Kartoffel "Zhuravinka": beskrivelse af sorten og træk ved dyrkning

Kartofler kaldes ofte "andet brød", hvilket er rigtigt. Det er dette æressted, som dette produkt indtager på bordene hos russere og indbyggere i mange andre lande. Derfor er et stort antal sorter af almindelige kartofler ikke overraskende. I Hviderusland har det en særlig holdning, og grøntsager af det hviderussiske udvalg er ikke ringere i deres kvaliteter end hollandske og andre udenlandske sorter.

Kartoffel "Zhuravinka" er en af ​​sorterne opdrættet af hviderussiske videnskabsmænd med deltagelse af russiske grøntsagsavlere.

Zhuravinka-kartofler blev optaget i statsregistret for mere end 10 år siden og mister stadig ikke deres popularitet. Sorten er ret uhøjtidelig, zoneret til 3 store regioner i Rusland: Central, Volga-Vyatka, Nordvest, men dyrkes med succes næsten over hele landet.

Selvfølgelig er det usandsynligt, at udseendet af toppene i høj grad påvirker valget af sort. Men det er nyttigt at have en ide om, hvordan luftdelen af ​​planten ser ud, hvis blot for endnu en gang at sikre, at præcis den udvalgte sort vokser på stedet.

Så stilkene på Zhuravinka, og der er normalt op til 6 af dem i en busk, kan nå en højde på 50-55 cm med en tykkelse på omkring 0,8 cm, hvilket er et gennemsnit for kartofler. Busken er kompakt, opretstående, skuddene afviger kun i meget blæsende vejr.En sådan stabilitet af planten skaber en vis bekvemmelighed i plejen, nemlig ved bakke. Afrundede rige grønne blade bølgede langs kanterne har en udtalt venation af en mørkere nuance.

Blomsterne af "Zhuravinka" er rød-violette, en sådan farve er sjælden i andre sorter af kartofler. Grønne bær med frø dannes næsten aldrig. Hvis den dyrkede kartoffelbusk ser ud, som den er beskrevet i denne beskrivelse, er der ingen tvivl om, at dette er Zhuravinka.

Udbytte er en vigtig indikator, især hvis kartofler dyrkes i kommerciel skala. Ved "Zhuravinka" fra hver "rede" kan du samle op til 18-20 knolde. Der er kendte tilfælde, hvor 25 blev indsamlet, men her er det nødvendigt at bemærke indflydelsen på disse tal af frugtbarhed og jordstruktur, pleje og vejrforhold. Indsamlingen pr. hektar kan nå op på 500-600 centners.

Frugtens smag og kvalitet er næsten altid de afgørende faktorer, når du skal vælge en sort at plante. Ifølge disse indikatorer er Zhuravinka i stand til at opfylde kravene fra enhver grøntsagsavler. Følgende egenskaber kan bemærkes:

• kartofler i en busk varierer ikke meget i størrelse;
• formen er rund eller oval;
• hudfarve pink-rød med et mere eller mindre tydeligt netmønster;
• frugtkødet er gulligt med en cremet farvetone;
• øjnene er små, placeret over hele knoldens overflade;
• den gennemsnitlige vægt er 90-150 g, den maksimale vægt er 300 g.

Anvendelsen af ​​denne sort er den mest forskelligartede. På grund af det høje stivelsesindhold (15-20%) bruges Zhuravinka til industriel produktion af denne komponent, som er nødvendig i madlavning. På grund af dette stivelsesindhold er kartoflerne ret bløde, men ikke så meget, at de kun egner sig til kartoffelmos.Den er heller ikke dårlig i stegt og stuvet form, og det er sagtens muligt at koge chips af denne kartoffel.

Ud over høje udbytter, desuden stabil og fremragende smag, sorten har en række andre fordele:

• uhøjtidelighed for vækstbetingelser;
• omsættelighed 85–97 % (antal kartofler egnet til indtagelse ved høst);
• holde kvaliteten op til 96 % (kun 4 % af de knolde, der sendes til opbevaring, forringes);
• transportabilitet;
• modstandsdygtighed over for sygdomme (guldnematode, kartoffelkræft, skurv, sorte ben, senknolde).

