Kissel til gastritis: fordele og skader, regler for brug

Terapeutiske foranstaltninger under gastritis omfatter diætterapi. Korrekt udvalgte fødevarer og retter bidrager til helingen af ​​den betændte slimhinde, hjælper fordøjelsesprocessen og har en gavnlig effekt på hele fordøjelseskanalen som helhed. I dette nyttige produktsortiment kan du roligt inkludere en drink, der er kendt af alle siden barndommen - dette er gelé.

På grund af sin slimede konsistens behandles den let af enzymer i maven og forbedrer også dens motilitet. Dette sikrer korrekt passage af fordøjet mad videre ind i tarmene. Ingredienserne til at tilberede denne drik kan være korn, frisk frugt eller bær, afhængigt af diagnosen.

Eventuelle ændringer i slimhinden fører uundgåeligt til det faktum, at en person skal revidere sin kost. Dette behov bliver især relevant i perioder med forværring af sygdommen, hvor indkommende mad skal være karakteriseret ved let assimilering, ensartethed og næringsværdi. En ideel ret, der passer perfekt til kravene, er en sund gelatinøs godbid. Men med forskellige former for gastritis og gelé har du brug for en anden.

1. Ved betændelse med nedsat produktion af saltsyre anbefales en drink fra bær eller sure frugter. Naturlige syrer vil hjælpe med at forbedre fordøjelsen.
2. Når surhedsgraden i maven øges, skal mængden af ​​sukker reduceres, og det er bedre slet ikke at tilføje det og tage usødede ingredienser (for eksempel havregryngelé). Overdreven sødme kan fremkalde en stærk frigivelse af mavesaft, hvilket vil øge sværhedsgraden af ​​gastritissymptomer.
3. Med dannelsen af ​​erosive områder vises let og mør mad. Denne form for gastritis er alvorlig og kræver streng overholdelse af alle lægens ordinationer, herunder valg af mad. Kissel komponenter er udvalgt ud fra individuel følsomhed over for produkter.
4. I tilfælde af betændelse, som er ledsaget af en krænkelse af udstrømningen af ​​galde i tolvfingertarmen, er det tilrådeligt at lave en drink fra sure æbler.

På grund af sin karakteristiske tykke, bløde, ømme og slimede tekstur er den i stand til at omslutte maveslimhinden. Det resulterende "beskyttende" lag beskytter væggene mod både ydre og indre stimuli og hjælper også slimhinden med at regenerere.

1. Hjemmelavet gelé tilberedes kun af naturlige ingredienser, som sammen med stivelse beriger kroppen med biologisk vigtige stoffer. Til madlavning kan du bruge både friske og tørrede frugter (bær).
2. Drikken tilfredsstiller og dæmper perfekt sultfølelsen og regulerer også niveauet af saltsyreproduktion og lindrer smerter. Dette er en god snack til sygdomme i fordøjelsessystemet.
3. Den gelatinøse skål påvirker aktivt mavens arbejde og forbedrer også tarmens aktivitet. Systematisk og regelmæssig indtagelse vil hjælpe med at glemme problemer med afføring, øget gasdannelse og oppustethed.

Købt halvfærdig gelé er en alvorlig fare for patienter med gastritis. Fordelen ved drikken ligger netop i dens naturlige sammensætning, mens det industrielle alternativ indeholder alle former for syntetiske farvestoffer, smags- og lugteimitatorer. En sådan kemisk alliance har en yderst ugunstig effekt på både den syge og raske mave.

Hvis vi taler om en naturlig drik, så er der ingen kontraindikationer som sådan. Følgende punkter kan tjene som en mulig begrænsning af brugen af ​​produktet.

1. Individuel reaktion på sure frugter i nærvær af ulcerative områder. I dette tilfælde bør du ikke helt opgive gelé, bare vælg en anden opskrift, der vil være både velsmagende og sund.
2. Sukker i sammensætningen i nærværelse af overskydende vægt eller diabetes af enhver type og ætiologi. Det anbefales at erstatte almindeligt sukker med honning eller sorbitol. Og for diabetikere vil havregryngelé være mere nyttigt, det indeholder ikke sukker, stivelse og har et lavt glykæmisk indeks.
3. Allergisk reaktion for enhver ingrediens.

Det er ikke svært at tilberede en sund vitamindrik i dit køkken. Bær- og frugtbaserede opskrifter inkluderer almindelig kartoffelstivelse for at opnå viskositet. Kissel fra havre tilberedes ved hjælp af sin egen infusion.

Trin-for-trin-teknologi til madlavning af bær-frugt-godbidder:

• tag en metalbeholder og hæld vand i den, sæt i brand og bring i kog;
• når vandet koger, skal du lægge de udvalgte frugter i det og koge i 15 minutter, dette vil lave en sirup;
• i en separat beholder, fortynd kartoffelstivelse med koldt vand;
• hæld forsigtigt den resulterende opløsning i gryden med en tynd strøm, og glem ikke at røre siruppen;
• vent til drinken koger, og sluk for gassen.

