Hvor lang tid tager kefir at fordøje?

Kefir er en fermenteret drik fuld af probiotika og andre gavnlige ingredienser. Den indeholder en betydelig mængde bakterier og gær, som har en gavnlig effekt på tarmfloraen. For dem, der er på diæt, er det især vigtigt, hvor længe dette produkt er fordøjet.

Kefir indeholder en lille mængde alkohol, så det anbefales ikke at bruge det i store mængder til børn, dem med epilepsi og endda bilister.

En drink tilberedes ved hjælp af specielle svampe. Hjemmelavet kefir indeholder bakterier, der er gavnlige for maven, såsom:

• streptokokker;
• mælkestift;
• eddikesyrebakterie.

Drikken har en rig sammensætning, som ikke kun indeholder mineraler og vitaminer, men også adskillige syrer. Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er afbalanceret i kefir, og selve drikken er klassificeret ud fra procentdelen af ​​fedtindholdet. På hylderne i moderne butikker kan du finde et 1% produkt samt kefir med en fedtprocent på 2,5 og 3,25.

Hvis vi taler om ernæringsværdi, så indeholder drikken følgende komponenter:

• aske;
• vand;
• kolesterol;
• monosaccharider og disaccharider.

Proteiner i 100 g af produktet indeholder 12 g, fedt - 23 g og kulhydrater - 16 g. Det samlede kalorieindhold er således kun 53 kcal.

Ikke alle mennesker er vant til at indtage dette produkt hver dag, men faktisk er det meget gavnligt for kroppen, herunder fordøjelsen.Hvis du begynder at drikke det regelmæssigt, skal du gradvist øge dosis: først 100 ml om dagen. Måske vil kroppen hurtigt mærke effekten af ​​drikken - det afhænger af, hvor følsom en persons tarme er.

Bivirkninger:

• spasmer;
• forstoppelse;
• oppustethed;
• flatulens.

Hvis der ikke er nogen erfaring med at spise sådan mad, vil den negative påvirkning sandsynligvis være mere indlysende i starten, men den vil ikke vare længe. Der er ingen grund til at stoppe, for snart vil alt passere. Som en sidste udvej, hvis du ikke kan overvinde sådanne symptomer, skal du stoppe med at drikke kefir og få lægehjælp. Det er muligt, at en person har en individuel intolerance over for produktet.

Oftest tilpasser kroppen sig den daglige brug af drikken. Det anbefales at drikke omkring 200-300 ml kefir om dagen (1 glas). Hvis det er for tykt, kan det fortyndes med vand i forholdet 350 ml pr. 1,5 kop væske.

Forbedringer fra brugen af ​​denne drik kan mærkes i den nærmeste fremtid.

Fordelene ved kefir er som følger:

• den er rig på vitamin B;
• kefir indeholder folinsyre;
• produktet indeholder letfordøjelige proteiner;
• fuld af bakterier, der hjælper fordøjelsen;
• indeholder antimikrobielle stammer af lactobacilli;
• forbedrer immunitet;
• hjælper med at balancere tarmmikrofloraen forstyrret af antibiotika;
• behandler inflammatoriske sygdomme i maven;
• hjælper med at bekæmpe allergi;
• kan bruges med laktoseintolerance;
• sænker blodtrykket;
• fremmer en stigning i knogletæthed;
• kan hjælpe med at bekæmpe anæmi;
• bruges som profylakse i kampen mod ondartede tumorer.

Det kan være nødvendigt at begrænse indtaget af kefir, hvis en person oplever alvorlige bivirkninger. Som regel forårsager drikken i sig selv ikke en forringelse af velvære, men det kan fremprovokere nogle sygdomme. Kefir bør ikke indtages af dem, der har brug for at indtage mindre protein, probiotika, sure fødevarer og andre lignende ingredienser. Hvis der opstår ubehag, bør du konsultere en læge.

En af de vigtigste fordele ved kefir er hastigheden af ​​dets fordøjelse af kroppen. For et glas drikke skal kroppen bruge omkring 30-40 minutter. Alle dets komponenter fordøjes hurtigt, men samtidig reduceres nedbrydningstiden for de elementer, der indgår i kefir. Efter nogen tid begynder maden at blive fordøjet 40% hurtigere, takket være hvilken den nødvendige energi spares.

Alt dette blev muligt på grund af indholdet af en stor mængde kuldioxid i drikken, fordi det er det, der kan irritere mavens vægge, så det begynder at producere mere juice.

For at drikkens gavnlige egenskaber kan være i ansigtet, skal den indtages frisk. Kun en sådan drik kan ikke gøre skade, men det vil hjælpe med at løse mange problemer i maven og tarmene. Det er især nyttigt for børn og ældre at inkludere kefir i kosten, da det har en positiv effekt på bugspytkirtlen og leveren.

Det er bedst, når produktet fremstilles uafhængigt hjemme af sødmælk, da det indeholder den maksimale mængde af nødvendige lactobaciller og vitaminer. Hvis du køber et butiksprodukt, skal du være særlig opmærksom på udløbsdatoen. Kefir vil kun gavne, hvis den er frisk.

Du vil lære mere om fordelene ved kefir fra følgende video.