Hvilken kål er god til amning?

En række grøntsager skal være til stede i en ammende mors kost. Det kan dog nogle gange være ret svært at finde ud af, hvilke der er sikre. Denne artikel hjælper dig med at finde ud af, hvilken kål der er god til amning.

Forskere i alle lande er enige om, at amning (LF) sikrer barnets gode udvikling. Gennem modermælken får barnet alle de næringsstoffer, der er nødvendige for dets vækst. Denne næringsvæske indeholder vitaminer, der sikrer væksten af ​​cellerne i en lille organisme.

En ammende mors ernæring er et ret alvorligt problem. Ansvarlige mødre, der ammer deres babyer, forstår, at hvilke stoffer babyen får, i høj grad afhænger af deres ernæring. Fra kosten er alle skadelige retter, der kan skade barnet, nødvendigvis udelukket.

Grøntsager i en ammende mors kost skal være til stede. Kål er udelukket. Imidlertid er variationen af ​​kål og metoden til dens tilberedning vigtig, når man sammensætter menuen. Når man sammensætter den rigtige diæt til en ammende mor, er det også bydende nødvendigt at tage højde for tilstedeværelsen af ​​eventuelle kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, både hos hende og i hendes baby.

Under forbuddet og syltede grøntsager. Denne vegetabilske snack indeholder meget eddike, som virker irriterende på cellerne i organerne i mave-tarmkanalen. Syltede grøntsager indeholder også meget salt og krydderier. Krydrede krydderier kan føre til uønskede symptomer, og salt bidrager til væskeophobning i kroppen. Brugen af ​​syltede tomater og andre grøntsager er bedst at stå i et stykke tid efter amning.

En ammende mors ernæring i den første måned af en babys liv er vigtig. På dette tidspunkt er kosten som regel den mest stive. Sådanne diætrestriktioner er nødvendige, da et nyfødt barns fordøjelsessystem endnu ikke er "forberedt" til at møde nye fødevarer. En ammende mors kost bør gradvist udvides. Så inden den tredje måned kan stuvet eller kogt hvidkål allerede være inkluderet i menuen for en kvinde med amning.

Mange ammende mødre spekulerer på, om de kan spise frisk kålsalat. Læger bemærker, at efter at have spist en sådan grøntsagssnack kan der forekomme uønskede symptomer. Så grøntsagssalat kan fremkalde udseendet af ømhed i maven, en følelse af alvorligt overløb i maven og i nogle tilfælde endda alvorlig gasdannelse og flatulens. Barnet kan have kolik. For at minimere risikoen for sådanne uønskede symptomer er det bedre ikke at bruge frisk kålsalat i de første måneder af amning.

Menuen for en ammende mor omfatter en bred vifte af retter.Så den skal indeholde både grøntsagssnacks, samt supper og tilbehør lavet af grøntsager. En af de suppemuligheder, som du selv kan tilberede 5-6 måneder fra starten af ​​diegivningen, er kålsuppe.

En af de tilladte korsblomstrede grøntsager, som ammende mødre kan indtage, er broccoli. En hel del er allerede kendt om fordelene ved denne kål for den kvindelige krop. Så disse grønne grøntsager indeholder en masse protein. Indholdet af proteiner i broccoli overstiger væsentligt deres indhold i hvidkål.

Den utvivlsomme fordel ved denne grøntsag er også, at den er hypoallergen. Tilfælde af allergi efter at have spist broccoli forekommer, men dette er yderst sjældent. Perfekt "tolerer" denne grøntsag og børn. Det er ikke tilfældigt, at børnelæger over hele verden bemærker, at broccoli kan inkluderes i ernæringsmenuen for et barn i det første leveår. Denne grøntsag er fantastisk til at fodre nyfødte babyer.

Ved første øjekast kan det se ud til, at meget få retter kan tilberedes af denne grøntsag. Dette er dog slet ikke tilfældet. Broccoli kan bruges til at lave lækre supper, gryderetter og forskellige grøntsagssnacks. Broccolipuré er en fremragende grøntsagsskål til enhver kød- eller fiskeret.

Mange ammende mødre er bekendt med problemet med overvægt. Normalt "tages" ekstra kilo på selv før fødslen, og efter fødslen af ​​et barn forbliver de. Det kan i nogle tilfælde være ekstremt svært at normalisere din vægt under amning.Læger anbefaler, at du medtager grøntsager i din kost, da deres kalorieindhold er lavt. For eksempel indeholder 100 gram broccoli kun 35 kilokalorier. Dampede grøntsager er et godt tilbehør til ammende mødre, der ønsker at tabe sig efter fødslen.

Under amningen må en ammende mor også spise blomkål. Denne grøntsag er også perfekt mættende, samtidig med at den ikke efterlader en følelse af overløb i maven. Blomkål er virkelig et lager af vitaminer.

Ja, den indeholder:

• vitamin C;
• kalium;
• natrium;
• vitaminer fra gruppe B og A;
• fosfor;
• jern.

Blomkål er et meget overkommeligt produkt. Det kan købes både på markedet og i en butik eller supermarked. Vi sælger også frosne blomkål.

Mange ammende mødre spørger lægerne, om frosne grøntsager kan bruges under amning til at tilberede forskellige retter. Disse grøntsager kan selvfølgelig bruges. Men når du vælger frossen eller frisk blomkål, skal du huske at overveje årstiden.

Så om sommeren og det tidlige efterår, når blomkål modner, og du nemt kan købe det på markedet eller i en butik, bør du købe friske grøntsager. Om vinteren kan det være ekstremt svært at finde kvalitetsgrøntsager. I dette tilfælde er det bedre at foretrække frosne. Fra dem kan du tilberede et stort udvalg af sunde retter.

