvendigt at vande 1 gang om 10 dage, hvorefter der skal løsnes.

Der er tre vigtige faser. De første blade vises på de første. På dette tidspunkt er der behov for omhyggelig pleje af frøplanterne: caputaen skal fodres, plantes med faldende planter, beskyttes mod skadedyr og vandes rettidigt. Den anden fase fortsætter, indtil hovederne vises. Det er nødvendigt at fodre og vande planten, men skadedyrsbekæmpelse er mere miljøvenlig: i stedet for kemikalier skal du foretrække folkemedicin. Til sidst, i den tredje fase, bliver rækkerne tykkere med blade. Du kan stoppe med at fodre "Parel", men du kan ikke smide at løsne og vande.

Hvis der ofte opstår tørre perioder i det område, hvor kål dyrkes, så skal du vande 2-3 gange om ugen, eller endda dagligt.Normalt udføres proceduren om aftenen, for hvilken vand afregnes i løbet af dagen. Du skal vande kålen under roden med varmt vand, fordi koldt vand kan føre til svag rodvækst og endda plantesygdomme. Hvis vejret er i orden, så kan du vande en gang om ugen eller efter behov. Løsning udføres omhyggeligt for ikke at beskadige bladrosetten. Når det når en imponerende størrelse, fjernes ukrudt bedst i hånden, uden brug af specialudstyr.

På trods af den enestående resistens, der er fastsat genetisk, bliver planten nogle gange angrebet af skadedyr: kålfluer og hvide, lopper og bladlus. For at bekæmpe dem er det ikke nødvendigt at bruge kemikalier; du kan begrænse dig til afkog og infusioner, der ikke vil have en negativ effekt på selve grøntsagerne. For at afvise insekter anbefales det også at plante morgenfruer ved siden af ​​kålen. Det antages, at deres lugt vil afvise skadedyr.

For at beskytte kål mod forskellige sygdomme, selv før såning, vil det være nødvendigt at opvarme kornene ved en temperatur på cirka 70 grader Celsius. Derudover er det vigtigt at holde øje med bladenes farve - hvis den forsvinder og kålen bliver bleg, betyder det, at der mangler kvælstof. Høsten begynder i midten af ​​juni og slutter om efteråret.

F1 er en grøntsag, der ikke kun er velsmagende, men også sund, især frisk. Sammensætningen frigiver mange fibre og vitamin C. Derfor vælges den ofte til diæternæring, madlavning til børn og medicinske behov. Kål bruges også til fremstilling af salater og til madlavning af supper og til stuvning af tilbehør.Under varmebehandling når bladene hurtigt klar og knuses godt med en blender i kartoffelmos. Den eneste undtagelse er gæring - "Parel" kan ikke behandles på denne måde. Endelig kan dyrkningen af ​​sådan kål tjene penge - tidlige sorter er i særlig efterspørgsel på landmændenes markeder.

Se følgende video for processen med at plante kålfrøplanter i et drivhus.