Der er også nogle ulemper:

• sen modning (90-110 dage fra plantning);
• sorten er modstandsdygtig over for rhizoctoniosis og senskimmel af stængler og blade;
• følsomhed over for udtørring af jorden.

For at bekæmpe sygdomme er der metoder, der kan reducere den anden ulempe eller helt eliminere den. Og det tredje problem løses nemt ved rettidig vanding.

Dyrkning af sorten "Zhuravinka" som helhed adskiller sig ikke fra landbrugsteknologien af ​​kartofler af andre typer, men nogle funktioner skal tages i betragtning.

"Zhuravinka" vokser godt på enhver type jord. De eneste undtagelser vil være meget tætte og meget sure jorde, da knoldene er lang tid om at modnes og kan begynde at rådne.Hvis du ikke skal vælge, kan problemet løses ved at kalke og tilføre sand til jorden. Naturligvis vil jord med en løs struktur være at foretrække.

Sædskifte kan ikke ignoreres. Efter natskyggen, som omfatter selve kartoflen, bør den ikke plantes, da jorden kan indeholde patogener, der er fælles for dem. Det andet år på samme sted anbefales det heller ikke at plante kartofler af samme grund, det er tilrådeligt ikke at plante det her og på det tredje.

Cirka to uger før plantning skal knoldene, der er tilbage til videre dyrkning, tages ud i kasser til et lyst rum. Materialet skal sorteres omhyggeligt fra for at afvise rådne, syge og parasiterede kartofler. Derefter udsættes de resterende kvalitets "frø" for en proces med vernalisering (grønning) for at styrke immuniteten mod sygdomme. Til samme formål, såvel som for at stimulere udviklingen af ​​fremtidige planter, kan knoldene umiddelbart før plantning behandles med "Zircon", hold dem i blot et par minutter i opløsningen.

Plantning anbefales, når jorden i en dybde på omkring 10 cm opvarmes til + 7-10 ° C. Denne indikator i forskellige regioner vil blive nået på forskellige tidspunkter, henholdsvis, og landingstiden vil variere:

• for de sydlige regioner - midten af ​​april;
• for mellemste breddegrader - anden halvdel af maj.

Zhuravinka skal plantes ganske frit, da den danner et vidtstrakt rodsystem.For at nabo "reder" ikke rører, skal knoldene placeres i jorden med intervaller på 25-30 cm, og for rækkeafstand vil det ikke være overflødigt og en afstand på 70-75 cm Plantedybden afhænger af tætheden af jorden plantes kartofler i løs jord med ca. 11 cm, i tungere muldjorder - med 6 cm.

Overfodring af Zhuravinka med nitrogen er ikke godt, men andre gødninger inden for det normale område kan påføres. For eksempel, når du planter under hver knold, kan du tilføje et glas aske.

En anden vigtig faktor er størrelsen på læggekartoflerne. Normalt efterlades knolde af mellemstørrelse til plantning. Da fremtidige buske modtager hovedparten af ​​deres ernæring netop fra livmoderkartofler, anbefales det ikke at skære selv store knolde i mere end to dele. Hvis det kun er planlagt at avle sorten med en begrænset mængde plantemateriale, kan du skære den mindre, men sørg for, at de resulterende dele har mindst et eller to øjne. I dette tilfælde er der ingen grund til at vente på afgrødens salgbare egenskaber, de dyrkede kartofler vil være mellemstore, men der vil være nok af dem til at vokse næste år.

Den vigtigste landbrugsteknik for kartofler er bakke. Det skal udføres for alle sorter uden undtagelse. Meningen med processen er at løsne og rive jorden til planterne for at skabe betingelser for vækst af rødder og dannelse af knolde i det øverste, varmere jordlag.

Den første hilling udføres nogle gange næsten umiddelbart efter spirer, når der kommer returfrost. Det giver mening at falde i søvn frøplanter helt, så spirer de igen.