En anden opskrift på en drink har en lignende tilberedningsteknologi, bortset fra havregryngelé. Produktets viskositet kan justeres efter mængden af ​​kartoffelstivelse, der er blandet i.

1. Et tykt produkt er perfekt til forværring af sygdommen. Til fremstillingen anvendes et forhold på 1: 3, til 1 liter flydende 3 spiseskefulde stivelse. Slutresultatet er mere som en geléagtig dessert, så du kan spise den med en ske.
2. En drik med medium densitet er nyttig til øget produktion af saltsyre. Forholdet er 1:2.
3. Hvis der er et ønske om at drikke flydende gelé, vil forholdet være 1: 1.

En mælkegodbid har en rigtig god effekt på slimhinden med øget produktion af saltsyre og reducerer effektivt smertens sværhedsgrad. For smag tilsættes ofte naturlig honning eller vanillin. Hvis du gør konsistensen tykkere, så vil dette være en god og sund mulighed for en daglig snack eller morgenmad. For at opnå en terapeutisk effekt skal sådan gelé indtages hver dag i 30 dage.

Andel af produkter: 300 milliliter mælk, 100 milliliter vand, 30 gram kartoffelstivelse.Opskrift: Bring mælken i kog og hæld den fortyndede stivelse heri og lad det simre ved svag varme i fem minutter.

Kartoffelstivelse danner en beskyttende hinde på slimhinden, og mælk hjælper med at neutralisere overskydende surhed.

For at forberede denne drik skal du have forarbejdet havre uden yderligere kemikalier. Havregryn er et unikt middel, der er uundværligt i behandlingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen. Kissel er let fordøjeligt, har en helbredende effekt og mætter kroppen og eliminerer følelsen af ​​sult. Det kan indgå i den daglige kost i perioden med eksacerbation og med samme succes i perioden med svækkelse (forsvinden) af symptomer.

Trin for trin opskrift:

1. for 250 gram hercules tager vi 750 milliliter koldt vand, hæld korn i 10 timer (det er mere praktisk at gøre dette, før du går i seng om natten);
2. om morgenen dekanterer vi havren, på dette stadium er flagerne (presserester) ikke længere nødvendige;
3. sæt den resulterende tinktur på ilden og kog under konstant omrøring;
4. kog indtil væsken bliver klar og tykner, og indtil der kommer luftbobler.

Det er tilrådeligt at tage denne slags produkt til problemer med afføring for at normalisere evakueringsfunktionen af ​​tarmen.

Madlavning:

1. vi tager 3 spiseskefulde hørfrø pr. 1000 milliliter vand, hæld frøene og lad det trække hele natten;
2. om morgenen sætter vi tinkturen med frøene på gassen;
3. bring væsken i kog, og hæld derefter forsigtigt stivelsesopløsningen i (3 teskefulde pr. 250 milliliter vand);
4. kog til geléen bliver lys.

Denne opskrift toner kroppen, har en styrkende effekt og er nyttig til reduceret sekretorisk aktivitet i maven.Du kan bruge både friske og frosne bær.

Opskriften er meget enkel. Vi tager bær efter smag, mere eller mindre. Andelen tages i betragtning ved fortynding af stivelsen: ud af 1 liter af den færdige drik er 800 milliliter tranebær, og 200 milliliter er stivelse (20 gram).

Som allerede nævnt er æblegelé nyttig til betændelse i maveslimhinden i kombination med en forstyrret udstrømning af galde ind i tolvfingertarmen.

Trin for trin opskrift:

1. skræl æblerne og kog til de er bløde;
2. efter at vi har taget dem ud og malet med en blender, læg den resulterende opslæmning tilbage i siruppen;
3. bring det i kog og rør stivelsen i (det er bedre at tilsætte minimum 1 tsk stivelse, da æbler også virker som fortykningsmiddel).

Hybendrik har også en gavnlig effekt på den beskadigede slimhinde og kroppen som helhed. Grundlaget er en infusion (opblød 2 spiseskefulde bær i 1000 milliliter vand og insister hele natten) eller et afkog af vild rose. Bring bunden i kog, og rør den fortyndede stivelse i, og kog derefter ved svag varme, indtil den er gennemstegt.

En bærdrik tilberedes af både havebær og vilde bær (f.eks. tyttebærgelé). Under en forværring af betændelse vil et drueprodukt hjælpe med at klare smerte og brænding, men en sådan drik anbefales ikke til øget sekretion. Opskriften er nøjagtig den samme som ved tilberedning af tranebærgelé.

For information om, hvorfor du skal drikke gelé mod gastritis, se følgende video.