Hvor mange kalorier er der i gelé, og hvad afhænger det af?

Kissel har længe været værdsat for sin behagelige smag og nyttige kvaliteter. Og i dag er det stadig en ret populær drik blandt indenlandske forbrugere. Det er normalt lavet af stivelse eller korn (såsom rug eller havre). Korngele er en gammel russisk ret, der blev indtaget med mælk, smør eller bouillon. For en moderne person er gelé en frugt- og bærdrik eller dessert, der kan tilberedes hjemme på egen hånd fra bunden eller ved hjælp af et specielt emne købt i en butik.

Mange er bekymrede over spørgsmålet om, hvorvidt denne søde delikatesse kan indtages af dem, der følger deres figur eller er på diæt. En af de vigtigste for dem er spørgsmålet om, hvor mange kilokalorier der er indeholdt i en sådan drik.

Kissel består normalt af en fortykningskomponent og frugt. I rollen som den første handler oftest stivelse. Som sidstnævnte kan både tørret og frisk frugt eller bær bruges. Det kan for eksempel være kirsebær, tranebær, jordbær osv.

Kalorieindholdet i det færdige produkt pr. 100 gram afhænger af komponenterne, der udgør drikken. Så de mindste kalorier er i gelé fra tranebær, kirsebær eller ribs - fra 150 til 200 kcal i 1 glas. Mælkegele betragtes som den mest kalorieholdige - 100 kcal pr. 100 gram.

Lad os overveje mere detaljeret indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BJU) i desserten. Det menes, at der ikke er proteiner og fedtstoffer i gelé (med undtagelse af mælke- og linnedmuligheder).Produktet indeholder dog en stor mængde kulhydrater. For eksempel indeholder bærgelé (pr. 100 gram) omkring 20 gram kulhydrater, ribs - 15 gram, tranebær - 13 gram, kirsebær - 11 gram.

Hvis du foretrækker at drikke gelé lavet af koncentrat (sælges normalt i en pakke), så ved det det tørre produkt indeholder 87 gram kulhydrater pr. 100 gram pulver. Hvis du tilbereder gelé alene derhjemme, er det bedre at undgå at tilføje sukker til desserten - dette produkt vil øge kalorieindholdet betydeligt.

Som ethvert andet produkt har gelé en række forskellige egenskaber. Nogle af dem er gavnlige for den menneskelige krop, mens andre er skadelige.

Ernæringseksperter og læger rapporterer om følgende gavnlige egenskaber ved gelé for mennesker:

• denne dessert har en omsluttende effekt i maven, som hjælper med at reducere eller endda helt eliminere smerter hos mennesker, der lider af mavesår, gastritis og andre mave-tarmsygdomme;
• drikken eliminerer tegn på dysbakteriose og rydder op i tarmens aktivitet;
• gelé vil være en fremragende medicin for dem, der efter ferier og støjende fester føler tyngde i maven;
• produktet stimulerer nyrefunktionen;
• vitaminer indeholdt i produktet vil redde dig fra beriberi;
• retten styrker immunforsvaret og øger kroppens modstandsdygtighed over for forskellige infektioner og vira.

Men ud over en gavnlig effekt kan gelé også have en negativ effekt på menneskekroppen:

• gelé bør ikke drikkes af personer, der er tilbøjelige til allergi;
• dem, der er overvægtige eller har ekstra kilo, bør også undgå at drikke drikken;
• Dessert er kontraindiceret til personer med diabetes.

Derudover skal du være forsigtig og forsigtig, hvis du ikke selv tilbereder en drink, men køber et specielt pulveremne. Et sådant produkt kan indeholde forskellige kemiske tilsætningsstoffer (for eksempel farver, smagsstoffer, emulgatorer, sødemidler osv.). Tilstedeværelsen af ​​sådanne skadelige komponenter i butiksproduktet kan forårsage forskellige hududslæt og forstyrrelse af mave-tarmkanalen.

Som du kan se, indeholder drikken ikke så mange kalorier, som du skulle tro. Dette produkt indeholder dog en ret stor mængde kulhydrater (især hvis vi tager procentdelen i betragtning). Derfor anbefales det ikke at bruge gelé til dem, der holder sig til en streng kulhydratfri diæt. For dem, der ikke begrænser sig i ernæring, men stadig overvåger kalorier, er det bedre at drikke dette produkt om morgenen og ikke om aftenen for at undgå forekomsten af ​​ekstra kilo.

Sådan tilberedes en lækker gelé til en flad mave, se nedenfor.