I tung jord går kartoffelrødderne ofte dybt, på grund af dette har planten ikke nok styrke til at danne knolde og de kan variere meget i størrelse, og der vil være få kartofler i “reden”. På sådanne jorder anbefales bakning op til 5-6 gange i sommerperioden. For kartofler, der vokser i let jord, vil 2-3 gange i løbet af sæsonen være nok. Hilling er bedst i vådt vejr eller efter vanding.

"Zhuravinka" er følsom over for tørke, derfor er det med utilstrækkelig nedbør vigtigt at vande kartoflerne rettidigt, men sørg for, at fugt ikke stagnerer. Dette vil blot give bakke eller løsne. Og så vil det være godt at påføre mineralsk dressing og mulde jorden. Men hvis vejret er meget varmt, er det bedre at undvære mulch for ikke at overophede knoldene.

Til en knoldkultur er befrugtningsmetoden "under spil" egnet: næringsopløsningen hældes i et lille hul i jorden, lavet nær hver plante med et skovlhåndtag. Bladtopdressinger er også mulige. Planter sprøjtes tidligt om morgenen eller om aftenen, så solens stråler ikke brænder stængler og blade.

Zhuravinka-kartoflen er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme, men den kan blive påvirket af senbrand i luftdelen og rhizoctoniosis.

Som de siger, er forebyggelse den bedste kur. Nogle foranstaltninger er allerede truffet ved plantning af knolde: sædskifte, forarbejdning af plantemateriale, sparsom plantning for at ventilere buskene. Du kan også dyrke jorden med en opløsning af Fitosporin-M-præparatet ved at bruge det strengt i henhold til instruktionerne.Udvoksede planter kan med jævne mellemrum sprøjtes med en opløsning af kaliumpermanganat (tag 2 g af stoffet pr. liter vand), idet man overholder de samme forholdsregler som for topdressing af blade. Et godt resultat sprøjtes med en infusion af hvidløg: mal et fed, tilsæt 2 liter vand og lad det stå i 20 minutter.

Ved det første tegn på skade fra mikroorganismer bør vanding reduceres, da overskydende fugt bidrager til den videre udvikling af sygdomme. Du kan anvende en folkeopskrift: bland 0,5 liter mælk og en spiseskefuld honning. Sprøjt kartofler med denne blanding. Hvis sådanne blide metoder er ineffektive, skal du bruge kemikalier med kobber i sammensætningen, Bordeaux-blanding.

Den mest berømte skadedyr af natskyggeafgrøder er Colorado kartoffelbillen. Hvis plantearealet ikke er særlig stort, vil manuel indsamling og destruktion af voksne og larver være den mest effektive metode. I dette tilfælde skal du omhyggeligt undersøge bladene, da æg normalt lægges på deres underside. Indsamling bør udføres flere gange pr. sæson. Løgskræl, som lægges ud i gangene, kan fungere som afvisende middel. Du kan også bruge aske, bruse jorden og selve planterne med det.

For at bekæmpe bjørnen bruges møgfælder, der lægger små klumper af den ud over hele feltet. Hvis der findes skadedyr på fælderne, destrueres de.

Zhuravinka-kartofler modner ret sent, og i den midterste bane høster de det normalt i september. Den nemmeste måde at bestemme starttidspunktet for samlingen er at grave en busk og se på knoldene. Hvis de fleste af kartoflerne i "reden" har nået den nødvendige størrelse, og deres skind er tæt nok, er det tid til at høste.

Ifølge grøntsagsavlere er sorten modstandsdygtig over for mekaniske skader, så Zhuravinka kan høstes både manuelt og med alle mekaniserede metoder. Efter gravning skal knoldene lufttørres og sorteres til forbrug eller salg og frø. Kartofler af forskellige kategorier opbevares bedst separat.

Anmeldelser om Zhuravinka-sorten er for det meste gunstige. Grøntsagsavlere taler om et stabilt godt udbytte, sikkerhed og god smag af kartofler. Visse mangler bemærket: følsomhed over for tørke, ustabilitet over for visse sygdomme - kan helt undgås ved at anvende enkle anbefalinger. Og på spørgsmålet om, hvorvidt det er værd at dyrke en sort på dit websted, kan du utvetydigt svare, at det er det værd.

Se den næste video for mere om funktionerne i Zhuravinka kartoflen.