Nogle kvinder kan opleve problemer med daglig afføring under amning. En ny kost og ændringer i kvindekroppen efter fødslen kan forårsage, at tarmens kontraktile funktion bliver forstyrret. Sådanne ændringer bidrager til, at forstoppelse begynder at genere den ammende mor. Afføringen bliver uregelmæssig.Faren for denne tilstand er, at den ikke kun kan føre til udtalte problemer med fordøjelsen, men også provokere udviklingen af ​​kroniske sygdomme i tyktarmen.

For at forbedre tarmfunktionen og normalisere dens funktioner bør friske grøntsager inkluderes i en ammende mors kost. En fremragende mulighed er en salat lavet af kinesisk kål og gulerødder.

Beijing-kål (salat) er en af ​​de grøntsager, der kan indtages af kvinder under amning. Men når du bruger det, skal du huske foranstaltningen. Så i første omgang skal du kun spise et par spiseskefulde af en sådan grøntsagssalat. I dette tilfælde er det nødvendigt at overvåge barnets velbefindende. Hvis krummerne ikke har oppustethed eller kolik, kan mængden af ​​grøntsagssalat gradvist øges.

Laminaria (tang) er ikke udelukket under amning. Læger råder dog ammende mødre til ikke at skynde sig at introducere dette produkt i deres kost. Selvfølgelig er det rig på nyttige mineraler, herunder jod og fosfor. Imidlertid kan medtagelsen af ​​tang i menuen helt i begyndelsen af ​​amning føre til forekomsten af ​​allergisymptomer.

Før du inkluderer denne tang i kosten, bør en ammende mor bestemt konsultere en læge. Med en specialist bør du også diskutere tidspunktet for, hvornår du kan tilføje tangsalater til menuen.

Amning skal startes forsigtigt.I de første måneder efter påbegyndelsen af ​​amning forbliver en ammende mors ernæringsmenu ret begrænset. Du kan dog inkludere grøntsagssuppe tilberedt med blomkål i kosten. Sådan en ret er ikke kun nærende, men også ret sund.

Menuen for en ammende mor bør ikke indeholde retter, der indeholder mange ingredienser. Jo flere fødevarer, der indtages til et måltid, jo sværere er det efterfølgende at spore, hvilken af ​​dem babyen viste uønskede symptomer.

Et ekstremt farligt symptom, der kan forekomme hos en baby, er et allergisk udslæt. Det kan dukke op inden for et par timer efter, at allergenerne trænger ind i barnets krop. Derfor anbefaler børnelæger stærkt fædre og mødre at overvåge tilstanden af ​​deres barns hud under amning. Så hvis røde kløende udslæt pludselig vises på krummernes hud, skal du i dette tilfælde straks vise det til børnelægen. I denne situation vil lægen helt sikkert hjælpe med at finde ud af, hvilket fødevareprodukt der kan provokere udseendet af et sådant symptom.

For at minimere risikoen for at udvikle uønskede manifestationer er det vigtigt at huske reglen om mådehold under amning. For at gøre dette indtager en ammende mor i første omgang kun et par skeer af en slags skål, der indeholder blomkål eller broccoli, og evaluerer barnets velbefindende. Hvis babyen har det godt, hans hud er ren, og afføringen ikke er brudt, kan mængden af ​​grøntsager gradvist øges.Hvis barnet har en stærk flydende afføring eller endda feber, og han bliver meget lunefuld, skal brugen af ​​kål i en sådan situation opgives i et stykke tid, og sørg for at konsultere en læge.

Under amning bør ammende mødre også huske på madlavningsmetoderne. Så der er bedre kogte og stuvede retter. Du kan også stege grøntsager. Kyllinge blomkålsgryde er en god mulighed for en solid frokost. Du bør ikke stege blomkål eller broccoli, da det kan forværre amningen.

Du kan lave en lækker og sund suppe af blomkål. Den er fantastisk til frokost, men hvis det ønskes, kan denne ret spises til aftensmad. For at lave grøntsagssuppe skal du bruge:

• kartofler - 2 stk.;
• blomkålsblomsterstande (mellem størrelse) - 4-6 stk.;
• gulerødder - ½ stk.;
• vand - 1,5 liter;
• salt - efter smag.

Grøntsager skal vaskes og tørres godt. Kartofler og blomkål skal skæres i mellemstore tern. Riv gulerødder på et groft rivejern. Vand skal hældes i en gryde og sættes på komfuret.

Efter kogning lægges hakkede kartofler og gulerødder i vand og koges i 10-15 minutter. Derefter skal hakket blomkål kommes i grøntsagsbouillonen og koges i yderligere 6-8 minutter. Den færdige ret skal saltes efter smag og kan serveres. Du kan servere denne suppe med fuldkornskiks eller, hvis det ønskes, tilføje lidt forkogt kyllingekød til den.

Du kan også variere menuen med retter lavet af broccoli. Så denne grøntsag er perfekt til at lave en lækker salat. For at forberede denne ret skal du tage:

• broccoli - ½ mellemstore hoveder;
• kalkunkød - 100-150 gr.;
• kartofler - 1 stk.;
• salt - efter smag;
• lidt vegetabilsk olie (til dressing).

Broccoli, kalkunkød og kartofler skal koges på forhånd. Dette gøres på sædvanlig måde. Dernæst skal de kogte ingredienser afkøles og skæres.

Dr. Komarovsky vil fortælle om den korrekte ernæring af en ammende mor i den næste video.